"한식조리기능사필기문제" 검색결과 1-15 / 15건

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  한식조리기능사 필기 기출문제 (101문제)

  고 금지의 위반 여부에 관한 단속② 조리사,영양사의 법령준수사항 이행 여부확인.지도③ 생산 및 품질관리 일지의 작성 및 비치④ 시설기준의 적합 여부의 확인, 검사42.식품위생법령상 ... 조리사를 두어야 하는 영업자 및 운영자가 아닌 것은?① 국가 및 지방자치단체의 집단급식소 운영자② 면적 100m2 이상의 일반음식점 영업자③ 학교, 병원 및 사회복지시설의 집단 ... 다.④제사용을 1회만 실시하면 영구적으로 박멸된다.② 조리장에 음식물과 음식물 찌꺼기를 함부로방치하지 않는다.③ 조리장의 출입구에 신발을 소독할 수 있는시설을 갖춘다.④ 조리사의 손

  시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.30 | 수정일 2023.05.10

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  한식 조리 기능사 자격증 필기 요점 정리 입니다.

  이 있다.㉡ 수분 : 미생물의 몸체를 구성하고 생리기능을 조절하는 성분이며, 필요량은 종류에 따라 다르나 보통 40%이상 이어야 한다. (생육 필요 수분량 순서: 세균>효모>곰팡이 ... (1) 이형제 : 유동 파라핀(2) 껌기초제 : 초산비닐수지, 에스테르껌, 폴리부텐, 폴리이소부틸텐[조 리 이 론]제 1장 조리개요1) 조리의 개념과 목적목적 - 식품의 외관을 좋 ... 로 다양한 음식을 만들기 위해(다양성)2) 조리의 방법- 가열적 조리조작㉠ 습열조리 : 삶기, 끓이기, 찌기㉡ 건열조리 : 굽기, 튀기기, 구이㉢ 전자렌지에 의한 조리※ 서양조리용어

  시험자료 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.07

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  계승해야 할 한국의 전통문화 - 의식주를 중심으로

  는 꽤 높은 편이고 과제 수행자 본인도 한식조리기능사 필기에 합격하여 실기 시험에 두 번 응시하였었는데 한식재료를 아울러 치르기 때문에 전통음식을 전공으로 한다는 느낌은 받을 수 ... 한 가치를 지니고 있으므로 전통음식 문화를 잘 이해하며 보존하고 관련된 인력을 양성하는 것도 중요하다. 한국산업인력공단이 실시하는 국가기술자격검정시험 중 한식조리기능사 시험의 응시자 ... 되어왔다. 이를 증명하듯 한복과 한식, 한옥이라는 키워드가 각각의 문화를 대표하고 있다. 그래서 계승해야할 우리나라의 문화로서 의복 문화, 음식 문화, 주거 문화를 선정하고 각

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.19 | 수정일 2020.12.15

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  소설 [보바리 부인]을 읽고, 소설의 전체적인 특징을 설명하고, 세 가지 이상의 사례를 들어 이 소설이 영화적 기법과 어떻게 연결될 수 있는지 자세히 분석하시오.

  가 가능하게 됐다.나는 취미가 같은 인터넷 조리모 -조리기능사 카페에 가입하여 그 곳에서 소통하고 새로운 정보와 인맥으로 독학으로 한식, 중식, 양식, 일식 요리가 자격증을 취득 ... 를 어떻게 규정하느냐에 따라 전혀 다르게 파악 할 수 있다는 점에서 혼란스럽고 까다로운 문제가 되어 있다. 서구 문학사에 나타난 특정한 문예사조로서의 리얼리즘은 방법론적 측면과 인식 ... 했다. 아이가 어린이집을 가고 그 시간에 뭔가 해보고 싶은 생각에 이곳저곳 인터넷 카페를 검색하다 발견한 조리모카페. 그곳에 가입을 하고 글을 쓰고 자료를 검색해보니 혼자 독학

  방송통신대 | 5페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.03.09

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  한식조리사 필기 한번에 합격하기

  한식조리기능사 필기 한 번에 합격하기! 노하우 공개1. 들어가며저는 애기 둘을 키우고 있습니다. 하나는 세 살, 하나는 태어난지 얼마 안된 아기입니다. 그럼에도 한식조리사 필기 ... 합니다.2-2. 문제집은 2~3권 풀어야한다!출판사가 다 다른 문제집을 여러개 준비하세요.저는, 이론이 따로 책으로 엮여있고 8절지로 된 문제만 푸는 것이 한세트로 되어있는 출판사 ... 은 이론이 들어있고, 몇 년 동안 나온 기출문제를 엮어낸 8절 문제집을 사용했습니다. 물론 다른 출판사입니다.세 번째는 8절이 아닌 책으로 엮인 문제집을 풀었습니다.2-3. 오답

