"조리장 감염관리" 검색결과 1-20 / 2,796건

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  조리장 일반, 감염환자 배식관리_감염관리실

  조리장 일반환자 배식관리 (급식서비스 감염관리 규정)□ 목적? 위생적인 급식이 이루어지도록 음식재료 , 식기 및 조리기구, 냉장고 및 냉동고, 조리장 환경관리, 급식종사자 개인 ... 위생 등 각 단계별 위생기준을 설정하여 급식 관련 감염발생의 위험을 최소화 하고자 한다□ 정책? 조리장 위생 및 감염관리의 기본은 [식품위생관련 법규]에 근거한다.? 음식재료는 보관 ... 적으로 관리한다.? 조리장 환경은 감염관리지침에 의해 위생적으로 관리한다.? 급식 종사자들은 위생교육 교육을 시행하고 감염관리지침을 준수한다.□ 절차? 음식재료1. 식재료의 구매 및

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.25 | 수정일 2024.03.29

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  감염관리실_조리장 감염순회체크리스트 및 항목 선정의 근거자료_병원

  하게 되어 있다.(위생구역 : 조리구역, 상차림 구역오염구역 : 전처리구역, 식기세척구역)⇒ 의료기관 환자급식 위생관리 매뉴얼_식품의약품안전처(2019) 153페이지3) 조리장 환경 ... 손위생 항목 1-1>조리전 손위생을 수행 한다.⇒ 의료기관 환자급식 위생관리 매뉴얼_식품의약품안전처(2019) 81페이지나. 조리종사자 손위생 시점1) 출근한 직후2) 어떠 ... 다.* 설사, 고열, 구토, 피부발작, 습진, 인후염, 피부감염 등⇒ 의료기관 환자급식 위생관리 매뉴얼_식품의약품안전처(2019) 79페이지2-6 급식종사자 위생관리1. 건강진단가

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.17 | 수정일 2024.07.09

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  감염관리실_조리장(급식서비스) 환경소독체크리스트 및 환경관리 방법_병원

  1조리장 환경 소독 점검 체크리스트환경 소독 점검 체크리스트 (조리장)20 년 월? 원내 [조리장 환경 청소 소독 관리법] 세부 내용을 참고하여 시행함.? 락스희석액 200ppm ... 환경 청소 소독 관리법조리장 환경 청소 소독 관리법구분청소 주기도구소독방법냉장·냉동고선반1회/주수세미, 청소용행주중성세제락스희석액 200ppm1 청소 시작 전 다른 냉장냉동고 ... 고트렌치배수구취반기 내부식기소독고소독기(고무장갑, 앞치마, 행주 등)창고주방 벽면식자재 창고월별 점검 (매월 1일)1월2월3월4월5월6월7월8월9월10월11월12월구역후드2조리장

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.26 | 수정일 2024.07.10

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  감염관리실_조리장(급식서비스) 관련 서식/급성기 인증 서류_병원

  감염관리실 조리장 서식 모음1. 조리장 냉장고·냉동고 온도 점검 일지 22. 식품창고 실내온도·습도 관리 일지 33. 검식·보존식 관리 일지 44. 식기소독 환자 식사상 처리 ... 사용·조리 복장 1111. 조리장 감염관리 법률 121조리장 냉장고·냉동고 온도 점검 일지기준 8.7.3조리장 냉장고·냉동고 온도 점검 일지0000년냉장고냉동고내부 청소/특이사항 ... 감염 관련 법률조리장 감염 관리 법률구분근거기준감염환자 (위생가열상) 제공 기준감염병의 예방 및 관리에 관한 법률 제2조 제2호에 따른 제2급 감염병콜레라, 장티푸스, 파라티푸스

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.04.02 | 수정일 2024.06.02

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  조리장 서류 모음(감염관리)

  〔 2016년 5월 소독기 점검표 ① 〕* 담당자: E2결재영양사파트장팀 장전 결구분날짜행주 ①칼 ②도마(칼) ③담당자(E2)비 고가동 여부(○,× )가동 여부(○,× )가동 ... 여부(○,× )12345*************41516171819202122232425262728293031※ 관리 기준 : 가동 여부 확인. (○,× )※ 개선 조치 ① 기기 미 ... 작동/오작동시 영양사실에 즉시 보고.(영양사 부재 시 전기실에 연락: 8161)〔 2016년 5월 소독기 점검표 ② 〕* 담당자: EL결재영양사파트장팀 장전 결구분날짜고무장갑

