"외식기업 레스토랑" 검색결과 121-140 / 4,865건

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  환대산업 케이스에서 고객만족경영을 위한 방법에 대한 분석

  은 외식기업과 고객 사이의 상호 이익을 가져온다. 특히 값비싼 서비스를 선사하는 고가의 레스토랑(서양식)의 경우 전문적이며 특별한 서비스를 원하는 추세가 있기 때문에 종업원의 고객 ... 기 위해외식기업들과의 전략적인 협력을 통하여 결합상품을 개발해 각각의 단일 상품의 가격보다 저렴한 결합상품 가격을 책정함으로써 차별화 효과를 기하는 방향을 제안할 수 있다.관계혜택이란 ... 를 찾아 만족시켜 줄 수 있는 서비스와 제품을 제공하여 고객의 만족을 극대화해 기업의 목표를 이루는 고객중심의 경영이다. 외식산업에서 경쟁우위를 확보하기 위한 고객 관리의 첫 번

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.03 | 수정일 2021.12.06

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  SWOT분석의 구성요소인 외부환경요소와 내부여건분석을 활용하여 SWOT분석을 실제로 작성한다고

  로 매트릭스를 작성해 현상을 파악하는데 기업의 내부 및 외부환경이 지닌 각각의 좋은 영향, 악영향의 요소를 포함한 분석표로써 내부환경분석 요소에는 우선 브랜드에 대한 고객의 인지도, 품질 ... 및 가격, 위치, 기술력 및 서비스 수준 등이 있다. 예컨대 레스토랑의 매출증가 분석 시 내부환경의 강점과 약점에는 각각 다음과 같은 요소들이 존재한다. 점포의 입지가 좋다거나 좋 ... 은 품질이 식자재를 사용하고 직원이 많아 고객 응대가 좋거나 하는 것들이다. 반대로 약점은 레스토랑 가격이 비싸다거나 조리시간이 길다는 등의 내용이 도리 수 있다. 이처럼 강점

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.19

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  조직심리학-당신은 식당을 운영할 총지배인 1명을 선발해야 하는 상황입니다. 이때 총지배인을 선발하기 위해 어떻게 채용공고를 내서 훌륭한 경험과 역량을 가진 지원자들을 모집할 것인지 전략을 세워보고, 그러한 전략을 세운 이유에 대해 설명해 보십시오. 그리고, 실제 채용공고문을 작성해 보십시오.

  를 갖추려고 한다.오늘날은 의식주 중에서 식에 대한 중요성이 대두가 되면서 외식산업에 대한 성장이 이뤄지고 있다. 이에 따라서 많은 기업이 외식산업에 투자를 끊임없이 하고 있다. 외식 ... 한다. 일자리가 당장 없는 상황에 있어도 평판이 나쁜 기업의 제안은 거절한다. 이와 같은 환경에서 브랜드 평판이 낮은 기업이 아닌 외식 산업 한식당은 지금의 회사가 어떠한 곳인지와 어떤 ... 사원으로 경험하는 것 보다는 한식당, 한식레스토랑 등 외식 업계에서 경험이 있어야 한다. 단순하게 홀서빙이 아닌 외식산업이기 때문에 기본적인 요리도 할 줄 알아야 하며, 주방장

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.26

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  레스토랑(쿠우쿠우, 그린플레이트) 비교 연구 과제

  패밀리 레스토랑 비교쿠우쿠우 소개 쿠우쿠우 음식 종류 그린 플레이트 소개 그린 플레이트 음식 종류 장점비교 단점비교 결론 목차. 대표회장 김영기 대표이사 강명숙쿠우쿠우 소개 초밥 ... 과 롤 샐러드바 뷔페 2011 년 쿠우쿠우 상표등록 및 안산 1 호점 개점 ㈜ 쿠우쿠우 설립 2013 년 특별기획 Best Inovation 기업 브랜드유망 창업 프랜차이즈 부문 ... 수상 ( 스포츠서울 ) 대한민국 문화경영 대상 유망 – 프랜차이즈 부문 수상 ( 헤럴드 경제 ) 가맹점 30 호점 달성쿠우쿠우 2014 년 대한민국 고객감동 일류 브랜드 대상 외식

  리포트 | 23페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.10.20

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  레스토랑 경영론 외식 트렌드 조사 레포트

  외식 트렌드 사례 조사Ⅰ.서론나는 이번 과제인 외식 트렌드 사례 조사에서 20대와 30대 층에서 가장 소비가 높고 사람들이 많이 찾는 카페를 중점으로 두고 조사하였다. 나는 외식 ... 도 카페는 빠지지 않는 명소이며 맛집이다. 나는 그러하여 따라 카페에 대한 트렌드를 조사하였다.Ⅱ.본론1. 사회 흐름에 맞게 변화하는 카페 트렌드외식업과 사회구조는 밀접한 관계 ... 가 있다고 생각한다. 요즘 우리나라는 인구구조가 변화하고 있고, 다문화 가정이 늘어나며 외국인 관광객의 유입 등 사회가 글로벌화 되고 있다. 이렇게 사회구조가 변함에 따라 외식업체인

