"외식경영관리효율화" 검색결과 121-140 / 2,653건

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  급식경영학 A+과제물

  *생산성, 효율성, 품질이 향상된 재료를 얻게되어고객들의 외식(급식)산업은 한층 더 업그레이드되는식탁을 맞이할 것이다. ... 2019학년도 2학기 과제물(온라인 제출용)교과목명 : 급식경영학학 번 :성 명 :연 락 처 :________________________________________________ ... ▶스마트팜:농사기술에 loT, 빅데이터 등 이용해 시공간 제약없이 최적의 생육환경을 자동으로제어하고 관리해주는 동시에 농업의 노동력부족, 생산성저하, 소득정체 등 많은문제를 해결해

  방송통신대 | 6페이지 | 3,700원 | 등록일 2020.03.01 | 수정일 2020.04.01

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  경영학원론

  사업을 구상하는 지인이 당신에게 외식 프랜차이즈 가맹점을 운영하면 좋을지 의견을 물었다. ... 사업을 구상하는 지인이 당신에게 외식 프랜차이즈 가맹점을 운영하면 좋을지 의견을 물었다. ... 역량과 경력을 개발하는 데 노력해야 한다.3) 지역사회기업은 지역사회의 발전과 복지를 증진하고, 지역사회의 문제를 해결하는 데 기여해야 한다.4) 환경기업은 환경을 보호하고, 자원을 효율적으로

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.03.27

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  발로뛰는스타트업 / (1~ 7주차) [중간고사 시험문제. 족보 40문항] 발로뛰는 START UP

  (1) 창업자가 직접 관리 가능한 최대 인원은 50명 정도이다.(2) 창업자가 효율적으로 관리할 수 있는 인원은 10명 수준이다.(3) 직원 관리를 위한 규칙이 필요하다.(4) 설득되지 ... 후반 씨엔티테크가 외식 주문중개 플랫폼 시장에서 경쟁했던 대기업은 무엇인가? ... 직원 관리를 위한 창업자의 자세에 대해 적절하지 않은 설명은?

  시험자료 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.17 | 수정일 2023.06.19

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  아웃백스테이크 투자 검토

  외식 분야도 마찬가지로, '배달의 민족'보다는 '아웃백스테이크' 브랜드가 가치 창출에 더 적합할 수 있음- 매장 운영 계획. ... 72곳의 매장 운영- 프리미엄 스테이크에 집중- 배달 서비스: 클라우드 키친 입점(15개 → 160개 계획)○ 인수 타당성- 비인기 매장 폐장, 100% 직영점 운영- 구매 공급망 관리 ... 있는 전략- 볼트온 투자를 통한 프랜차이즈 사업 플랫폼화- 중국 매장 오픈 등 협력을 통한 해외 진출(4) 투자 논거: 식음료 프랜차이즈에 PEF 투자가 많은 이유- 운영상의 비효율성을

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.08

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  BHC SWOT 분석 (대학교 과제 A+)

  시스템 효율적인 물류, 품질 시스템 주력상품의 분산화 및 2회/1년 주기로 신제품 출시 가맹점 관리의 차별화동종업계 대비 비교적 높은 마케팅비닭고기 소비의 증가 외식산업의 증가 웰빙 ... 및 경영관리https://m.post.naver.com/viewer/postView.nhn? ... 시스템 효율적인 물류, 품질 시스템 주력상품의 분산화 및 2회/1년 주기로 신제품 출시 가맹점 관리의 차별화BHC의 QCS(Quality Clean System) 관리 시스템 ▶

  리포트 | 16페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.10.20

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  [급식경영학 4학년 공통] 1. 민츠버그의 경영자의 역할, 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오

  ) 이전까지 안정적인 성장을 보였던 신세계푸드 지난해 외식과 급식 부분에서 타격을 받으며 매출과 영역이 크게 감소했다. ... 식수인원별급식형태별 등 메뉴 편성 시 영양사에게 정보를 제공하고 선택 할 수 있게 한 시스템)을 자사에 도입하는 계기가 되었다.급식사업의 성장 동력인 재계약 유지, 급식식수확대, 운영사업장 효율화 ... 민츠버그의 경영자의 역할, 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오(10점).1) 민츠버그의 경영자의 역할을 설명하시오(5점).(1) 대인관계 역할(2) 정보관리

