"고구마" 검색결과 181-200 / 11,386건

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  고구마의 페자원 이용

  고구마의 정의 2. 고구마의 품종 3. 고구마의 생산량과 생산현황 4. 고구마의 성분과 효능 5. 고구마 폐자원의 성분과 효능 (잎, 줄기, 껍질) 6. ... 고구마의 품종 사진 이름 특징 신건미 1994년 호남농업시험장 목포시험장 고구마연구진이 목포22호와 신율미를 인공 교배해 선발, 육성 과정을 거쳐 2001년 장려품종으로 결정된 고구마 ... 보통 1주일 정 고추는 채썬다. 2 고구마줄기에 분량의 양념을 넣고 조물조물 무친다. 3 달군 팬에 식용유를 두르고 양념한 고구마줄기를 볶는다. 4 고구마줄기가 어느 정도 익으면 채

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.11

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  고구마의 가공식품종류와 생산현황

  목 차 고구마의 정의 및 유래 고구마의 성분 및 종류 고구마의 효능 고구마의 연구 방향 및 시장현황 고구마 관련식품 고구마의 놀라운 변화 참고 자료 고구마의 정의 및 유래 고구마란 ... 고구마의 연구방향 및 시장현황 고구마의 연구방향 및 시장현황 고구마의 연구방향 및 시장현황 지루행 고구마 관련 식품 고구마 관련 식품 고구마 관련 식품 고구마 관련 식품 고구마 관련 ... 밤고구마 : 밤고구마는 밤맛이 난다고 하여 붙여진 명칭. 분질(粉質)고구마라고도 함. 자색 고구마 :대부분 가공용으로 개발된 고구마.

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.05.18

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  감자와 고구마 (어원+유래)(세계생산+수출량),(산업+병충해)

  및 종류 고구마의 병해충 세계 생산량 우리나라 생산량 우리나라 1 인당 소비량 세계 수출입 동향 고구마의 이용 우리나라 감자산업 감자의 어원 감자의 어원 본래의 감저가 고구마란 이름으로 ... 수출 상위 20 국 수출동향 (2009 년도 기준 ) 고구마 의 이용 과거 - 제2차 세계대전 이전에는 대부분이 식용으로 소비되었으나, 최근에는 부식용이나 삶은 고구마, 튀김, 군고구마 ... 고구마를 3 년 이상 재배하지 않은 포장에서 육묘한다 .

  리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.06.13

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  초등교육 실과 고구마익히기 삶기 찌기 교수학습과정안

  하 기능 고구마를 조리하여 익히고, 먹기 좋게 담아낼 수 있는가? 고구마를 익혀서 먹기 좋게 잘 담아낼 수 있다. ... ○모둠별로 조리하여 익힌 고구마를 접시에 보기 좋게 담아내도록 안내한다. ○먹기 좋게 담은 고구마를 모둠별로 시식하고 뒷정리하도록 한다. ... ○모둠별로 익힌 고구마를 그릇에 보기 좋게 담아낸다. ○먹기 좋게 담은 고구마를 모둠별로 시식하고 뒷정리한다. 정리 하기 학습내용 정리하기 차시예고 ○학습 내용을 정리한다.

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.11 | 수정일 2016.08.31

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  [소논문]-고구마 재배 방법

  고구마의 재배방법 고구마 재배 방법 Ⅰ서론 1. ... 따라서 품종고유의 모양인아 색깔을 가진 고구마를 선택한다. - 저장 중 냉해를 입지 않은 고구마 저장 중에 냉해를 입은 고구마를 온상에 묻으면 싹이 트지 않고 부패하기 쉽다. □ 씨고구마의 ... 그러나 고구마는 알칼리성 토양보다 산성토양에서 수량이 많다. □ 경토(耕土)의 깊이 경토가 깊으면 고구마 뿌리가 땅속 깊숙이 들어가 고구마의 생육에 필요한 양분을 토양 중에서 흡수

  리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.01.24

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  AOAC법을 이용한 당근과 고구마의 조섬유정량

  재료 및 방법 실험 재료 Sample로는 당근과 고구마(해남 화산, 밤고구마)를 사용하였다. ... 은 우리가 실험을 통하여 얻은 고구마의 조섬유 함량을 측정한 결과이다. 식품성분분석표에 나온 일반적인 고구마의 조섬유 함량은 0.9～1.3 %였다. ... 이번 실험에서는 AOAC법을 이용하여 고구마와 당근의 조섬유를 측정하였다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.30

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  농산물가격론(고구마의 수요와 가격에 대한 분석)

  고구마 수요량과, 감자 수요량이 고구마 가 격과 상관관계가 있는 것으로 나타남. 2) 고구마 수요량과 변수들 간의 상관분석 고구마 수요량(t) 고구마 가격(원/10kg) -0.566 ... 대체재이다. ⇒ 감자와 고구마의 용도가 비슷하여 고구마와 감자사이에 대체관계가 성립되는지 검증 하려고 한다. 3) 고구마는 다른 계절에 비해 겨울에 수요가 가장 많다. ⇒ 고구마는 ... 회귀분석 1) 고구마 가격에 대한 회귀분석 2) 고구마 수요량에 대한 회귀분석 4. 계절성에 의한 상관분석과 회귀분석 5. 고구마의 가격탄력성 Ⅲ.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.26

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  고구마 이야기 (간단요약, 그 효능과 요리방법)에 대하여 간단요약한 자료입니다.

