"농산가공식품의 종류" 검색결과 81-100 / 2,030건

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  (푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명

  에서도 축산물, 수산물, 농산물, 수입식품, 가공식품 등 식품의 이력제도를 마련하는 방식으로 식품의 원재료 생산에서부터 소비단계에 이르기까지 모든 단계에 걸쳐서 예방적으로 안전관리 ... 으며 5℃ 이하로 냉장 유통을 하는 것이 원칙이다. 신선 편의 식품과 신선 편이 농산물이 시장에서는 다소 혼재되는 때도 있지만, 식품의약품안전처에서는 가공식품 분류지침에 따라 두 제품 ... 을 설명하시오(15점).2. 신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택(이미지첨부필수)하여 제품 표시 사항을 모두

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.28

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  환경친화형농업 ) 1. 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오. 2. 시설재배토양의 염류집적피해와 피해경감대책을 설명하시오. 3. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오.

  오이, 고추 등의 작물을 비료 없이 재배하는 방법도 존재한다.3. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오. (10점)유기농산물은 친환경농산물의 한 ... 과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오. (10점)4. 환경친화적 병충해 및 잡초방제 개념과 방제수단을 논하시오. (20점)환경친화형농업1. 환경친화형농업의 정의와 출현 ... 배경을 요약하여 설명하시오. (10점)2. 시설재배토양의 염류집적피해와 피해경감대책을 설명하시오. (10점)3. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 (10%↓) 4500원 | 등록일 2023.01.19

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  [농림축산식품부] 가공식품 원산지인증 신청서

  ■ 농림축산식품부 소관 식품산업진흥법 시행규칙 [별지 제11호서식] 가공식품 원산지인증 신청서접수번호접수일자처리기간30일신청인공장명설립 일자(연월일)대표자사업자등록번호(생년월일 ... )주소전화번호 (전자우편: )신청내용영업의 종류신청 품목명(유형)제품생산 개시 연도직전 회계연도 연간 생산실적원재료명 및 원산지「식품산업진흥법」 제22조의2제1항 및 「농림축산식품부 ... 사본 1부2. 최근 1년간 해당 가공식품 품목의 원재료 구매ㆍ조달 실적서류 1부3. 해당 원재료의 원산지를 증명할 수 있는 서류 1부수수료「농림축산식품부 소관 식품산업진흥법 시행

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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  (환경친화형농업) 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오

  된 식품에 대해서는 농산물가공육성법과 식품위생법에 의해 관리하는 등으로 유기농산물의 생산과 유기 식품의 가공에 대해 크게 이원화된 체계로 관리를 실시하고 있다.2) 해외 규정(1 ... ) 분류한국에서는 친환경농업육성법과 농산물가공산업육성법 및 식품위생법에 의한 이원화된 체계를 가동하고 있는 한편, 해외의 경우에는 농산물의 생산과 가공에 대하여 단일한 체계로 관리 ... 하는 경우가 많다.(2) 사례IFOAM은 농산물의 생산 및 그 식품의 가공에 대하여, 을 두어 관리하고 있다.국제식품규격위원회는 생산 및 가공에 대하여 “유기적으로 생산된 식품

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.10

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  식품공학실험_Modified Atmosphere Packaging

  율을 정하고 원하는 필름종류의 투과도에 대한 필름의 두께를 선정하거나 원하는 필름의 두께에 대한 필름의 종류를 선정할 수 있다. 이 때, 농산식품의 호흡율과 포장필름의 투과도 ... %의 오차를 보인 PE보다 15.8%의 오차를 보인 PP가 이번 실험에 사용한 토마토의 MAP에 적합한 소재라는 판단을 할 수 있었다.2. Introduction식품은 가공과 저장과정 ... 는 뒤에서 언급할 농산식품의 호흡율을 구하는 공식을 통해 알아낼 수 있다. 뿐만 아니라 이미 많은 실험과 연구를 통해 농산식품별 적정 공기조성 조건에 대해서 밝혀져 있어서 누구나 쉽

