"유기산" 검색결과 101-120 / 42,808건

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  유기산이란

  ◎유기산이란?생체에서 합성되는 산 CHO로 구성산성을 띠는 유기화합물의 총칭이며 카복시기와 설폰기가 들어 있는 유기화합물이 대표적인 유기산이다.산성을 나타내는 유기 화합물 ... 을 통틀어 이르는 말. 일반적으로 약산이며, 카르복시산, 술폰산, 페놀류 따위로 나누어진다.◎유기산의 종류대표적으로 젓산 구연산 초산등이 있다.1.구연산(citric acid, C6H8O ... 7)-구연산은 체내의 칼슘흡수를 촉진시키는 작용도 알려져 있다. 과즙·청량음료에 첨가하거 나, 의약품·이뇨성 음료에 신맛을 내는 외에 분석시약으로도 사용된다. 또한 칼슘이온을 포

  리포트 | 3페이지 | 4,500원 | 등록일 2012.05.17 | 수정일 2016.01.24

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  [식품분석실험]식품중의 유기산 함량 및 산도 측정

  식품중의 유기산 함량 및 산도 측정1. 실험 목적가. 시판 식초중에 함유된 유기산을 0.1N NaOH 표준액으로 적정하여 초산 함유율을 구한다.나. 과일주스 중에 함유된 유기산 ... 을 0.1N NaOH 표준액으로 적정하여 시트르산의 함유율을 구한다.2. 실험 기구 및 시약가. 실험 기구1) 피펫, 뷰렛, 뷰렛스탠드, 깔때기, 삼각플라스크, 스포이드, 용량 ... 며 고온에서는 승화하는 성질이 있다. 에탄올에는 잘 녹으며 에테르에는 잘 녹지 않고, 물에는 거의 녹지 않는다. 산성 용액 속에서는 무색이며, pH 9 이상의 염기성 용액에서는 붉은색

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.01.17 | 수정일 2020.08.05

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  중화적정(오렌지 주스 속 유기산정량)

  학과: 식품영양학과이름: 귀요미실험일자실험실(호)실험조교담당교수평가2017.09.15.금실험제목: 중화적정(오렌지 주스 속 유기산정량)목적 및 원리오렌지 주스를 희석한 용액 ... 에 중화반응(산의 수소이온(H+)과 염기의 수산이온(OH-)이 반응하여 물을 생성하는 반응)을 하여 유기산을 정량 한다. 중화반응이 완전히 끝나는 종말점의 수소이온농도는 지시약을 써서 ... 는 유기산이 얼마나 들어있는지를 확인하기 위해서 증화적정실험 한다. 중화적정을 하여 그 용액의 산의 당량과 알칼리 당량을 측정 할 수 있다. 그러기 이해서는 Oxalic acid 용약

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.21 | 수정일 2018.04.03

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  [유기화학]카르복시산(Carboxylic acid)

  카르복시산(Carboxylic acid)1. 카르복시산의 명명법알케인의 어미 -e를 -oic acid로 바꾼다. 치환기는 카복실기로부터 번호를 붙여 위치를 나타낸다.HCOOH ... acid(salicylic acid)3-chloro-2-methylpropanoic acid2. 카르복시산의 구조와 결합카보닐기의 탄소는sp ^{2} 혼성 오비탈을 하고 있으므로 결합 ... 각은 120°를 가진다. 또한 -OH기의 산소는 카보닐기와 conjugation을 하고 있다. -OH기로부터 전자쌍을 받으므로 카르복시산의 카보닐기는 알데하이드나 케톤의 카보닐기

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.01.31 | 수정일 2020.08.01

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  과일(사과)의 환원당 정량과 유기산 측정

  .실험제목 (subject)과일(사과)의 환원당 정량과 유기산 측정2.실험원리 (principium)- 환원(reduction): 산화의 역반응을 말한다. 일반적인 좁은 의미로는 수소 ... 다. 예컨대, 주류의 산도는 10ml당의 0.1M 수산화나트륨용액의 적정값(ml)으로 나타내는 경우가 많다.- 사과의 유기산 함량: 사과의 유기산 분포는 malic acid 251 ... 한다.⑥sample 용액의 값을 측정한다.3.유기산 측정① 사과즙 50ml을 mess flask(100ml)에 넣고 증류수로 눈금까지 채운 후 잘 섞는다.② 희석액중 20ml을 취해서 삼각

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.20

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  유기화학 실험 - 아세트산 합성 예비보고서

  화되기 때문이다.비슷한 크기를 가지는 탄화수소나 산소를 가지는 유기화합물에 비해 끓는점이 높고, 물에 대한 용해도가 크다. 아세트산 2분자가 수소 결합으로 회합. 기체, 액체 상태 ... , 무수 아세트산, 아세톤, 아세트산 에스테르류 등의 원료,섬유 가공 및 염색,식품 조미료, 식초의 주성분,유기 용매 등이 있다. Carboxylic acid 의 제법으로는 첫 번 ... 예비 보고서실험 날짜: 2017년 10월 13일작성자: 11조 20160049 고현진제목아세트산의 합성최종목표및 세부목표(최종 목표)-산의 특성을 이해하고 아세트산 나트륨(CH3

