"한천과 젤라틴" 검색결과 101-120 / 482건

• 

  다양한 배지 제조와 획선도말 및 평판도말에 의한 균의 배양 예비

  한 많은 영양소(탄소원, 아미노산, 비타민 등)를 가지고 있는 종합 영양분이다. 염류, 발육소, 핵산성분, 당분, 아미노산, 비 응고성 단백질 등을 세균대사에 제공한다.㉣ 젤라틴 ... 조작상 특히 통기를 요하는 경우 등에 사용된다.㉡ 고체배지 : 액체배지에 한천(agar), 젤라틴(gelatin)등의 고형화 물질을 첨가하여 만든 배지로 상온에서 고체이다. 고형화 ... 물질로는 한천이 가장 많이 사용되며, 보통 1.5%를 사용한다. 미생물의 순수분리, 보존 배양, 집락의 계수 및 관찰 및 생화학적 검사 등에 쓰인다. 형태에 따라 평판배지

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.28

  다운로드 장바구니
• 

  [병원미생물실험] 토양 속 미생물 채취 및 배양 및 streaking을 이용한 부차 배양

  . 처음에는 고형배지에 응용되었으나 용해 온도가 37℃ 이하이기 때문에 근래에는 단백질 분해시험 중의 하나인 젤라틴 분해효소 검출을 위해 사용한다.5) 한천(agar) : 바다의 홍조 ... 이 명확한 경우를 합성배지라 한다. 대량 배양에는 액체배지가 적절하고 주의 보존이나 분리에는 한천, 젤라틴 등을 가한 고형배지 사용한다.바. 배지종류1) Nutrient broth ... 성 단백질 등을 세균대사에 제공한다.4) 젤라틴(gelatin) : 동물의 뼈, 피부, 인대, 건 등을 끓여서 그 액체를 건조시킨 황갈색의 입자 또는 분말이며 일명 아교라고도 한다

  리포트 | 8페이지 | 3,200원 | 등록일 2017.09.30 | 수정일 2020.08.04

  다운로드 장바구니
• 

  bacteria examination of water

  , Beggiatoa, Thiothrix 등을 들 수 있다. Z. ramigera 플록(floc)은 활성오니나 생물막에 출현하며, 균체는 1×(2~4)μm 간균으로 집락은 젤라틴 ... 균의 존재에 기인하지 않을 수 있다. 대장균의 존재를 확인하기 위해 양성 추정 관으로부터 EMB (에오신 메틸렌 블루) 한천 플레이트를 접종 할 필요가 있다. EMB 한천의 메틸렌

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.11 | 수정일 2020.04.02

  다운로드 장바구니
• 

  순수배양

  한다. 액체배지는 미생물의 생리화학적인 연구 또는 대량 배양에 사용하며, 고체로 된 한천배지는 미생물의 순수분리, 보존, 배양 등의 목적으로 사용한다. 액체배지를 고체배지로 만들 경우 ... 생물의 보존에도 많이 사용된다. 균을 백금선에 채취한 후 이것을 응고한 한천배지의 위에서 아래로 수직으로 찌른 후 가만히 빼서 적온의 배양기에 넣는다. 가스를 발생하면 구열이 생기 ... 고 젤라틴을 사용하여 균의 용해성의 유무를 조사한다.천자배양의 접종방법 , 천자배양의 여러성상-혐기성세균의 분리 및 배양법혐기성균은 Cytochrome 효소계가 없기 때문에 분자

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.07

  다운로드 장바구니
• 

  양갱 제조 고찰 [A+ 실험레포트]

  면 편, 젤라틴을 첨가하여 굳히면 젤리가 된다. 한천의 특성에는 gel 형성 능력과 응고성이 있다.한천을 물에 넣고 완전히 녹을 때 까지 끓일 때에는 한천이 바닥에 늘어붙지 않 ... 이번실험은 한천의 겔화를 이용하여 양갱을 만들어보고 맛과 질감을 관찰해보는 실험이었다.한천은 우뭇가사리를 주재료로 하여 가공한 식품으로 아가로스와 아가로펙틴의 2가지 다당류 ... 20~25%, amylopectin 75~80%가 함유되어 있는데 이것은 우리 몸에 존재하는 a-1,4 소화효소로 인해 에너지원으로 사용 가능하다. 반면 한천은 우리 몸속에 소화효소

