"칼피스" 검색결과 1-20 / 59건

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  젖산음료(칼피스)제조 실험보고서 (A+보고서)

  날짜 : 2021년 5월 22일제목 : 젖산음료(칼피스) 제조실험 목적 : 대표적인 발효유음료인 칼피스의 제조원리를 이해하고 습득한다.실험 원리1) 젖산 음료젖산음료는 일본 ... 에서 시작된 발효유음료로서 탈지유에 젖산 및 구연산을 첨가하여 pH 3.5, 적정산도 1%로 조정한 후 설탕과 향료를 첨가하여 만든다. 젖산음료는 대표적으로 칼피스(Calpis ... 구연산 첨가 완성 된 칼피스우리 조의 칼피스는 농도가 되직했고 응고물이 존재했다.고찰탈지유에 젖산을 넣어 만드는 합성법을 이용해 젖산음료인 칼피스를 제조하는 실험을 진행

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.07 | 수정일 2022.06.06

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  [식품가공학] A+ 실험보고서 - 칼피스 밀키스 제조 실험레포트

  식품가공학실험1. 실험 날짜2023년 4월 7일 (금)2. 실험 제목칼피스(밀키스 원액) 제조 ? 우유 가공3. 실험 목적 및 원리- 목적우유 가공 중 젖산음료인 칼피스 ... (Calpis)의 제조원리를 이해하고 관련 지식을 습득한다.- 원리칼피스는 탈지유에 미생물을 넣어 발효하거나 산을 첨가하여 만든 발효유를 희석하여 1.5~2%의 산도로 맞추고, 설탕 ... 이나 과일, 향료 등을 첨가하여 만든 유산균 음료이다.일본 칼피스사는 1919년부터 우유를 발효시켜 만든 발효유 농축액인 칼피스 워터를 발매하였다. 칼피스워터는 농축 음료로 물에 희석

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.14 | 수정일 2023.09.20

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  젖산 음료(칼피스) 제조 고찰 [A+ 실험레포트]

  ? 고찰이번 실험은 칼피스를 직접 제조해 보고 발효유에 대해 자세히 탐구하고 제조원리 등을 알아보는 실험이었다. 칼피스를 만드는 방법으로는 탈지유를 발효시키는 발효법과 산을 넣 ... 어 건조시킨 것을 말하는데 칼피스에서 전지분유를 사용하게 되면 지방성분이 그대로 존재하여 요구르트 같은 맛을 낸다고 한다.먼저 물에 탈지분유를 넣고 가열하면서 녹여 탈지유를 만들 ... 을 하면서 시판되는 칼피스 음료들에 들어가는 식품첨가물이 굉장히 많을 것이라고 유추해볼 수 있었고 설탕이 생각보다 더 많이 들어간다는 것을 알 수 있었다.● 문제풀이발효유란? 젖

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.23

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  [발효공학] 칼피스제조

  2..subject : Calpis3.object & principle본 실험에서는 분유를 원료로 하는 칼피스를 제조하고자 한다.젖을 발효시켜 만든 음료를 발효유라고 한다. 그 ... 있다. 여름철에 잘 먹는 칼피스는 산유의 한 가지이며, 영양가치 보다도 청량음료로서 이용되고 있다. 원래 발효유는 젖산균의 작용을 창자 안의 유해균의 번식을 방지하므로, 위장병 ... 이 생기지 않는다는 이유로 발달한 음료이다.젖산발효와 동시에 알콜발효를 시켜 만든 발효유에는 쿠미스,케퍼 등이 있으며, 2%내외의 알콜을 함유한다.칼피스는 탈지유를 발효시키거나 또는

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.10

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  대두 콩 올리고당의 콜레스테롤 당뇨 제어 효능

  역사1970-1977년, 대두추출물로 당 사슬 제거에 사용 가능성 시험1980-1984년, 일본 칼피스 공업 최초로 대두 올리고당을 이용한 제품 출시1990-1993년, FDA

