"죽순의 효능" 검색결과 1-20 / 163건

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  약용식물학 레포트

  으로 된다.○ 마디가 2륜상인 것이 죽순대와 다르며, 왕대에 비해 줄기가 가늘고 잎이 작으며 죽순껍질에 털이 많으므로 구별된다. 또한 잎이 수도 왕대(보통 5~6개)가 솜대(보통 ... 다. 자방은 긴 난형이며 암술머리가 3개이고 죽순은 4-5월에 나오며 연한 적갈색이다.○ 줄기 : 높이 10m이상, 지름 5-8cm이고 처음에는 백분으로 덮여 있지만 황록색으로 된다 ... , glutinol, lupenone 등이 함유되어 있다.● 약리작용○ 약효로는 청열제번(淸熱除煩, 열기를 식히고, 열기로 인해 가슴이 답답한 증상을 다스리는 효능) 생진이뇨(生津利

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.03

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  죽 종류

  고 부드럽게 해준다고 전한다 . 01 02 01 타락 죽 효능재료 : 불린찹쌀 1/2 컵 , 조릿대 2 대 , 대나무잎 5 장 , 마늘 2 쪽 , 닭가슴살 200g, 대잎차분말 10g ... , 죽순한줌 , 소금 , 참기름 1 큰술 01 02 대나무잎죽 냄비에 조릿대와 대나무잎 , 마늘 2 쪽을 넣고 대나무 육수를 만든다 .(2 개로 나누어 놓기 ) 1 번에 육수한개에 닭 ... 는다 . 쌀이 퍼지기 시작하면 죽순을 다져 넣는다 . 밑에 붓고 눌지 않게 육수를 넣으며 계속 젓는다 . 양념해준 닭가슴살을 넣고 섞은 뒤 소금으로 간을 해 완성한다 . 만드는 법 닭

  리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.03

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  조리실습계획서(다과상차림- 다식만들기)

  은 비단에 흰 실로 글자를 수 놓은 듯하다. 사탕을 잘못 놓아 두루 묻으면 깔끔치 못하다." 라고 흑임자 다식 만드는 법이 적혀 있다.영양소ㆍ효능콩 : ㆍ단백질(40%)ㆍ탄수화물(30 ... 고 신경통, 두통등에도 효과ㆍ송화(松花)는 솔잎, 송지(松脂)와 송엽(松葉)보다 약효가 더 좋다ㆍ송화가루에 함유된 콜린은 죽순 콜린함량이 6,800배, 지방간을 해소하는 특수물질 ... ㆍ비타민C, E는 향산화 비타민(활성산소가 만든 산소화합물의 독성을 완화하고 산화반응을 억제하는 작용)ㆍ이온화된 칼슘이403ppm, 콜린0.34%로 죽순의 6,800배나 많이 함유

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.18

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  1+우리나라의 지역별 향토음식조사

  , 파산적 , 콩나물잡채 , 대합구이 , 홍어찜 , 꼬막무침 , 죽순탕 , 순창고추장 , 꽃송편 등 2-1) 지방별 향토음식 특징※ 경상도 우리나라의 동남부인 경상도는 남해와 동해 ... 메밀 막국수가 있다 . 메밀은 당뇨병 고혈압 등 성인병 예방에 탁월한 효능을 가졌습니다 . 메밀에 함유된 루틴 성분이 모세혈관을 튼튼히 하여 뇌출혈 , 고혈압 , 동맥경화 등을 방지 ... 하는 효능이 있다 .전라도 2-2) 향토음식의 이점 대표적인 음식 중 홍어찜이 있다 . 홍어는 장이 깨끗해지고 술독을 해독하는데 좋다 . 소화기능을 도와주고 식욕을 일으키

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.23

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  교양한문 정리

  비유선조, 아신갈생 (선조가 계시지 않았으면, 내몸이 어디서 생겨났겠는가)雪裏求筍, 孟宗之孝 설리구순, 맹종지효 (눈속에서 죽순을 구한 것은, 맹종의 효도이고,)剖氷得鯉, 王祥之孝 ... , 필공필경 (스승 섬기기를 부모 섬기듯이 해서, 반드시 조심스럽게 행동하고 반드시 삼가서 섬긴다)能孝能悌, 莫非師恩 능효능제, 막비사은 (부모님께 효도를 잘 할 수 있고 형제와 우애롭게다)