  고구마란 ? 2. 고구마 효능 3. 고구마 요리법 1. 고구마란 ? 고구마는 따뜻한 기후를 좋아하는 식물이다. 우리나라의 봄 날씨와는 어울리지 않는다. ... 고구마 요리법 1) 고구마 맛탕 재료 :: 고구마 중간크기 3개, 식용유 1컵, 귤청 50CC, 슬라이스 아몬드 약간, 통깨 약간 만드는 법 :: 고구마를 깨끗이 씻은 후 한입 크기로 ... 마지막으로 아몬드 슬라이스나 견과류를 뿌려주면 고구마 맛탕 완성. 2) 고구마 피자 만드는 법 :: 오븐에 굽기위해 우선 피자팬에 호일 깔고 고구마를 다져서 올린다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.08

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  [조리과학전공] 서류(감자, 고구마)의 조리원리 이해 (개요, 영양성분, 식품학적 의의, 조리특징, 조리방법, 효능)

  서류의 개요감자와 고구마를 일컫는 서류는 전분이 많이 함유되어 있고, 식물의 뿌리나 땅속줄기가 굵어진 것으로 서류의 식품학적 의의는 다음과 같다. ... 감자는 표면의 색이나 질감 또한 다양하여 황색․홍색․황갈색․적색․자색을 띠며, 매끄러운 질감을 지닌 것과 거친 질감을 지닌 것이 있으며, 고구마에 비해 당분과 섬유소가 적어 저장성이

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.22 | 수정일 2016.12.23

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  [식품재료학]감자와고구마

  고구마에 발생하는 병해 고구마는 저장 중에 무름병이나 검은점박이병이 발생하기 쉽고 냉온장애도 받기 쉽다. ... 고구마는 뿌리 채소. 고구마는 괴근(塊根) : 땅속 줄기에 영양이 저장 되어 덩어리가 되는것. 감자는 줄기 채소. ... 감자의 어원은 '북방에서 온고구마' 라는 뜻인 북방감저｜北方甘藷｜에서 그 유래를 찾아 볼 수 있습니다．중국에서는 고구마를 달다는 뜻의 감저｜甘藷｜라고 불렀으며, 감자는 땅속의 감자를

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.11

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  고구마의 전자레인지 가열과 오븐 가열

  전자레인지로 조리한 고구마, 오븐으로 조리한 고구마 모두 생고구마보다 당도가 증가하는 경향을 보였는데, 전자레인지로 조리한 고구마의 경우 당도가 2.1, 오븐으로 조리한 고구마의 경우 ... 고구마는 가열 후의 조직 특성에 따라 분질고구마와 점질고구마로 구분되며 고구마는 저장중에 수분이 빠지고 시들거나 가열 중에 전분가수분해효소의 활성이 증가되어 당이 생성된다. ... 실험목적 고구마를 전자레인지와 오븐에서 가열하여 조리기구에 따라 고구마의 당도와 관능적 특성이 어떻게 다른지 비교한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.28

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  고구마 수세기 게임 교구계획안

  고구마모형50개- 갈색부직포 2개를 맞대서 테두리를 바느질 하고 솜을 채워 마무리 한다. 교구 완성된 사진 첨부 : ... 뚜껑 위에 “고구마가 들어있어요”를 프린트해서 빨간색펠트지에 붙여 시트 지로 마무리한다. 빨간색펠트지 하트모양으로 꾸며준다. ... 솜, 가위, 자, 칼, 뚜껑있는 상자, 바구니 2개, 주사위, 노란색펠트지, 하늘색펠트지, 빨간색펠트지, 글루건, 시트지 교구 제작 과정 : 뚜껑있는 상자- 기존 상자에 안쪽에 “고구마

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.04

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  직접 회화법을 이용한 쌀과 고구마의 조회분정량

  (해남 화산, 밤고구마)를 사용하였다. ... 고구마는 분질과 점질로 나눠지는 데 분질 고구마는 전분이 많으며 단맛이 있어 식용으로서 기호성이 좋고 적색 계통으로 모양이 고르며 표면이 매끈하다. ... 은 우리가 실험을 통하여 고구마와 쌀의 조회분 함량을 측정한 결과이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.30

