"HACCP기준서" 검색결과 81-100 / 226건

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  즉석조리식품(레토르트)CCP-P금속검출한계기준설정

  Limits)을 설정하고 적절성에 대한 유효성을 평가하여 HACCP 관리 및 진행에 따른 검증 자료로 활용하고자 한다.2. 공정별 혼입 가능한 금속성 이물질 검토당사 작업장에서 발생할 수 ... ) 대상 : 작업도구류, 설비류, 시설류(라) 인원 : HACCP팀(생산팀장, 품질관리팀장, CCP-1P 모니터링담당자)나. 금속성 물리적 위해여러 종류의 이물질 등이 포함

  서식 | 7페이지 | 4,700원 | 등록일 2021.02.19 | 수정일 2022.09.05

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  건어물(소분업)CCP-P금속검출한계기준설정

  하고 적절성에 대한 유효성을 평가하여 HACCP 관리 및 진행에 따른 검증 자료로 활용하고자 한다.2. 공정별 혼입 가능한 금속성 이물질 검토당사 작업장에서 발생할 수 있는 물리 ... : 작업도구류, 설비류, 시설류(라) 인원 : HACCP팀(생산팀장, 품질관리팀장, CCP-1P 모니터링담당자)나. 금속성 물리적 위해여러 종류의 이물질 등이 포함되며, 이러한 물리

  서식 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.02.19 | 수정일 2021.02.26

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  금속검출기이탈시관리계획

  금속검출기 이탈 시 관리계획금속검출기 이탈 발생검출1:Yes검출2:No검출3:No작업 중단검출1 이후 금속검출기 통과제품 구분 보관유지보수업체 연락원격처리 가능 여부×○감도 점검 및 재조정검사 : Test pice감도 재조정검사 : Test pice검사:Test pic..

  서식 | 1페이지 | 3,200원 | 등록일 2021.02.19 | 수정일 2021.02.26

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  금속검출기CCP점검일지

  CCP-2P 점검일지(금속검출)결재모니터링담당자HACCP팀장점검일20 년 월 일범례검 출 (O)불검출 (X)제품명통과시간기기 감도제품 감도판정작성자FeSus제품 상단제품 하단중중

  서식 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.19

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  충진포장기, 교반 및 가열기 설비 청소(CIP)방법 및 주기

  [붙임 102-11] '충진포장실' 설비 청소(CIP)방법 및 주기청소싯점생산후 CIP생산중 CIP생산전 CIP주기1회/일1회/월수시1회/일처리제"피크린410 (세척제,알카리제) 바이오산 (살균제)""PHMB-A (세척살균제,산성제) 바이오산 (살균제)"바이오산 (살균..

  서식 | 1페이지 | 5,200원 | 등록일 2022.11.16 | 수정일 2022.11.18

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  방충방서 개체수 관리기준수립

  방충 ? 방서 개체수 기준수립1. 진행기간 : 2020년2. 진행자 : 품질관리 사원3. 진행목적 : 선행요건관리 기준의 방충 ? 방서 관리에서 작업장별 포획된 해충 / 설치류 등의 개체별 개체수의 기준 재수립4. 현재 방충 ? 방서 관리는 주1회 일지작성과 함께 모니..

  서식 | 5페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.02.19 | 수정일 2021.12.07

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  생산설비CIP점검일지

  CIP관리일지작성부서 : 생산팀작성주기 : 탱크 내부-1회이상/주 탱크외부-1회/일담당부서 : 생산팀작업공정CIP작업시간관리기준점검결과세정상태담당확인작업일기준 이탈 사항시작종료pH 5.8 ~ 8.5적합 (O)부적합 (X)3톤 소스탱크1톤 소스탱크1톤아지믹서엿기름탱크엿기..