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.10

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  방송통신대_푸드마케팅_자신의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 자신의 농산물 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용하여 구매 의사결정과정 개념과 함께 설명하고, 이를 통해 기업의 마케팅 전략 수립에 도움을 줄 수 있는 시사점을 정리하시오. (2)

  2022학년도 학기 기말시험(과제물) ※ A4용지 편집 사용? 교과목명 : 푸드마케팅 ? 학번 : ? 성명 : ? 연락처 : 1. 자신의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험 ... 는 시사점을 정리하시오. 2. 1) 시장세분화, 표적화, 포지셔닝에 대해 설명하고, 2) 농산물(농산물 가공식품 포함)을 1개 선정하고 본인이 그 농산물을 판매하는 회사의 마케팅 ... 담당자라고 가정하여, ① 타깃 고객(표적 시장)을 선정하고, ② 타깃 고객이 중요하게 여기는 특성과 ③ 이를 고려한 포지셔닝 전략을 제시하시오. 1. 농산물(농산물 가공식품 포함

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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  (열린사회와21세기 3학년) 교재를 참고하여 로컬푸드 운동이 무엇인지 설명하고, 자신이 거주하는 지역에 있는 로컬푸드 운동을 조사하여 설명한 후, 자신이 만들고 싶은 로컬푸드 운동에 대해서 계획하여 서술하시오.

  을 이용한 가공식품, 환경 부담이 적은 생활필수품, 유전자변형농산물을 사용하지 않거나 식품첨가물을 사용하지 않은 가공식품 등 대규모 제조업체나 유통업체에서 취급하지 않은 친환경상품 ... 로 인해 나타나게 된 안전한 먹거리에 대한 요구 증대와 지역농협에 대한 위기를 극복하기 위한 대안으로 시작되었다. FTA체결과 수입 개방 등으로 농산물 및 식품이 범국가적으로 유통 ... 하인근 주민과 시청 직원을 대상으로 농특산물과 전통장류, 전통주류, 과실, 음료 등 일부 가공식품도 판매되고 있다. 명절이나 김장철에 한시적으로 지역특산물을 대도시 임시 장터

  방송통신대 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.11.02

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  한국음식의 식문화(특징)

  이 일상적인 형태 - 부식으로는 채소류 , 육류 , 해초류 등의 다양한 재료들을 이용 - 조리법을 달리한 많은 찬 종류가 발달2. 곡류 가공 발달 - 농경국가로서 쌀을 주식으로 재배 ... - 잡곡들을 이용한 가공식품이 발달 - 곡류로 만든 음식 ( 죽 , 국수 , 만두 , 묵 , 떡 등 ) - 콩류로 만든 음식 ( 간장 , 고추장 , 된장 , 두부 등 )3. 일상식 ... , 전골 , 김치 등 ) - 후식과 기호 음식 800 여 가지 - 떡 종류 200 여 가지5. 저장식품의 발달 - 각 계절에 따라서 저장 발효식품과 건조 저장식품을 만들어 먹

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.06 | 수정일 2021.06.09

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  식품 위생학 정리

  를 wholesomeness에 포함하여 식품의 안전성과 완전 무결성으로 구분*식품 위생학 용어 정리식품: 의약품 이외의 모든 음식물첨가물: 제조과정에서 사용, 가공이나 보존 목적 (감미료 ... 이 일어난다.미생물의 오염: 신선식품과 식품원료의 경우는 섭취 이전과 이후의 오염, 가공식품은 제조 이전의 오염과 제조과정 및 제조 이후 유통 보존단계에서의 오염을 각각 1차 및 ... 세균대장균균: 젖당을 분해하여 가스와 산을 상생시키는 호기성 또는 통혐기성 세균군, 생식용의 굴에 많음, 증식가능한 이열성 세균군이다.-특수한 가공식품에 있어서는 오히려 제품의 가열

  시험자료 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2022.12.05

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  [식품위생학 공통형] 2020년 2학기 기말시험-유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO), 방사선 조사 기술