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.23

  다운로드 장바구니
• 

  식품미생물학 및 실험 보고서 - 고체배지의 제조

  , 혹은 미생물의 대량 배양에 사용된다.② 고체배지 : 액체배지에 한천이나 젤라틴을 사용하여 응고시킨 것으로 액체배지에 해초의 수출물로서 100°C에서 액화되고 45°C 이하 ... 에서는 그람 음성균이 잘 자란다. 이런 물질이 그람 음성균에는 영향을 주지 않고 그람 양성균의 성장만을 억제하기 때문이다. 엔도 한천배지, 에오신 메틸렌 블루 한천배지, 백콩기, 한천배지 ... (differential medium)분별배지는 서로 다른 종류의 세균을 구별할 수 있는 배지로 생물학적 특성에 따라 미생물을 잠정적으로 동정할 수도 있다. 혈액 한천배지는 분별배지인 동시

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.15 | 수정일 2018.04.02

  다운로드 장바구니
• 

  식품미생물학 및 실험 배지 제조

  로 구별하기도 한다. 원래 고체로 된 천연물(예 : 곡물, 감자, 고구마 등)을 이용한 배지도 고체 배지이지만 원래 액체인 것에 한천을 1.2~1.5%, 젤라틴을 10% 정도 가해 ... 에 적합하고 토양엑스는 토양 미생물의 분리에 사용된다.7) 한천 : 한천은 우뭇가사리라 하는 해초를 삶아서 침출시켜 만든 것인데 투명도나 응고성에 차이가 많다. 불순물의 함량 ... 이나 그 종류는 미생물의 생육과도 관계되므로 정밀실험의 경우는 신경을 써야 한다. 액체 배지에 1.2~1.5% 첨가해서 고체 배지화한다.8) 젤라틴 : 한천 대신에 배지 응고용으로 쓰

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.28

  다운로드 장바구니
• 

  [미생물학실험]평판배양법을 이용한 구강미생물 배양

  배지로 구분한다. 고체배지는 액체배지에 한천, 젤라틴, 실리카겔 등 젤을 형성하는 물질을 첨가하여 제조한다. 고체배지는 목적에 따라 평판배지, 사면배지, 고층배지로 구분 할 수 있 ... 다. 이번 실험에서는 평판배지를 이용하였으며 한천(agar)을 이용하여 고체의 형태로 만들었다. 한천(agar)은 홍조류에서 추출한 복합 다당류로 100℃에서 녹으므로 배양 시

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.09.30 | 수정일 2020.08.04

  다운로드 장바구니
• 

  [일반미생물학실험]배지 조제

  결과가. 결과 정리1) 고체배지를 만들 때 한천(agar)을 쓰는 이유는agar는 한천이라고도 한다. 한천(agar)은 해초(우뭇 가사리과, 비단풀목에 속하는 홍조류)로부터 추출 ... 한 한천다당으로 부터 만들어 지며, 다당은 70%의 아가로스와 30%의 아가로 펙틴의 두 가지 다당류로 되어 있으며, 흡수가 잘 되지 않아 저 에너지 식품으로 이용 되고 있다. 한천 ... (agar)의 응고점은 30～40℃로 비교적 높으며 젤라틴과 달리 높은 응고점으로 인하여 실온에서 굳힐 수 있고, 융점은 70℃ 이상으로 기온이 높은 여름철에도 녹지 않는 장점

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.02 | 수정일 2020.08.03

  다운로드 장바구니
• 

  배지만들기 및 미생물 배양(생물학 실험)

  들로는 크게 펩톤, 육즙성분, 효모추출물, 젤라틴, 한천 등이 있다. 배지의 종류를 나눠보면 배지의 조성에 따라서는 천연배지, 합성배지, 반합성배지가 있는데 천연배지는 배지 재료가 천연 ... 물이라서 배지의 화학조성이 복잡하고 명확하지 않은 것으로 감자한천 등이 있고 합성배지는 화학조성이 알려져 있는 것으로 만든 배지이며 반합성배지는 합성배지의 성분 일부를 천연물 ... 로 바꾼 배지로 천연배지와 합성배지의 중간적인 배지이다. 또한 배지의 상태에 따라 나눠보면 액체배지, 고체배지가 있는데 이번 실험에서는 고체배지가 사용되며 이는 액체배지에 한천, 젤라틴