  방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.09.27

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  리더십_조직의 개념 및 최근 환경변화와 조직 관리의 추세에 대한 이해

  리더십조직의 개념 및 최근 환경변화와 조직 관리의 추세에 대한 이해목 차1.서론2.본론1) 조직의 개념2) 조직의 특성3) 조직환경의 변화4) 효율성과 효과성3.결론4.참고문헌1. ... 이와 같은 환경에서 브랜드 평판이 낮은 기업이 아닌 외식 산업 한식당은 지금의 회사가 어떠한 곳인지와 어떤 소재, 대상이 누구인지, 채용 소셜 미디어를 통하여 브랜드 홍보를 하여 인지도와 ... 경영학의 발전단계를 이해하기 위하여 다양한 관점에서 접근을 하여서 이해를 해야 할 필요성이 있다고 본다.한국은 급격한 경제발전을 이룬 국가 중의 하나이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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  국내 대기업 중 한 회사를 선정하여 직원 동기부여방안에 대해 설명하시오

  이윤 창출을 위해서는 환경을 분석하고 전략을 수립하고 전략을 실행 및 평가하는 전략경영도 중요하며, 생산과 운영을 관리하며 생산 시스템을 설비해 효율적인 생산 구조를 형성해내는 것도 ... 하지만 경영에서 가장 중요할 수도 있으며 어렵다고도 할 수 있는 것은 인적자원을 관리하는 것일 것이다. ... 경영자는 이윤 창출을 위해 직원들을 더 일하게 만들고 그들이 더 효과적 효율적으로 일하도록 조정해야 하며 노동자는 더 많은 돈을 벌거나 각자의 욕구를 충족하기 위해 일을 한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.12

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  급식경영학 6장 내용정리

  관계에 관한 결정, 기업목표의 시스템 결정, 최고 경영자, 기업목표 결정, 신제품 개발 계획, 새로운 환경변화에 대한 적응대책- 관리적 의사결정 : 기업 내부 문제에 관한 결정, ... 의사결정- 목표에 대한 성과와 효율성을 결정하는 가장 근본적인 요소2.1 의사결정의 의의- 조직에 주어진 문제를 성공적으로 해결하기 위해 여러 개의 대안을 설정하고 그중에서 가장 효율적이고 ... 대해서는 모름.3) 불확실성의 상황- 문제의 성질, 대안적 해결책과 결과에 대한 실제 정보를 거의 갖고 있지 않은 상황- 가능한 신뢰를 주는 정보 수집을 위해 노력- 예) 새로운 외식업체를

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.09

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  단체급식관리 A+과제물

  Ⅱ.운영주체에 따라 단체급식소가 어떻게 운영되는지 알아보고, 선택한 단체급식소는①직영급식②위탁급식-급식기관 자체에서 직접 급식경영,운영하는 형태이다. ... , 건강유지를통해 일의 효율 증대와 크게 나아가국가 경제발전에 기여하는 목적-운영형태:대부분 위탁급식③산업체 급식-대상:군인-목적:개인의 건강, 체력유지해 전투력효율을 증대시켜 국민을 ... Ⅱ.단체급식소의 간단한 정의와 외식업의 차이를 알아보자.①단체급식의 정의:특정단체에 속한 사람들을 대상(1회50인이상)으로 계속적으로 식사를 제공하는 것외식업단체급식소영리(손익)O(

  방송통신대 | 6페이지 | 3,700원 | 등록일 2020.03.01 | 수정일 2020.04.01

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  경영학 ) 란체스터법칙에 대해 설명하시오 (실제 경영에 적용사례 포함)