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.11.23 | 수정일 2021.12.29

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  식품의 선택(가정과교수학습지도계획안, 가족의식사관리, 중학생대상식품의선택교수학습지도안, 수업계획안)

  ?한식 상차림?한식 상차림의 일상식 상차림과 의 례식 상차림을 알기 쉽게 지도 한 다.15/1749-50?사양식 상차림?서양식 상차림의 일상식 상차림,정 찬 상차림,뷔폐상 차림 ... ,티파티 상차 림,칵테일 파티 상차림을 알기 쉽 게 지도 한다.16/1751-52?한식 상차림에서의 식 사 예절?식사하기 전의 예절과 식사 중의 예절에 대해 지도 한다.17/1753 ... 겠다. 특히 청소년기 영양의 특징 과 중요성을 인식시키고 올바른 식생활을 이루도록 해야 한다. 우리는 음식을 섭취 하여 그 속에 들어있는 영양소로 신체조직을 만들고 몸의 기능을 유지

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.20 | 수정일 2016.03.02

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  학습지도안

  조리기능사 메뉴의 국수 종류를 설명한다.▶ 질문에 자신의 생각을 성의 있게 답하고 국수의 의미 설명을 듣는다.교과서,PPT,사진본시 학습 내용에 관련된 질문을 통해 학습 동기 ... 을 수 있다.2) 국수를 풀어지지 않게 사리 틀 수 있다.4. 학습 자료학습자료교 사한국조리 교과서, 칠판, 빔 프로젝터,파워포인트 프레젠테이션 자료, 참고 사진 및 동영상학 생교과 ... 내용을 상기시킬 수 있는 적절한 질문 구사문제탐색▷ 학습 동기 유발☞ 국수를 언제 많이 먹는지 물어본다.Q: 여러분 국수는 언제 많이 먹을 까요?☞ 국수의 의미를 설명한다.☞ 한식

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.16

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  청소년의 영양과건강(가정과교수학습, 수업안, 중학교, 기술가정)

  상의 유의점1. 학생들이 영양과 건강을 위한 환경의 중요성을 이해하도록 지도한다.2. 학생들이 자신의 영양상의 문제점을 파악하여 해결할 수 있도록 지도한다.3. 단편적인 지식과 기능 ... 가정과 교수,학습 수업안교재 및 단원명(가상)1. 교재1) 교과서명 : 중학교 1학년 기술 ? 가정2) 저자 및 출판사 : 이경숙 외 3명,(주) 맑은 (가상)2. 단원명1 ... 을 통해 섭취하는 음식물의 성분으로 청소년기의 건강에 있어 아주 중요한 문제로 다루어야 할 부분이다건강을 유지하기 위해서는 적당한 운동, 충분한 휴식 등이 필요하지만, 무엇

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.02.11 | 수정일 2016.02.18

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  자기소개서(학과 선택 과정, 의미있는 활동, 성장 과정 및 환경, 지원 학과의 전망, 학업 계획과 향후 진로 계획, 지원 동기와 지원 분야를 위한 노력 및 준비, 자기주도적 학습 경험, 어려움 극복 과정 및 자아 성장, 자기주도적 계발 역량 등) 작성용 예시문들

  공부를 시작했습니다. 1학년 동안 잡지로 접해왔던 정보들이 처음 필기 공부를 할 때 많은 도움이 되었습니다. 그러면서 필기합격, 한식, 양식 조리 기능사 자격증을 빠르게 취득 ... 을 배우고 이해하는 것에서 나아가 자습시간에 인터넷 강의를 시청하고 심화 문제집이나 참고서를 가지고 독학하였습니다. 그 결과 2학기 때에는 생물 과목에서 1등급을 받게 되

  자기소개서 | 16페이지 | 8,800원 (60%↓) 3520원 | 등록일 2015.08.31

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  조리학습지도안

  목적'외국조리'는 우리나라와 밀접한 관계를 맺고 있는 서양, 중국, 일본의 음식의 특징을 이해하고 기능을 익혀 관련 실무를 수행할 수 있도록 도움을 주기위해 구성된 과목이 ... 다. 따라서 이 교과는 외국 조리에 관한 지식과 기능을 습득하여 조리 관련 실무에 창의적으로 적용할 수 있는 능력과 태도를 기르는 데에 내용을 구성하였다외국 조리교과 중 서양 조리의 실습 ... 은 2학년인 경우에 이론과 실습을 병행하여 3단위 수업으로 조리 관련 산업에서 실무를 수행하는 데에 있어서 필요한 전문적인 지식과 기능을 습득하여 조리 관련 산업분야에 유능한 인재

