"불포화지방산"의 검색결과 입니다.

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고지혈증 영양학 실험 식생활과 건강 지질의 검정 담석증 간호진단 영양학 비누의 제조 결과 지방의 검화

"불포화지방산" 검색결과 41-60 / 9,392건

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강남병원 영양사직 조리사직 기출문제 자기소개서 작성성공패턴 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

17) 분리분석법은 어떤 분석의 방법인가요?18) 불포화지방의 체내에서의 기능은 어떤 것인가요?탄소와 탄소 사이에 한 개 이상의 이중 결합 또는 삼중 결합이 있는 지방. 식물 ... 성 기름에 많이 들어 있다. 포화 지방과 대체하여 먹으면 혈장 콜레스테롤을 낮추는 것으로 알려져 있다.19) 기체상수의 이론을 설명해 보세요.보일샤를 법칙에 따른 이상 기체의 상태 ... 은 기체 상수(몰 · 케이당 8.3145줄)이다.20) 부갑상샘호르몬의 주작용은 어떤 것인가요?부갑상샘에서 분비하는 호르몬. 파라토르몬이라고도 한다. 아미노산 84개로 된

자기소개서 | 242페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.09.24

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세계로병원 영양사직 조리사직 기출문제 자기소개서 작성성공패턴 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

의 신기술을 이용한 순수 배양에 의하지 않는 연구 방법도 모색되고 있다.17) 분리분석법은 어떤 분석의 방법인가요?18) 불포화지방의 체내에서의 기능은 어떤 것인가요?탄소와 탄소 ... 사이에 한 개 이상의 이중 결합 또는 삼중 결합이 있는 지방. 식물성 기름에 많이 들어 있다. 포화 지방과 대체하여 먹으면 혈장 콜레스테롤을 낮추는 것으로 알려져 있다. ... ) 산도조절제와 유화제는 식품의 어떤 기능을 강화하는 첨가물인가요?13) 냉동식품류에 활용되는 첨가물중 많이 첨가되는 첨가물을 순서대로 3개만 말해 보세요. 14) 소금은 식품첨가물

자기소개서 | 235페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.09.26

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그레이스병원 영양사 조리사 조리원 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

4) 분리분석법은 어떤 분석의 방법인가요?5) 불포화지방의 체내에서의 기능은 어떤 것인가요?탄소와 탄소 사이에 한 개 이상의 이중 결합 또는 삼중 결합이 있는 지방. 식물성 기름 ... 에 많이 들어 있다. 포화 지방과 대체하여 먹으면 혈장 콜레스테롤을 낮추는 것으로 알려져 있다.6) 기체상수의 이론을 설명해 보세요.보일샤를 법칙에 따른 이상 기체의 상태 방정식 ... 은 기체 상수(몰 · 케이당 8.3145줄)이다.7) 부갑상샘호르몬의 주작용은 어떤 것인가요?부갑상샘에서 분비하는 호르몬. 파라토르몬이라고도 한다. 아미노산 84개로 된 폴리펩타이드이

자기소개서 | 207페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.08.15

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대구굿모닝병원 영양사 조리사 조리원 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

4) 분리분석법은 어떤 분석의 방법인가요?5) 불포화지방의 체내에서의 기능은 어떤 것인가요?탄소와 탄소 사이에 한 개 이상의 이중 결합 또는 삼중 결합이 있는 지방. 식물성 기름 ... 에 많이 들어 있다. 포화 지방과 대체하여 먹으면 혈장 콜레스테롤을 낮추는 것으로 알려져 있다.6) 기체상수의 이론을 설명해 보세요.보일샤를 법칙에 따른 이상 기체의 상태 방정식 ... 은 기체 상수(몰 · 케이당 8.3145줄)이다.7) 부갑상샘호르몬의 주작용은 어떤 것인가요?부갑상샘에서 분비하는 호르몬. 파라토르몬이라고도 한다. 아미노산 84개로 된 폴리펩타이드이

자기소개서 | 207페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.08.14

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샘표식품_상품기획 마케팅 (경력직)_최종합격 경력기술서_전문가에게 유료첨삭 받은 자료입니다.