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.20

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  발효과정 중 증편 반죽의 pH, 산도, 유기산 및 당함량의 변화

  한국식생활문화학회 박영선, 서정식

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  포장필름을 달리한 팽이버섯의 저장 온도별 품질변화 및 유기산 함량

  한국버섯학회 김경제, 진성우, 최봉석, 김진경, 고영우, 김아름찬, 서경순

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  녹용, 녹각, 굴껍질, 게껍질, 달걀껍질의 유기산에 대한 용해 특성

  한국식품영양학회 이진영

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  Aspergillus awamori var. kawachii 에 의한 쌀 Koji 제조시 유기산의 생산조건

  한국식품영양학회 조경아, 이영주, 심창환, 김경제, 전순실

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  악취방지법에 기반한 유기지방산 측정방식의 부적합성에 대한 이론적 고찰

  한국냄새환경학회 김기현, 얀슈즐레코

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  [유기산][유기산 중금속착물형성][유기산 흡착][유기산 토양오염정화][산][질산]유기산의 종류, 유기산의 특징, 유기산의 중금속착물형성, 유기산의 흡착, 유기산의 토양오염정화

  유기산의 종류와 특징, 유기산의 중금속착물형성, 유기산의 흡착, 유기산의 토양오염정화 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 유기산의 종류와 특징1. 시트르산(citric acid)2. 주석산 ... = 타르타르산3. 개미산 = 포름산4. 사과산(malic acid)5. 낙산 = 불르산발효 = 낙산발효6. 젖산 = 에틸리데젖산 = 락트산 = 에틸리덴 락트산Ⅲ. 유기산의 중금속착물형성 ... 1. 시료2. 오염토양 추출 실험3. 중금속 분석4. 금속 및 세척제 회수Ⅳ. 유기산의 흡착Ⅴ. 유기산의 토양오염정화참고문헌Ⅰ. 개요현대인들은 산성 식품인 고기류를 많이 먹어서 쉽

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.30

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  On-line 열탈착기와 GC/FID를 이용한 환경대기 중 유기산 성분 [프로피온산, n-뷰티르산, n-발레르산, i-발레르산]들의 분석방법 연구

  한국냄새환경학회 김종보, 김태현, 김태화, 주도원, 임문순

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  스테아르산과 인지질 혼합물의 농도변화에 대한 유기초박막의 안정성에 관한 연구

  한국유화학회 박근호

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.05.03 | 수정일 2023.04.05

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  SPME-GC-MS에 의한 공기 중 유기산 악취측정법 개발

  한국냄새환경학회 허귀석, 유연미, 신상만, 이진홍

  논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  땅밀림 산사태 복원지내 유기물층 및 토양층의 이화학적 특성

  경상대학교 농업생명과학연구원 김춘식, 박재현, 조현서, 마호섭, 이광수

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  식품분석) 과일중의 유기산 정량

  과일중의 유기산 정량실험조 :실험일자 :실험자 :1.실험 배경1)실험 원리감귤류 중의 유기산을 예를 들면 감귤 중의 구연산과 NaOH 알칼리 표준용액과의 중화반응은 다음과 같 ... {} _{2}COONa즉, 구연산(분자량 192) 1몰은 NaOH 3몰과 반응하므로 구연산의 당량수는 3이고, 1g 당량은 64g이다.2)실험 목적과일 중에 함유된 유기산을 0.1N ... 을 취하여 액체 시료인 경우에는 그대로 희석하고, 고체 시료인 경우에는 유기산을 물로 추출한 후 희석하여 알칼리 표준 용액으로 적정하여 유기산의 양을 구하는 것이다.실험 방법

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.22

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  서산지역 금강산 신갈나무림과 소나무림의 유기탄소 분포 및 흡수량

  한국환경생태학회 원호연, 김덕기, 한아름, 이영상, 문형태

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.06.04 | 수정일 2023.04.05

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  [유기화학실험]추출과 산 해리상수 결과

  Title of Reaction추출과 산 해리상수Date2013.10.6Exp ##4Lit. & Ref.다시 쓴 유기화학실험 4판. 자유아카데미. 2009. 김홍범. p79~91 ... 는데 산으로 사용한 HCl과 반응하여 수층으로 분리된다. 교반을 멈추고 유기층을 미리 찍어놓은 혼합물과 TLC를 통해 비교한다. 실험에서 사용되는 혼합물의 농도가 진하기 때문에 혼합 ... .3-0.364 RIGHT |} over {0.3} TIMES 100=21.3(%)Discussion이번 주 실험은 산 해리 상수를 이용하여 혼합물에서 물질들을 추출하는 실험이

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.04.05

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  오징어 먹즙 첨가에 따른 저염 오징어 젓갈의 비휘발성 유기산 변화

  한국유화학회 오성천, 조정순

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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