"인도 음식" 검색결과 41-60 / 15,356건

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  인도의 음식문화

  인도의 음식문화국제화가 형성된 요즘 시대에서는 각국의 언어 와 문화 등 각국에 대한 어느 한가지의 특수성정도를 알고 있어야 국제비지니스를 형성하는데 아주 크나큰 도움이 된다.여기 ... 에서는 중점적으로 인도라는 지역의 음식문화에 대해서 다루어 보고 싱가폴, 말레이시아, 인도네시아, 태국 등을 가벼이 다루어 보도록 하겠습니다.◎인도의 음식문화"인도인은 어쨌든 카레 ... 삶은 것을 넣고 만든 마살라 도사 Massla Dosa는 5Rs 정도이며, 코코넛 소스를 곁들이면 맛이 좋다.■음식으로 가득 찬 인도의 거리인도에서는 사람이 모이는 곳이라면 어디

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.15

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  인도의 음식 문화

  7. 인도의 음식- 인도는 음식에서도 종교의 영향을 많이 받는다.힌두교도들은 쇠고기와 술을 금하며 카스트 순위가 높을수록 채식을 고집하고 이슬람교도들은 죽은 짐승의 고기와 파 ... 라, 오감 모두를 통해 음식을 즐기는 인도인들처럼 음식을 대해볼 수 있을 것이다. 고급 식당에 가면 핑거 보올(finger bowl)이라는 손 씻는 그릇이 나오는데, 레몬을 띄워서 ... 의 정-부정 인식에 그 배경을 갖고 있다.< 맛살라 >보통 인도 음식은 맵고 자극적이다라는 선입관이 있지만, 실제로 모든 지역에서 자극적이고 매운 음식을 즐기지는 않는다. 특히 북쪽

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.01.30 | 수정일 2017.05.12

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  마빈해리스 - 음식문화의 수수께기 요약 및 생각쓰기 : 인도의 암소

  마빈해리스 - 음식문화의 수수께끼각 나라의 문화에 따라 소는 우유와 고기를 위한 상업적 수단이 되고, 생계를 위한 필수적인 요소가 되기도 한다. 미국에서 소의 가치와 인도에서 소 ... 다. 그런 미국의 눈으로 볼 때에는 인도가 소를 다루는 방법은 불합리적이라 할 수 있다. 인도의 소는 살 집이 없어 비쩍 말랐다. 또한 우유를 많이 생산하는 것도 아니다. 게다가 인도 ... 의 사람들은 암소를 신성시하기 때문에 소를 먹는 것을 금기라 생각한다. 지금까지 행해왔던 ‘암소의 신성화에 대한 불합리성’은 ‘종교’라는 상부구조를 통해 당연시 여겨졌다. 인도의 종교

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.03.21 | 수정일 2016.04.25

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  인도네시아와 세계 길거리 음식들 자료조사 (사진첨부)

  길거리 음식을 조사하기 위해 어떤 음식을 고를지 고민하다가 제가 어렸을 때 이민 갔었던 나라 ‘인도네시아‘의 길거리 음식을 맛있게 먹었던 것이 기억에 남아 있습니다. 그래서 인도 ... 네시아 길거리 음식인 ‘사떼(Sate)‘를 리서치 해 보았습니다.사떼(Sate)란 인도네시아에 길거리에서 흔히 팔고 있는 꼬치 음식인데요, 긴대나무 꼬챙이에 고기며 야채등을 끼워서 ... .전기가 닿는 음식점들은 가끔 부채대신 선풍기를 옆에 놓고 틀어놓는 곳도 가끔씩 볼 수 있습니다.인도네시아 길거리에서 먹는 사떼의 맛은 기가 막히며, 가격도 저렴하여 부담되지 않

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.11

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  [인도문화]인도 음식문화

  인도음식문화타지마할(Tajmahal)인도음식의 특징동양과 서양의 조화 다양한 맛과 향의 향신료 많은 채식주의자를 위한 음식들 코스요리가 없음 닭요리 발달 지역에 따라 다양한 음식 ... 종류대표적 인도음식PapaDum(Papar)콩으로 만들어 살짝 구운 얇은 과자난주로 북인도에서 먹음 밀가루에 물과 소금만 넣고 탄두리에서 구워내는 평평한 세모 모양으로 만든 빵 ... 흘리면 안됨인도음식을 먹고 난 후의 소감처음으로 인도음식을 먹어서 그런지 인도 특유의 향신료와 맛이 우리 입맛에는 맞지 않았다. 또한 밥도 우리나라 쌀과는 다르게 찰지지 않