와 차별화 된 불포화지방산 풍부한 ‘현미유’ 사용 - 내부 계열사 대표 식재 적용 5. ‘Fusion Sauce (퓨전 소스) 전략’ 실행 통한 소스류 Category 매출 확대 ... 4. 소스류 제형 확대, 액상→분말 Type 조미식품 신제품 출시 (1) ‘OOO 현미유를 사용한 카레/하이라이스/짜장분말’ 출시 - 경쟁사 포화지방산 많은 ‘팜유’ 사용 카레

자기소개서 | 2페이지 | 4,800원 | 등록일 2024.06.29

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W병원 영양사 조리사 조리원 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

으로 알려져있어 PCR 및 DNA 마이크로 어레이 등의 신기술을 이용한 순수 배양에 의하지 않는 연구 방법도 모색되고 있다.4) 분리분석법은 어떤 분석의 방법인가요?5) 불포화지방의 체내 ... 에서의 기능은 어떤 것인가요?탄소와 탄소 사이에 한 개 이상의 이중 결합 또는 삼중 결합이 있는 지방. 식물성 기름에 많이 들어 있다. 포화 지방과 대체하여 먹으면 혈장 콜레스테롤 ... 를 요구하는 등 순수 배양이 불가능하거나 매우 어려운 미생물을 많은 이들은 난배양성 미생물했다. 토양 등 자연계에 존재하는 미생 물의 대부분은 이러한 난배 양성 미생물인 것

자기소개서 | 199페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.08.20

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국제바로병원 영양사 조리사 조리원 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

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자기소개서 | 207페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.08.13

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건국대학교 일반대학원 동물자원과학과 연구계획서

의 품질화학 연구, 불포화지방산이 혼합 반추위 미생물에 의한 셀룰로오스 분해 및 발효 특성에 미치는 영향 연구, 육계사 무인자동화 로봇을 활용한 스마트축산 기반구축 연구, 연뿌리 분말 ... 의 함량과 건조방법을 함유한 알긴산나트륨 활성막으로 포장하여 일반지방모형소시지의 이화학적 성질 및 유통기한에 미치는 영향 연구, 인공신경망 및 회귀분석을 이용한 거세한우 반추위 ... 연구, 신육종기술을 활용해 개발한 유전자원의 세대 진전 및 육종 소재 개발 연구, 가축분뇨 관리기술 및 처리시스템 개발 연구, 메타분석 모델 활용 축종별 아미노산 요구량 솔루션

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2025.02.02

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한양대학교 일반대학원 식품영양학과 학업계획서

방출 특성 연구, 오메가-3 다가불포화지방산 및 생선 섭취가 여성노인의 저지방 근육량 및 근육량 증가와 관련: 국민건강영양조사 분석 연구, β-카로틴 함유 키토산/히알루론산 나노 ... 추출물이 3T3-L1 지방세포의 지방생성과 지방분해에 미치는 영향 분석 연구, 우유의 병원균 불활성화를 위한 새로운 연속 유체역학적 캐비테이션 기술 분석 연구, 체중 및 비만 ... 실험적 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 재래식과 옴가열로 살균한 국산 막걸리 막걸리의 미생물 불활성화와 품질특성 비교 연구, 케피어유산균 유래 포스트바이오틱 성분이 고지방식

자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.04.06

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영양과건강_하루 중 섭취한 음식 3가지의 영양소 함량을 비교하고 이를 건강과 연관 지어 본인의 견해를 작성하시오.

에 대해 더 자세하게 알아본 결과, 1회 제공량 100g을 기준으로 지방이 10.12g로 표시되어 있고 그 조성 중에 총 포화 지방산이 3.37g, 총 불포화 지방산이 5.65g, 총 ... 같이 건강에 위험이 될 수 있기 때문에 감자전 조리 시에는 불포화지방산인 올레산이 많이 포함된 올리브유나 카놀라유를 사용하면 건강에 더 도움이 될 것이다. (곽호경·김선아·김동우·김승민 공저(2024), 영양과건강, KNOUPRESS, p.39) ... 트랜스 지방산이 0.07g, 콜레스테롤이 367.02mg로 나타난다. 1일 영양성분 기준치를 보면 포화 지방은 15g, 콜레스테롤이 300mg으로(곽호경·김동우 공저(2022

방송통신대 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.07.11 | 수정일 2024.12.20

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3지방산의 정의와 기능, 신체역할은 무엇인지 기술하시오

