"죽순의 효능" 검색결과 121-140 / 163건

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  [자원식물학] 자원식물학 시험문제

  하여 식물명을 써라.♧어린잎: 고사리 원추리, 곰취, 호박, 짚신나물 등♧어린순: 죽순, 두릅, 비짜루 등♧잎자루: 머위♧어린줄기: 상아♧뿌리: 도라지, 더덕, 고구마, 마, 물쑥 등 ... 나물두릅나무과- 독활돈나물과- 돈나물수련과- 수련9. 다음 식물의 특징과 성분과 효능에 대하여 써라.1) 고비: 미채, 미, 고비나물뿌리줄기로 번식, 포자로 번식, 그늘지고 습한 ... 하며 번식의 적기는 10월-11월 봄에 싹 틈. 반그늘진 습지가 수확하기 좋은 곳, 재배시 볏잡을 이용해 건저를 방지해 주 는 것이 가장 중요함.성분 및 효능-잎: 탄신성분

  시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.05.13

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  [식품] 김치

  습니다.한편 고려사 예지에는 `근저(미나리 김치)', `구저(부추김치)', `청저(나박김치)', `순저(죽순김치)' 등의 김치가 있었다고 기록하고 있다.③ 조선시대조선시대 초기 인쇄 ... 되었다. 그러나 이때까지도 조리 방법을 기록한 여러 문헌에는 순무, 무, 오이, 가지, 동아, 산갓, 죽순, 파 등이 김치의 주재료로 쓰이고 있었다.지금과 같은 우리 김치의 형태가 시작 ... 게 마련이고 특히 한국 교포가 많은 미국, 일본 등에서는 포장 김치를 쉽게 살 수 있다. 과거에는 교포사회에서만 담가 먹거나 판매되던 김치가 여러 가지 영양학적 효능이 알려지

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.01

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  [원예]원예작물

  원예작물1. 채소원예의 이해채소의 정의 - 신선한 상태로 이용되며, 주로 부식 또는 간식으로 쓰이는 수목이외의재배식물이다.딸기, 토마토, 버섯류, 죽순, 두릅나무 등도 채소이 ... 다, 약리적 효능이 있다.황색색소 - 카로틴 - 당근, 호박, 토마토.크립토크산틴 - 옥수수.적색색소 - 리코핀 - 토마토, 수박.캅산틴 - 고추.기능성 물질 - 고추 - 캅사이신

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.02.17

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  [식품학]정력강화하는 음식, 운동

  변하고 입이 쓰고 바짝 마르는 사람이 그 대표적인 케이스이다. 이런 경우는 섬유성 식품을 많이 먹어야 하는데 이럴 경우는 죽순을 먹으면 아주 좋다.9) 조루증 개선하는 정력 증강 ... 라고 한다. 약한 독성이 있으며(생쥐의 배 안에 주사하여 14.5g/kg) 치료랑과 독성의 비는 4:1이라고 한다. 임상실험에 의하면 방사선 방어효능이 있으며 종양세포의 활착과 다른

  리포트 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2006.08.01

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  [김치]김치의 역사와 향후 전망

  ---------- 5Ⅴ. 김치의 특징 과 효능 ---------------------------------- 61. 김치의 특징 --------------------------- ... ----------- 62. 김치의 효능 -------------------------------------- 7Ⅵ. 김치의 향후전망 ------------------------- ... 여러 형태의 담금법도 개발되었다. 그러나 이때까지도 조리방법을 기록한 여러 문헌에는 순무, 무, 오이, 가지, 동아, 산갓, 죽순, 파 등이 김치의 주재료로 사영되었다. 김치는 각

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.09

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  김치

  "라고 한 구절에서도 김치무리를 볼 수 있다. 또한 "주례(周禮)"에는 `칠저(七菹)'가 나오는데 이것은 부추, 순무, 순채, 아욱, 미나리, 태(죽순의 일종)와 죽순 등으로 담근 ... 라는 자극성 물질을 갖고 있어 여러가지 효능을 나타낸다. 파 역시 마늘과 같은 자극 성분을 갖고 있으며, 파의 적색부분은 비티민 A와 C를 많이 함유하고 있다. 오이에 들어있

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.12

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  개고기,전통식품인가.혐오식품인가?