  서식 | 3페이지 | 2,100원 | 등록일 2022.11.16

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  소규모 업체를 위한 HACCP관리 - 면류

  HACCP 소규모 업체를 위한 HACCP 관리 면류 어벤저스학과 슈퍼맨 배트맨 캣우먼 앤트맨 이순신1 . 현황 2 . HACCP 팀 구성 및 역할 3 . 주기적 관리계획 4 ... (CCP) 검증 전공정 실무 확인 및 기록 표준기준서 승인3. 주기적 관리계획 매일 매주 매월 매반기 매년4. 제품설명서 제조되는 제품에 대한 세부적인 사항기록 제품의 규격은 법 ... . 교육 훈련 일반 위생교육 및 HACCP 교육 ( 사내교육 )12. 교육 훈련 HACCP 적용업소 교육훈련 적용사항Thank you : ){nameOfApplication=Show}

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.01.04 | 수정일 2016.04.06

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  1. 광고 관리 및 제도-14p

  해썹(HACCP) 위생안전 시설개선 자금 지원사업(나) 지원대상: ?식품위생법? 제48조제2항, 같은 법 시행규칙 제62조제1항에 따른 해썹 의무적용 및 자율적용 대상 업체 지원 ... 나) 기술지원정책?기술지원교육?홍보지원○ 해썹적용 신규업종 등 표준관리기준서 개발?보급○ 해썹적용 준비 중소업체 기술지도- 적용 관련 문의 또는 긴급 도움 요청 시 지역별 현장 ... 및 정기평가 결과 분석○ 해썹 적용 준비업체 관리 기준서 작성 등 실무교육○ 해썹 지도관 신규?보수교육 훈련 지원사업○ 기술세미나, 해썹 교실, 찾아가는 종사자 교육 등 운영

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.29

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  HACCP검증실행계획서

  HACCP 관리 기준서 작성 검토 승인결HACCP 검증 실행계획서 재/ / /작성 일자 검증 일자피검증부서(과) 검증 장소검증팀 팀장검 증 자검증목적일시 시간 피검증부서 검증

  서식 | 1페이지 | 800원 | 등록일 2011.02.28

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  합격 서류 자소서 (식품분야-롯데푸드, 빙그레, CJ제일제당)

  를 끌어내려는 저의 성향과 일치합니다.절임 식품 업체에서 일할 당시, 직원들의 고충을 반영하여 HACCP 기준서를 개정한 적이 있습니다. 위해요소분석 자료가 너무 방대하여 현장관리 ... 을 내기 위해 달리는 열정인입니다. 절임 식품업체에서 품질보증으로 일할 당시 모든 공정과 위생은 사내 HACCP 및 선행요건 기준서를 토대로 관리하였습니다. 그중 위해요소분석항목 ... 을 분석하고 위험요인을 예방하는 데 어려움이 많았습니다. 저는 이것을 해결하고자 과감히 기존의 양식을 버리고 새로운 위해요소분석표를 작성하기 시작했습니다.그러나 HACCP 실무

  자기소개서 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.28

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  GMP 자료조사.

  KGMP (한국우수제조관리기준), CGMP (현행우수제조관리기준), BGMP (원료의약품 품질관리기준), HACCP, 할랄인증의 특징과 차이점에 대하여 설명하라KGMP (한국우수 ... /Documentation4대 기준서 작성1)제조관리 기준서2)제조위생관리 기준서3)보관관리 기준서4)품질관리 기준서11GMP 시스템 실행최초 3로트 제조 및 품질관리 기록 확보12KGMP 평가

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.02.01

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  교육훈련계획표

  HACCP 관리 기준서 결 작 성 검 토 승 인교육훈련 계획표 재/ / /구분 과정명 기간 교육주관명 교육비 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 비고

  서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.28

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  한계기준설정

  HACCP 관리 기준서 문서번호제·개정일자한계기준(Critical Limits) 설정 개정번호페이지CCP NO. 제조공정 위해요소구분 위해요소 한계기준CCP NO. 제조공정 위해요소

  서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.28

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  식생활과 건강, HACCP

  위해평가를 실시 중요관리점, 한계기준, 모니터링 방법, 기준이탈시 개선조치 방법 등을 포함하는 HACCP 관리계획 수립6) -HACCP 관리기준서 작성HACCP팀 구성, 제품설명서 ... , 공정흐름도, 위해요소분석, 중요관리점 결정, 한계기준 설정, 모니터링 방법의 설정, 개선조치, 검증, 교육훈련, 기록유지 및 문서화 등을 포함하는 HACCP 관리기준서를 작성7)준원) ... 목 차1. HACCP 의 정의2. HACCP 제도의 역사3. HACCP 외국의 체계4. HACCP 적용의 이점5. HACCP 제도의 7원칙6. HACCP 실시 12단계(Codex