되며, 일반적으로 포화지방산, 단일불포화지방산, 다불포화지방산으로 분류된다. 포화지방산은 모든 탄소가 수소로 포화된 형태로, 동물성 기름과 버터, 치즈 등에서 발견된다. 단일불포화지방산 ... 은 하나의 이중결합을 가지며, 식물성 오일에서 발견된다. 다불포화지방산은 두 개 이상의 이중결합을 가지며, 참기름, 옥수수 오일, 해바라기 오일 등에서 발견된다. 3지방산의 구성 ... 은 인간 건강에 중요한 역할을 한다. 포화지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 높일 수 있으며, 단일불포화지방산과 다불포화지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있다. 이러한 이유

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.15

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독학사 2단계 가정학 - 식품 및 조리원리

가 생성된다.2. 시스(cis)는 트랜스(trans) 보다 융점이 더 낮다3. 천연 지방인 불포화지방산들은 대부분 시스이성질체로 존재한다.[] 포화지방산1. 포화지방산 함량 높은 지방 ... 산 → 고체2. 탄소수 증가하며 융점↑3. 탄소수↓ 부티르산, 카프로산 물에 잘녹음[] 불포화지방산1. 이중결합 수↑ 수록 융점↓ ... [] 아밀로스1. 다수의 a-D-글루코스 분자들이 선상으로연결되어 있음2. a-1,4 글루코사이드와 결합함[] 지방산1. 지방산의 탄소 사슬 중 이중결합하며 시스,트랜스 두 이성질체

시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.24

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영양과 식이 - 지질 영양

는 무엇인가 ?식물성 유지에 다량 들어 있는 불포화지방산 + 수소 → 포화지방산 = ‘ 경화 ’ 또는 ‘ 가수소화 ’ 쇼트닝과 마가린에는 포화지방산 및 단일 또는 다가 불포화지방산 ... 성 유지에 함유된 지방산 일부가 포화지방산으로 변환 나머지 불포화지방산은 부분적으로 이중결합 모양으로 시스형 → 트랜스형 트랜스 지방산은 불포화지방산임에도 불구하고 모양이 일직선 포화 ... 적 섭취 제한 시 탄수화물 섭취↑ 탄수화물 섭취 ↑ : 혈중 중성지방 , 콜레스테롤 수치 ↑2) 한국인의 지질 섭취 실태 우리나라 성인의 지방 및 포화지방산 섭취량은 증가 추세 우리

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.13

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(가축생리학) 1) 탄수화물, 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수에 대하여 설명하시오

그 이상의 이중 결합을 갖고 있으면 불포화지방이라고 한다.사료에 포함된 지질의 함유량은 대체로 5% 미만이다. 반추동물은 조사료와 농후사료를 급여받는데, 목초에는 리놀렌산과 같 ... 은 불포화지방산의 함량이 높은 당지질과 인지질이 주를 이루고 있으며 농후사료에는 포화지방산 함량이 높은 중성지방이 많이 함유되어 있다. 단위동물의 경우 체내에서 합성되지 않는 필수 ... 에 해당된다. 대부분의 지방은 중성지방이며 3분자의 지방산과 1분자 글리세롤이 결합된 형태이다. 지방산이 탄소 원자들 사이의 단일결합을 갖고 있으면 포화지방이라고 하고, 하나 또는

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.04

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영양학 중간고사 정리(단당류/다당류/탄수화물 체내기능/지질의 체내기능 등)

의 구 갖는다.포화정도에 따라 포화지방산, 불포화지방산으로 분류된다. 포화지방산은 탄화수소의 사슬을 이루는 각 탄소가 2개의 수소원자와 2개의 인접한 탄소원자를 갖고 있어 이중결합 ... 이 없다. 포화지방산은 동물성 식품, 코코넛유, 마가린 등에 많이 함유 되어있으며 체내에서 합성기 가능하다.불포화지방산은 이중결합의 수에 따라 단일 불포화지방산과 다가 불포화지방산 ... 으로 나눈다. 단일 불포화지방산은 1개의 이중결합을 갖는데 올리브유에 많이 있는 올레산이 가장 대표적이며 체내 합성이 가능하다. 2개 이상의 이중결합을 갖는 경우 다가 불포화지방산이

