"학교 급식 표준 요리법" 검색결과 101-120 / 376건

• 

  학교급식 표준조리법-순대강정(중식)

  학교급식 표준조리법 ? 학교유형 농.어촌형 ? 학교급별 초등학교학교 ? 배식방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 순대강정(중식) ? ... 나만의 요리법 또는 참고 사항 1. 조리 시 화기에 특별히 주의를 기울인다. 2. 조리 후에는 반드시 화기 상태를 확인하고 가스 밸브를 잠근다. 3.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

  다운로드 장바구니
• 

  학교급식표준레시피-치즈돈까스

  학교급식 표준 조리법 ? 학교 유형 농?어촌형 ? 학교급별 남중 ? 배식 방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 치즈돈까스(점심) ? ... 나만의 요리 팁(Tip) 또는 참고사항 1. 돼지 등심이 녹지 않도록 냉동실에서 만들기 직전에 꺼내어 빨리한다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

  다운로드 장바구니
• 

  학교급식 표준조리법-쇠고기미역국(중식)

  학교급식 표준조리법 ? 학교유형 농어촌형 ? 학교급별 초등학교 ? 배식방법 대면배식 ? 인기 메뉴명 쇠고기미역국(중식) ? ... 나만의 요리법 또는 참고 사항 1. 조리 시 화기에 특별히 주의를 기울인다. 2. 조리 후에는 반드시 화기 상태를 확인하고 가스 밸브를 잠근다. 3.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

  다운로드 장바구니
• 

  학교급식 표준조리법-바삭순살치킨(중식)

  학교급식 표준조리법 ? 학교유형 농?어촌형 ? 학교급별 초등학교 ? 배식방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 바삭순살치킨(중식) ? ... 나만의 요리법 또는 참고 사항 1.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

  다운로드 장바구니
• 

  학교급식 표준 조리법-로스팅 양파 스테이크(저녁)

  학교급식 표준 조리법 ? 학교 유형 농?어촌형 ? 학교급별 남자고등학교(일반) ? 배식 방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 로스팅 양파 스테이크(저녁) ? ... 나만의 요리법 또는 참고 사항 1. 수제로 만들기 어려워서 완제품을 사용했지만, 떡갈비를 수제로 만들어서 사용해도 좋다. 2.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

  다운로드 장바구니
• 

  학교급식 표준 조리법-수제 고구마 케이크(중식)

  학교급식 표준 조리법 ? 학교 유형 농?어촌형 ? 학교급별 초등학교 ? 배식 방법 대면 배식 ? 인기 메뉴명 수제 고구마 케이크(중식) ? ... 나만의 요리법 또는 참고 사항 1. 고구마는 호박고구마보다 물기가 적은 밤고구마나 꿀고구마를 사용한다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

  다운로드 장바구니
• 

  학교급식표준레시피-생선탕수

  학교급식 표준 조리법 ? 학교 유형 농?어촌형 ? 학교급별 초등 ? 배식 방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 생선탕수 ? ... 나만의 요리 팁(Tip) 또는 참고사항 동태살이 해동되어 흐물거리면 튀김 하기가 어려우므로 검수 후 냉동 보관해 두었다가 요리하기 직전 30분 정도에 실온으로 꺼내어 작업해야 한다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

  다운로드 장바구니
• 

  학교급식 표준 조리법-건새우 연근 튀김

  학교급식 표준 조리법 ? 학교 유형 농?어촌형 ? 학교급별 단설유치원 ? 배식 방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 건새우 연근 튀김 ? ... 나만의 요리법 또는 참고 사항 1. 외국산 연근을 사용할 시엔 한번 데쳐 소금기를 빼줘야 한다. 2. 따로 마른 누를 입히지 않아도 튀김가루가 벗겨지지 않는다 3.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

  다운로드 장바구니
• 

  음식레시피-제오리 채소샐러드(중식)

  학교급식 표준조리법 ? 학교유형 농촌형 ? 학교급별 초등학교 ? 배식방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 훈제오리&채소샐러드(중식) ? ... 요리 비법 또는 참고 사항 1. 위험 식단 관리요(ccp 2)

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

  다운로드 장바구니
• 

  음식레시피-닭다리(장각) 오븐구이(중식)

  학교급식 표준조리법 ? 학교유형 도시형 ? 학교급별 남녀공학 중학교 ? 배식방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 닭다리(장각) 오븐구이(중식) ? ... 요리 비법 또는 참고 사항 1. 닭 다리(장각) 밑간을 20~30분 정도 재워둔다. 2. 알맞게 숙성되면 푹 삶는다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01 | 수정일 2023.08.03

