"밀가루 종류별 이용방법" 검색결과 321-340 / 381건

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  [일본문화] 일본의 의식주문화와 한국의 의식주문화

  를 내어 이용하고 동양에서는 그대로 사용한다. 서양의 문화가 밀을 가루로 내어 빵을 만드는 제분시설과 화덕을 소유한 영주 중심으로 이루어지는데 비해, 동양에서는 경작과 수확 및 조리 ... 영 부르고 있다. 그 종류는 하늘의 별만큼이나 많이 있으며 각각의 특색을 갖고 있다.(1)「히야(ひや)」와「아쯔칸(あつかん)」일본술은 차게 해서 마시는 것을 「ひや」라 하 ... , 반찬을 오카즈라 부른다. 맛좋은 반찬이 한 종류로만 가득 있는 것보다는 소량씩이나마 종류가 많은 쪽이 더 좋다는 사고방식이 이 단어에서 엿보인다.부식의 역할은 부식 자체가 지닌

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.23

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  [조리] 떡

  재료에 어떤 부재료를 섞느냐에 따라, 또는 만드는 방법의 차이에 따라 여러 가지 종류가 있다.치는 떡치는 떡은 곡물을 알맹이 그대로 찌거나 또는 가루를 내어 찐 다음, 절구나 안반 ... 의 대표적인 전통 음식 중의 하나이다. 이러한 떡은 그 어원을 중국의 한자에서 찾을 수 있는데, 한대(漢代) 이전에는 떡을 '이(餌)'라 표기하였다. 이 당시는 중국에 밀가루가 보급 ... 로써 먼저 가루를 만들어 볶은 콩을 얹어 만든 떡이 구이(救餌)이며, 찹쌀과 기장쌀을 먼저 쪄 쳐서 만든 다음 콩가루를 묻힌 것이 분자(粉咨)라 했다.한편, 기록에 의하면 밀가루

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.07

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  [간호과]당뇨병

  이 서서히 진행되므로 췌장의 부담을 덜어주게 되는 것이다. 정백 가공한 백미나 흰 밀가루 음식은 섬유질의 대부분이 제거되어 있으며, 인스턴트식품이나 기타 가공식품의 경우도 역시 마찬가지 ... 장애당뇨병공복 혈당110mg/dl 이하111-126ml/dl126mg/dl 이상식후 2시간 혈당140mg/dl 이하140-199mg/dl200mg/dl 이상당뇨병의 종류1)인슐린 ... 으로 하는 약물요법은 별로 효험이 없다.?치료과정에서 인슐린 주사를 이용하는 인슐린 요법이 주효하다.2) 인슐린 비의존형 당뇨병(Non-Insulin Dependent Dibetes

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.28

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  [경영경제]평생교육사 (다도 교실)

  셨습니다.* 설 문 지1.성 별 : 남 / 여 2.귀하의 현재 나이는? 세 3.여가활동 중에 주로 하시는 것은? 4.한 달에 차를 몇 번 정도 마십니까? 5.무슨 종류에 차를 자주 ... 마십니까? 6.친구분들과 만나 대화를 한 달에 몇 번 정도 하십니까? 7.친구분들과 만나 주로 하시는 것은? 8.다도 프로그램을 이용한 적이 있으십니까? 앞으로의 계획은? 9.다도 ... 를 하는 다기에 대해서는 어느 정도 알고 계십니까? 10.차에 종류에 대해 어느 정도 알고 계십니까? 11.다도의 좋은 점에 대해 어느 정도 알고 계십니까? 12.앞으로 다도에 깊

  리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.07.19

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  [범죄] 밀수범죄의 실태분석과 대응방안

  . 밀수 범죄의 특 징3. 밀수 범죄의 종류Ⅱ. 밀수 범죄의 실태분석1. 발생 현황(1) 년도별 밀수 현황(2) 특송화물을 통한 밀수 현황(3) 연도별 밀수전과자에 의한 밀수(재범 ... 상당으로, 전년동기대비 금액면에서 대폭(119%) 증가하였는 바, 이는 다이아몬드 등 대형 보석류, 여행자 밀수입 사건 검거에 기인- 컨테이너 이용 밀수 등 정상화물가장 밀수 ... 로 구속영장을 청구하고 국내의 공범을 추적하고 있다"고 밝혔다.홍콩에서 국내 항공편을 이용해 지난 26일 입국한 이 여성은 황금을 액체로 만들어 샴푸병 속에 넣고 일부는 미세한 가루