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  자유탐구 보고서 - 고구마 각 부위 길러보기

  고구마 줄기 고구마 잎 고구마 뿌리 고구마 물과 물 컵 2. 준비물 3. ... CNUE.T (실험형) 제목 : 고구마 잎, 줄기, 뿌리 길러보기 부제 : 고구마의 각 부위의 전형성능 관찰 및 고구마 생성과정에 관한 실험 1. ... 동그라미 : 고구마가 있던 위치 ※ 이 실험에서 몇 가지 문제점이 있었다. ① 춘천 집에 빛이 잘 들어오지 않는다. ② 찬바람이 들어와 고구마의 성장에 악영향을 미쳤다. ③ 고구마를

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.25

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  조리원리 (감자, 고구마)

  전자레인지로 고구마를 익힌 결과, 100G의 고구마인 경우 내부온도가 40초 후에 75～80℃로 상승했으므로 맛이 없을 것이라는 보고가 있다. (7) 고구마 요리 종류 ① 고구마 빵 ... 토종 고구마가 토핑으로 들어가서 전혀 느끼하지 않은 것이 장점. ③ 고구마 아몬드 맛탕 고구마와 아몬드를 함께 넣고 튀기면 아몬드의 씹히는 맛이 더해져 고구마튀김이 더 고소해진다. ... 고구마의 고유의 색을 유지하기 위해서는 삶을때 명반을 넣는 것이다. 명반수는 고구마를 썰어서 조리할 때 고구마가 부스러지는 것도 방지한다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.01

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  고구마튀김의 튀김옷과 튀김온도가 품질에 미치는 영향

  실험재료 A: 고구마 50g B: 고구마 50g, 밀가루 30g, 물 40mL C: 고구마 50g, 밀가루 30g, 물 40mL, 중조 1g중1/5 D: 고구마 50g, 밀가루 30g ... 튀김옷 없이 고구마만 튀겨서 껍질을 벗겼는데도 껍질을 씹는 것 같고 고구마스틱 같다. ... 실험1 제목 고구마튀김의 튀김옷과 튀김온도가 품질에 미치는 영향 실험목적 튀김옷 재료와 튀김온도에 따른 튀김의 질을 비교한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.05

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  [농학]고구마의 유용성에 관해

  게다가 고구마의 비타민-C는 열에 안정하여 삶은 고구마에도 70∼80%는 남아있으며, 신선한 채소가 아쉬운 겨울철 비타민 급원으로 가치가 크다. 3 Ca, K. ... 26.1 3.9 32 39 0.7 - 찐고구마 71 114 1.7 0.4 26.3 2.4 32 47 0.7 1.0 군고구마 64 141 2.1 0.5 32.5 - 40 58 0.9 ... Well-being 열풍과 고구마 최근 들어 건강을 최우선으로 생각하는 Well-being 열풍과 더불어 고구마가 주목을 받고 있는데, 그 이유를 알아보면 다음과 같다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.02.03

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  [고구마프로젝트]고구마프로젝트 계획안, 고구마 프로젝트 활동지, 고구마 프로젝트 계획안과 활동지수록.

  고구마 수경재배 관찰하기 수 실험 관찰 교사 예비 주제망 고구마 땅속에서 자라는 식물 어디에 있을까요 어떻게 먹을 까요 고구마가 좋은 점 특징 고구마의 구성 당근, 무, 감자, 고구마 ... 고구마는 땅속에서 자라는 땅속 식물이다. 2. 고구마는 뿌리 잎 줄기 꽃이 있다 3. 고구마는 덩이뿌리에서 자란다. 4. 고구마에 겉껍질과 속과 색깔이 다르다. 5. ... 색 깔 모 양 크 기 특 성 우리가 좋아하는 고구마 이름: ▶ 우리가 좋아하는 고구마를 그래프로 알아보아요. 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 찐 고구마 군 고구마 고구마

  리포트 | 24페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.07.08 | 수정일 2015.08.24

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  펭귄, 군고구마 장사

  { { { 과 목: 입력하세요 담당교수: 교수님 학 과: 학과 학 번: 123~ 이 름: 내이름 제출일: 200 . .

  표지/속지 | 1페이지 | 300원 | 등록일 2004.12.06

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  토양중 유기물함량 차이에 따른 고구마뿌리혹선충(Meloidigyne incognita)에 대한 Carbofuran과 Ethoprophos의 효력변동, 수직이동성 및 잔효성 조사 (Effect of Soil Organic Matter Content on Activity Change, Vertical Migration, and Persistence of Two Nematicides, Carbofuran and Ethoprophos, to Root-Knot Nematode, Meloidogyne incognita)

  한국응용곤충학회 송철, 황인택, 장경수, 조광연

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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