  서식 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.05.16

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  감염병 환자의 잔반 및 식기 소독 (조리장 배식, 퇴식, 식기관리)

  . 식기뚜껑을 열고 잔반에 50배 희석한 락스(1,000ppm)을 뿌린다.2. 잔반과 수거용 검은 비닐, 위생장갑을 감염성 폐기물 전용 비닐봉지(주황색)에넣은 후 밀봉한다.3. 감염 ... , 세균성이질, 장출혈성대장균, A형간염· 성홍열, 디프테리아, 수막구균성수막염감염병 규칙에 의거 식기 소독이 필요한 질환· 페스트※ 감염병의 예방 및 관리에 관한 법률 시행규칙 [별표 ... 는다.② 퇴식상 검은비닐에 싸서 배출③ 배선카 위에 얹어 섞이지 않도록 퇴식2소독식 잔반 처리 및 세정기준잔반처리○ 일회용 위생장갑을 착용한 후 지정된 소독처리 구역에서 실시1

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.10.23 | 수정일 2024.03.29

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  조리장 관리 - 요양병원 규정집

  조리장 감염 관리규 정 번 호제 정 일관련 인증기준조리장 감염 관리최근 개정일담 당 부 서영양팀시 행 일검토 책임자운영위원회검 토 주 기2년승인 책임자이사장검토 예정일관 련 근 ... 거1. 식품위생법2. 대한영양사협회▣ 목적 (Purpose)조리장 관리를 철저히 함으로써 환자 식이와 관련되는 감염을 예방하고, 안전하고 위생적인 방법으로 환자에게 최적의 영양 ... . 조리장의 감염관리 규정이 있다.2. 식재료를 관리한다.3. 조리장 기구 및 장비를 관리한다.4. 조리장 환경을 관리한다.5. 조리장 직원의 개인위생을 관리한다.▣ 지침 및 절차

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.18

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  안전교육지도(사) 8차시 ppt 강의안 (30쪽) - 식품안전관리 (2)

  자는 완치 후 2주일 동안 복귀하지 않아야 합니다.9) 주요 세균성 식중독 예방요령 – (1) 장출혈성 대장균 감염 경로 분변에 의한 직 ․ 간접적 감염 조리기구 관리 조리기구 ... 이 발병합니다. 2 구토물 처리 주의 구토물 처리 시 일회용 장갑을 착용하고 염소계 소독제를 사용하여 신속하게 세척해야 합니다. 3 감염자 복귀 관리 노로 바이러스에 감염된 급식소 종사 ... 분리 사용 보관 방법 날것과 분리 보관 조리 방법 익혀먹기주요 세균성 식중독 예방요령 – (2) 살모넬라균 주요 감염원 계란 표면 등 보관 방법 계란은 5도 이하 저온보관주요 세균성

  ppt테마 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.28

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  병원영양과(조리실) 교육자료

  가이드조리실 폐기물 관리 방법 조리장 안에서 취급하는 음식을 위생적으로 폐기하기 위해 폐기물 용기를 설치해야 하고, 오물, 악취 등이 누출되지 않도록 뚜껑이 있고 내수성 재질 ... 2019.11.20 OOOO 병원 조리실 교육자료 Hospital Food Service1 식중독 발생 및 예방법 2 식재료 세척 및 소독법 3 조리도구 소독관리 4 조리실 기본 ... 지키기 조리실 폐기물 관리법 5병원 급식의 절차식품위생관리의 3 대 요소 1. 식품의 안전성 2. 완전 무결성 확보 3. 건전성의 확보산부인과 병원밥 이물질 발견 – 육아카페

  리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.21 | 수정일 2020.10.28

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  안전교육지도(사) 16차시 PPT 강의안 (30쪽) - 감염병 안전관리

  후기 증상 지속적 고열, 장천공 위험(1) 장티푸스 예방법 백신 접종 정기적인 예방 접종 실시 깨끗한 물 안전한 식수 섭취 식품 위생 음식물 조리 시 위생 관리 손 씻기 자주 손 ... 감염병 안전관리 감염병의 이해와 대처방법에 대한 핵심 가이드 by OOO1) 감염병이란 ? 1 정의 병원체에 의해 감염되어 발생하는 질환 2 원인 세균, 바이러스, 진균, 기생충 ... -17일 예방 생후 12-15개월 예방접종2) 여름철 감염병 : 장티푸스 1 원인 살모넬라 타이피균 감염 2 초기 증상 고열, 오한, 두통 3 중기 증상 복통, 가슴 붉은 반점 4

  ppt테마 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.05

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  9.3.2 조리장 관리–규정집(45)