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.08.03

  다운로드 장바구니
• 

  [식품가공학및실험2](A+평가)예비 양갱의 제조

  ※실험제목양갱의 제조※실험목적양갱에 들어가는 한천, 소 등의 화학적, 물리적 성질을 잘 파악하고 과학적으로 양갱을 만들 수 있으며 각 과정에서 일어나는 물리적, 화학적 변화 ... 로는 연양갱, 수양갱, 증양갱 등이 있다.연양갱은 잘 씻은 한천과 설탕과 팥소를 잘 개어 가며 조려서 굳힌 것인데 수분이 적고 설탕이 많이 들어서 저장성이 높다. 수양갱은 연양갱 ... , 보통 겔이라 하면 젤리를 가리키는데 젤리는 분산매를 함유한 채로 고체화된 탄력 덩어리이다. 식품에는 한천젤리 젤라틴젤리 펙틴젤리 등이 있으며 단백질도 소금을 가하거나 가열을 하면 겔

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.07

  다운로드 장바구니
• 

  토양균 streaking

  도 한다. 처음에는 고형배지에 응용되었으나 용해 온도가 37℃ 이하이기 때문에 근래에는 단백질 분해시험 중의 하나인 젤라틴 분해효소 검출을 위해 사용한다.한천(agar) : 우 ... . 액체배지의 입구를 화염멸균하고 마개를 막는다.6. 백금이를 화염멸균한다.7. 접종한 액체배지는 37℃ 배양기에서 18~24시간 배양한다.-사면배지 접종법(젤라틴 등을 녹인 시험관

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.07

  다운로드 장바구니
• 

  잼및 젤리 만들기

  라고 생각할 수 있다. 이때의 응고된 구조는 온도, 용매와 pH 조건에 따른 시간에 의존하거나, 또는 용매의 제거 속도에 따라 변한다.9. 젤라틴(gelatin)과 한천① 젤라틴 ... 어 굳힌다.② 한천한천은 해조류인 우뭇가사리로 만든 것으로 젤라틴보다 쉽게 응고된다. 겔 형성은 0.2～0.3% 농도에서 일어나며 1～2%에서는 강한 겔을 형성한다. 가열된 한천수용액. ... (gelatin)젤라틴은 콜라겐을 가수분해하여 만든 것으로 35℃ 이상에서 졸을 형성하고 낮은 온도에서는 겔을 형성한다. 졸을 냉각시키는 동안 겔을 형성하는 순간에 강도가 갑자기 증가

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.14

  다운로드 장바구니
• 

  식품미생물학 및 실험 보고서-세균배양

  . Koch)에 의해 완성되었다. Koch는 순수배양을 얻기 위하여 감자 슬라이스와 같은 자연 그대로의 물질을 사용하기 시작하였으나, 영양소 용액을 젤라틴으로 굳히는 더욱 안정적이고 ... 재현가능한 생장 배지를 개발하였으며, 그 후 훌륭한 특성을 가진 조류에서 유래하는 다당류인 한천을 이용하게 되었다. 그의 동료인 Walther Hesse와 함께, Koch는 공기

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.14

  다운로드 장바구니
• 

  미생물배양및세균검사

  에 홍색 해조류에서 얻은 한천(agar, 복합탄수화물류임)이나 젤라틴(gelatin)을 첨가하여 반고체 또는 고체배지를 만든다.2) 사용 목적에 따른 분류(1) 증식용 배지다수 ... , 젤라틴, 실리카겔 등을 첨가하여 굳힌 것으로 고체배지는 미생물의 보존 배양, 순수 분리 등에 사용된다. 고체배지는 평판배지, 고층배지, 사면배지 등이 있으며 목적에 따라 사용방법