  다운로드 장바구니
• 

  보충적 개념과 제도적 개념 중 본인이 옳다고 생각되는 것을 선택해서 무료급식에 대한 자신의 의견을 서술하시오

  또 다른 접근법은 학교 급식 시스템에 더 신선하고, 지역적이고, 지속 가능하게 공급되는 음식을 통합하는 것이다. ... 예를 들어, 학교들은 건강한 식습관을 촉진하고 학생들이 정보에 입각한 음식을 선택할 수 있도록 하는 요리 수업, 음식 관련 워크샵, 그리고 다른 프로그램들을 제공할 수 있다. ... 전반적으로 무상급식의 제도적 개념을 대체함으로써 학교는 학생들에게 보다 편리하고 영양가 있고 매력적인 급식을 제공하는 동시에 보다 지속 가능하고 공정한 급식 시스템을 추진할 수 있다

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.19

  다운로드 장바구니
• 

  음식레시피-치즈불닭

  학교급식 표준조리법 ? 학교유형 도시형 ? 학교급별 남녀공학 중학교 ? 배식방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 치즈불닭 ? ... 어울리는 식단 또는 행사 메인 찬이나 일품 요리시(예)콩나물밥, 영양밥) 추가 메뉴로 적정함 사용 식재료 명 (총량/kg) ※ 학생 100명 기준(중학교) 주재료 : 닭 정육 13k ... 완성된 불닭 코팅 팬 1개당 스크래피로 18인분 절단하여 배식 요리 비법 또는 참고 사항 1. 치즈가 굳기 쉬우므로 적온 배식 요망 2.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

  다운로드 장바구니
• 

  학교급식 표준 조리법-치킨 스테이크(중식)

  학교급식 표준 조리법 ? 학교 유형 농촌형 ? 학교급별 초등학교 ? 배식 방법 대면 배식 ? 인기 메뉴명 치킨 스테이크(중식) ? ... 나만의 요리법 또는 참고 사항 1. 닭 정육을 15g 또는 30g용으로 사용하면 썰지 않아 좋아요. 2. 단맛은 학교의 간에 맞추세요.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

  다운로드 장바구니
• 

  학교급식 표준조리법-연포탕(중식)

  학교급식 표준조리법 ? 학교유형 도시형 ? 학교급별 초등학교 ? 배식방법 대면배식 ? 인기 메뉴명 연포탕(중식) ? ... 나만의 요리법 또는 참고 사항 1. 수삼을 넣어 향을 더한다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

  다운로드 장바구니
• 

  학교급식 표준조리법-닭 다리 오븐구이(중식)

  학교급식 표준조리법 ? 학교유형 농?어촌형 ? 학교급별 초등학교 ? 배식방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 닭 다리 오븐구이(중식) ? ... 나만의 요리법 또는 참고 사항 1. 소스를 두 번 나누어 구우면 색이 훨씬 좋아진다. 2. 조리 시 화기에 특별히 주의를 기울인다. 3.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

  다운로드 장바구니
• 

  학교급식 표준 조리법-견과류 와플

  학교급식 표준 조리법 ? 학교 유형 농?어촌형 ? 학교급별 초등학교 ? 배식 방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 견과류 와플 ? ... 나만의 요리법 또는 참고 사항 1. 조리 전 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손 씻기 2. 익혀 먹기 : 육류 중심 온도 75℃(어패류는 85℃) 1분 이상 익히기 3.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

  다운로드 장바구니
• 

  학교급식 표준 조리법-고쌈쫄면(쫄면에 고기를 싸서 먹음)

  학교급식 표준 조리법 ? 학교 유형 농?어촌형 ? 학교급별 남중, 남녀공학 고등학교(일반) ? 배식 방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 고쌈쫄면(쫄면에 고기를 싸서 먹음) ? ... 나만의 요리법 또는 참고 사항 1. 식수가 많지 않으면 쫄면, 채소, 양념장을 따로 배식하면 좋다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

  다운로드 장바구니
• 

  학교급식표준레시피-등갈비 김치찜

  학교급식 표준 조리법 ? 학교 유형 농?어촌형 ? 학교급별 초등 ? 배식 방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 등갈비 김치찜(점심) ? ... 나만의 요리 팁(Tip) 또는 참고사항 1. 김치를 잘 먹어요. 2. 식재료의 조리 온도와 시간 확인하기 3. 각각의 식재료는 적정한 조리 온도와 시간이 있으므로 꼭 확인한다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

  다운로드 장바구니
• 

  학교급식 표준조리법-버섯탕수

  학교급식 표준레시피 ? 학교유형 농?어촌형 ? 학교급별 초등학교 ? 배식방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 버섯탕수(새송이버섯) ? ... 소스 : 물+케첩+전분+설탕+식초+간장+후르츠칵테일 나만의 요리법 또는 참고 사항 1. 튀김용 새송이를 사용해도 됨. 2. 강정 소스를 만들어 곁들여 내도 좋음.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

  다운로드 장바구니
• 

  음식레시피-치킨또띠아(중식)-2

  학교급식 표준조리법 ? 학교 유형 도시형 ? 학교급별 남녀공학 중학교 (900명) ? 배식방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 치킨또띠아(중식) ? ... 종이호일 사용 요리 비법 또는 참고 사항 1. 밀또띠아 10인치 말아서 이등분하면 배식하기 수월하다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

  다운로드 장바구니