"밀가루 종류별 이용방법" 검색결과 301-320 / 381건

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  [유럽문화]유럽인의 음식문화

  다.4) 피클과 처트니오랜 역사를 가진 저장음식으로 각종 채소와 과일을 이용하여 식초와 향신료에 담아 저장한다. 종류에는 릴리쉬(Relish: 피클 담금액에 설탕을 가미하여 새콤 ... 가루 반죽으로 십자가를 만들어 QKd을 장식하여 구운 hot cross buns이나 별자리를 상징하는 열 두 개의 장식 공을 마찌판으로 덮은 케이크이다.5) 음료영국인들의 대중적인 ... 의 이용을 목적으로 고안된 것이다. 돼지고기 말고도 소, 토끼, 염소, 닭고기 등과 그들의 내장, 혈액도 사용된다. 따라서 그 종류가 많으며 크게 도메스틱 소시지와 드라이 소시지

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.16

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  [관리회계원리]관리회계원리E형

  )에서 생산한 총산출물에 균등하게 배분하여 산출물의 단위당 원가를 계산하는 방법- 제품단위당 원가는 부문(공정)별로 계산- 단일 종류의 제품을 연속적으로 대량 생산하는 업종에 사용됨.(소 ... 품종 대량생산)예) 시멘트, 밀가루, 전기, 정유 등개별원가계산 (job-order costing)작업별 원가계산- 원가계산을 특정한 제품마다 개별적으로 집계하기 위한 계산방식 ... 의 변화종합원가계산은 일정기간동안에 생산된 제품의 총수량을 파악하고 이를 총 제조원가에 대해 나누어 제품의 단위원가를 계산하고 이를 이용하여 재공품 및 완성품원가를 계산하는 원가

  리포트 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2007.04.14

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  스페인음식문화의 이해

  다양한 지역이다. 갈라시아는 어류와 조개로 세계적으로 이름을 떨치고 있으며 바스크 요리로 유명하다. 또한 육류와 생선을 잘게 다진 후 두꺼운 밀가루 피 양명 사이에 넣어 만든 파이 ... 나 뇌수까지 버리지 않고 활용하고 돼지로 만든 요리역시 그 종류가 매우 다채롭다.화끈하고 강렬한 국민성처럼 입맛도 우리나라와 비슷해서 면보다는 밥을 주로 먹으며(유럽에서 쌀을 가장 ... 분의 빠에야에 두서너 가닥의 샤프란만 넣으면 되므로 별 부담이 되지 않는다.2.하몽1994년 페넬로페 크로즈가 출연한 ‘하몽하몽’이라는 영화를 기억하는지 모르겠다. 생소한 스페인

  리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.01.03

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  관리회계원리

  하게 배분하여 산출물의 단위당 원가를 계산하는 방법- 제품단위당 원가는 부문(공정)별로 계산- 단일 종류의 제품을 연속적으로 대량 생산하는 업종에 사용됨.(소품종 대량생산)예) 시멘트 ... , 밀가루, 전기, 정유 등개별원가계산 (job-order costing)작업별 원가계산- 원가계산을 특정한 제품마다 개별적으로 집계하기 위한 계산방식- 제품단위당 원가는 작업 ... 별 계산 완성품원가를 계산하는 원가계산 시스템이다. 그러나 기초 및 기말재공품 및 완성품 재고가 별 의미를 갖지 않는 JIT등의 자동화된 생산환경하에서는 완성품 수량과 당기 완성품 환산

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.04.21

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  [프랑스 음식]프랑스 음식

  는 프랑스요리와 관계가 깊으며 산지에 따라 맛, 빛깔, 향기 등이 다르고 종류가 수없이 많으며 요리의 재료에 따라 적절히 이용된다.향신료로는 파슬리의 줄기, 후추, 로리에, 샐러리 ... . 생선요리(Poisson) : 혀가자미에 밀가루를 발라 버터에 구운 혀가자미 뫼이에르, 연 어를 살짝 구어 버터나 토마토소스에 찍어 먹는 연어소테, 왕 새우구이, 바닷가재구이 등이 ... 가 유명하고, 음료수로서 맥주와 여러종류의 브랜디외에 딸기술, 산딸기술, 자두술, 버찌술등의 과실주도 다양하다.5) 브르따뉴(Bretagne){해산물이 풍부하여 멸치에서부터 가자미

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.02

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  [교육과정]수업지도안 5-2-3. 열매_씨앗이 퍼지는 방법(다중지능이론에 근거)