  를 의 효능와 성분을 알아보자.개고기의 성분을 보면 개고기 100g에 대해서는 수분 76.2%, 단백질 18.5%, 지방 4.1%, 당질 0.4%, 회분 0.8g, 칼슘 10mg ... 다. 보신을 주목적으로 하는 절식으로 와 에는 유월절식으로 복날의 개장국이 기록되어, 예로부터 여름 더위가 한창인 삼복에 시식하는 있었음을 알 수 있다. 이와 같이 개고기의 효능 ... (助陽)한다고 하였고,에는 개를 삶아 파를 넣고 푹 끓인 것을 구장이라 한다. 닭이나 죽순을 넣으면 더욱 좋다. 또 구장에 고춧가루를 타고 밥을 말아 시절음식으로 먹는다. 그렇게 하

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.03

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  [건강식품] 기능성 식품 소재의 종류와 특성

  의 효능-부종, 감기, 고혈압 등에 효과적인데 녹두죽이나 녹두스프 등으로 식용된다.4.2.4.땅콩-땅콩은 고온 다습한 곳에서 Aspergillus flavus에 의해 오염되면 발암 ... , 엽록소 등이 풍부하여 장을 튼튼히 해주고 변비 및 미용에 좋다고 알려져 있다.-죽순 : 단백질, 베타인, 콜린 등이 많ㅇ 함유되어 있어서 향미가 독특하며 비만증, 고혈 압, 당뇨 ... 가 잘되고 변비 치료, 성인병 예방, 치통 치료, 미용 등에 효과적-연근 및 우엉 : 당질을 많이 함유하고 있으며 기침, 가래, 이뇨, 피로회복, 신장염 등에 효능-고춧잎

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.22

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  [외식사업] 사찰음식점

  ,콩 시루떡, 녹두 찰편◎ 합천 해인사 : 상추불뚝김치, 송이국, 산동백튀각, 머위탕, 송이밥◎ 순천 송광사 : 갓김치, 연근물김치, 죽순김치, 죽순장아찌◎ 부산 범어사 : 씀바귀 ... : 상수리잎 쌈밥, 죽순채볶음, 아카시꽃 튀김, 참죽부각◎ 여주 신륵사 : 연잎 밥, 우엉구이, 국화송편, 표고버섯전병부침◎ 속초 신흥사 : 참나물김치, 들깨 즙◎ 해남 대둔사 ... 을 분쇄기에 갈아(내용물이 자꾸 튀어나올 때는 굵은 소금을 넣으면 쉽게 갈 수 있다)통깨와 물엿을 넣는다.절인 갓에 2를 넣고 약간 짜게 담아 노랗게 폭 익힌다.효능 : 갓김치

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.15

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  [마케팅] 자일리톨 사례연구

  :3롯데제과의 회사소개회사 CI수직의 세 기둥은 죽순처럼 돋아나며 힘차게 약진하는 기업의 힘을, 가로의 물결표시는 대양을 향해 뻗어나가는 개척정신을 표현하고 있다. 그리고 위의 두 ... 은 방지하면서 손상된 치아의 복원을 증진시켜 충치발생을 줄여준다.이러한 “자일리톨”의 “충치예방”이라는 효능이, 잠재되어 있던 소비자의 Needs를 충분히만족시킬 수 있다고 믿 ... 던 것을 살펴보면 다음과 같다.가격의 수용성(고가격에 대한 저항)의 문제기존 껌과의 차별화 전략 실패“자일리톨”의 효능에 대한 소비자전달(Communication)의 실패기존의 껌