  리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.10.25 | 수정일 2024.10.29

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  소설 <소설가 구보씨의 일일> 요약 및 정리

  가 호기 있게 칼피스를 주문하는 모습에 심드렁해져 이내 그 친구와 헤어진다. 거리를 거닐던 구보는 조선은행 앞까지 걸어와 시인이며 사회부 기자인 친구에게 전화를 걸어 만나자고 한다

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.02.03

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  산과 효소에 의한 우유의 변화 (치즈만들기) 보고서

  -3% 알코올이 함유된 발효유가 만들어 미벼 알코올 발효유에는 케피르, 쿠미스, 칼피스 등이 있다. 치즈는 중동, 중앙아시아 지역의 고대 유목민들이 동물 위로 만든 주머니에 우유

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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  식품제조업 성공사례(일본 식품 제조기업)

  1986년 - 소비자 상표를 “아지노모도 KK”에서 “AJINOMOTO”로 변경1991년 - 칼피스 식품 공업(현 칼피스)의 제3자 할당 증자를 맡아 아지노모도 그룹산하의 자회사 ... 로 만듦1999년 10월 1일 - 현재의 로고로 변경2007년 10월 1일 - 칼피스 주식회사를 완전 자회사화2009년 5월 20일 - 창업 100주년2012년 10월 - 칼피스 모든

  리포트 | 10페이지 | 3,600원 | 등록일 2018.06.04 | 수정일 2018.06.14

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  발효유 제조 예비레포트 A+

  이 살아남도록 가공한 젖산균 음료- 가공 후 살균하여 저장성을 가지게 한 칼피스(calpis)와 같은 젖산음료로 이용- 마가린에 천연 버터와 같은 풍미를 주기 위하여 산성우유를 유상액

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15

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  국내 유제품산업 활성화를 위한 방안

  Emmental64.530.527.53.55.63. 칼피스 제조방법일본에서 시작된 발효유음료로서 구연산 및 젖산을 첨가하여 pH 3.5, 적정산도 1%로 조정한 후 설탕과 향료를 첨가 ... → 설탕첨가 → 용기 → 냉장보관그림 3. 칼피스 제조방법표 3. 칼피스 일반조성분 함량성분함량(%)수분6.4단백질1.7지방0.1당질51.5회분그림 4. 칼피스 제품나. 유제품

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.27 | 수정일 2019.08.02

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  [서평] 다동력

  을 통해 호리에몽은 칼피스 원액같은 자신의 의견을 전하고 있다. 균형감, 꾸준함, 성실함 이런 것과 작별을 해야 한다. 시간 낭비이기 때문이다. 은하철도 구구구의 기계인간이라면 얼마

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.11.28

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  일본 소비 키워드

  프랑스 빵 공방 1mm 로 얇게 구워낸 바게트 빵으로 바삭한 신식감 제공 프리미엄 칼피스 독특한 3 가지 유산균 사용 기존 칼피스보다 비싸고 고급이미지 이 세상 최고로 사치 ... 3. 프리미엄 제품의 확대 2007 年 日本 소비키워드 프리미엄 샴푸 ‘ 헤어도 피부다 ’ 라는 컨셉으로 이미지 고급화 30~40 대 여성을 타겟으로 함 프리미엄 칼피스 저온살균 ... 유산균 사용 기존 칼피스보다 비싸고 고급이미지 고가의 전자제품에서부터 일용품에 이르기까지 프리미엄 제품이 속출 보통 제품과는 다른 프리미엄 제품만이 가진 이미지를 중시함Issue

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.27

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  1930년대 일제 강점기를 배경으로 한 드라마와 영화의 기억과 망각

  , 백치미 기생 명월 , 잔심 부름이나 하는 칼피스 배달 소녀 사환 순덕 ⇒ 계층적으로나 사회적 지위로서나 여성보다 남성을 우월하게 묘사함 . ⇒ 가부장적 사고관 , 여성의 계몽