  조리장 감염관리규 정 번 호9.3.2제 정 일관 련 기 준요양병원 인증기준 9.3.2최근개정일담 당 부 서영양관리위원회시 행 일검 토 책 임 자운영위원회검 토 주 기2년승 인 책 ... HACCP편(2001) 사단법인 대한영양사회▣ 목적조리장 관리를 철저히 함으로써 환자 식이와 관련되는 감염을 예방하고, 안전하고 위생적인 방법으로 환자에게 최적의 영양 서비스 ... 위하여 제공된 음식을 -18℃ 이하에서 144시간(휴무일 구분 없이 6일 동안 보관하는 음식을 말한다.▣ 지침 및 절차1. 조리장 감염관리가. 위생 및 감염관리의 기본은 「식품

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.18 | 수정일 2021.09.02

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  감염관리활동연간계획서, 감염관리 연간계획서

  감염관리위원회 위원 선정, 연간 활동계획수립감염관리위원회 정기회의감염관리활동 점검 및 보고감염 교육손 위생 교육접촉주의 감염관리 교육기구세척, 소독 , 멸균 교육조리장 감염 교육 ... 20 년도 감염관리활동 연간 계획서결재감염관리담당자병원장20 년 월 일 부터 20 년 월 일 까지구분항목1월2월3월4월5월6월7월8월9월10월11월12월예산비고감염관리위원회 구성 ... 의료세탁물 교육의료폐기물 교육감염성 질환 교육직원 감염 노출 교육손 위생 증진활동손 위생 수행률 조사주사침 자상 및 직원 감염노출주사침 자상 및 직원 감염 노출 보고 건수

  서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2020.01.09

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  감염관리실_감염관리실 주간 보고서(업무 일지)_일일 보고서_ 월간 보고서_병원

  6366%영상의학7879%내시경8784%조리장7174%감염관리 실장병원장감염관리실 월간 업무 보고서보고자감염관리실 전담 간호사 000보고일0000.00.00보고기간0000년 00월 ... 교육 (00년 00월 00일) : 00명□ 감염관리 순회(라운딩) 결과10월32w51w32w응급실외래검진실진검수술실재활영상내시경조리장1주9081895 ... 관리실 월간 업무 일지 8감염관리 실장병원장감염관리실 주간 업무 보고서보고자감염관리실 전담 간호사 000보고일0000.00.00보고기간0000년 00월 00주분류감염병명환자의사 환자

  서식 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.15 | 수정일 2024.07.18

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  의료관련감염병 표본감시 성과지표 결과보고

  2024년 05월 감염관리 현장 순회 활동 결과 보고의료관련 감염 등 효율적인 감염예방 및 관리 프로그램 운영을 위하여 의료기관 감염관리 현장 순회 및 활동을 수행하고 아래 ... 와 같이 결과를 보고합니다.보 고 일2024년 6월 4일 (금)보 고 자감염관리 전담간호사 000점 검 자감염관리 전담간호사 0001. 순회부서주별 순회부서점검부서1주차재활치료실, 치과 ... , 영상의학팀, 진단검사팀2주차외래, 주사실, 응급실, 약제실3주차병동(4,5,6,7w), 조리장4주차중앙공급실, 수술실, 시술실5주차검사실, 의료폐기물/세탁물 최종집하 보관장소2

  서식 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.11.07

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  감염관리 현장순회 점검 결과보고서

  2024년 05월 감염관리 현장 순회 활동 결과 보고의료관련 감염 등 효율적인 감염예방 및 관리 프로그램 운영을 위하여 의료기관 감염관리 현장 순회 및 활동을 수행하고 아래 ... 와 같이 결과를 보고합니다.보 고 일2024년 6월 4일 (금)보 고 자감염관리 전담간호사 000점 검 자감염관리 전담간호사 0001. 순회부서주별 순회부서점검부서1주차재활치료실, 치과 ... , 영상의학팀, 진단검사팀2주차외래, 주사실, 응급실, 약제실3주차병동(4,5,6,7w), 조리장4주차중앙공급실, 수술실, 시술실5주차검사실, 의료폐기물/세탁물 최종집하 보관장소2