  는 다양한 방법을 안다.(4) 씨나 열매가 우리 생활에 어떻게 이용되는지 안다.5. 단원의 지도계획차시주 제학 습 활 동교과서쪽(실험관찰)지 식탐구과정비고심화보충단원도입?열매 관찰하기 ... 화도 있으며 이런 기형적인 양성화는 자웅동화의 양성화하고는 본질적으로 다르지만 꽃가루는 다소 수정능력이 있다.3.종자의 구조종자의 구조에 대하여서는 여러 종류의 종자를 대표 ... 다. 꼬투리가 터져 번식하는 식물의 사진을 세 개나 제시한 것은 여러 의도가 있겠지만 이런 번식방법이 눈여겨보지 않으면 잘 알 수 없는 사실이기 때문이라고 생각된다. 그런데 봉숭아

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.11

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  [제과제빵] 파운드 케잌

  의 구분기준1 이스트의 사용여부2 설탕 배합량의 많고 적음3 밀가루의 종류4 반죽 상태 등♤ 과자의 역사- 과자는 빵과 마찬가지로 인류의 농경생활과 함께 시작되었다. 그러나 초기 ... 형 반죽, 시폰형 반죽이 있다.1. 반죽형 반죽- 많은 양의 유지를 사용하고 화학 팽창제를 이용해 부풀린 반죽이다. 밀가루, 유지, 설탕, 계란을 기본 으로 해 만든다. 레이어 ... 케이크, 시폰 케이크, 머랭, 거품형 반죽 쿠키 등3) 유지 팽창 : 밀가루 반죽에 유지를 넣고 유지층 사이의 증기압으로 부풀린 제품.-퍼프 페이스트리 등4) 무팽창 : 아무런 팽창

  리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.23

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  크리스피크림 마케팅 분석

  7. SWOT 분석맛의 차별화 (크리스피의 전통적인 맛) 밀가루와 도넛 믹스의 독특한 배합으로 다른 도넛에 비해 수분이 많이 포함되어 있어 갓 튀겨낸 따끈한 도넛은 입안에서 살살 ... 가격 1100원~15001. 메뉴 소개도넛 대표크리스피 크림의 가장 대표적인 도넛으로 1930년대부터 한결같은 조리법으로 만들어진 메뉴입니다.맛있게 먹는 방법! Hot Now 네온 ... ,0평 정도에 총투자비용이 1억2천만 원 수익률은 상권에 따라 차이가 있지만 평균 40~50%정도5. STP 분석성별연령간식선택시 추구편익입맛남자10 ~ 20포만감을주는 식사대용

  리포트 | 37페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.06.16

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  [약용허브] 약용허브

  = 로즈마리은 것에 자기가 원하는 가루로 만든 허브잎, 다진 종자, 슬라이스한 근경 등을 알맞은 양만큼 채취해서 착즙한 액을 넣어서 이용할 수 있다.● 건조한 허브를 기초로 한 처방가루 ... 로 갈아서 먹기 좋은 상태로 만들어 이용할 수 있다. 많은 허브 가루는 쓴맛을 내기 때문에 이것을 캡슐(capsule)이나 알약으로 만들어 먹으면 좋다.● 허브엿 만들기조청이나 엿 ... 을 녹인 후에 허브가루를 넣고 휘저어서 잘 섞이면 식힌 후에 밀가루 반죽위에 올려놓고 알맞게 잘라서 허브사탕이나 엿으로 먹을 수 있다.2) 외적치료● 수요법수요법은 크게 목욕법과 세척

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.09.05

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  [식품, 음식] 한국의 라면과 일본의 라멘의 비교및분석

  방법, 밀가루의 식용 및 반죽에 필수적인 물 등 기본적 요소의 발전사에 관한 이해가 전제되어야 한다. 밀은 지금으로부터 2,000년 전 중국에서 대량 재배되었으며, 前漢(전한)시대 ... 과정을 유심히 관찰하던 중 라면제조법을 생각해냈다. 즉 밀가루 를 국수로 만들어 기름에 튀기면 국수 속의 수분은 증발하고 국수는 익으면서 속에 구멍이 생기는데 이 상태로 건조 ... 풍의 국물을 무기로 한 도호꾸(東北)의 대표적인 기 따까따라면(喜多方ラメン), 양질의 밀가루와 좋은 물로 만드는 죠슈(上州)의 유명한 사노라면(佐野ラメン)과 최근에는 기슈(紀州

