"고구마"의 검색결과 입니다.

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고구마 독후감 - 고구마 관련 독후감 1건 제공

"고구마" 검색결과 101-120 / 10,630건

고구마 경단

- 도마, 칼, 앞치마, 머릿수건고구마, 팥고물, 콩가루, 검은깨, 카스테라 - 꿀, 큰 그릇, 주걱, 숟가락, 접시1 고구마를 냄비에 삶아서 준비해요.2 삶은 고구마를 잘게 숟 ... 가락으로 으깨줘요.3 으깬 고구마를 먹기 좋은 크기로 동그랗게 만들어요.4 팥고물,콩가루, 흑임자 가루 를 그릇에 준비해요.5 둥근모양으로 만든 고구마를 가루에 묻혀주어요.6 가루 ... 를 묻힌 고구마를 그릇에 올려주면 알록달록 고구마 경단 완성!!{nameOfApplication=Show}

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.11.13

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실험조리 고구마 레포트

● 실험제목 가열처리에 따른 고구마의 당도변화 실험날짜 3/31● 실험 목적: 가열방법을 달리하여 베타아밀라아제에 의해 당화가 잘 일어나는 가열방법을 알아보고 각각의 당도를 관능 ... 검사와 실험을 통해서 알아본다.● 실험 재료 및 기기고구마 250gx3개, 도마, 칼,저울,전자레인지, 오븐, 찜통● 실험 방법1. 고구마는 껍질째 흐르는 물에 씻어 물기를 제거 ... 한다.2. 고구마의 두께가 2~3cm가 되게 일정하게 잘라내어 각각의 무게를 잰다.3. 각각 3개씩 전자레인지, 찜통,오븐(250℃)에 넣어 고구마를 완전히 익힌다. 전자레인지

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.15 | 수정일 2016.05.16

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감자와 고구마의 녹말 차이

생물체에서 녹말의 이용엽록소를 가진 식물체가 광합성을 통해 만들어내는 물질식물의 씨,뿌리,줄기,알뿌리,열매 등에 함유된 중요한 저장물질탄수화물의 일종으로 고등식물에서도 중요한 영양원으로 쓰이는 물질→ 녹말은 나중에 이동하여 밤이나 강합성 산물이 부족한 시기에 호흡가 기..

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.01.24

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고구마가루 첨가가 백설기의 품질특성에 미치는 영향

한국산업식품공학회 이지현, 김병기

논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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자색고구마 품종별 안토시아닌 색소의 분해에 대한 속도론적 연구

한국식품영양학회 최병범

논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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재배기간 및 마디별 고구마 끝순의 성분과 항산화 활성

한국식품영양학회 박정섭, 이경진, 오은비, 김희언, 이승엽, 최동성

논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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자색고구마 스펀지케이크의 저장기간 변화에 따른 품질 특성

한국식품영양학회 김종희, 이근종

논문 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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품종별 고구마 칩의 제조 조건 최적화 및 최적 품종 선정

한국식품영양학회 장귀영, Li Meishan, 이상훈, 우관식, 신현만, 김홍식, 이준수, 정헌상

논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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과요소산 산화 전분에 의한 고구마 β - 아밀라제의 수식

한국식품영양학회 전순실, 박정로, 조영숙, 김문용, 김래영, 김경옥

논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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고구마 품종별 삽식 및 수확 시기에 따른 괴근 수량과 품질 특성

한국국제농업개발학회 이형운, 이준설, 양정욱, 한선경, 남상식, 김재명, 안승현, 정미남, 송연상, 황엄지, 이경보

논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.08.09 | 수정일 2023.04.05

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포장 및 냉·해동 방법이 고구마 줄기의 품질 특성에 미치는 영향

한국산업식품공학회 최희정, 이상윤, 이지선, 김수진, 서재희, 이중규, 김하윤, 신혜림, 조선경, 신민정, 최미정

논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.07.02 | 수정일 2023.04.05

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자색고구마 추출물의 항산화 효과 및 신경세포 보호효과