  란체스터법칙에 대해 설명하시오 실제 경영에 적용사례 포함란체스터 법칙은 전투를 효율적으로 할 수 있는 법칙에 대하여 설명한 것이다. ... 기업을 경영하는 것에 있어 전투에 참여하는 병력은 일을 하는 사람과 기업을 운영하는데 필요한 자금이라고 할 수 있고 무기의 효율은 기업이 가진 기술력이라고 할 수 있다.란체스터 법칙을 ... 고정비는 판매비와 관리비(일반), 영업 이외의 비용, 제조경비, 노무비의 50%, 재고 조정 중 발생한 고정비를 합산한 것이다.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.28

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  경영인 분석 "백종원"

  만들고 사업을 하는지 보여주고 싶었음 물론 , 가맹점이 1300 여개가 넘는 본인 프랜차이즈의 가맹점주들에게도 메세지를 전하면서 효율적인 관리 또한 유도함 ( 이렇게 방송 활동을 ... 소개 사업 방향 인생 가치관 결론 효율적인 기업 관리 = 내부 마케팅 직원도 , 사장도 기분 좋게 일하는 법은 사장의 마인드부터 바뀌어야 직원들이 보고 배울 수 있음 창업주를 생각하는 ... α ( 총 20 개 )02 03 04 01 경영자 소개 사업 방향 인생 가치관 결론 ‘ 골목식당 ’ 으로 보는 교훈 죽어가는 골목 상권을 살리자는 취지로 외식 사업가 백종원이 나서

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.03

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  마케팅,파리바게트 브랜드마케팅,파리바게트 서비스마케팅,파리바게트 글로벌

  거래 증대 효율성 높은 물류 프로세스 구 축 계획4. ... 매장의 분위기 , 음식의 질 , well-being 을 추구하는 계층이 증가 따라서 외식산업이 전문화 , 체인화 , 고급화 , 대형화 하게 됨 1997 년 IMF 이후 년 평균 25% ... 아버지 초당 허창선 선생에게 “ 고객의 신뢰 창출 ”, “ 현장중시 경영 ”, “ 품질우선 경영 ”, “ 원칙 경영 ” 의 지침을 물려 받음 .

  리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.18

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  한국수자원공사 관리직 합격자소서

  이를 보면서 수자원을 효율적으로 개발하고 관리할 필요를 느꼈습니다. 저는 입사 후 수자원공사의 핵심 자원인 물과 같은 인재가 되고자 합니다. ... 그 후 2학년 때 전공선택 과목으로 외식산업경영론을 수강하면서 BCG 매트릭스를 외식업에 맞게 변형한 Menu Engineering을 배우게 되었고, 이를 통해 고객의 선호도, 원가율 ... 이후 학문적 지식을 실무에 적용해보기 위해 3학년을 마친 후 1년간 중견외식기업에서 산학실습을 했고, 매장과 본사 양쪽에서 모두 일 해보며 경영 전략을 더욱 깊게 배울 수 있었습니다

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.17

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  (세계의역사) 4차 산업혁명과 관련된 10건 이상의 언론 기사들을 참조하여 4차 산업혁명에 대한 자신의 입장을 기술

  등의 다양한 분야에서 이용가능하고 국가동물방역시스템을 통해서 질병 발생지역 중심의 신속한 방역대 설정이 가능하며 취약농가의 소독이나 이동의 제한 등으로 효율적인 방역실시 또한 가능하다.스마트팜앱 ... 가능성을 확인하고 있다.해외에서는 농작물 관련 데이터 수집 및 분석으로 농작물의 과학적 재배가 가능한 농식품 경영시스템과 농산물의 생산 환경 정보 모니터링 시스템, 그리고 와인생산을 ... 혁신을 꾀하도록 다양한 형태로 적용이 되고 광의의 스마트팜을 의미하기 때문에 생산과 유통, 소비와 같은 농식품의 가치사슬에 정보통신기술을 융복합해 생산의 정밀화와 유통의 지능화, 경영의

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.17

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  외식 원가 용어 및 내용 정리

  하고, 손익계산서에서는매출원가 산출에 기여할 수 있음)⑤ 경영비교 기초자료의 제공 : 동일산업의 경쟁업체와의 경영관리 효율성 비교내부 이해관계자외부 이해관계자목적기업 내부의 경영 ... 출고관리 : 식재료가 저장고로부터 출고되는 것을 관리하기 위함? 재고관리 : 적정량의 재고를 유지하기 위함Ⅱ. 외식 원가1. ... 외식 원가-용어&내용 정리-Ⅰ. 원가(Cost)1.