  리포트 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.05.16 | 수정일 2021.05.31

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  인적자원 확보활동

  에 자동차 운전면허증이나 한식조리기능사 등의 자격증 등 관련 직무와 전혀 상관이 없는 자격증을 적용시킨다면 해당 선발도구는 ‘타당성’을 잃는 것이다. 수업시간에 정영주 교수님께서 예 ... 탈락자들의 사기 저하 문제가 발생할 수 있고, 승진을 위한 조직 내부의 갈등이 생길 수 있다는 것이다. 이와 더불어 배치전환, 직무순환에 있어서 타 직무, 부서에 지원한 사실을 소속 ... 원하는 이러한 선발활동에 있어 주로 쓰이는 선발 도구로는 학교성적표, 경력 증명서, 추천서, 필기시험 성적, 적성검사, 신원증명서, 건강검진, 면접 등이 있다. 이와 같은 선발

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.19

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  부천시원종종합사회복지관 기관방문

  센터의 기능을 목적으로 하고 있다.■ 운영 방침 : 부천시원종사회복지관은 다양한 계층 간의 문제와 위기를 상호연대의식을 고취하는 프로그램으로 개입하여 지역주민의 삶의 질을 높이 ... 문제 해결을 위해 지역사회 활동에 직접 참여하겠다는 의지는 약한 실정임.②원종종합사회복지관의 지역사회 환경?부천시원종종합사회복지관이 위치한 오정동, 원종1?2동, 성곡동 지역 ... 가게 창업반(분관)분식가게 창업반(분관)한식조리 자격증반(분관)꽃집창업 준비반(분관)취업알선무료직업 소개사업의료서비스치매노인 부양가족 지원이미용서비스이미용 서비스주부취미 교양컴퓨터

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.08

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  [가정교육과]중학교3학년 식단짜기 지도안

  예절에 대한 신문 기사, 잡지, 인터넷 자료 등?조리사 등 관련 직업에 관한 자료6. 지도상 유의점⑴식단을 이용한 계획적인 식사의 중요성을 명확히 이해하도록 강조하여 지도 ... 성있다.다. 창의력 및 문제 해결력 신장다양한 ICT를 활용하여 정보 검색 및 수집, 분석, 종합 등 새로운 정보 창출과정에 참여함으로써, 창의력과 문제 해결력을 신장시킨다.라 ... . 다양한 교수?학습 활동 촉진문제해결학습(Problem Solving Learning), 프로젝트학습(Project-Based Learning), 상황학습(Situated

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.01.11

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  [관광 교과교육] 관광고등학교의 교과과정과 문제점 및 해결방안

  . 학과별 필수조건·인터넷여행정보과: 워드(2급), 컴퓨터활용능력(2급), 정보처리기능사·관광조리과: 한식조리기능사, 양식조리기능사, 일식조리기능사, 중식조리기능사, 복어조리기능사 ... 점 이상), JLPT(3급 이상), JPT(400점 이상), HSK(3급 이상), CPT(4! 00점 이상), 조주기능사, 한식조리기능사, 양식조리기능사, 일식조리기능사, 중식 ... ,제과기능사, 제빵기능사·관광외국어과: 실용영어(4급)[인터넷여행정보과]는 중 2종목과 에서 1종목 취득자[관광조리과]는 중 2종목과 중 1종목 취득자[관광외국어과]는 1

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.12.01 | 수정일 2020.02.02

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  [사회복지]녹번종합사회복지관

  복지팀· 지원 : 사회복지공동모금회 중앙회· 참여원칙 : 1년간 정체프로그램 참여* 겨울방학 프로그램1.성인프로그램프 로 그 램이 용 시 간수 강 료정원개 강비 고요리한식조리자격증 ... 대토론회 개최1997 2월 ~3월 은평구 사회복지 지도자를 위한“SPSSWIN특강”개최4월 15일 청소년복지 세미나(독일의 사회복지 정책과 청소년문제)9월 30일 은평녹색가게 개장 ... 감을 증진합니다.형제모임, 부모모임을 통해 정서지지를 받고 건강한 가족으로 기능할 수 있도록 돕는 프로그램입니다.- 프로그램개요· 사업명 : 형과 함께 그리는 행복한 그림일기

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.01.31

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