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.07

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  음악 마케팅

  는 음식을 선곡하는 것 또한 주요 체크 포인트, 국내 외식업종 중 BGM의 활용도가 가장 높은 업종은 카페와 레스토랑입니다. 그 중 카페는 커피를 마시는 공간의 개념을 넘어서 문화 ... (Emotional Marketing)'의 하나로, 시간대별·장소별·업소별·상호별로 다른 음악을 재생하여 기업 이미지와 상표 인지도를 높이고 고객의 음악적 감성을 자극해 판매를 촉진하는 것을 말 ... 이 확산되면서 음악 마케팅은 외식업 전반에 영향을 끼치고 있습니다.Ⅱ 음악 마케팅 효과미국 잡지 에서 학자 밀리만은 두 가지 다른 템포로 연주되는 같은 음악의 차이가 소비자 행동에 미치

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.21

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  애슐리 서비스 전략 사례 연구

  전략이 우수하다. 그 비결과 전략에 대해 자세히 알아보기 위해 애슐리를 선정하였다.기업소개애슐리는 이랜드그룹의 레저 계열사인 이랜드파크가 운영하는 패밀리 레스토랑 형태의 외식 브랜드 ... 했지만, 2004년 당시 외식산업 트렌드를 따르기 위해 샐러드바를 갖춘 레스토랑으로 바뀌었다.애슐리의 점포수는 141개이며 애슐리는 다른 경쟁 패밀리 레스토랑과는 달리 다양한 메뉴와 가격을 가진 ... 애슐리 서비스 전략 사례연구선정 이유내가 알고 있는 외식업체 중에서 내가 고객으로서 생각했을 때 서비스가 우수하다고 느꼈던 곳이 어디 있을까 생각해보니 가장 먼저 애슐리가 떠올랐

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.14 | 수정일 2022.03.13

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  외식경영론 패스트푸드 발표 PPT

  fast food 서비스개 념 역 사 서비스 순서 서비스 요소 미래 패스트푸드 서비스 메뉴 구성 대표 외식업체 장단점 해결책 차 례간단한 조리 , 빠르게 제공되는 음식 적은 인원 ... 컨베이어를 통해서 고객 앞까지 음식 전달 로봇을 이용한 미래형 서비스메뉴 구성대표 외식업체외식업 뿐만 아니라 체인점 사업 분야에서세계 최대 규모를 자랑 창립 당시부터 학력 및 남녀 차별 ... 이 없는 기업으로 유명 정확한 재료규격 및 선정 , 패스트 푸드 의 인력 전문화 맥도널드엄선한 닭고기 통살을 위주로 매장에서 직접 요리해서 대접 창시자인 커넬 할랜드 센터스 로고

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.05

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  맥도날드 기업전략 사례, SWOT분석, 기업핵심역량, 향후시사점

  적인 패스프푸드를 소재로 하여 철강업과 자동차 산업에 뒤지지 않는 세계최고의 기업으로 성장하였고 현재 전 세계적인 브랜드 가치를 가지고있는 대표적인 글로벌 외식기업이다.2 ... 맥도날드기업전략 사례, SWOT분석기업핵심역량, 향후시사점(목차)1. 맥도날드 소개2. 맥도날드 기업 핵심역량3. 맥도날드 SWOT분석(1) Strength(2) Weakness ... (3) Opportunity(4) Threat4. 패스트푸드 산업분석5. 맥도날드 기업전략 사례(1) 가격전략(2) 한국시장 성공전략(3) 표준화 및 현지화전략(4) 품질관리전략

  리포트 | 9페이지 | 4,500원 | 등록일 2024.05.20

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  S(시장 세분화)-T(목표시장 선정)-P(포지셔닝) 전략에 따라 성공한 실제의 마케팅 사례를 제시하시오

  전략이란?1) 시장세분화2) 표적화3) 포지셔닝2. STP 성공 마케팅 사례 ? 외식산업 ‘TGIF’1) 시장 세분화 (Segmentation)2) 목표대상 설정 ... 에서는 STP전략에 대해 간략히 설명하고 이 전략에 따라 성공한 실제의 마케팅 외식사업 사례를 소개해 보고자 한다.Ⅱ. 본론1. STP 전략이란?1) 시장세분화대개 시장이 형성된 소비자 ... 욕구는 언제나 변화하기 마련이다. 또 그 욕구의 변화는 시장의 변화라고도 할 수 있는데 기업의 입장에서 경쟁사보다 이러한 변화에 대해 빨리 파악하는 것이 중요하다.그럼으로써 수요층

