"설탕" 검색결과 21-40 / 28,455건

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  나는 설탕없기 살기로 했다 감상문

  ‘나는 설탕없기 살기로 했다’ 감상문많은 책 이름 중에서도 ‘나는 설탕없기 살기로 했다.’ 라는 책 제목이 눈에 띄었다. 어렸을 때부터 매운 음식, 짠 음식은 별로 좋아하지 않 ... 요즘 피부도 전보다 안 좋아지고, 소화불량도 자주 찾아온다. 그래서 설탕이 얼마나 나쁜지 직접 읽고, 느껴서 설탕섭취를 조금이라도 줄이고자 하는 마음에 이 책에 눈이 갔던 것 같 ... 다.먼저 책을 읽고나서 기억에 남았던 부분 2가지를 써보고자 한다.“감정적 중독은 개인이 그렇게 만들 때만 가능합니다. 만약 설탕이 당신 마음속에서 적을 상징하도록 설정되었다면, 적

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.26

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  <설탕의 세계사>, 가와기타 미노루 - 독후감

  독후감이 책은 우리 생활에서 빼놓을 수 없는 식품이 된 설탕이 어떤 과정을 거쳐, 어떻게 이동하여 지금의 위치와 용도를 갖게 되었는지를 설명하고, 설탕이라는 한 가지 상품 ... 을 중심으로 근대의 세계사를 재조명함으로써, 당대 사람들의 생활상과 생활 방식을 생생하게 전달한다. 설탕이 발견되기 전 사람들은 단맛을 내는 감미료로 벌꿀을 사용했다. 그러나 이후 사탕 ... 수수의 발견과 확장적 재배로 인해 벌꿀 등은 보조 역할만을 하게 되었다. 기원전 4세기 경 알렉산더 대왕의 병사들은 인도 북부에 당도해 설탕의 존재를 처음 발견하였다. 그 후

  리포트 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.17

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  설탕의 농도(당도)에 의한 용액의 삼투압 측정

  . Material & Method실험 순서 삼투압 실험 장비에 대한 모식도출구가 긴 깔때기에 반투막을 설치하고 여기에 설탕이 녹아있는 용액을 투입한다.이 용액을 증류수가 들어있는 비이커에 넣 ... 는다깔때기로 유입된 물의 양(높이, h를 바탕으로)을 측정하고, 설탕물에 농도에 따라 얼마만큼의 용액이 흡수되었는지 비교해본다.실험 시약, 장비전용 실험 장치 농도에 따른 반투막 ... 실험 장치 구성도삼투압 실험 장치, 설탕, 증류수, 반투막(셀로판지)III. Result & Discussion이론 삼투압 구하기 : ⇒ 5wt%, 10wt%, 20wt%의 π구

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.06

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  생로병사의 비밀(설탕의경고편)을 보고, 설탕에 대하여 장단점을 파악하고, 이에대한 방안을 모색해본다.

  REPORT생로병사의 비밀- 설탕의 경고편학 과:교수님:학 번:이 름:제출일:서 론Ⅰ. 배경지식본 론Ⅱ. ‘설탕의 경고‘편 감상1. 사례소개 및 문제점2. 해결방안 제시3. 과당 ... 결론참고문헌서 론Ⅰ. 배경지식설탕은 즉 sugar라고 하는데, 사실상 탄수화물 중 단당, 이당, 삼당, 올리고당, 다당류 등의 넓은 의미의 다당류를 의미한다. 설탕만을 말한 것이 ... 면 sucrose가 정확한 표현이다.1970년대 이전에는 영양섭취와 의료혜택의 부족으로 인한 문제가 컸지만, 최근 경제의 발달에 의해 에너지 과잉시대로 변하게 되었다. 특히 설탕 섭취

