"식독" 검색결과 21-40 / 31,673건

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  [사업계획서] 남성독거노인의 삶의 질 향상을 위한 식생활 개선 프로그램

  1. 프로그램명: 남성독거노인의 삶의 질 향상을 위한 식생활 개선 프로그램'내 몸은 내가 지킨다'2. 프로그램 필요성①적절하지 못한 영양 공급노년기에 들어 노화의 진행에 따른 ... 고 있다. 더욱이 독거노인의 경우 경제적으로 넉넉하지 못하거나 조리에 관심이 없는 경우가 많고, 영양적으로 충분한 식사를 마련할 동기가 부여되지 않는 등의 올바른 식생활을 형성하는데 ... 어려움을 겪으며 이는 영양있고, 균형잡힌 식생활 형성과 연결되어 남성 독거노인의 삶의 질에 부정적인 영향을 미치고 있다.?지역 환경적 특성과 경험적 근거성남시 노령 인구(65세

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.09 | 수정일 2016.08.05

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  [지역사회간호학] 식중독(자연독, 음식매개 전염병)

  식중독(자연독, 음식매개 전염병)Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론자연독에 의한 식중독1. 자연독 식중독1) 동물성2) 식물성식품매개 전염병1. 식품관련의 전염성 질환1) 세균성 전염병2 ... 에 의한 식중독과 음식을 매개로한 전염병에 대해 알아보고자 한다.Ⅱ. 본론자연독에 의한 식중독1. 자연독 식중독동 ? 식물의 성장과정 중 자연발생적으로 생성되거나 축적된 유독 ... ? 유해물질을 사람이 섭취함으로써 발생하는 식중독.1) 동물성독성분- 테트로도톡신(tetrodotoxin): 알, 간, 난소 및 껍질 등 에 주로 함유.- 일광이나 열에 대하여 저항

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.23

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  자연독 식중독

  ★자연독 식중독★-정의- 자연에 존재하고 있는 유독한 동·식물을 잘못해서 섭취하거나 정상적인 조리 방법에 따르지 않게되어 발생되는 모든 질환의 총칭.원인첫째, 유독한 동·식물 ... 을 식용해도 되는 것으로 잘못 아는 경우 ex)독버섯, 독꼬치 둘째, 유독부위가 제대로 제거되지 않은 경우 ex)복어의 tetrodoxin, 감자의 solanine 셋째, 특이한 환경 ... 은 그 시기에는 절대로 섭취하지 않는다. ④위험하다고 생각되는 부위는 충분히 제거하도록 유의한다.자연독 식중독의 분류분류-1)식물성 식중독 2)동물성 식중독Ⅰ.식물성식중독1. 독

  리포트 | 35페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.05.14

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  [식생활]『약인가 독인가 -술의 두 얼굴』을 보고

  『약인가 독인가 -술의 두 얼굴』을 보고나는 개인적으로 술자리를 무척이나 좋아한다. 술이라는 것 자체를 좋아하기도 하지만 술을 마시면서 긴장이 완화되며 다른 사람에게 조금 더 쉽

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.04

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  [식생활과 다이어트]약인가 독인가? - 술의 두 얼굴

  약인가 독인가? - 술의 두 얼굴두 주에 걸쳐 교수님께서 나에게 암묵적으로 청교도적 삶을 강요하신다. 지난주의 금연 비디오에 이어 이번 주의 금주 비디오...담배는 요즘의 금연 ... 분위기의 확산에 힘입어 그 백해무익성이 적나라하게 공개되고 있지만 술은 우리 사회에서 식생활 문화에 하나로, “남자라면 술 한잔은 해야지”라는 식의 인식으로 인해 아직까지는 관대 ... 하게 생각되고 있어 그 해로움이 담배에 비해 구체적으로 알려져 있지 않다. 나 또한 술을 그저 “많이 마시면 해롭겠지” 하는 식으로 추상적으로 술의 유해함을 인식해왔다. 그러나

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.22

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  [식품위생학] 세균성 식중독과 자연독 식중독 및 화학성 식중독의 발생요인, 증상, 방지대책

  혹은 식물성 및 동물성 자연독, 또는 때로는 독성의 화합물질에 의하여 오염된 식물의 섭취에 의하여 집단적으로 발생한다.☞ 식중독의 분류종류구분원인세균성 식중독감염형(세균 그 자체 ... ☞ 식중독(food poisoning)식중독(food poisoning)이란 식품이나 물의 매개에 의해 일어나는 급성위장염 및 신경장애 등의 중독증의 총칭으로 식중독기인 세균 ... 형) 등생체내 독소형(감염형과 독소형의 중간형)Welchii균, 독소원성 대장균, Aeromonas균, Cereus(구토형), NAG Vibrio균알러지상 식중독(부패 amine