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.18

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  빕스 아웃백 마케팅 전략

  eaknesses is… 본사 Recipe 준수에 대한 엄격한 기준 낮은 인지도 / 국내 패밀리 레스토랑의 후발 기업 다소 비교되는 평일과 주말의 매출액 처음 오는 고객의 메뉴선택 부담감 ... 외국인 위주의 Menu List 내국인 입맛을 충족시킬 메뉴 부족O pportunities is… 서구식 개인주의 문화 확산 신세대가 소비시장을 주도하면서 패밀리 레스토랑 시장이 ... 확대 신규 경쟁업체의 등장으로 인한 시너지효과 좋은 재료를 선호하는 고객층이 확대T hreats is… 많은 외식업체가 밀집되어 있음 경쟁업체의 경쟁심화 경쟁업체간 출혈 경쟁의 가능

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.26

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  푸드테크 트렌드와 미래 전망 보고서- 테이블 너머의 기술, 푸드테크로 변화하는 식문화와 사회

  데이터, IoT(사물인터넷) 등의 기술을 활용해 새로운 서비스 혁신과 부가가치 창출을 가능하게 하고 있습니다.국내외 외식업계에서는 비대면 문화의 확산에 따라 AI 배차 시스템, 빅 ... 데이터 기반 상권 분석, AI 예약 시스템 등을 통해 고객의 수요를 예측하고 효율적으로 대응하고 있습니다. 이러한 기술 도입은 외식 산업의 서비스 품질을 향상시키고, 소비자 경험 ... 을 개선하는 데 중요한 역할을 하고 있습니다.더불어, '배달의민족'과 같은 플랫폼은 배달 앱 시장에서 두각을 나타내며, 글로벌 기업으로 성장하는 모범 사례로 꼽힙니다. 이러한 성공

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.26

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  레버리지 EVA 관한 기사 보고서 찾아 스크랩 기업주가 실적 영업이익 순이익 변화 조사 의견 정리

  기 때문에 기업 경영에 대한 재무, 회계적인 접근이 이루어지기 어려운 실정이지만 최근 들어 공개된 재무자료를 이용하여 외식기업을 대상으로 한 EVA 연구가 발표되었으며, 패밀리레스토랑 ... 기업의 레버리 지효과에 관한 연구에서는 패밀리레스토랑 기업을 대상으로 영업레버리지)와 재무레버리지, 결합레버리지를 주요 변수로 수행된 연구가 수행되었다. 또한, 외식프랜차이즈 ... 시스템에서 가맹본부와 가맹점의 공정성이 관계의 질과 경영성과에 미치는 영향에 관한 연구결과가 발표되었다.하지만, 외식산업에서의 영업위험과 재무위험 간의 상호관련성을 이용한 기업의 종합

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.24 | 수정일 2020.06.17

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  외식업체의 입지를 선정할 때 고려해야할 사항에 대해 기술하세요

  은 레스토랑 이라면 주차공간의 유무가 레스토랑 선택 기준에 큰 영향을 미칠 수 있다. 또 배달이 가능한 메뉴인지에 대해서도 고려를 해야 한다. 외식업체 메뉴 중에 배달의 비중이 높 ... 외식산업 창업 및 경영주제: 외식업체의 입지를 선정할 때 고려해야할 사항에 대해 기술하세요.※ 과제에 포함될 내용-1. 외식업체의 입지를 선정할 때 고려해야 할 사항에 대해 제시 ... 하세요.2. 외식업체의 입지 선정 사례를 제시하세요.3. 본인의 의견 및 견해는 결론 부분에 꼭 기술하세요.목차I. 서론II. 본론1. 외식업체 입지 선정 시 고려해야 할 사항2

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.22 | 수정일 2022.03.23

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  음식과 세계문화 2020년 개편 후 A+

  를 계기로 급성장- 해외 브랜드들이 국내시장으로 도입 -> 외식산업이 본격적으로 시작- 기업형 패밀리 레스토랑- 단체급식- 패밀리 레스토랑과 다양한 브랜드 등장- 외식산업 확대외식시장 ... 는 것을 의미▶ 일부 포함하더라도 기본적인 맛의 변화와 복잡한 조리과정을 필요로 하지 않는 것을 의미광의의 외식 개념: 조리된 음식을 가정 혹은 가정 외에서 섭취하는 식생활의 총칭 ... - 식품전문점이나 출장요리도 광범위하게 포함시킬 수 있음02. 외식문화란?외식문화 : 외식을 바탕으로 하여 이루어진 문화 또는 외식과 관련된 여러 가지 행동양식-> 여러 가지 요인