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.12.01

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  [한국음식]김치

  자체에 수많은 과학적 비밀을 지니고 있다. 김치의 맛을 내는 발효과정에서부터 시작하여, 각 지역의 기후에 따라 다르게 발달한 김치의 모습, 아직도 연구 중인 김치의 효능 등을 토대 ... 에서는 『 가지, 오이, 부추, 미나리, 고비, 아욱, 박, 고사리, 도라지, 토란, 대산(大蒜, 마늘), 죽순, 형개(荊芥), 동과(冬瓜 ,동아), 산갓, 황과, 상추, 파, 생강 등

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.12

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  [식품]김치

  에 수많은 과학적 비밀을 지니고 있다. 김치의 맛을 내는 발효과정에서부터 시작하여, 각 지역의 기후에 따라 다르게 발달한 김치의 모습, 아직도 연구 중인 김치의 효능 등을 토대 ... 에서는 『고려, 오이, 부추, 미나리, 고비, 아욱, 박, 고사리, 도라지, 토란, 대산(大蒜, 마늘), 죽순, 형개(荊芥), 동과(冬瓜 ,동아), 산갓, 황과, 상추, 파, 생강 등

  리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.11.11

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  [김치학] 김치의 연구

  다. 그래서 김치는 생명 물질이고 식약이자 가장 뛰어난 자연 건강식품인 것이다.최근에 보고 된 많은 연구 결과에 의하여 김치가 갖고 있는 신비스러운 효능이 널리 알려지게 되 ... 되었다. 그러나 이때까지도 조리 방법을 기록한 여러 문헌에는 순무, 무, 오이, 가지, 동아, 산갓, 죽순, 파 등이 김치의 주재료로 쓰이고 있다. 김치는 각 지역 산물에 따라 다르

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.09.23

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  [마케팅] 참이슬 마케팅 전략

  떡잎식물 중 벼과에 속하는 목본식물로 아열대성 아시아지역이 원산지이다. 한국에 왕대, 솜대, 죽순대(죽순을 식용으로 함), 이대, 조릿대 등 11종이 자생하고 있으며, 생활력 ... 이 아주 강해서 지하경으로 급속도로 퍼지며 대나무 밭에는 다른 식물이 자랄 수 없다. 수십년 동안 꽃이 피지 않는데, 일단 꽃이 피면 대나무 밭의 모든 나무가 한꺼번에 죽는다. 죽순 ... 숯에는 여러 가지 효능이 있다.가장 널리 알려져 있는 것은 냄새를 제거하는 효과이다.물속에 넣으면 수돗물의 소독약 냄새인 염소와 불쾌한 냄새를 내는 트리할로메탄을 제거하며, 공기

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.09.28 | 수정일 2019.08.09

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  [가정/식음료]일본요리의 모든것

  와 다, 우엉, 연근, 표고등 계절의 야채 송이버섯, 죽순, 새우 생선등을 끓여 여덟치의 큰 접시에 담아내는 요리로 손님과 주인사에 술대작을 위해 준비하는 것이며 상을 물리고 과자 ... 에 직접 뿌리면 생선 맛이 레몬향에 가리므로 굳이 레몬을 먹을 경우 간장에 즙을 내어 섞은후 찍어 먹는다.와사비의 효능생선회와 초밥에는 와사비가 함께 들어간다. 날생선의 식중독균을 살균

  시험자료 | 37페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.08.05 | 수정일 2015.09.06

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  [발효식품학] 김치

  김 치- 목 차 -1.김치의 역사2.김치의 어원3.김치의 기원4.김치의 종류5.김치의 재료6.김치의 제조 과정7.김치의 영양8.김치의 효능9.김치의 성분10.김치 제조의 과학1 ... 다. 이밖에도 30여 종의 ‘작저법’이 설명돼 있으며, 재료로 흔히 쓰인 것은 배추 무 순무 아욱 외 달래 죽순 동아 목이버섯 등이었다. 이들을 소금으로 절이거나 끓는 물로 숨죽여