  서식 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.11.07

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  신학기증후군(어린이집용)

  : 예방접종으로 단체생활 감염 대비하기 새 학기가 시작되면 감염병 발병률이 크게 증가 어린이집에서는 손씻기 , 기침예절 등을 교육하고 조리시설 , 장난감 등을 소독해 깨끗한 환경을 유지 ... 하는 과정에서 나타나는 일종의 적응장애로 보통 아이들에게 자주 나타나는 증상 아이들은 스스로의 욕구나 마음을 행동과 말로 정확하게 표현하기 어렵기 때문에 , 마음속 상처와 불안 ... 한 심리를 이상증상으로 표출 처음 접하는 환경 , 낯선 친구와 선생님 , 엄마와 장시간 떨어져 있는 상황을 접할 경우 아이들은 불안과 긴장 발생 신학기 증후군 이란 무기력증 , 분노

  ppt테마 | 11페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.02.21 | 수정일 2024.02.29

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  감염병 예방 통신문

  포, 각막 상피하 점상 혼탁2. 유행성각결막염 감염 경로- 직접접촉: 눈 분비물 등과 접촉- 간접접촉: 수건, 침구, 세변기구 등 개인용품과 접촉- 수영장 등 물을 통한 전파3 ... , 과일, 냉장식품, 샌드위치, 상추, 냉장조리 햄, 빙과류)이나 물- 특히 사람의 분변에 오염된 물이나 식품에 의해 발생한다.3. 식중독 예방 수칙- 2차 감염을 막기 위하여 감염자 ... 은 즉시 비누를 사용하여 뜨거운 물로 세척하여야 한다.여름 휴가철 자주 발생하는 감염병 예방★살모넬라균 감염증, 장병원성대장균 감염증 예방수칙- 흐르는 물에 비누로 30초 이상 올바른

  서식 | 2페이지 | 500원 | 등록일 2024.08.03

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  감염관리전담간호사 직무기술서

  환경관리, 온열기구 주의사항, 의료기기 및 치료도구 사용 전 후 지침에 맞게 소독영양실 감염관리상태 점검- 직원식당 청결상태, 조리장 청결상태, 배식카 청결 및 관리상태, 오염 ... 감염관리 전담간호사 직무 기술서직무명감염관리간호사부서감염관리실직책감염관리 전담간호사성명■ 직무요약감염관리전담간호사로서 원내 모든 사람과 환경에서 감염위험을 최소화하여 의료관련감염 ... -병원의 전반적인 컴퓨터 활용 업무교육 및 훈련이수-간호사 보수교육-감염관리담당자 교육(매년 16시간 이상 이수)직무(업무구분/세부업무내용)업무구분세부업무내용의료관련감염에 대한

  서식 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.02.15

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  감염관리실 업무 분장표

  , 침상 간 이격거리 준수 여부, 간호사실 청결상태, 세탁물 수집장소 청결 상태 및 수집상태 확인 등영양실 감염관리상태 점검-직원식당 청결상태, 조리장 청결상태, 배식카 청결 및 ... 감염관리실 업무분장표관련 법령업무구분세부 업무 내용의료법 시행규칙 제43조 2항,의료법 시행규칙 제45조의료관련감염에 대한 대책, 연간 감염예방계획 수립 및 시행, 의료관련감염 ... 관리에 관한 자체 규정의 제정 및 개정감염관리규정 개정 및 제정감염관리지침 개정 및 제정감염관리사업계획서 작성감염관리위원회 운영(정기회의, 임시회의)감염관리위원회 회의록 작성 및

  서식 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.01.08

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  감염관리실_라운딩 점검표 및 개선사항 보고서

  확인○치료 전후 손위생을 수행 여부 확인○영양실종사자의 올바른 마스크 착용여부 확인○직원식당/조리장 청결 및 관리상태 확인○배식카 청결 및 관리상태 확인○냉장고 및 냉동고 온도 점검 ... .감염 수정 사항 2사진사각형입니다.사진사각형입니다.감염전담간호사(인)감염관리위원장(인)--------------------------------------------------- ... 및 관리○○○eyewash stationeyewash station/코브라 수전 구비 및 관리○○○감염주의 환자관리적절한 주의 표식 부착 여부○○○음용수 관리정수기 주변 환경 관리

  서식 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.13

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