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.06

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  [현대인의 생활문화] 세계의 음식문화

  며 밀가루로 만든 토르티야를 이용. 주로 콩을 넣고 싸서 먹으며, 살사소스를 얹어 먹음⑧화히타(fajita): 구운 쇠고기나 치킨을 볶은 양파, 샐러드와 함께 토르티야에 싸서 먹 ... 에는 음식의 재료도 다양하다.① 북부 지역은 육식, 양고기 소고기를 직접 불에 구워서 먹고 우유를 많이 섭취하는 편이다. 또한 북부지역에서는 밀가루 또르띠야를 많이 사용하고 육식 ... 를 요리에 많이 이용하므로 영양적으로는 별 문제가 없다. 인도인들은 주로 단백질을 콩류와 우유·버터·요구르트 등의 유제품으로 섭취하며, 육류로는 닭고기와 양고기를 좋아한다. 엄격한 채식

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.11.23

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  [건강] 여러 다이어트 방법의 허와 실

  종류와 장?단점 및 문제점1. 음식 다이어트(1) 물 다이어트- 피부가 좋아지는 물 다이어트 방법? 물 다이어트는 다른 원 푸드 다이어트와는 달리 물만 마시는 것이 아니 ... , 쇠고기, 밀가루 제품, 후추, 바나나, 오렌지- 산성식품 : 밀가루- 운동- 신을 안정시키는 운동- 심하지 않은 유산소 운동(태극권, 요가 등)- 가벼운 운동 중 한 가지 이상 ... Ⅰ. 다이어트의 의미 및 주의사항? 다이어트란 무엇인가☞ 다이어트의 사전적 의미- 국어사전건강이나 미용을 위하여 음식의 섭취량이나 종류를 제한하는 일- 영어사전치료 ? 체중조절

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.04

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  서양요리의 소스에 관하여...

  한 정도는 이들 재료들의 비율과 농후제의 젤화 특성, 조리 시간에 따라 다르다.1. Roux의 종류1) White Roux(화이트 루우)밀가루, 버터 또는 마가린을 1:1의 비율 ... 으로 거른다.2) 루(Roux)밀가루를 버터로 볶은 것으로서, 소스에 농도를 주어 매끄럽게 해주는 토대가 된다.☆루의 종류와 만드는 법☆종류재료 분량만드는 법용도백색 루버터 10g밀 ... 가루담황색 루버터 10g밀가루 10∼12g백색루롸 같은 방법으로 만들되, 시간을 들여 엷은 갈색이 날 때까지 볶는다.소스 부루데소스 토마토 등갈색 루버터 10g밀가루 10∼12g담

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.04.12

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  [컴퓨터통합생산] IDEF0를 이용한 시스템 모델링(떡가게운영)

  ,밀,콩, 물,색소 양념 등의 각종재료방아기계,그릇, 준비 대쌀가루,밀가루, 콩가루,반죽 등떡 종류,제조방법모양 찍는 도구, 숙련된 기술자날 떡떡 종류,제조방법상품떡시루,찜 기계익 ... 기계,그릇,준비 대재료의 가루,반죽A32모양을 만든다모양을 만든다 A321모양을 검사한다 A322모양이 좋은 날 떡떡 종류,제조방법모양 찍는 도구,기술자모양이 있는 날 떡준비 ... 된 재료검사 도구,사람의 육안종류별 검사법모양이 좋지 않은 날 떡A33떡을 익힌다익힐 준비를 한다 A331떡을 익힌다 A332잘 익었는지 검사한다 A333날 떡종류,제조방법떡시루,찜

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.13

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  [동양문화]<의식주를 통한 중국의 역사> 요약

  에 다양한 요리법을 개발할 수 있었고, 밀가루를 재료로 한 음식들은 대체로 간편하게 먹을 수 있고 휴대하기도 편리해 즐겨먹게 되었다.4. 중국을 대표하는 음료 차(茶)과거에 우리나라 ... 다. 12문양은 해, 달, 별, 용, 산, 화충, 제사용 예기 인 종이, 수초, 불, 쌀가루, 보, 불 등이다. 1911년 신해혁명으로 왕조체제가 무너진 후에도 복식에 통치이념을 부여 ... 한 실크로드를 따라 서역의 물품들 이 전래되면서 중국에 보급된 밀은 알이 푸석하여 조금만 압력을 가해도 쉽게 부서졌으므로 일찍부터 분식의 형태로 먹었다. 분식의 형태로 먹기 때문