  리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.23

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  [실생활의학] 당뇨와 식생활

  이기도 하다. 또 콩과 콩 가공품에는 콜레스테롤을 낮추는 효능이 있어 당뇨병 환자의 음식에 꼭 필요하다. 그러나 콩류에 들어 있는 식물성 단백질 중에는 인체에 필요한 아미노산 ... , 돼지의 위, 돼지 살코기, 개고기, 양고기, 쇠고기, 소의 위, 닭고기, 오리고기 등육류는 맛이 좋을 뿐 아니라 영양이 풍부하며 오장을 튼튼하게 하고 원기를 회복시키는 효능이 있 ... 하게 하고 간(肝)을 자양하며 혈액을 풍부하게 하는 효능이 있다. 이들 중 해삼, 민물새우 같은 것은 신장을 강화하고 양기를 북돋운다. 또 전복은 간을 자양하여 시력을 매우 좋게 해준다

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.01.18

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  [고전의 이해] 한국의 전통 음식

  로 흔히 쓰인 것은 배추 무 순무 아욱 외 달래 죽순 동아 목이버섯 등이었다. 이들을 소금으로 절이거나 끓는 물로 숨죽여 식초에 담그기도 했다. 소금으로 절인 것은 익힌 곡물(밥이나 죽 ... 의 생체조직에 작용하는 효능, 자생된 각종 미생물의 활동 등으로 이뤄지는 발효의 놀라운 과학 현상이다. 이같은 발효원리를 자연으로부터 터득하고 이를 이용한 야채 저장의 수단으로 김치 ... 김치, 부추젓김치, 통배추봄김치, 쪽파젓김치, 홍어섞박지, 우엉김치, 죽순절임게쌈 김치게 껍질 속에 게살을 섞은 갖은양념을 채워넣어 담그는 게살 소박이다. 살림살이에 마음과 정성

  리포트 | 38페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.01

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  [개고기문화] 개고기의 역사 및 효능과 개고기 문화의 찬반론에 대하여...

  개고기의 역사 및 효능과개고기 문화의 찬반론에 대하여...서론1.개의 어원-가이의 준말 '-이'접미사이다-랑과 갇>갈>갈이>가이>개로 변천-튀르크어의 (it, 犬개), 일본어 ... 를 삶아 파를 넣고 푹 끓인 것을 구장이라고 한다. 여기에 죽순을 넣으면 더욱 좋고, 구장에 고춧가루를 타서 밥을 말아 시절 음식으로 먹는다. 이렇게 먹고 나서 땀을 흘리면 더위 ... 에서는 개고기를 대중적으로 장려한다. 재미교포 김연수씨는 에서'우리 한민족이 단일민족이라는 또 하나의 증거는 개장국에 있다'라고 말하기까지 했다.본론1.개고기의 성분과 효능성분-개

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.16

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  [식품영양학] 약이되는 식품

  도록 끓인다.다음 그릇에 퍼서 식힌다.필요한재료메밀국수1/2봉지,패주2개,죽순30g,소송채1/5팩,소금,간장,다싯물이렇게 만드세요1. 마른 메밀국수라면 물을 끓여 국수를 넣고 충분히 ... 삶는다.2. 죽순은 얇게 썰고 소송채는 적당한 길이로 썬다.3. 다싯물에 패주를 넣은 후 소금과 간장으로 간을 맞춘 후 준비해둔야채와 국수를 넣고 충분히 끓인다.*어드바이스*화 ... , 소염효과, 미용에도 좋다율무는 이뇨효과, 살균효과, 소염효과 이외에도 항종양효과도 있는 우수한 식품이다.이런 효능은 예부터 인정되어 오던 것으로 율무를 차로 만들어 상식하는 일

  리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.20

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