"식품위생학과제" 검색결과 101-120 / 1,273건

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  방송대_22학년도2학기)_농축산식품이용학(공통) - 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여

  2022학년도 2학기 중간과제물(온라인제출용)?교과목명:농축산식품이용학?학번:?성명:?연락처:?과제유형(공통형/지정형):공통 ... 으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 제시하시오.Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 훌륭한 식품의 개념 및 조건2. 훌륭한 식품으로서의 조건 비교1) 영양성분2) 기호성3) 기능성4) 위생 ... 었을 뿐만 아니라 기능성, 기호성, 위생적 품질 등에서도 다양한 요건을 충족해야 한다. 이를 통해 훌륭한 식품의 칭호는 아무 식품이나 쉽게 얻을 수 없다는 것을 알 수 있다. 이번

  방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.02.12

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  고등학교 생활과 윤리 과목별 세부능력 및 특기 사항(과세특) 예시

  들이 소비기한이 지난 제품을 보관할 뿐만 아니라 위생관리 서류 미작성, 종사자 식품 위생교육 미수료 등 식품위생법을 위반한 것은 윤리적으로 잘못됐다고 평가함. 그리고 그 시설 ... . 그리고 사람이 살아가면서 싸움이 일어나고 분쟁이 일어나는 것은 당연한 일이지만 남에게 피해를 주는 행동을 해서는 안된다고 역설함."첨단로봇 시대의 과제, 로봇윤리헌장 개발 현황 ... 과 향후 과제"라는 제목으로 글을 작성함. 제목의 내용을 포함하고 있는 기사를 보고 해당 내용에 관심을 두게 되어 관련 글을 작성함. 학생은 해당 내용을 간략히 설명하였는데, 로봇

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.31 | 수정일 2024.08.03

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  국내외 보건기구 조사보고서

  에 대한 지원? 각국 정부의 요청 시 적절한 기술지원과 응급상황 발생 시 필요한 도움 제공? 감염병 및 기타 다른 질병 예방과 관리에 대한 업무 지원? 영양, 주택, 위생, 경제 혹은 ... ? 생물학, 제약학, 그리고 유사물질에 대한 국제적 표준개발 및 진단기법의 표준화? 정신분야의 활동 지원? 건강불평등 해소를 위한 여성건강, 아동건강, HIV/AIDS, 감염병 등 ... 의 보건서비스 및 연구지원? 보건상태 모니터링 및 보건 추이 평가? 규범과 표준을 마련, 전파, 이행 모니터링? 연구과제 형성, 가치 있는 지식의 생산 및 전파9. WHO 윤리WHO

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.01.30 | 수정일 2024.02.05

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  (단체급식관리) 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다

  식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:1. 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다.1) 단체급식에서 본인 ... . 서론Ⅱ. 본론1. 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다. 단체급식에서 본인만의 CCP(예. 검수, 저온저장, 전처리, 가열조리 ... 에게까지 전다. HACCP은 식품의 원료 및 제조공정에서 생물학적 화학적, 물리적 위해요소들이 존재할 수 있는 상황을 과학적으로 분석하고 사전에 위해요소의 잔존, 오염 될 수 있는 원인

  방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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  급식경영학4공통 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료 급식경영자의 유형과 능력 역할을 각각 설명하시오00

  급식경영학4공통 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료 급식경영자의 유형과 능력 역할을 각각 설명하시오00생활과학부(식품영양학) 급식경영학 4공통1 ... 하고 자신들만의 이익을 추구하는 식품업체의 경우 빠른 도산으로 이어진다는 점이다. 이 장에서는 급식경영학4공통1. ? 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료 ... 는 자료를 찾아서 정리 하시오.(21점)1) 한국원푸드병원 급식 위탁운영을 전문적으로 하는 한국원푸드는 한국원푸드는 중대형 종합 단체급식 전문 기업으로 철저한 식품위생법규 준수와 풍부