  하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오 (3가지 이상) (10점).2) 유전자변형식품의 안전성을 평가 ... . 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1) 유전자 ... 」에 따라 ‘유전자변형농산물 표시요령’을, 가공식품의 경우 「식품위생법」에 따른 ‘유전자변형식품 등의 표시기준’을 법적 근거로 두고 있다.2) 「유전자변형식품 등의 표시기준」의 표시

  방송통신대 | 11페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.04.15

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  식품위생법령 관련 요약본

  의 과정 중에 변하여 새로이 생성된 유독·유해 성분식품위생행정식품종류-관련 법-대상부처·농산,수산-농수산물 품질관리법-농림축산식품부, 해양수산부, 식약처·축산-축산물 위생관리법-식약처 ... ·밀가루,곡류-양곡관리법-농림축산식품부생성요인병인물질의 종류병인물질의 예내인성=식품자체유독·유해성분-식물성 자연독; 독버섯, 솔라닌, 아미그달린-동물성 자연독; 복어독, 조개독생리 ... - 의도적 첨가물 : 불허용 식품첨가물(ex.아우라민, 둘신)- 비의도적 첨가물 : 잔류농약, 방사성 물질, 환경오염물질, 기구·용기·포장재 용출물, 항생물질- 가공 과오 : 비소

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.18 | 수정일 2023.06.09

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  (식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공

  된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오 (3가지 이상) (10점).2) 유전자변형식품의 안전성을 평가하는 방법 ... 을 생산할 목적으로 식품에 특정 방사선 에너지를 일정 시간 노출시켜 살균, 살충, 생장 조절, 물성 개선 등의 효과를 거두는 기술이다.1) 식품산업에 이용되는 방사선 종류 및 특성 ... 3) ?유전자변형식품 등의 표시기준(식품의약품안전처고시 제2019-98호)?의목적, 표시대상, 표시의무자, 표시방법2. 방사선 조사 기술1) 식품산업에 이용되는 방사선 종류 및

  방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.18

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  식품저장학_수업자료정리10_포장에의한 저장

  , 가열살균 식품 포장재[3] 염산고무- 고무 라텍스에 유황처리하고 HCl가스를 작용시켜 만든 필름- 열 수축성이 매우 커서 방습성과 가스 불투과성 우수, 식육 가공용 코팅용- 단점 ... 에 알맞음- 가열식품이나 냉동식품 포장에 적합함- 열접착이 안됨[6] 폴리프로필렌- 가스투과성이 좋음[7] 복합가공지- 서로 결점을 보충시켜 우수한 포장용 필름을 만들 수 있음 ... , 내구성, 비흡수성, 무해성, 광선차단성, 내열성, 내한성[9] 아밀로오스 필름- 포장재로 자체를 먹을 수 있는 것 (녹말가공품)* 특징 : 식용식품, 무색투명, 맛과 냄새가 없

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.20

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  (식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물

  된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오 (3가지 이상) (10점).2) 유전자변형식품의 안전성을 평가하는 방법 ... 을 생산할 목적으로 식품에 특정 방사선 에너지를 일정 시간 노출시켜 살균, 살충, 생장 조절, 물성 개선 등의 효과를 거두는 기술이다.1) 식품산업에 이용되는 방사선 종류 및 특성 ... 3) ?유전자변형식품 등의 표시기준(식품의약품안전처고시 제2019-98호)?의목적, 표시대상, 표시의무자, 표시방법2. 방사선 조사 기술1) 식품산업에 이용되는 방사선 종류 및

  방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

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  식품위생학 ) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다. 1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오

  식품위생학1. 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말 ... Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오 ... 변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1) 유전자변형식품

  방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 (10%↓) 4500원 | 등록일 2021.01.29

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  아동영양학_영유아 식품안전과 관련하여 식품첨가물 및 유전자재조합식품의 유해성에 대해 조사한 후 문제점 및 규제방안을 제시하라