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.16

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  식품가공학실험, 딸기잼

  류뿌리무, 당근, 생강, 토란, 우엉, 연근 등경, 인채류지하경의 싹, 잎 또는 인경부마늘, 양파, 파, 죽순, 아스파라거스 등화채류초본의 꽃봉오리, 꽃잎, 꽃받침 등꽃양배추 ... 홍색을 띰:형태와 맛이 우수하나 경도가 약함-딸기의 성분 및 효능:Anthocyanins, tannins, flavonols 등과 같은 다양한 phytochemicals 을 가지

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03

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  전통병과 종류와 쓰임

  적는 들쑥정과, 살구정과, 복숭아정과, 앵두정과, 모과정과, 연근정과, 생강정과, 죽순정과, 도라지정과, 머루정과, 동아정과, 천문동정과, 달래정과, 인삼정과 등이 있다.엿강정엿 ... 한다. 살구씨를 행인이라고 하는데, 단백질과 지방이 풍부한 자양강장식품으로 감기로 코가 막히고 목이 가라앉으며 가래가 많고 기침이 심할 때에 효능이 있다. 행인에 들어있는 지방은 피부.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.14

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  식품과 건강 기말범위 정리(A+)

  , 무, 당근, 죽순, 연근, 우엉, 호박, 강낭콩, 무말랭이 등참기름이나 들기름을 듬뿍 쳐서 조리하면 배변 자극에 한층 효과적유제품우유(특히 찬 우유는 변통에 큰 도움)비피더 ... 에 도움을 줄 수도 있지만 숙면을 방해하여 한밤중에 깰 가능성도 커진다2) 약물의 효능을 방해한다알코올과 다른 약물을 함께 먹게 될 경우 알코올이 간에서 알코올이 다른 약물의 흡수

  시험자료 | 57페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.01.15 | 수정일 2020.05.18

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  건강을 지키는 지역별 음식

  지단을 고명으로 얹는다.-효능죽순의 단백질은 대부분이 티로신, 아스파라긴, 발린, 글루타민산 등의 아미노산과 베타인, 콜린 등이 들어 있어 독특한 맛을 주다3)낙지호롱손질한 낚 ... , 후추가루 ,소금으로 간한다 뼈를 많이 넣고 끓이기 때문에 국물이 뽀얗다-효능진국으로 끓인 곰탕이나 설렁탕은 정말 입에 짝 붙어 입을 벌릴 때 입술이 잘 떨어지지 않는다. 이 ... 로부터 여름철 보양시으로 즐겨왔다-효능닭의 영양가는 5~7개월까지의 영계가 가장 높다. 닭고기는 저지방, 고단백질 식품으로 육류를 꺼리는 성인들에게 좋은 식품이며 비타민A도 소고기

  리포트 | 25페이지 | 4,500원 | 등록일 2015.09.15

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  중국 식재료에 대한 ppt

  를 가리지 않게 다양한 조리방식으로 활용된다 . 효능 - 죽순에 함유된 단백질 중 70% 는 티로신 , 아스파라긴 발린 글루타민산 등 아미노산으로 독특한 맛이 난다 . 열량이 적 ... 된다 . 효능 - 상차이는 소화를 촉진 시키고 위장 및 가스와 위통을 감소한다 .청경채 원산지 - 중국 화중 지방 종류 - 중국 배추의 한 종류 명칭은 잎과 줄기가 푸른색을 띤 데서 유래 잎 ... 함유 용도 - 쌈으로 즐기거나 , 데쳐먹고 주로 육류요리에 함께 사용한다 . 고유의 향이 없어 샐러드에서 소스의 맛을 살리는데도 쓰임새가 좋다 . 효능 - 비타민과 β- 카로틴

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.02.02

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  불교문화와 관련하여(차문화)