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.07.31

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  [인도][인도문화][인도의 특징][인도의 음식][인도의 교육][인도의 축제][인도의 8대 불교 성지][인도여행의 십계명]인도의 특징, 인도의 음식, 인도의 교육, 인도의 축제, 인도의 8대 불교 성지, 인도여행의 십계명

  인도의 특징, 인도의 음식, 인도의 교육, 인도의 축제, 인도의 8대 불교 성지, 인도여행의 십계명 심층 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 인도의 특징Ⅲ. 인도의 음식1. 카레2. 짜파티3 ... 중요하다고 볼 수 있다.Ⅲ. 인도의 음식1. 카레인도하면 생각나는 것이 '카레'라고 해도 지나치지 않을 정도로 카레는 인도의 대표적인 음식이다. 원어로는 커리라고 하는데, 인도 ... 의 양념을 버무려 같이 말아먹는 것은 '맛살라 도사'라고 한다. 인도 음식 중 한국인이 먹기에 가장 좋다고 한다.11. 아들리커다란 송편처럼 생긴 쌀가루로 만든 일종의 떡 같은 것이

  리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.03.03

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  [문화]인도의 음식문화

  인도의 음식문화인도귤색은 용기와 희생을, 하양은 진리와 평화를, 초록은 공평과 기사도를 나타낸다. 바퀴모양의 파란색문장은 차크라(물레)라고 하는데 아소카왕의 불전결집에서 취한 것 ... 카네 계급)는 현대 인도의 발전을 저해하는 원인이 되고 있다. 인도의 교육정도나 생활수준은 점점 높아 지고 있지만, 여전히 사회 계층간에 현저한 차이를 보인다.음식문화의 특징인도 ... 하는 곳도 많다.음식문화의 일반적인 특징① 모든 음식이 한꺼번에 개인별로 제공된다. ② 주식에서 간식에 이르기까지 인도의 모든 음식에는 향신료를 사용한다. ③ 가열해서 만든 음식이 많

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.28

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  각나라의 음식비교_일본,인도,이탈리아,프랑스

  다. 여러 나라의 음식을 먹고 직접 그 문화를 체험하면서 그 나라의 문화를 이해하기 위해 본 연구를 시작하게 되었다.2. 조사?체험한 나라와 각 나라 선택 이유 : 동양(인도, 일본 ... ) vs. 서양(이탈리아, 프랑스) -일본: 동북아시아, 섬나라라는 지역적 특성에 따른 독특한 음식문화 발달 -인도: 남부 아시아, 대륙 국가이면서 반도국가, 거대국가가 가진 문화 ... Ⅰ. Intro[비즈넷타임즈 2004년 7월 28일 89호에서 발췌]외국 음식 전문점들 문화공간으로 탈바꿈-한국에 들어오는 외국 음식점들의 의미 변화“음식뿐만 아니라 ‘c

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.01

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  [인도][인도 기본 정보][인도 대표 음식][인도 식사 예절][인도 종교][인도 장례문화][인도 축제문화]인도의 기본 정보와 인도의 대표 음식, 인도의 식사 예절, 인도의 종교 및 인도의 장례문화, 인도의 축제문화

  인도의 기본 정보와 인도의 대표 음식, 인도의 식사 예절, 인도의 종교 및 인도의 장례문화, 인도의 축제문화 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 인도의 기본 정보Ⅲ. 인도의 대표 음식Ⅳ. 인도 ... 는 10억 4천 6백만 명이다. 인구 조사를 한 번 하기 위해서는 4년이라는 시간이 걸리기 때문에 현 인구수는 추정할 수밖에 없다. 인구 증가율은 2.4%이다.Ⅲ. 인도의 대표 음식 ... 이고 커리는 밥이나 로티(빵 종류)와 같이 먹는 반찬인 것이 일반적이다. 하지만 여전히 커리는 인도를 대표하는 음식으로 자리 잡고 있다. 커리는 인도가 원산지로서, 세계에서 널리

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.01

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  [식문화] 인도의 음식문화

  를 타 마시기까지 한다.인도 사람들은 바느질을 한 옷이 더럽다고 생각해서 전통 의상도 바느질을 안 하는 사리를 입는다.2. 인도의 대표적 음식① 주식북인도에서는 밀가루로 만든 로티 ... 까지 인도 음식의 대부분에 마살라가 빠지지 않는다.③ 달 (Dhal)달이라는 불리는 수프는 부드럽게 삶은 콩에 마살라를 가미한 것이다. 달에는 큰 것과 작은 것. 황색이나 검은 빛 ... 은 아니지만 술에 대해서는 그렇게 너그럽지 못하다. 길거리에도 우리가 아는 술집은 거의 찾아볼 수 없다.3. 인도 음식의 특징(1) 향신료① 사프란 (Saffron)사프란은 붓꽃