  방송통신대 | 6페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.09.07

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  소독법과전염병학 ) 지구상 존재 미생물과 우리 인류 관계 - 눈에 보이지 않지만 무수히 존재 미생물들이 어떤 특징을 갖고 있으며 우리 생활주변에서 어떤 영향을 미치는 지에 대한 내용을 정리하

  소독법과전염병학지구상에 존재하는 미생물과 우리 인류와의 관계눈에 보이지 않지만 무수히 존재하는 미생물들이 어떤 특징을 갖고 있으며 우리 생활주변에서 어떤 영향을 미치는 지에 대한 ... 내용을 정리하세요.소독법과전염병학지구상에 존재하는 미생물과 우리 인류와의 관계눈에 보이지 않지만 무수히 존재하는 미생물들이 어떤 특징을 갖고 있으며 우리 생활주변에서 어떤 영향 ... . 이 보이지 않는 세계는 무수한 미생물로 가득 차 있으며, 이들은 대부분의 생명체와 그들의 생태계에 필수적인 역할을 하고 있다. 미생물은 우리 인류의 건강, 식품, 환경, 심지어

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.12.29 | 수정일 2024.04.24

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  1. 식품에 표시되는 농식품 국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점) 2. 식품안전관리인증기준마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래 와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오(10점) 1) 식품안전관리인증의 목적 2) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명

  에 대한 설명?참고문헌이하 과제 작성1. 식품에 표시되는 농식품 국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오.농산물 우수관리 인증제도는 농업환경과 농산물에 잔류할 수 있 ... 마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래 와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오1) 식품안전관리인증의 목적식품안전관리인증기준이란, 식품위생법 및 건강기능식품 ... 에 오염되는 것을 방지하기 위하여 각 과정의 유해요소를 확인, 평가하여 중점적으로 관리하는 기준을 말한다.식품위생법은 식품의 안전성을 확보하기 위해 식품안전관리인증기준을 제정하여 이

  방송통신대 | 5페이지 | 5,800원 | 등록일 2023.11.13

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  영양사경력직 합격자소서

  자 기 소 개 서장녀로 태어나 식품영양학과에 진학 후 교우들과 실습과 조별단체 과제를 준비하면서 단체생활에서 양보와 배려심에 대해 깊이 알 수 있는 시간이었고, 대학졸업후 보건소 ... ”,“피할수없는회식자리 건강하게 즐기기”,“외식요령”등 다양한 외부적인 활동진행으로 영양학적 지식을 좀더 전문적으로 배울 수 있는 좋은기회를 가졌습니다.보건소에서 영양플러스사업을 하 ... 면서 짧은기간이었지만 가정집을 방문하여 현재 지원되는 분유,우유,과일등 음식의신선도와 유통기한. 한집 한집방문하여 학부모대상으로 성장시기에 필요한 영양소별섭취교육과 상담, 위생

  자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.13

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  [방송통신대학교 2019학년도 1학기 중간과제물] 푸드마케팅(공통) 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명(정부인증마크)

  2019학년도 1학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 푸드마케팅학 번 :성 명 :연 락 처 ... :___________________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( 공통 ) 형○ 과 제 명 :1. 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장 ... 으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오.2. 시중에 유통되고 있는 가공식품 중 정부인증마크가 있고 형태(사각형, 원형 등

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.17

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  대구,경북출석 영양과건강출석과제물

  2023학년도 1학기 출석수업대체과제물(온라인 제출용)※ A4용지 편집 사용?교과목명:영양과 건강?학번:?성명:?연락처:- 이하 작성정의 & 목적기준? 품질인증식품이란?어린이 ... )을 적용하고자 하는 업체의 영업자는 식품위생법 등 관련 법적 유구사항을 준수하면서 위생적으로 식품을 제조?가공?조리하기 위한 기본시스템을 갖추기 위하여 작업기준 및 위생관리기준 ... 기호식품 품질인증제도 는 안전하고 영양을 고루 갖춘 어린이 기호식품의 제조?가공?유통?판매를 권장하기 위하여 식품의약품안전처장이 정한 품질인증 기준에 적합한 어린이기호식품에 대하

  방송통신대 | 4페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.11.11

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  [수시][학생부종합전형][교과전형][면접] 의생명공학과(2) 면접 시 자주 하는 질문과 모범 답변입니다.