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.03

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  실험조리보고서-설탕 결정화, 시럽 실험

  실험 보고서실험 주제1. 제조 방법에 따른 시럽의 품질 평가2. 설탕 결정화와 비결정화를 이용한 퐁당과 캐러멜 만들기실험 목적1. 교반 여부와 첨가물이 시럽 품질에 미치는 영향 ... 을 알아본다.2. 여러 조건에 따른 설탕 결정화와 비결정화의 관능적 특징을 분석하고, 핵 결정 형성에 미치는 영향을 알아본다.실험 재료 및 방법1. 실험재료: 설탕 각 1/2C, 물 ... : 설탕 1/2C, 물 1/2C를 젓지 않고 끓임B: 설탕 1/2C, 물 1/2C를 저으면서 끓임C: 설탕 1/2C, 물 1/2C, 물엿 2Ts를 젓지 않고 끓임D: 설탕 1/2C

  리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.07

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• (주)설탕없는과자공장
  기업보고서

  • (주)설탕없는과자공장 (보고서 8건)

  • 대표자명	오세정	사업자번호	332-86-*****	설립일	2019-08-07
    기업규모	중소기업	업종분류	코코아 제품 및 과자류 제조업
    제공처

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  식품화학실험8_설탕,산,pectin이 gel에 미치는영향

  식품화학실험 8( 설탕, 산, pectin이 gel에 미치는 영향 )학 과식품생명공학과학 번이 름교수명조[ 실험 목적 ]펙틴은 펙틴 물질들로 불러지고 있는 넓은 범위의 화합물 ... , 설탕의 달리하여 줌으로써 젤 형성에 어떠한 영향을 주는가를 알아보는 시험이다.[ 실험 이론 ]1) 펙틴의 성질펙틴은 매우 수화되기 쉬우며 흡습성이 강하다. 물에서는 친수성 교질용액 ... -펙틴 분자들의 교질용액에 설탕을 첨가하면 이 첨가된 설탕 분자들은 자신의 수화를 위해 교질용액 내의 물 분자들 특히 펙틴분자들에 수화되어있는 물 분자들을 일부 제거함으로써 결과

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21

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  어는 점 내림을 이용하여 설탕과 포도당의 분자량 결정

  과 Sucrose (설탕) 약 4g을 각각 섞어 용액을 만든다. 설탕과 포도당 용액을 개별 시험관에 만들어야 한다.만든 용액(포도당, 설탕)을 시험관 안에 넣어주고, 주변에 아세톤을 넣어주 ... 전자 온도계, 포도당(고체), 설탕(고체), 전자저울, 시험관, 비이커, 얼음,아세톤, NaClIII. Result & Discussion실험 결과는 위의 표와 같이 나타난다 ... . (어는점 내림, 과냉각점)위 그래프는 실험 결과를 바탕으로 그래프를 보다 이해하기 쉽게다시 나타낸 것이다. 실험 결과(분자량 계산)는 다음과 같다.분자량 오차 : -10.42%(설탕

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.03

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  '화요일의 두꺼비'와 '마법의 설탕 두 조각'의 인물과 서사 비교

  워턴과 렝켄은 왜 혼자 집을 나섰을까「화요일의 두꺼비」와 「마법의 설탕 두 조각」의 인물과 서사 비교1. 들어가기에 앞서러셀 에릭슨((Russell E. Erickson ... 이야기꾼이다.본 리포트에서는 이들 작가의 대표적인 작품 「화요일의 두꺼비(A Toad for Tuesday)」와 「마법의 설탕 두 조각(Lenchens Geheimnis)」을 비교 ... ) 마법의 설탕 두 조각작품의 원제는 「렝켄의 비밀(Lenchens Geheimnis)」이다. 여기서 다의어 Geheimnis[게하임니스]는 '비밀'보다는 '신비한 비법'으로 해석

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.08

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  설탕의 첨가량에 따른 팥양갱의 관한 실험보고서

  실험1. 설탕의 첨가량이 팥양갱 질감에 미치는 영향실험제목설탕의 첨가량이 팥양갱 질감에 미치는 영향실험목적설탕 첨가량에 따른 팥양갱의 품질변화를 비교 · 실험한다.재료 및 분량팥 ... 앙금 400g (200g×2), 설탕 600g (200g/400g), 한천 12g, 물 600mL얼음 적당량기구 및 기기전자저울, 계량스푼, 계량컵, 거품기, 알뜰주걱, 칼, 그릇 ... 을 200g씩 나누고 설탕을 200g, 400g씩 나눠주었다.)↓가열(불린 한천 물을 한천이 완전히 녹을 때까지 녹여주었다./100℃가 넘지 않는 온도에서 시머링 정도의 물의 온도