경상대학교 농업생명과학연구원 곽지현, 최귀남, 박주희, 김지혜, 정희록, 정창호, 허호진

논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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쌀 전분 첨가 옥수수, 감자, 고구마 전분 및 밀가루의

한국산업식품공학회 이향미, 이영택

논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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헤미셀룰레이즈 첨가가 자색고구마 식빵의 품질에 미치는 영향

한국식품영양학회 김연옥, 김문용, 빙동주, 윤은주, 이영주, 전순실

논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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고구마(Ipomoea batatas (L.) Lam) 잎 분말을 첨가한 식빵의 품질 특성

한국식품영양학회 한선경, 강천식, 김재명, 양정욱, 이형운, 황엄지, 송연상, 이준설, 남상식, 이경보

논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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(식용작물학2 D)고구마의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명

식용작물학2D형: 고구마의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오.- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 고구마2. 작물의 수확에 영향을 주는 기후변화 문제3 ... . 고구마의 수확 후 관리의 중요성4. 저장방법5. 본인의 생각, 작물재배에 영향을 주는 기후변화문제의 해결방안Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론현재 고구마와 같은 작물이 점점 수확하기 ... 한 사회환경에 의해서 작물을 키우는 것은 점점 더 어려워져만 가고 있는 상황이다.본문에서는 앞에서 살펴보고 있는 내용과 관련하여 고구마의 수확 후 중요성과 저장방법에 대해서 살펴보

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.06

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고구마의 역사와,성분 및 효능과 발전방향

주식대체식품 고구마고구마의 어원은 쓰시마섬의 ' 코코이모 ' 에서 유래 . 고구마는 메꽃과에 속하는 쌍떡잎 식용작물이다 . 고구마의 원산지는 중앙아메리카이며 , 주로 아시아에 ... 서 재배되고 있다 . 고구마는 온대에서는 일년생이지만 열대에서는 숙근성 ( 宿根性 ) 으로 분류된다 . 3 월 하순 ( 조기재배 )~6 월 중순 ( 만기재배 ) 으로 재배 가능 ... 으며 다음 해의 씨고구마용은 130~140 일 수확도 좋으나 수확 시의 저온에 의해 냉해를 받지 않도록 주의하여야 한다 . 고구마의 역사와 유래고구마의 재배시기 1600 년대 중엽

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.01.05

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고구마탕

고구마탕 만들기재료고구마 200g설탕 2T식용유 2t물 약간조리방법1. 고구마는 껍질을 벗기고 사방 4Cm정도로 다각형으로 돌려썰기를 하여 170도C 정도의 기름에 저어주 ... 면서 노릇노릇하게 튀겨낸다2. 기름을 설탕과 1:3으로 넣고 약불에서 끓여 갈색 시럽으로 만든다3. 시럽에 고구마를 넣어 골고루 시럽을 묻힌 다음 서로 달라붙지 않게 찬물을 끼얹은 후 하나씩 떨어뜨려 준비접시에 놓는다

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.13

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<세상에서 고구마를 가장 맛있게 먹는 방법>을 읽고 독후감

은 75쪽으로 구성되어 있으며 삽화가 글과 함께 이어진다. 제목이 흥미를 자극하는데 고구마라는 구수한 어감에 곁들여 식욕을 자극하는 책이다.우리나라 사람 치고 고구마 한번 먹지 못하 ... 는 사람은 없을 것이며, 고구마의 먹는 방식도 사람마다 다를 것이므로 이 책을 읽는 어린이들은 자기만의 시선과 식감으로 책을 만날 수 있다. 너는 고구마를 좋아하니? 고구마를 어떻게 ... 먹는게 맛있을까? 대화를 나눠가며 책을 읽어보는 것도 좋을 것 같다.개인적으로 어린 시절에 달콤한 고구마에 김치를 올려먹는 것이 천상 궁합이라고 느꼈다. 커서 보니 고구마 위에 구

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.19

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고구마 부위별 일반 및 미네랄, 페놀화합물, 자색색소의 성분 특성

한국국제농업개발학회 이준설, 안영섭, 김학신, 정미남, 부희옥

논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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