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.10.25

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  식품재료-표고버섯

  의 종류표고 고르기표고의 등급생표고 식별요령독버섯 감별관리방법(온도 습도 취급 포장) ---------------------------- 24p표고버섯 보관방법생표고 버섯을 말릴 ... 의 식품기능적 특성먹는 방법표고를 이용한 요리( 표고밥, 표고튀김, 표고국수, 표고덮밥, 표고볶음밥,표고야채볶음, 표고전, 표고만두 )버섯 요리표고버섯 전채요리몸에 좋은 음식 어떻게 먹 ... 없앤다.④ 그릇에 계란을 풀고 냉수 밀가루 소금을 넣어 튀김옷을 만든다.⑤ 기름은 170～180℃정도 끓여 표고, 풋고추, 새우를 합쳐서 튀김옷을 입혀 튀긴다.⑥ 튀김을 그릇

  리포트 | 70페이지 | 7,000원 | 등록일 2006.10.03

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  [식품영양] 서양요리의 특징

  게 사용하는 것.10. Dice: 사각형으로 네모지고 조그마하게 써는 것.11. Fold: 거품 낸 흰자나 크림을 밀가루나 설탕을 살짝 살짝 섞는 것.12. Dredge: 밀가루 ... 에 담그기.18. Parboil: 대강 익도록 끓이는 것.19. Pare or Peal: 껍질을 벗기는 것.20. Shift: 밀가루를 체에 치는 것21. Score: 감자나 음식 ... 며, 꼬투리 2cm 정도가 익으면 세로로 벌어지면서 암갈 색의 작은 씨가 떨어지는데 이것을 가루화하여 샐러드, 피클, 햄버거, 겨자유 등에 사용하며 돼지고기, 소세지에도 이용한다.ㆍ백

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.04.25

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  [건축]폐 콘크리트 재생골재의 활용에 관한 연구

  Recycling System2.3.2 재생골재의 파쇄방법일반적 폐콘크리트는 건설폐기물을 골재로 재생골재를 생산하기 위해서는 파쇄기를 이용하게 되는데, 파쇄기의 종류에 따라 파쇄방식이 달라지 ... 결과18표 3.2 시멘트의 물리적 화학적 성질18표 3.3 골재의 표준입도19표 3.4 골재종류별 입도분포24표 3.5 골재 종류별 No.200체 통과량25표 3.6 골재의 물리 ... ~8020~7010~6030~40각형불규칙형각형편평한형각형가루파쇄용롯드 밀폴 밀충격마찰충격마찰소소50~10050~100미분다량미분다량10~2010~20둥근형2.4. 재생골재의 물리적 특성

  리포트 | 63페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.11.30

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  이탈리아식생활

  는 방법도 있다.{1. 이탈리아의 대표적인 요리1스파게티 (spaghetti) : 이탈리아 국수 및 이탈리아 파스타.국적 : 이탈리아구분 : 국수주재료 : 강력분파스타는 가루를 반죽 ... 코스에 먹는 데 비해 다른 나라에서는 일품요리로서 주식으로 이용한다. 서양 여러 나라에서는 공장생산으로 보편화되어 여러 가지 소스를 곁들여 여러 종류의 스파게티를 즐긴다.스파게티 ... 는 곁들이는 소스에 따라 여러 종류로 나누어지는데, 주요 요리에는 ‘스파게티 이탈리안’과 ‘스파게티 밀라네스’가 있다. 스파게티는 소금을 조금 넣은 끓는 물에서 8∼12분 충분히 삶

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.22 | 수정일 2015.05.07

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  [제과제빵] 제빵 제법

  등급중 보통 2등급 이상의 밀가루가 식품가공용으로 이용되며, 가공용도별 밀가루의 사용에 대한 예 또한 밑의 표에 있다.이상과 같이 밀가루의 질은 주어진 빵의 품질을 결정함에 있 ... 어 진다.제빵의 역사메소포타미아B.C 4000년경: 밀의 거친가루를 이용한 납작한 무발효 빵을 제조.이집트B.C ∼1500년경: 고대 그림이나 유물을 통해 야생효모균을 이용한 발효빵 ... ,에서 유래 됫다.빵은 배(germ), 내배유(endospern), 껍질부위(barn)의 3부분으로 구분되는 밀알을 제분과정을 거쳐서 가루 상태로 얻어내어 제조 공정을 통하여 만들