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.16

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  실험조리-수분 및 설탕의 양에 따른 백설기의 품질 비교

  실험목적수분과 설탕의 양을 달리하였을 때 백설기의 질감과 맛이 어떻게 다른지 알아보아 적정한 수분과 설탕의 첨가비율을 파악하려 적절한 조리 분량 선정에 도움이 되고자 함.실험재료 ... 시간 이상 불린 후 소금(4g)을 넣고 빻는다.? 다음과 같은 조건으로 계량한다.A:쌀가루 300g, 물 45g(15%), 설탕 45(15%)B:쌀가루 300g, 물 60g(20 ... %), 설탕 45g(15%)C:쌀가루 300g, 물 60g(20%), 설탕 30g(10%)D:쌀가루 300g, 물 60g(20%), 설탕 60g(20%)? 쌀가루와 물을 골고루 섞

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.09 | 수정일 2024.03.12

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  기기분석실험_FT-IR을 이용한 설탕 정량분석

  ‘설탕’이라는 말은 ‘희고 고운 당‘이라는 설당(雪糖)에서 왔는데, 발음이 와전되어 설탕이 되었다. 설탕(sugar)은 단맛을 내는 흰색의 결정이다. 설탕은 단당인 포도당 한 ... 되어 빠져나감으로써 두 분자 간에 결합이 형성되어 설탕이 만들어진다. 이때 당 분자의 OH기와 또 다른 당 분자의 OH기가 반응하여 물이 빠지면서 형성되는 공유결합을 글리코시드 결합 ... (glycosidic bond)이라 한다. 설탕은 수크로오스(sucrose)로도 불린다. 단당류(單糖類, monosaccharide)란 당류 중 가수 분해로는 더 이상 간단한 화합물로 분해

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.29

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  토론 주제 - 설탕세(sugar tax) 도입 (찬성 / 반대 논의)

  토론 면접 및 스터디 준비토론 주제 - 설탕세(sugar tax) 도입 (찬성 / 반대 논의)[도입부]설탕(당)이 첨가가 된 식품에 세금을 부과하는 설탕세 도입에 대한 법안 ... 이 최근 발의가 되었다. 간단히 설탕세라고 지칭하지만 사실은 주로 음료 제품에 부과되기 때문에 ‘청량음료세’, ‘설탕음료세’가 더 정확한 표현이 아닐까 싶다. 약 40여개 국가에서 이미 ... 도입중인 세금으로 국내에서도 도입에 대한 움직임이 보이기 시작했다.사실 식품 중 ‘설탕’이 가져오는 당뇨병, 비만 등 각종 성인병 유발은 의료업계에서도 지속적으로 경고를 해왔

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.20

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  [식품가공학실험]중력분에 소금,설탕을 넣어 채취한 글루텐의 차이

  중력분에 소금, 설탕을 넣어 채취한 글루텐의 차이1. 실험 목적가. 중력분에 소금과 설탕을 넣어 채취한 글루텐의 차이 알아보기.나. 중력분 50g에 소금과 설탕을 넣어 채취 ... . 실험 개요밀가루를 반죽할 때, 첨가물에 따라 글루텐 형성에 영향을 주기도 한다. 반죽 시, 소금, 달걀, 설탕, 유지의 첨가는 그 양에 따라 글루텐 형성을 증가하거나, 억제 ... 시키기도 한다. 따라서 본 실험에서는 중력분을 반죽할 때 소금물과 설탕물로 반죽하여, 만들어진 글루텐이 어떤 차이를 보이는지를 알아본다.3. 실험 기구 및 시약가. 실험 기구1) 저울

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.05

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  조리과학 ) 1. 가루나 전분이 묵이 되는 이론적 배경을 설명하시오. 2. 다음은 도토리묵을 만드는 방법이다. 전분에 설탕을 첨가했을 때 호화 또는 젤화에 미치는 효과를 실험을 통해 비교하여 설명하시오.