  , 질병관리본부, 보건복지부 등 생명과학 관련 공공기관이나 식품위생안전연구소, 농촌진흥청, 대학교, 국립 보건연구원, 한국과학기술연구원, 종합병원연구소, 생명과학 관련 대학이 ... 원, 생명과학시험원, 생명과학연구원, 생명정보학자, 생물학연구원, 식품공학 기술자, 변리사, 과학관 큐레이터, 대학 교수, 중고등학교 교사로 진출할 수 있습니다.? 고등학교 ... 의생명공학과(2) 면접 자료? 간단하게 자기소개해 주세요.­안녕하십니까? 저는 사람들의 건강에 도움이 되는 식품과 의약품을 만들고자 하는 목표를 이루기 위한 첫 단계로 ○○대학교

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.17 | 수정일 2022.05.30

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  [푸드마케팅]24년 1학기 중간과제물

  「신선한 상태로 절단(박피, 다듬기 포함), 세척과정을 거친 과일, 채소, 나물, 버섯류로 본래의 식품적 특성을 갖고 있으며 위생적으로 포장되어 있어 편리하게 이용할 수 있는 농산물 ... 으로 식용으로 위생적이며 안전한 식품군을 말한다.」라고 정의할 수 있다. 신선편이 식품화란 과실 및 채소류 등에 적용되는 가공기술의 한 방법으로 식품 자체의 고유한 신선도 변화를 최소 ... 도록 처리하여 포장한 것 등으로 식용으로 위생적이며 안전한 식품군을 말한다」라고 정의할 수 있다.이러한 신선편의식품의 가공은 과실 및 채소류 폐기물의 감소, 제품의 다양화, 균일

  방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.21 | 수정일 2024.06.24

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  (단체급식관리) 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다

  식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요 ... 재해로 인하여 식품 위생관리가 더욱 중요하게 된 요즘 상황에 적절한, 단체급식에서 나만의 CCP를 설정하며 위해요소, 한계기준, 개선조치 사항을 기술하도록 하며, 식품을 안전 ... 된 계기는 1960년대 미국 미항공우주국에서 안전한 우주식량을 제조하기 위하여 Pillsbury사, 미육군 NATICK연구소와 공동으로 이 시스템을 적용하여 위생적이며 안전한 식품

  방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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  국내에서 발생한 생물/물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요.

  형__________________________________________________________________________________- 이하 과제 작성[A형]국내에서 발생한 생물/물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 ... 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요. (30점)식품안전을 확보하기 위한 활동은 식품의 생산, 유통, 소비의 전 단계에 걸쳐 화학적·생물학적·물리적 오염을 방지 ... 에는 감염성 세균, 곰팡이, 기생충, 바이러스 등의 생물학적 유해물질과 자연독, 중금속, 식품첨가물, 잔류농약, 잔류 동물용의약품, 환경오염물질, 용기 및 포장 관련 물질 등의 화학

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.12

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  서비스 운영/경영 관련 논문 요약 발표자료(코로나-19에서의 위생대응과 외식고객의 서비스 질에 대한 인식 및 재방문 의도_시나리오 기반 사례연구)