  어 밀실에서 잘 말라네, 측백나무 틀로 모나거나 둥글게 찍어서 죽순 껍질로 포장하네, 바깥바람 들지 않게 단단히 간수하니 찻잔 가득 차 향기 감도네.’ 이러한 시에서의 내용 ... 에 한가로운 마음의 쉼터 또한 제공하여 준다.3) 차가 갖는 효능예로부터 차의 효능은 동서양을 막론하고 널리 알려져 오게 되었다. 음다의 생활과 함께 민간요법으로도 많은 사랑을 받 ... 아왔기 때문이다. 17~18세기에는 차의 효능에 대해서 다소 논쟁이 있어 왔으나, 현대에 들어서는 차의 효능이 과학적으로 증명되어서 웰빙시대에 맞추어 건강에 관심이 많은 현대인

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.13 | 수정일 2018.09.14

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  담양 대나무 경쟁력 제고 방안

  김치 등), 신산업관(죽초액,대 잎차등), 웰빙건강식품관(죽순요리, 댓잎설기떡 등), 명장 의꿈(죽부인, 대바구니 등 제작시연), 향토음식(죽순, 죽순 주물럭), 웰빙건강음식(댓잎 ... 국수, 죽순요리 등)5 대나무 축제 – 개요 및 주요행사대나무 축제 유래 고려초부터 매년 음력 5월 13일을 죽취일(竹醉日) 또는 죽 술일(竹述日)로 정하고, 전 주민이 동원 ... 안정, 습 도조절, 중금속흡착 등 탁월한 효능을 갖고 있다. 특징 : 담양 대나무 숯은 원적외선 방사 및 음이온 방출, 정 화·탈취 및 여과효과 중금속흡착 등 탁월함. 사용 용도

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.10

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  갱년기의 정의, 원인과 증상, 갱년기 건강관리, 폐경기

  처방은 죽순-쌀뜨물 또는 쌀겨를 넣어 가열하면 떫은맛을 제거 -흐르는 물에 얼른 씻어야 제 맛 유지요실금 처방은 죽순- 날로 먹으면 아픔을 멎게 하고 독을 풀어줌 - 익혀 먹 ... 으면 위장을 튼튼하게 함 - 산후통, 치질, 변비 및 구토증의 치료와 개선효과울화증은 부추로-부추 씨 가루와 쌀가루를 반죽하여 떡을 만들어 먹으면 가슴이 답답하고 아플 때 효능울화증

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.08.15 | 수정일 2017.04.12

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  AOAC법을 이용한 상추의 조섬유 정량

  며 반들반들하며 털이 없으며 어릴 때는 죽순처럼 막대기 모양이다. 비대하며 부드럽고 사각사각하며 맛이 좋고 채취하지 않으면 줄기가 자라서 꽃자루가 되고 윗부분이 분지되며 꽃이 핀다 ... 과 변비 해소에 효과적이고 비타민 A와 C를 함유하고 있어 피부를 윤기 있고 탄력 있게 만들어 주는 효능이 있다(2). 상추의 품종은 잎의 모양과 크기, 로제트(Resette) 정도

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.21

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  인간과사회3C) 내가 그동안 당연하다고 생각했던 사실이나 익숙하게 여겨온 대상 가운데 하나를 골라서, 이를 “다른 시각”에서 분석해 보시오.

  을 갖게 된다.냉면과 식초는 미각적인 조화와 영양 그리고 위생의 세 가지 모두를 충족시키는 식품이다. 식초는 중요한 조미료이면서 피로회복제로서 효능도 있는데 녹말이나 육류 등을 먹 ... . 쇠 유독 물질이 들어 있어서 반드시 익혀 먹어야 한다. 죽순은 채취 후 시간이 지나면 잡맛 성분이 증가하고 조직이 단단해지기 때문에 바로 가공 처리해야 한다.죽순의 잡맛을 제거 ... 하고 맛을 부드럽게 하려면 쌀뜨물을 이용하는 것이 가장 효과적이다. 쌀뜨물에 그냥 삶아도 좋지만 쌀뜨물에 고추 2～3개를 넣고, 꼭지를 자른 죽순에 길이로 칼집을 내어 30～40분

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.21 | 수정일 2019.10.19

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  약선요리

  : 辛 歸經 : 肺 效能 : 온양 ( 溫陽 ), 해독하기 , 산혈 , 통변 등의 효능이 있다 . 흉비 ( 胸 ) 의 통증 , 반위 ( 反胃 ), 구토 , 신장의 양기부족에 의한 허리 ... 의 냉병과 통증 , 타박상 , 설사 , 음식을 잘못 먹은 경우 등에 효능이 있다보기보양탕 오리 ( 뼈 사이에 붙은 것을 깨끗이 제거한다 .) 는 반으로 토막 내 깨끗하게 씻어 된장 ... 해삼탕 재료 냉동해삼 4 마리 죽순 2 개 목이버섯 3 개 쪽파 3 뿌리 마늘 2 쪽 생강 2 편 참기름 1/2T 녹말물 2T 식용유 적당량 소금 , 후춧가루 약간 굴소스 1T