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.07

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  아이싱의 일본 시장 진출 전략

  하는 것이 적합할 것으로 생각된다. 따라서 일본 시장에서 아이싱의 가격은 220엔으로 설정하였다.9. 3 Place유통에 있어서 우리는 칼피스와의 제휴를 통해 칼피스와 아사히 ... 기 위해서는 우리 제품 또한 전국적이며 넓고 다양한 유통망을 가질 필요가 있다. 그러므로 칼피스의 기존 유통망을 이용하여 편의점, 대형 마트에 아이싱을 유통시키려고 한다. 또한

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.09.24

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  [국제마케팅]글로벌 브랜드 전략과 사례

  시장에 진출시켰는데, 그 발음이 스페인어로 ‘추한 늙은 여인’(ugly old woman)을 뜻하였다.일본에서 판매되는 음료수 중에 ‘칼피스’라는 제품이 있다. 그러나 미국시장 ... 에서는 원래의 브랜드 대신 ‘칼피코’라는 이름으로 바꾸어 판매하였다. ‘칼피스’를 미국인들이 발음할 때 ‘카우 피스(cow piss)’에 가깝게 발음되어 ‘소의 오줌’이라는 뜻이 ... woman)을 뜻하였다.일본에서 판매되는 음료수 중에 ‘칼피스’라는 제품이 있다. 그러나 미국시장에서는 원래의 브랜드 대신 ‘칼피코’라는 이름으로 바꾸어 판매하였다. ‘칼피스

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.05

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  우유 요리에 대하여

  ·향료 등을 가하고 젖산균이 살아남도록 가공한 젖산균 음료, 또는 가공 후 살균하여 저장성을 가지게 한 칼피스와 같은 젖산음료로 이용된다. 또 마가린에 천연 버터와 같은 풍미를 주

  리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.06.25

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  에센스 제조 보고서

  1.실험제목에센스 제조2.실험목적피부 재생촉진의 원리를 이해하고 에센스를 제조한다.3.실험이론1)에센스란?피부의 고민을 가장 빠르게 해결해 주는 농축 제품을 에센스라고 한다. 에센스는 혈액 중 영양 성분이 많은 혈청을 뜻하는 ‘세럼’이라고도 하는데, 그만큼 피부에 영양..

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.21 | 수정일 2019.03.07

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  아이싱의 일본진출전략

  Map..PAGE:21아사히의 넓은 유통망 사용 가능아사히의 넓은 유통망 사용 가능3. 시장전략수립5) 진입방법결정일본 현지 법인 BSJ를 통한 칼피스와의 전략적 제휴- 아사히의 넓 ... :244. 세부전략수립1) 4P mix - Price※세금 제외 가격..PAGE:254. 세부전략수립1) 4P mix - Place칼피스와의 제휴를 통한 아사히의 유통망 사용편의점

  리포트 | 36페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.09.21

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  글로벌 브랜드 성공과 실패 사례

  을 중남미 시장에 진출시켰는데, 그 발음이 스페인어로 ‘추한 늙은 여인’(ugly old woman)을 뜻하였다.일본에서 판매되는 음료수 중에 ‘칼피스’라는 제품이 있다. 그러나 ... 미국시장에서는 원래의 브랜드 대신 ‘칼피코’라는 이름으로 바꾸어 판매하였다. ‘칼피스’를 미국인들이 발음할 때 ‘카우 피스(cow piss)’에 가깝게 발음되어 ‘소의 오줌’이

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.05

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  [독후감] 소설가 구보씨의 일일 (박태원) -1930년의 어느 하루

  」도 이러한 기분과 심리의 반영이지 않은가 싶다.음료 칼피스를, 구보는, 좋아하지 않는다. 그것은 외설한 색채를 갖는다. 또, 그 맛은 결코 그의 미각에 맞지 않았다. 구보는 차 ... 들어왔을텐데 언급되어 있는 ‘칼피스’음료도 그 중 하나일 것이다. 어떤 색깔이었을지는 알 수 없지만 후신격인 ‘쿨피스’를 상상해보면 그 색깔을 얼추 짐작할 수 있겠다. 그러한 색깔

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.08.16

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