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.08

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  [중국음식] 현대 중국의 음식문화

  으로 한다. 도 다른 주식으로는 국수가 있다. 국수의 제조 방법은 매우 다양한데 자장면 노면 초면(抄麵) 양춘면(陽春麵) 등 이루다 헤아릴 수가 없다. 서부 지역 사람들은 밀가루 ... 은 어떠한 것들이 있을까? 중국은 지역이 넓기 때문에 지역에 따라 식사하는 스타일이 다르다. 북부지역은 밀가루 음식을 주식으로 하며, 일상적으로 만두(饅頭) 반찬 국물을 그 주된 내용 ... 에 아무 것도 들어 있지 않은 비교적 큰 밀가루 덩어리는 만두라고 한다. 우리가 한국에서 일반적으로 먹는 만두는 중국어로 '교자(餃子)'라고 해야 한다. 교자는 중국의 북방인이 즐겨 먹

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.27

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  [고분자 재료] 고분자(adhesive polymer)

  목 차??????????????????서 론본 론발전과정접착제의 조건접착경로분류종류별 생산기술생산장비신기술결 론Reference○ 서 론접착제란 물체와 물체의 표면을 부착시키는데 ... 다. 이 시대에도 접착제는 현재와 같이 피착재별로 특유의 것이 아니면 안되었다.- 로마인배를 송진이나 밀탑으로 만들었다. PLINY는 금박을 달걀 흰자로 종이에 접착하는 방법을 기술 ... 스러강도를 나타내며, 장시간 동안 큰 하중에서 견딜 수 있는 것. 자연환경에 노출되어도 자신의 접착력을 잃지 않는 것. 제품의 기본적인 구조 또는 경화방법 등에 의해 결정종류 : 열

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.10

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  노점 사업계획서

  의 업체를 통하여 밀가루 반죽 등 식자재를 공급받아 창업을 할 수도 있다. 창업이 쉬운 만큼 주요지점에 경쟁점이 위치하고 있어 경쟁이치열하며, 계절상품의 성격이 강하여 초봄 ... ) 업종개요호떡아이템은 만드는 이의 손맛에 따라 번성하기도 하고 사라지기도 하는 아이템중의 하나이다. 판매량이 밀가루의 반죽 및 내용물에 좌우가 된다는 것이다. 이러한 반죽요령 ... 지, 학교앞 등 도로가 형성된 곳이면 어느 곳에서나 로드비즈니스가 존재한다. 로드비즈니스에서 유통되는 아이템은 최근의 에스프레소 커피에서부터 뽑기 과자에 이르기까지 수백 종류

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.26

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  [유아교육]유아교육 활동 프로그램 - 놀이중심 유아문학 지도 프로그램

  공룡들의 모습을 본다.⑦ 공룡 입체 인형을 이용하여 공룡시대 놀이를 한다.⑧ 지점토나 밀가루 점토로 공룡을 만들어 놀이해 본다.(5) 들려 줄 이야기작은 산에 사과나무 한 그루 ... .?음식을 먹는 것과 관련된 의성어와 의태어를 안다.(2) 준비물?앞치마, 부직포, 찍찍이, 털실, 접착제, 공룡 입체 인형(상품화 된 것), 여러종류의 블록들.(3) 제작 방법 ... 과 도형의 관계를 안다.? 친구가 필요하다는 것을 안다.(2) 준비물? 도화지, 색상지, 색연필, 물감, 찍찍이(3) 제작방법① 색지를 선택하여 동그라미, 세모, 네모, 반동그라미

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.11

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  [미생물학] 효모의 당발효

  량{당용액 농도조(당류)2.5 %5 %10 %당 종류 별 평균1조: Glucose128.289.42조: Sucrose·8.27.883조: Lactose7.27.27.47.264조 ... 탄소가 밀가루의 사이사이에 들어가 부풀게 되고 이는 빵 재질의 부드러움을 향상시켜 주게된다.효모는 포도당과 같은 여러 당들을 만나게되면 적절한 수분함량에서 발효를 일으켜 알콜 ... & Coworkersxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx4. Abstract효모는 보통 출아법으로 번식하는데 이 중 Saccharomyces cerevisiae는 빵제조, 주류 제조 등에 많이 이용되고 있

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.14

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