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.09

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  [인도문화][인도 문화][인도 음식문화][인도 요가문화][인도 차문화][인도 장례문화][인도][요가][차][음식][장례]인도의 음식문화, 인도의 요가문화, 인도의 차문화, 인도의 장례문화(인도문화, 인도, 인도의 문화)

  인도의 음식문화, 요가문화, 차문화, 장례문화에 관한 고찰(인도문화)Ⅰ. 인도의 음식문화1. 힌두교와 음식2. 무슬림과 음식3. 인도의 향신료4. 채식주의5. 인도의 부엌6 ... 문화참고문헌Ⅰ. 인도의 음식문화1. 힌두교와 음식일반적인 힌두의 음식 체계는 세 가지의 구나라는 고전적인 원리를 이해해야 이해가 가능한데, 음식을 다음과 같이 철학적으로 세 가지 ... 다.일반적으로 인도인들은 자신이 먹는 음식을 상, 중, 하로 구분을 하고 먹는다.높은 지위에 있는 사람들은 정하고 배타적이며, 종교적으로도 깨끗한 음식을 먹는다. 자신과 같거나 높

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.05.19

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  인도의 식생활과 문화, 특징, 음식

  목 차1. 인도의 지리적 환경1) 지리2) 인도의 문화적 배경2. 인도의 역사3. 인도의 축제, 명절4. 인도의 식문화1) 채식주의와 비채식주의2) 빡까음식과 깟차음식3) 먹 ... 는 방법4) 금기와 허용5) 식사대접6) 식기류7) 식사준비8) 식사 예절9) 평상시의 식생활10) 지역에 따른 음식의 특징5. 인도의 음식 재료와 대표 음식1) 인도의 음식 재료2 ... ) 인도의 대표 음식1.인도의 지리적 환경1)지리중동아시아와 동남아시아를 잇는 중간에 위치하고 있어 동서로는 인더스강 유역에서 갠지스강까지, 남북으로는 히말라야에서 케이프 코모린

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.04

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  인도의 음식문화

  카레향이 가득한 인도음식1. 자연적 환경2. 사회적 환경3. 음식문화의 일반적 특성4. 대표적인 음식5. 음료와 스낵6. 과 일7. 홍 차1. 자연적 환경- 면적 : 약 329만 ... ), 고추, 커민등- 마샬라 : 각 가정에서 기호에 맞게 적당히 혼합해 놓은 향신료(2) 음식은 한상차림으로 개인별로 제공(탈리 : thali)인도에서는 음식은 ‘탈리’라고 부르는 금속제 ... . 대표적인 음식1) 인도의 주식남인도와 뱅갈에서는 플라우, 비리야니와 같은 쌀밥을 북인도에서는 밀가루로 만든 난, 차파티, 파라다, 푸리와 같은 빵을 주식으로 함(1) 쌀밥① 플라우

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.14

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  인도의 음식 문화에 대해서

  지구촌 문화와 국제 매너- India 음식에 대한 시시콜콜한 이야기 -1) 들어가는 말인도를 여행하는 기간은 우리나라로 치면 여름방학, 겨울방학이 가장 좋다. 인도의 지역이 워낙 ... 어보는 호사를 누리지는 못 했지만 현지인과 여행자들 그리고 인도의 문화와 음식을 많이 접하고 가장 그리운 ‘바라나시’의 여행기를 중심으로 인도 음식 문화에 대한 이야기를 하려고 한다 ... . 또한 카스트제도가 남아있는 인도에서 천한 하층계급이 사용했을지도 모를 식기를 사용한다는 것은 용납할 수 없는 문제이기도 하다. 그 중에서도 가장 중요한 것은 신이 준 음식을 불경

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.01

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  인도음식점 탐방기

  ?국가명 인도?음식점명 에베레스트?장소 서울 종로구 창신동 148-1?시기 2006년 11월19일 일요일?식단소개 및 음식사진(해당국가의 식사문화)☞ 식단소개(고기자오미 ... 이기도 하지만 북쪽 지방의 밀가루 음식은 중동이나 유럽의 식문화의 영향이라 할 수 있다. 한편, 남인도에서 주로 먹는 쌀은 우리 것과 맛이 다르다. 인도의 쌀은 우리가 ‘안남미 ... 으며 거의 모든 인도음식에 첨가된다. 인도 요리에서는 재료에 열을 가하고 나서 여러 가지 마살라를 섞어 만든 종합 향신료를 넣어 향기를 내고 맛을 내는 것이다. 반찬에서 스낵까지 인도