시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.04

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조리과학 과제물

1) 식물성 유지, 동물성 유지, 가공 유지의 지방산 조성 특성 ▶ 식물성 유지 - 대두유(옥수수유) 대두유는 전 세계적으로 가장 많이 소비되는 식물성 기름으로, 불포화지방산 ... 이 80% 이상 이며, 주요 불포화지방산으로 리놀레산(C18:2)이 53.2%, 올레산(C18:1)이 23.4% 정도 함 유되어 있다. 옥수수유는 옥수수 배아에서 추출한 기름을 정제 ... 해서 만든 식물성 기름으로, 불포화지방산 이 80% 이상이며 리놀레산(C18:2)이 약 57%, 올레산이 약 27.5% 함유되어 있어 대두유 와 지방산 조성 및 불포화도가 유사

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.26

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지방에 대한 기능 및 대사과정을 설명하시오.

세포에서 지방산과 글리세롤의 분해를 촉진한다. 이를 통해 신체는 급격한 에너지 요구를 충족시킬 수 있다. 지방 대사는 또한 식이 지방의 종류와 양에 따라 달라진다. 포화 지방과 불 ... 후 지방의 저장을 촉진하며, 글루카곤과 아드레날린은 지방의 분해를 촉진한다. 또한, 지방 대사는 식이 지방의 종류와 양에 따라 달라지며, 포화 지방과 불포화 지방의 대사 경로 ... 가 다르다. 예를 들어, 불포화 지방은 신체에서 더 쉽게 분해되고 사용되며, 포화 지방은 상대적으로 저장되기 쉬운 형태로 축적된다. 지방 대사의 균형을 유지하는 것은 신체 건강을 위해

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.13

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학교급식 영양교육자료

보다 육류에 많이 들어 있으며, 동물성 철분이 상대적으로 소화와 흡수가 잘된다. (간, 동물의 내장, 쇠고기등 육류)2. 뇌세포 성장을 돕는 견과류견과류의 지방산은 대부분 불포화 지방산 ... 한 맛의 흰살 생선은 단백질이 풍부하고 불포화지방산이 들어 있어 성인병의 염려도 없다.달래, 냉이, 두릅, 쑥등의 봄나물은 하우스에서 기른 나물과는 비교할 수 없는 향이 배어 있 ... , 등을 한가지씩은 꼭 공급한다.3. 건강에 좋은 가을 제철 식품 5가지(1) 콩밭에서 나는 쇠고기라 불리는 콩은 중요한 단백질 공급원이다. 비타민과 불포화지방산이 많아 암과 당뇨병

노하우 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22 | 수정일 2023.07.25

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(보건영양) C형 2020년 전문학술지(예. 한국영양학회지, 대한지역사회영양학회지 등 다수)에 발표된 보건영양 관

) 불포화지방산불포화 지방산은 지방산을 구성하는 탄소 중간에 탄소 끼리 이중결합을 하나 이상 가지는 지방산을 말한다. 불포화지방산은 이중결합 수가 많을수록 녹는점이 낮고 상온 ... , 2020).(2) 24시간 회상법으로 조사된 영양소 섭취량남자 정상군이 고콜레스테롤혈증군보다 지방, 포화지방산, 단일불포화지방산, 비타민 A, 티아민을 많이 섭취하였고 비타민C는 적 ... 게 섭취한 것으로 나타났고, 여자 정상군은 고콜레스테롤혈증군보다 에너지, 단백질, 지방, 포화지방산, 단일불포화지방산, 다가불포화지방산, n-6 지방산, 콜레스테롤, 리보플라빈

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.17 | 수정일 2022.03.18

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트랜스지방의 정의와 구조

203pixel 마가린 쇼트닝II. 본론▷트랜스 지방의 정의와 구조① 정의트랜스 지방은 액상의 불포화 지방산에 수소를 첨가해서(수소화 과정) 인위적으로 고체 상태로 변환할 때 만들어지 ... 다.반면, Trans-지방산 구조를 보면, 이중 결합을 기준으로 양쪽의 분자 사슬들이 서로 반대 방향으로 엇갈려서 존재한다. 즉, 분자들이 차곡차곡 쌓일 수 있으므로 불포화 지방산 ... ② 구조III. 결론IV. 참고문헌 및 출처I. 서론포화지방(동물성 기름)이 심혈관계 질병의 발생 확률을 높인다고 공개되면서 식품 속 포화지방의 함량을 낮추기 위해 1960년대부터 불

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.08.08

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