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.07

  다운로드 장바구니
• 

  대장균측정

  소는 37℃, 증식가능 온도는 20~40℃이다. 최적 ph는 7.0~8.0이며 보통 한천배지 또는 육즙 배지에서 증식이 잘 된다. 보통 한천배지에 형성된 집락(Colony)은 원형 ... 은 형성하지 않는다.? 생물학적 성상포도당, 유당, 맥아당을 분해해서 산과 가스를 내며, 인돌(indol)반응은 양성이다. 우유 응고 작용, 젤라틴 액화 작용이 있다. 보게스 프로스카 ... 은 한천배지에서 무리를 형성할 수 있는 생균, 음용수 수질기준에는 검수 1cc중 100을 넘지 아니할 것최적확수 시험법(MPN)[적용범위]본 시험방법은 환경정책 기본법 제10조

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.08.23

  다운로드 장바구니
• 

  [미생물실험] 공중 낙하균

  하고 저렴한 이점이 있지만 단위용적 당 공기 중 세균농도의 평가는 할 수 없다.공중 낙하균 방법한천배지를 지정장소에서 일정시간동안 뚜껑을 열고 공중낙하균을 부착시킨다.37℃의 인큐베이터 ... , 간, 혈액, 우유, 카제인, 락토알부민, 젤라틴, 대두 등을 산 또는 효소로 가수분해하여 만든 것으로 아미노산, 펩타이드 외에 당류, 소량의 비타민을 함유한다. 무기물로서는 암모니 ... 후 뚜껑을 닫아오는 것이다.공중낙하균 배양하기 : 공중낙하균을 받아온 한천배지를 인큐베이터에 넣어서 배양한다. 배양은 인큐베이터에 3일 동안 24시간이상 배양한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.02.12 | 수정일 2020.08.03

  다운로드 장바구니
• 

  [A+] 영양 배지 만들기 실습 레포트

  가 거의 존재하지 않는다. 고체배지(solid medium)는 액체배지에 한천을 1.5%의 농도로 가해 응고시킨 것으로 배지에 따라서는 알이나 혈청을 가해 응고한다.고체배지는 그 ... 굳힌 방법에 따라 평판배지, 사면배지, 반사면배지 그리고 고층배지로 구별된다. 한천은 우뭇가사리 등의 해초에서 얻어진 복합다당체이고 세균용배지에 널리 사용되고 있는 고화제이 ... 다. 세균의 영양과는 관계가 없으며 대부분의 균에 의하여 분해되지 않고 균이 발육하여도 고체로서 유지할 수 있고 대부분의 세균의 필요한 온도인 37℃에서 융해되지 않는다. 한천은 80

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.15 | 수정일 2017.04.03

  다운로드 장바구니
• 

  [미생물] sterilization (멸균)

  %이상에서는 반대로 배지가 단단해져서 접종하기가 어려울 뿐만 아니라 양분흡수에 지장이 있다.․ Agarose : 한천은 주로 전기적으로 중성인 agarose와 이온성인 ... agaropectin으로 구성되 어 있다. 이 중에서 agarose만 추출하여 사용한다. 이는 동물세포 배양에 많이 쓰이는 교질 재료이지만 담배, 폐츄니아 등의 식물의 원형질체 배양에서 한천 ... 배지보다 월등히 좋은 성과를 나타내었다.․ Gelite : 교질성이 높기 때문에 한천보다 낮은 농도인 0.2%의 농도에서 사용한다. 교질의 투명도가 한천보다 훨씬 높고 성형

  리포트 | 12페이지 | 3,700원 | 등록일 2016.03.01 | 수정일 2016.04.19

  다운로드 장바구니
• 

  [식품가공학및실험2](A+평가)예비 잼 및 젤리 만들기

  은 설탕, 포도당, 과당 등이나 그 중 설탕이 가장 많이 쓰인다. 젤리에 함유된 당분은 60～65%가 적당하다.3. 한천과 젤라틴1) 한천 젤리한천은 해조류인 우뭇가사리로 만든 것 ... 으로 젤라틴보다 쉽게 응고된다. gel형성은 0.2~0.3% 농도에서 일어나며 1~2%에서는 강한 겔을 형성한다. 가열된 한천수용액은 30℃부근에서 굳어져 겔화되나 일단 겔화되면 85 ... 일이나 채소를 걸러낸 즙을 따로 또는 섞어서 설탕을 넣은 뒤 끓이면서 천천히 졸이고 응고시킨 반투명의 과자로, 펙틴·젤라틴이나 기타 유사한 물질을 넣어 만들기도 한다. 대부분의 과일

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.07

  다운로드 장바구니