  코로나 -19 에서의 위생 대응과 외식고객의 서비스 질에 대한 인식 및 재방문 의도 : 시나리오 기반 사례 연구 재갈태환 , 이승우 , 황지윤 , 한국식품영양과학회지 , 2020 ... 논문 및 선정사유 코로나 -19 에서의 위생 대응과 외식고객의 서비스 질에 대한 인식 및 재방문 의도 : 시나리오 기반 사례 연구 , 한국식품영양과학회지 , 2020. 9 논문 ... 선정 기준 1, 2, 4 충족 COVID-19 상황에서 위생 대응을 해야 하는 것인지 ? 해야 한다면 어느 수준까지 해야 하는지 ? 2 /132. 코로나 19 에 따른 외식업계 변화

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.12 | 수정일 2021.06.14

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  [방송통신대학교 2020학년도 2학기 기말시험] 농축산식품이용학(공통)(수퍼푸드,발효식품)

  2020학년도 2학기 기말시험(온라인평가)?교과목명:농축산식품이용학?학번:?성명:?연락처:?평가유형:주관식(과제물형, 주관식형, 혼합형(과제물+주관식) 중 해당 유형 표기)?주관 ... )☞ 본인이 좋아하는 발효식품을 1가지 선택하고 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오.[1번 문제 - 목차]1) 영양성분 2) 기호성3) 기능성 4) 위생적 품질[2번 ... 을 선택하고 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추어야 할 조건들에 근거하여 설명하시오.(40점)훌륭한 식품이란 영양성분의 훌륭한 구성, 위생적 품질, 기능성, 기호 품질 등의 조건을 갖춘

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.14

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  위생학_내가 먹는 식품첨가물

  1위생학 과제내가 먹는 식품 첨가물식품영양학과0001. 식품 첨가물의 정의보건복지부장관은 식품위생심의회의 의견을 들어 사람의 건강을 해칠 우려가 없는 경우에 한하여 판매의 목적 ... 하게 된다. 그 내용은 급성 독성시험 ·만성 독성시험 ·발암성 시험 ·생화학적 시험 ·약리적 시험 등인데, 시험연구기관의 결과가 제시되면 식품위생심의회에서 평가한다. 많은 화학적 합성 ... 으로 제조 ·가공 ·수입 ·사용 ·저장 또는 진열하여도 좋은 화학적 합성품을 첨가물로 지정하며, 이에 필요한 성분의 규격과 사용기준을 정할 수 있도록 하였다. 현재 한국에서 식품첨가

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.12

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  (환경친화형농업) 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오

  )은 식품위생상의 위해발생을 예방하기 위한 제도이다. 위해발생 후 대응하는 것이 아니라, 생물학적, 화학적, 물리적 발생을 방지하기 위한 관리상의 도구가 되며 식품안전관리인증기준의 적용 ... 2020 학년도 ( 2 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 :학 번 :성 명 :연 락 처 ... :_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( ) 형o 과 제 명 :환경친화형농업1. 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오. (15점)2. 식품

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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  [공중보건학]산업보건 과제

  공중보건학 5주 과제산업보건, 식품위생과제 제출 마감일 : 2020년 12월 20일(일)출석은 과제 제출로 대체합니다.※ 다음 질문에 답하시오.1. 주로 고온 환경에서 심한 육체

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.18 | 수정일 2021.01.20

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  공중보건학 (건강과 질병)

  관리, 기생충 질환 관리, 성인병 관리-환경보건: 환경위생, 식품위생, 환경오염(환경보전 및 공해), 산업보건-보건관리: 보건행정, 보건영양, 모자보건, 인구보건, 가족보건, 성인 ... 및 노인보건, 학교보건, 보건교육, 정신보건, 보건통계, 응급의료 등공중보건학의 관련학문: 위생학, 예방의학, 사회의학, 지역사회의학, 지역사회보건학, 건설의학 등-위생학 ... (hygiene, sanitation): 개인과 환경과의 관련을 규명하는 환경 위생에 중점을 둔 개인위생학의 범주예방의학공중보건학대상개인, 가족지역사회의 주민내용? 질병 예방? 건강 증진

  시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.28

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