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.05

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  [생활환경]인도 음식 문화

  인도의 음식문화미리 알고 맛있게 먹는 인도요리 Incredible india목차1.인도의 개요 2.인도의 음식문화의 특징 3.인도의 여러가지 음식 과일 술 향신료 4.인도의 축제 ... 5.시식회 음식들 소개인도의 개요위치 : 남부아시아 수도 : 뉴델리 (New Delhi) 언어 : 힌디어 (제1공용어), 영어 (제2공용어) 기후 : 열대몬순기후 종교 : 힌두교 ... 운동이 불면서부터 자인교 기독교 유대교 조로아스터교인도 음식문화의 특징※세계 4대 진미 인도요리 인도요리는 세계 4대 요리 중 하나로 인정 받고 있는 요리이다. 광활한 인도의 대지

  리포트 | 67페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.07.16

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  [인도문화]음식문화로 본 인도

  라도 한 번 쯤은 들어보았을 터이다. 그들은 손에서 음식의 맛을 느끼고, 다시 입에서 또 한 번 느낀다. 실제로 한 인도인은 이에 대해 우리는 우선 손끝으로 음식을 먹는다. 그리고 ... 그 다음 입안으로 넣어 혀로 맛을 보니까 두 번 맛을 즐기는 것이 된다. {) (오기노 요오이찌의 재미있는 지구촌 이야기 .2000. p16)라고 말한다.인도의 다른 음식 문화 ... 는 유명한 인도 음식문화 말고도 다른 것들이 여럿 존재한다. 한 예로 우리에게 인도 음식으로 잘 알려져 있는 노란색 카레는 인도에는 존재하지 않는다. 우리가 흔히 말하는 카레는 어떤

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.18

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  [프랑스 음식문화][프랑스요리][인도 음식문화][인도요리][일본 음식문화][일본요리][중국 음식문화][중국요리]프랑스 음식문화(프랑스요리), 인도 음식문화(인도요리), 일본 음식문화(일본요리), 중국 음식문화

  프랑스의 음식문화(프랑스요리), 인도의 음식문화(인도요리), 일본의 음식문화(일본요리), 중국의 음식문화(중국요리) 심층 분석Ⅰ. 프랑스 음식문화Ⅱ. 프랑스의 대표적 음식 종류1 ... . 오뜨 뀌진(Haute Cuisine)2. 누벨 뀌진(Nouvelle Cuisine)3. 뀌진 프로벵살(Cuisine Provincale)Ⅲ. 인도의 음식문화 특색1. 북부인도2 ... . 남부인도Ⅳ. 인도의 대표적 음식1. 카레2. 짜파티3. 푸리4. 맛살라5. 난6. 탈리7. 파라타8. 달9. 삼바10. 아차르11. 도사12. 라시Ⅴ. 일본 음식의 특색Ⅵ

  리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2008.07.10

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  인도음식의 향신료

  인도의 향신료향신료란?향신료는 음식에 풍미를 주어 식욕을 촉진시켜 주는 물질로서 영어로는 스파이스라 하는데 이 말의 어원은 라틴어로 약품이라는 뜻이며 한국말로는 양념에 해당 ... 다.인도에서 먹는 요리는 거의 대부분이 커리라고 부를 수 있다. 거의 모든 음식에 여러 가지 향신료를 넣어서 만들기 때문이다2. 샤프란(Saffron)사프란은 붓꽃의 일종으로 아시아 ... 의 특징은 향신료에서 비롯되향신료를 빼놓고는 인도음식을 이야기 할 수 없다. 열대 지방에 속하는 인도에는 다양한 향취를 풀과 나무가 많고, 사람들은 이 풀과 나무에서 얻은 재료로 향신

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.08

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  1. 일본의 카레와 인도의 커리(curry)는 같은 음식인가? 아니면 다른 음식인가? 일본은 이에 대해 카레와 커리는 전혀 다른 음식이라고 구분하고 한국의 김치와 일본의 기무치 역시 다른 것이라 주장하는데 이와 같은 일본의 문화적 가치관에 대해 자신의 견해를 논하시오.

  ReporTree주제: 세계의음식·음식의세계1. 일본의 카레와 인도의 커리(curry)는 같은 음식인가? 아니면 다른 음식인가? 일본은 이에 대해 카레와 커리는 전혀 다른 음식이 ... 겠습니다.세계의음식·음식의세계1. 일본의 카레와 인도의 커리(curry)는 같은 음식인가? 아니면 다른 음식인가? 일본은 이에 대해 카레와 커리는 전혀 다른 음식이라고 구분하고 한국 ... 라고 구분하고 한국의 김치와 일본의 기무치 역시 다른 것이라 주장하는데 이와 같은 일본의 문화적 가치관에 대해 자신의 견해를 논하시오.2. 자신이 살아오면서 음식문화에 대해 가장

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.08.10

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