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.01

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  합성세제의 폐해

  가 없는 그릇은 그냥 닦고 기름기가 있을 경우는 휴지로 기름기를 닦아 낸 뒤 뜨거운 물로 헹궈 내거나, 세제 대신 밀가루를 사용할 수 있다.가) 빨래할 때세탁기를 사용하더라도 먼저 ... 는 피해5. 참고문헌----------------------------------------------------------0. 소개의 글합성세제의 종류는 무한히 많고 쓰이는 곳도 많 ... 로 손꼽히고 있으며 이를 합성 세제라 한다.합성세제는 대개 중성을 나타내므로 중성세제라고도 한다. 많은 종류가 있는데, 그중 알킬벤젠술폰산나트륨이 대부분을 차지하며, 합성세제라고 하

  리포트 | 7페이지 | 9,900원 | 등록일 2007.02.16 | 수정일 2015.11.26

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  [식품] 곡류에 관한 레포트

  의 회분함량이 달라진다. 제분율이 높을수록 밀가루의 회분함량은 높아지며, 보통 밀가루의 회분함량은 0.5%-0.7%이다. 밀가루의 종류별 회분함량과 단백질 함량은 표5와 같다.밀가루 ... epider므로 최근에는 전기 또는 화학적 첨가제 등을 사용하는 인공표백이 널리 이용되고 있다.*회분함량- 밀의 회분함량은 배유부에는 적고 껍질부분에는 많으므로 제분율에 따라 밀가루 제품 ... 의 회분과 단백질 함량밀가루의 종류회 분단백질밀가루의 종류회 분단백질short patent0.39%10.8%straight0.48%11.3%long patent0.45%11.1%c

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.12.20

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  [건축]바이오매스에 대한 고찰

  목 차Ⅰ. 서론연구의 목적Ⅱ. 본론1. 바이오매스의 정의와 특징2. 목재의 구조와 성질1) 목재의 구조2) 목재의 성질3) 나무의 종류3. 목재의 첨단 이용 기술1) 톱밥에서 뽑 ... 아 내는 기름2) 풀과 종이에서 에탄올을 생산3) 플라스틱을 만드는 농작물4) 밀짚으로 만든 건축자재5) 전자파 차단 재료로서의 목탄6) 목재는 강철보다 안전한 방화재료7 ... ) 셀룰로오즈의 사료화8) 목재의 재질개선을 통한 새로운 재료 창출4. 폐목재의 자원화1) 건축용 재료로서의 재이용2) 폐목재의 유화3) 폐지펄프의 이용Ⅳ. 결론(앞으로 목재 산업이 나

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.03.08

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  [음식]명태의 모든 것

  만큼 예칭이 많은 생선은 찾기 어려울 것이다. 명태의 애칭들은 새끼 시절의 노가리로부터 시작해서, 성장과장, 잡는 방법, 가공 방법에 따라 붙여지는 데 그 종류가 수십여 가지에 이른다 ... 는 생선 이름이 뭐냐고 물었다. 그러나 대답을 하지 못했다. 그때까지 그 생선에 붙여진 이름이 없었기 때문이다. 민 관찰사는 그 자리에서 명천군(明川郡)의 명(明)자와 국을 끓여 ... 아저씨들이 뭐라 했겠는가. 빨리 노가리 나 까 했을 것이다. 그러던 것이 요즘에 와서는 삼삼오오 모여서 별일 없이 잡담이나 수다를 떨면 거짓말한다고 빗대곤 하는데, 그기에 더해져서

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.25

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  당뇨 case

  . 탄수화물은 과일, 밀가루 음식, 채소 등으로 다양하게 한다.b. 살코기로 단백질을 공급하여 지방과 콜레스테롤을 낮춘다.c. 지방의 섭취 시 포화지방은 총 칼로리의 10% 이내만 섭취 ... 으로서 필요로 하는 물질이다. 따라서 세포가 충분한 포도당을 얻을 수 없으면 신체는 에너지 저장원을 파손하여 포도당을 얻으려는 노력을 시작한다. 즉 지방산이나 아미노산 등을 이용 ... 과 케톤 양을 증가시키기 위해 발생한다. 그러나 당뇨병에서도 혈중 포도당이 증가하는데, 그 이유는 인슐린이 없어서 인체 세포가 포도당을 잘 이용할 수가 없어서 혈당이 증가하는 것이

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.03.01

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  [생활속의 화학] [레포트]젓갈에 관하여~~!!