  나 유통 또는 가공의 편의를 위해 유전 공학 기술을 활용해 형질이나 유전자를 변형해 개발한 식품을 말한다. 일반적으로 옥수수, 감자, 토마토와 같은 농산물에서 많이 개발되고 있 ... 개요2) 식품첨가물 및 유전자재조합식품 유해성3) 규제 및 관리방안3.결론4.참고문헌1. 서론식품산업이 발전하면서 소비자의 식생활 환경과 요구가 변화되었고 이에 따라 가공식품 ... 의 생산 및 수요가 점차 증가하고 있다. 가공식품의 생산이 증가하면 식품첨가물도 관련성이 높아 이에 대한 사용이 증가한다. 유전자재조합 식품도 다양하게 증가하고 있는데 1990년대 중반

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.05

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  식품위생학 ) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.

  식품위생학1. 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말 ... 된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오 (3가지 이상)2) 유전자변형식품의 안전성을 평가하는 방법에 대해 설명하시오 ... 자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오.유전자변형 농·축·수산물을 원재료로 하여 제조

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 (10%↓) 4500원 | 등록일 2021.03.05

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  농학1) 축산학 축산은 산업적 분류에서 농업의 한 분야로 간주되고 있다. 그러나 축산은 인간에게 유용한 가축을 매개체로 하고 있어 작물을 매개체로 하는 경종농업과는 다른 산업적 특성을 가지고 있다. 축산이 일반적인 경종농업과 다른 산업적 특성에 대하여 설명하시오.

  의 산업적 특성1) 농업경영상의 기능① 부존자원(농산부산물) 이용확대② 가축분뇨의 비료자원 활용③ 경종농업과의 유기적인 연계, 복합영농을 통한 농가경영 보전④ 고급 동물성 식품 ... (농산부산물) 이용확대경종농업은 버려지는 농산부산물이 많다. 생산되는 것 중에서 직접적으로 이용할 수 있는 산물은 주로 곡식류이기 때문이다. 그래서 줄기, 잎, 가공과정에서 생기 ... 하게 해주는 친환경 농업은 농산물을 안전하게 생산하게 해주고 생태계를 보호해주며 환경을 보호하는 데에도 큰 도움이 된다.④ 고급 동물성 식품 공급우리나라는 근래 서구식 식습관의 도입

  방송통신대 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.10.18

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  분석화학 실험 레포트 - 시료의 비중과 당도 검사

  는 측정 가능한 범위가 0~32 이기 때문에 그 이상의 당도는디지털 당도계를 사용하여 측정해야한다.2. 실험 결과에 대한 총평식품가공에서 원료의 검사를 위해 가공 공정의 관리 ... 을 가공한 술이나 식초가 잘 만들어진다. 당도는 식품가공, 제품의 품질관리에서 중요한 요소이며, 당도를 측정하는 방법과 당도계도 반드시 필요하다. 이번 실험의 비중, 당도 검사 ... 계① 당도계의 종류? 굴절 당도계? 디지털 당도계② 당도계의 원리③ 당도계의 구조? 굴절 당도계? 디지털 당도계2) 비중의 측정(1) 밀도(2) 비중2. 실험 노트1) 실험제목2

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.12.02

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  방송대 푸드마케팅

  )를 조사하여 설명하시오4) 본인이 농산물 판매자라고 가정하고, 판매할 ① 농산물 종류, ② 브랜드(이름), ③ 브랜드 아이덴티티를 개발하시오.2. 농산물 마케팅의 중요성을 생각 ... 하여 선보인다.(6) 공감소비자들의 니즈와 감성을 공감하며, 그들의 삶을 풍요롭게 해주는 제품을 제공한다.(7) 스토리비비고는 만두와 각종 한식 가공식품 등 다양한 한식 콘텐츠 ... 하여 선보이는 제품들을 출시하고 있다.4) 본인이 농산물 판매자라고 가정하고, 판매할 ① 농산물 종류, ② 브랜드(이름), ③ 브랜드 아이덴티티를 개발하시오.(1) 농산물 종류: 오이(2

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.05.09

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