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.06 | 수정일 2015.10.27

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  [표준과 품질인증] 중소기업의 품질인증 현황과 개발 방안

  후 실행상의 문제점개선점을 파악, 기준서를 개정5.위해요소 분석 및 HACCP 관리계획 수립원료별 제조 공정별 발생 가능한 위해요소들에 대한 위해평가를 실시중요관리점,한계기준 ... HACCP (위해요소 중점관리 제도- 농림수산식품부) 지정2007년 로하스 인증 획득(김치유산균란, 김치 유산균 1등급란 ,풍요한 아침 1급란) 알가형성형 제품국내최초 HACCP ... (위해요소중점관리제도-농림수산 식품 부)지정2008년 염지란 제품 HACCP(위해요소 중점 관리제도-농림수산식품부)지정포장란 공장 무항생제 인증2009년 농림수산식품부 장관상 수상

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.09.23

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  해썹 ppt

  4. 경영자의 HACCP 제도 도입에 대한 인식 부족 5. 도입 후 내 . 외부 검증 및 감사를 위한 지속적 비용의 소모 6. 표준화된 작업기준과 기준서에 대한 저항감HACCP ... HACCP Hazard Analysis and Critical Control Point - 식품 위해 요소 중점관리 기준 20121650 최연선 20140372 마 탁HACCP ... Hazard Analysis and Critical Control Point 목 차 1. HACCP 이란 ? 4. HACCP 필요성과 기대효과 장애요인 3 . HACCP 적용현황

  리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.01 | 수정일 2020.02.17

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  식품위생학 HACCP PPT자료

  ...PAGE:12HACCPHACCP01002HACCP의 적용HACCP의 적용절차HACCP 추진팀 구성 및 역활분담제품설명서, 공정흐름도면 등 작성현장위생점검 및 시설·설비 개보수선행요건프로그램 기준서 작성선행요건프로그램 현장 적용위해 요소 분석HACCP 관리 계획 수립 ... ..PAGE:1HACCP..PAGE:2목 차01HACCP의 개요HACCP 이란?HACCP의 역사HACCP 이란?02HACCP의 적용기준HACCP의 적용절차HACCP의 관리 ... HACCP의 적용03HACCP 설문. 통계HACCP 도입의 필요성HACCP의 통계..PAGE:3HACCPHACCPHACCP0101HACCP 이란?HACCP의 개요따라서 HACCP은 식중독

  리포트 | 22페이지 | 5,500원 | 등록일 2015.09.29 | 수정일 2020.09.22

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  과제 : 식품위생학

  :_________________________________________________________________________1. 위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)의 개념을 구분하여 설명하시오(5점)2. HACCP의 7원칙을 구분하고 각각 ... 을 모두 만들 때 개인 위생 및 시설 위생 측면에서 위생 관리상의 주의점을 설명하시오. (5점)Ⅰ. 서론HACCP는 우주식품 개발에 참여한 미국 Pillsbury사에서 보다 안전한 우주 ... 었다. 1985년 미국과학원(National Academy of Science, NAS)에서는 HACCP제도가 가장 합리적인 식품 위해관리방법으로 평가하여 전 식품산업에 이를 활용

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.22

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  HACCP,ISO,축산물위생

  . 위해요소의 분석11. 중요관리점12. 중요관리점의 한계기준13. 감시(모니터링) 방법14. 개선조치방법15. 기록유지방법16. 검증방법② 제1항의 HACCP 관리기준서는 적용업종 ... HACCP소개HACCP란 “Hazard Analysis Critical Control Points”의 머리글자로서, 일명 “해썹”이라 부르며 식품의약품안전청에서는 이를 “식품위해 ... 요소중점관리기준”으로 번역하고 있습니다. HACCP은 위해분석(HA)과 중요관리점(CCP)으로 구성되어 있는데, HA는 위해가능성이 있는 요소를 찾아 분석, 평가하는 것이

  리포트 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.03.23 | 수정일 2016.04.01

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