  와 영양에 대해 자세히 알아볼 것이다. 마지막으로 식생활에서 좀더 잘 젓갈을 효율적으로 이용할 수 있는 방법에 대해 이야기 하고 부가적으로 우리나라의 젓갈 산업의 현황과 문제점에 대해 ... 과 고춧가루를 섞어 담그는 방법.:: 소금에 술, 기름, 향미를 섞어 담그는 방법.:: 소금에 찹쌀밥, 엿기름 등을 섞어 담그는 방법.재료에 따른 분류젓갈류어류가자미젓, 강달이젓 ... 새우를 사서 직접 담그는 것이 확실한 방법이긴 하나 그 종류가 뎃데기 새우라는 품질이 낮은 .것이 흠이다.오징어젓오징어는 우리나라서 가장 많이 소비되는 수산물 중 하나다. 옛 문헌

  리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.07.27

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  [식생활] 떡문화에 대하여

  의 한자에서 찾을 수 있는데, 한대(漢代) 이전에는 떡을 '이(餌)'라 표기하였다. 이 당시는 중국에 밀가루가 보급되기 전이므로 떡을 쌀 기장 조 콩 등으로 만들었다.또, 한대 ... 며, 찹쌀과 기장쌀을 먼저 쪄 쳐서 만든 다음 콩가루를 묻힌 것이 분자(粉咨)라 했다.한편, 기록에 의하면 밀가루가 보급된 한대 이후에는 떡을 가리키는 표기가 '병(餠)'으로 바뀌고 있 ... 다. 떡의 주재료가 쌀에서 밀가루로 바뀌면서 '병(餠)'이란 새로운 표기법이 쓰이게 된 것이다.결국 떡을 나타내는 한자는 쌀을 위주로 해서 만들었을 경우 조리법에 따라 '이(餌

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2002.10.29

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  도미노 피자 e마케팅 분석

  (Protein) 함량과 점착성(Stickiness)이 높은 최고의 밀가루를 특수 배합하고 도미노만의 독특한 발효 방식인 LTLT(Low Temperature Long Time)에 따라 냉장 ... 종류더블 크러스트로 씨리즈 ( 스위스 퐁듀피자, 씨푸드피자, 이탈리안 피자,프렌치 피자,하프앤하프 피자)기타(올스타 피자, 슈퍼 슈프림 피자, 포테이토 피자, 슈퍼 디럭스 피자 ... 전략온라인 주문ː주문에서 결제까지 간단한 방법.ː지인에게 피자를 선물 할때 용의함.ː보통 시외전화 요금이 부과되는 '1588'에 비해 훨씬 경제적.새로운 경로 개발지난해 4월

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.02.21

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  [유아교육] 주제 환상극 -안아줘

  , 베이킹 파우더 2스푼, 식용유 2스푼, 접시, 가스버너, 프라이팬 혹은 오븐, 양푼이, 채, 밀대, 도마, 모양틀활동방법① 밀가루, 베이킨 파우더, 설탕을 섞어 채로 친다.② ①의 ... 도 좋을꺼 같아.활 동 명동물쿠키 만들기활동목표·소근육을 발달 시킨다.·동물 모양을 알 수 있다.준 비 물모양틀, 우유 1컵, 밀가루 2컵, 계란 1개, 설탕 약간, 마가린 약간 ... 가루에 마가린, 계란, 우유, 식용유를 넣고 반죽한다.③ 밀가루 반죽을 밀대로 밀어서 유아들과 함께 모양틀로 찍어 낸다.④ 후라이팬(오븐)이 달구어지면 마가린을 녹여서 동물모양

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.10

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  로코코시대의 복식과 미용

  은 루이 16세가 태양왕으로 군림할 때 가장 발달하였고, 머릿 가루는 살롱에서의 에티켓으로 남, 녀, 노소 모두가 갖가지 색의 밀가루를 과도하게 뿌렸다. 가장 많이 사용된 색은 흰색 ... 이었으며, 로코코 시대의 방종함과 절도 없음은 이 같은 머릿가루의 사용량에도 잘 나타나서 마챔내는 한 해에 200만 파운드의 밀가루를 필요할 정도가 되었다. 1780년경이 되자 머 ... 를 말해준다. 머리를 높게하기 위해 캡, 위그, 말털 쿳션, 철사 받침등의 패드를 머리위에 얹고 자기 머리로 패드를 엎었으며, 포마드, 밀가루풀등을 사용하여 역사상 가장 거대한 머리형

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.11

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