  리포트 | 87페이지 | 10,000원 | 등록일 2018.09.27 | 수정일 2020.11.24

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  식품의 성미.궁합.금기식품

  의 기능(3) 발물류 (發物類) – 몸에 반응을 유발하기 쉬운 식품 질병을 일으킬 수 있는 식품 채소: 버섯, 죽순, 고사리, 배추 과일: 복숭아, 자두 육류: 돼지, 닭 어패류 ... 기호 측면에서 음식 궁합 ♣ 함께 먹으면 좋은 음식배합과 식품영양적 효능 곡류, 채소류, 과일류, 육어류, 유제품류 및 기타 영양보충효과 영양효율 상승 ♣ 섭취시 주의를 요하 ... 성 검 견과류 초콜렛 : 코코아2) 약리적인 효능면에서 음식의 궁합 (1) 상수상사 상수: 약성이 비슷한 식품을 서로 배합 응용 하여 원래의 효능을 증가 시키는 방법 상사: 성능

  리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.06.15

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  대나무의 의 식 주 가족생활에 활용

  .894.781.12윗 ?부 ?분87.71.720.280.425.501.39※ 탄수화물이 풍부하고 지방, 단백질, 비타민 B, C도 함유▶ 죽순의 효능· 청열(정신을 맑게 함)작용 ... 하며, 잘 분지한다. 해마다 5월 중순∼6월 중순에 걸쳐 죽순을 내며 죽순껍질은 흑갈색 반점이 있고 맛은 쓰다. 줄기의 높이는 20m에 달하나 추운 지방에서는 3m밖에 자라지 않는다. 대 ... 에는 4속 14종이 있다. 대나무의 대표종인 왕대는 중국 원산으로 한국에서 널리 식재되고 있다. 대나무과는 크게 둘로 나뉘는데 대나무의 껍질이 죽순의 성장에 따라 아랫부분의 것

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.09

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  학내가상 <사상의학> 기말고사 대체 과제: 「김종덕, 약이 되는 우리 먹거리」를 읽고

  있다.동양에서는 대나무를 사군자의 하나로 인식했으며, 사상의학에서는대나무의 각 부위와 추출물을 태음인 치료에 활용했다.여기에서는 죽순과 죽력을 중심으로 대나무의 효능을 살펴보 ... 나무의 효능1) 죽순(竹筍)의 효능『本草綱目』 등에 '죽순은 흉격을 이롭게 하고 기운을 내리며 담(痰)을 없애고 위(胃)를 상쾌하게 한다. 모든 죽순은 혈과 기를 냉하게 한다 ... .' - 『本草綱目』●대나무 종류에 따른 죽순의 효능- 근죽순(?竹筍): 소갈풍열(消渴風熱)을 다스리고 기력을 북돋워주고 복창을 다스린다.- 담죽순(淡竹筍): 담을 없애고 미민(迷

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.07.17

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  장아찌에 대해서

  , 산초, 송이, 열무, 인삼, 원추리, 조피잎, 죽순, 쪽파, 청포묵, 콩잎, 텃밭마늘, 풋마늘, 후춧잎2) 고추장 절임장아찌가지, 가죽잎, 김, 고추, 굴비, 다시마, 단감 ... . 뽕잎장아찌를 중심으로1) 뽕잎의 효능뽕잎의 풍부한 영양성분은 과학적으로 이미 입증되었다. 현대인에게 ‘누에의 먹이’ 정도로 알려져 있는 뽕잎이 건강식품으로 떠오르기 시작한 것 ... 은 지난 95년부터이다. 당시 누에가루의 혈당 강하 효과가 발표되고, 이어 98년 누에를 이용한 동충하초 대량생산법이 세계 최초로 성공을 거두면서 묻혀 있던 ‘뽕잎’의 효능이 본격

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.22

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