  리포트 | 54페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.07.22

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  기업사명이 포함해야 하는 내용과 바람직한 기업목표에 대하여 설명하고, 본인이 판단했을 때 잘 되어 있는 기업의 사명과 기업목표 사례 3가지를 찾고, 또한 본인의 사명과 목표는 어떠한지 쓰시오.

  자기 계발로 전문성을 갖춘사람미래창의와 열정으로 미래를 개척하는 사람3.결론최근의 기업에 있어서는, 경영환경의 변화에 따른 전반적인 사고전략의 수립 능력, 경쟁력 강화를 위한 관리자 ... 로저 엔리코의 주도로 절치부심하는 각오로 ‘Re-Inventing Pepsi’라는 모토하에 사업구조, 마케팅, 조직문화 등에서 근본적이고 장기적인 대변신에 착수1) 사업구조 변신(외식사업을 ... 이를 위해서는 우선 기업의 방침을 진정한 골(Goal)에 맞추고 이를 실현하기 위한 여러 가지 과정을 효율화 시켜야 한다.분명한 기업목적이 있어야 구성원 모두에게 열정을 주고 동기를

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.29 | 수정일 2024.03.30

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  코로나 19사태에 따른 도장 활성화 방안

  즐겁게 참여할 수 있는 장소와 프로그램을 제공하는 것이다.태권도장 경영 역할은 최소한의 시설로 최대한의 효과를 얻기 위하여 각종 시설을 효율적으로 관리하는 것을 의미한다. ... 이러한 교육적 기능이 효율적 실천이 수련생에게는 중요한 관심의 대상이 되고 있다. ... 정부의 ‘사회적 거리두기’에 의해 외식과 외출, 여행, 모임 등이 줄어들고 온라인을 통한 모임을 하거나 재택근무로 화상회의를 하고, 식당보다는 집에서 주문 배달 등은 이제는 우리의

  리포트 | 16페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.05.08

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  경영이론 요약

  *종업원은 자신의 성숙정도와 경영자의 관리 사이에 부조화를 느낄 때 : 결근, 이직, 상급권한에 대한 공격, 무력감, 소외감이 나타나고 불만 증가, 더 많은 보상 요구성숙인을 효율적으로 ... , market2.2 변환과정투입을 산출로 변환시키는 과정 = 내부경영시스템내부경영시스템 : 투입된 경영자원을 결합하는 부분 = 경영관리기능+기능적하위시스템+연결과정이들은 상호의존적인 ... 조직의 강점을 이용하는 조지은 특별한 이익을 얻을 수 있고 표준 이상의 이윤을 얻을 수 있다.환경의 기회와 위협기회 : 활용할 경우 높은 성과를 가져오는 환경적 영역 Ex) 외식업테에

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.07

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  해커스원격평생교육원 경영정보시스템 과제

  마이클포터의 5요인과 경쟁전략을 중심으로 / 이지선 / 서울 : 한국외국어대학교 정치행정언론대학원, 2012.2가치사슬에 따른 체인레스토랑의 경쟁우위 전략 / 진양호 ; 정소윤 / 한국외식경영학회 ... MES, ERP 등 전사적자원관리 시스템의 활용은 흔한 일이며, SCM(공급망관리)을 활용하여 부품공급업체와 생산업체 그리고 고객까지 실시간 정보공유를 하고 있다. ... 기업 간의 공생이 강조되는 환경으로의 변화, 그에 대한 다양한 가능성에 대한 분석 또한 함께 이루어진다면 훨씬 더 효율적인 산업 구조 분석이 가능하다고 생각한다.Ⅳ.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.16

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