  리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.07.05

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  [식생활 영양]술(알코올)의 두얼굴- 약인가 독인가

  로 인한 또 하나의 질환은 식도정맥류다. 식도 혈관이 두껍게 부풀어오르는 식도정맥류는 알고 보면 간의 손상에서 비롯된다. 식도정맥은 간에 혈액을 공급하는 혈관 중 가장 큰 간문맥

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.05.09

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  동물성 식중독 한장 정리

  동물성 식중독어류 : 복어, 돗돔, 독꼬치·red snapper패류 : 베네루핀 중독, 마비성 조개독, 설사성 조개독, 테트라민 중독복어테트로도톡신1. 독성이 종류별, 지역 ... 별, 계절별, 부위별 등에 따라 다르다.계절: 산란기 (직전) 4~6월부위: 난소>>>간장>내장>껍질>근육2. Vibrio속, Pseudomonas속 균이 독성분의 1차 생산자이다.3

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.18

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  복어 독의 화학적, 생물학적 특징

  목차복어 독의 특징복어 독의 독성복어 독의 구분감염원TTX의 구조와 식복어는 스스로 독성 물질을 만들 수 없다.식품의 기준복어 독이 인체에 미치는 영향국내 사고사례복어 독의 증상 ... 과 응급처치식중독 증상응급처치소감자료출처복어 독의 특징복어 독의 독성복어 요리는 국내에서 흔히 접할 수 있는 보양식으로 알려져 있다. 친숙한 요리인 만큼 복어 독의 위험성에 대해서 ... 성성분이다.식중독을 기준으로 본다면 동물성 자연독에 의한 식중독이다.화학적 성분과 화학구조유독성분을 일으키는 독어 독은 화학적으로 Tetrodotoxin(TTX)이다.화학식은 C

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.03 | 수정일 2020.04.09

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  식품위생학, 식중독 파트 정리(식물성,동물성,독소형,감염형..)/영양사/식품위생직 대비

  식물성 식중독독버섯, 감자, 시안배당체, 목화씨, 피마자, 기타독버섯독성분특징주증상무스카린맹독성, 알칼로이드위장증상과 부교감신경 증상아마니타톡신버섯독중 가장 맹독성내열성콜레라 ... ptaquiloside(프타킬로사이드)고사리발암성물로 씻기, 삶기로 제거됨레트로르신민들레, 컴프리간병변 유발물질우루시올옻나무모르핀양귀비동물성 식중독┏어류 : 복어, 돗돔, 독꼬치 ... 한 경우피부박리현상독꼬치,red snapper시구아톡신팔리톡신기타 엄청 많음열대나 아열대의 산어초 주변에서 서식하는 독어 섭취 시 일어나는 식중독드라이아이스센세이션(냉온감각이상)위장

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.06

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  안전교육지도(사) 8차시 ppt 강의안 (30쪽) - 식품안전관리 (2)

  ) 감염형: 살모넬라 등 독소형: 황색포도상구균 등 바이러스성 (7종) 노로 바이러스 등 원충성 (5종) 이질 아메바 등식중독의 분류 – (2) 자연독 식중독 1 동물성 복어 독(테 ... 트로도톡신) 등이 대표적인 동물성 자연독입니다. 2 식물성 감자 독 등이 식물성 자연독의 예시입니다. 3 곰팡이 아플라톡신 등 곰팡이에 의한 독소도 자연독 식중독의 한 종류입니다.3 ... 식품안전관리 (2 ) 식품안전관리는 우리의 건강과 직결되는 중요한 주제입니다. 이 프레젠테이션에서는 식중독의 정의와 발생 현황, 주요 원인과 증상, 예방법에 대해 알아보

  ppt테마 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.28

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  식중독(공중보건학)

  는 시기 [ 식중독의 발생현황 , 정의와 분류 ] 식중독의 분류 독성물질에 의한 식중독 식물 · 동물성 자연독 : 무스카린 , 솔라닌 / 색시톡신 , 테트로도톡신 곰팡이독 : 맥각 ... 식중독 2015628014 김정연 공중보건학목차 식중독의 정의와 분류 , 발생현황 세균성 식중독 감염형 식중독 식품과 기생충 질병 보존과 유통위생[ 식중독의 발생현황 , 정의 ... 와 분류 ] 식중독의 정의 미생물이나 유해 유독물질에 오염된 음식물을 섭취한 뒤 발생하는 급성 위장관계 질환 ( 구토 · 복통 · 설사 ) 식중독 발생현황 식중독 발생의 환경적인 이유