  시험자료 | 220페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.18 | 수정일 2022.07.29

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  단체급식 요점정리 1/2

  와 요구를 만족시킴2. 임대- 급식관련시설일체를 임대업자에게 빌려주고 기관 또는 기업은 계약된 임대료를 받는 운영 형태- 급식보다 외식업장의 운영방식에 더 적합하다컨세션사업은 일종 ... 를 제공하는 것이렇게 둘의 차이가 있다단체급식의 특징 ? 비영리목적, 특정 다수에게 급식 제공외식업의 특징 ? 영리목적, 불특정 다수에게 급식 제공(급식산업이 발전하면서 둘 다 운영자 ... 관점이 아닌 고객의 관점에서 급식을 운영하고 식사를 서비스하고 있음)단체급식과 외식업의 특징 ? 영리목적, 특정 다수단체급식과 외식업의 특징 ? 이익창출, 서비스 수준 유사

  시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.07

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  실제 제품 혹은 서비스의 마케팅전략 실패 사례를 선정하여 수업내용을 바탕으로 실패요인을 분석하세요

  가구의 증가, 청년층의 취업난 등으로 인해 외식 트렌드가 가성비 추구 및 간소화 방향으로 변하게 되며 패밀리레스토랑의 주고객이었던 4인 가족 단위외식과 생일파티, 기념일 방문 등 ... . 결론Ⅰ. 서론국내 패밀리레스토랑의 시초는 88년 미도파백화점의 ‘코코스’다. 이후 94년 CJ푸드빌(당시 제일제당)이 일본에서 ‘스카이락’을 가져왔고 96년에는 이와 유사한 토마토 ... &어니언이 도입됐다. 당시 이들 브랜드는 깔끔한 인테리어와 선진화된 운영 시스템으로 국내 패밀리레스토랑 붐을 일으키는 데 한몫했다. 97년 800억원 규모로 성장한 패밀리레스토랑

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.16

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  빕스 VIPS 성공전략분석

  로 수입하고 있다.3. 빕스 VIPS의 미래방향제시VIPS의 패밀리레스토랑에서 우위를 차지하기 위해서는 고객 친화적 이미지구축으로 인한 가족단위의 종합 외식사업을 추구해야 할 것이 ... 다. 단기적으로는 일반적인 패밀리 레스토랑의 이미지 탈피를 통한 신뢰성 회복, 고객 삶의 질적 가치 향상을 장기적으로는 프랜차이즈의 연계된 외식산업의 특성화된 레스토랑 실현을 목표 ... 빕스 VIPS 성공전략분석과 미래방향제시1. 빕스 VIPS 기업핵심역량2. 빕스 VIPS 성공전략 분석3. 빕스 VIPS의 미래방향제시1. 빕스 VIPS 기업핵심역량① 국내 고유

  리포트 | 5페이지 | 3,300원 | 등록일 2021.02.22

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  맥도날드 운영과정

  방법8. 나라별 메뉴의 현지화 및 최근 메뉴의 변화9. 맥도날드의 고객만족출처1. 선정 배경: 어느 외식 기업이라도 before, during, after 서비스 전달 프로세스 ... 를 가지고 있겠지만 좀 더 수월하게, 많은 자료를 찾기 위해서는 규모가 꽤 큰 기업을 선정해야 한다고 생각했다. 요즘 직장인들 또는 학생들이 가장 많이 접하는 음식이 무엇일까 고민 ... 하다가 아무래도 저렴한 가격으로 빠른 시간 내에 먹을 수 있는 패스트푸드일 것이라는 결론을 내렸다. 그래서 패스트푸드 기업 중 매장이 많아 흔히 볼 수 있는 맥도날드를 선택하게 되

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.05

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  [PPT] 신라호텔 기업 보고서

  며 , 서비스 기업으로서의 노하우를 기반으로 면세점 사업 , 외식 사업까지 그 범위를 확장함 시장 및 경쟁분석 경쟁사 호텔롯데와 한화호텔앤드리조트로 비교했을 때 실적이 부진하거나 사드 보복 ... 유통 기업으로 성장 . 2018 년 이후 아시아 3 대 허브 공항에 화장품 - 향수 면세점을 동시에 운영하는 세계 유일의 면세점 사업자 뷔페 레스토랑 ‘ 더 파크 뷰 ’ 는 국내 ... 외식업장 매출 1 위를 지켰으며 , 한식 레스토랑 ‘ 라연 ’ 은 미쉐린 가이드에게 3 스타를 받아 투숙객 외에도 사람들이 호텔을 방문하는 이유 중 하나로 불림 출처 호텔 2 배 많

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.14 | 수정일 2021.05.25

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