  조리과학1. 가루나 전분이 묵이 되는 이론적 배경을 설명하시오.2. 다음은 도토리묵을 만드는 방법이다. 전분에 설탕을 첨가했을 때 호화 또는 젤화에 미치는 효과를 실험을 통해 ... 비교하여 설명하시오.조리과학1. 가루나 전분이 묵이 되는 이론적 배경을 설명하시오.2. 다음은 도토리묵을 만드는 방법이다. 전분에 설탕을 첨가했을 때 호화 또는 젤화에 미치는 효과 ... 를 실험을 통해 비교하여 설명하시오.1) 도토리가루 1 컵, 물 6컵을 혼합한다(기준시료).2) 도토리가루 1 컵, 물 6컵, 설탕 1/5컵을 첨가하여 혼합한다(비교시료).3) 기준

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.07.26

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  [인하대학교 물리화학실험] 설탕반전반응 결과보고서(A0)

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.09

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  [인하대학교 물리화학실험] 설탕반전반응 예비보고서(A0)

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.09

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  식품화학실험1_당실험_당의흡수능력,당의열안정성,설탕의가수분해와환원당측정

  식품화학실험< 당의 실험 >Ⅰ. 당의 흡수능력Ⅱ. 당의 열안전성Ⅲ. 설탕의 가수분해와 환원당 측정학 과 : 식품생명공학과학 번 :이 름 :1. 실험 목적- 식품 또는 생체성분 ... 를 비환원당이라 한다. 이번 실험은 이와 같은 단당류인 포도당, 과당과 이당류인 설탕 등을 이용해 당의 수분 흡수 능력과 열에 대한 안정성 및 설탕의 가수분해와 환원당 측정 실험을 통 ... 물 : 물이 든 dessicator, 2개의 오븐 온도 190℃로 맞추기, 장갑, 포도당, 설탕, 과당cream of tartarate(potassium hydrogen

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21

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  식품의 유변성 및 탄성,가소성,점성,점탄성의 개념, 설탕용액의 점성에 농도와 온도가 미치는 영향

  성, 점성, 점탄성의 개념을식품을 예로 하여 설명하시오(20점)2. 설탕용액의 점성에 농도와 온도가 미치는 영향을 설명하시오(10점)- 목 차 -Ⅰ. 서 론Ⅱ. 본 론1. 식품의 유변 ... 학1) 유변학의 정의2) 유변학적 관점에 따른 물질의 분류3) 유변학의 응용분야2. 설탕 용액의 점성에 농도와 온도가 미치는 영향1) 설탕 용액의 점성에 농도가 미치는 영향2 ... ) 설탕 용액의 점성에 온도가 미치는 영향Ⅲ. 결 론Ⅰ. 서 론식품 물성은 화학적 요인보다는 물리적 요인에 의해 수나 식으로 설명하는 식품의 특성을 의미한다. 사람이 식품을 섭취

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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  초등 과학 지도안 5학년 1학기 4단원 물에 용해된 설탕은 어떻게 되었을까요

  ( 과학 )과 교수?학습 과정안일 시년 월 일 ( 요일) 교시장 소5 - 교실단 원5-1-4. 용해와 용액(3/11)학습주제물에 용해된 설탕은 어떻게 되었을까요?대 상명 (남 명 ... 0 0단 원5-1-4. 용해와 용액(3/11)교과서과학 78~79쪽실험관찰 39쪽학습주제? 물에 용해된 설탕은 어떻게 되었을까요?학습목표? 용질이 물에 용해될 때 나타나는 특성 ... 을 설명할 수 있다.? 용질이 물에 용해되기 전과 용해된 후의 무게를 비교할 수 있다.? 실험 과정 및 결과 해석 과정에 적극적으로 참여한다.교수자료비커(500mL), 물, 각설탕

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.15 | 수정일 2020.12.11

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