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.13 | 수정일 2020.12.15

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  옥기미의 5권, 논체하분삼인, 시역작리, 논식독작리, 논리급후중, 논설리이구, 논설리복통, 논금구리, 논하리흘역, 변이색분오장, 변적백분냉열지제.hwp

  조화를 구분해 질병으로 여기며 화평하게 치료한다.然首專用敗毒散之義, 何其自狎泥也.그러나 처음 온전히 패독산을 사용한 의미는 어찌 스스로 친한것만을 쓰는가?論食毒作痢식독이 이질이 됨 ... 하면 오랜 독의 이질을 생성해 독을 변화시키며 보위해야 한다.按:人之?食過傷, 恣食辛熱寒冷之物, 皆能致傷腸胃.고찰:사람의 음식원인으로 과다하게 손상당함은 마음대로 맵고 뜨겁고 찬 ... 何者之邪.만약 비위의 습열의 독이 맑은 길을 훈증하고 올라가서 위 입구를 막게 되며 금구증상을 생성하니 이치는 위구의 사열을 제거해야 하니 이는 독기가 심과 폐로 상충해 독이 무엇

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.16

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  식품 위생 법규 및 위해성-외인성-

  형으로 세분한다. 식중독을 일으키는 화학물질에는 동물성, 식물성, 진균성(곰팡이류) 자연독과 인공 화합물이 있다.세균성 식중독은 발병 원인에 따라 감염형 독소형, 중간형으로 나눈다 ... 목차서론-식품위생 및 식품의 위해성-본론-외인성 그 중 세균성 식중독에 대하여-결론-맺음말-참고문헌서론-식품위생 및 식품의 위해성-대한민국 식품위생법의 목적은 제 1장 제 1조 ... 되어 있다.식품의 위해성은 건강장해로 나타나며, 대표적인 요인으로는 식중독과 전염병 그리고 기생충과 위생해충 등이며, 식품 자체의 발암성 물질이나 화학성 물질, 식품첨가물 등 다양

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.21

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  사회복지 주간보호 조리원 급식일지 서식

  급식 운영일지20 년 월 일 요일결재담당자원 장구 분중 식석 식메 뉴메뉴 및 식수인원수급자 인원일반식명일반식명죽 식명죽 식명직원 인원명명간식오전명오후명위생 및안전 점검소 독 사

  서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2024.11.04

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  가족 간호과정 사례연구 (FNP) 불균형적인 식이, 정기적 건강관리의 실패 매우 구체적! A+자료

  가족 간호과정 사례연구(FNP)*** 할아버지는 OOOO년생으로 현재 만 76세, 혼자사는 독거노인으로서 경기도 ***시 에서 거주하고 있다.40대때 교통사고(산업재해)로 척추 ... 에가서 시간을 보내시며 사회활동에 참여하고 계신다.1. 가족건강사정(1) 가족구조 / 발달주기1) 주소 : 경기도 의정부시2) 가족 형태 : 독거노인이름성별연령교육 수준종교 ... 과 부엌이 있음-정리정돈이 잘 되어있음.- 비교적 양호함.3.문제 목록근거문제- 독거노인.- 자식들이 거의 왕래가 없음.- 문제는 혼자 해결하심.- 애정/돌봄의 부족- 독거노인.- 청각

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.03

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  계명대 박영제 식음료관리론 A+ 시험족보 (기말)

  1. 미국식 조찬(계란요리 포함)에 대해 상세하게 설명하세요.미국식 조찬은 어떤 것이며, 계란요리가 나가고 커피가 나가고 주스가 나가고 빵이 나간다. 여기에 대해서 계란요리는 뭐 ... 가 나가는지 등 수업시간에 배운내용 그대로 상세하게 적기, 원래 알고 있는 내용이나 경험에서 얻은 지식을 그대로 적기미국식 조찬에는 나이프 포크 비비플레이트 고블렛 기본적으로 테이블 ... 세팅되어있음American Style Breakfast미국식 조찬은 계란요리를 곁들여서 주스류(오렌지, 파인애플, 사과, 토마토 , V8 등) 중에 하나 선택 , 토스트 (with

  시험자료 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.07

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  삼성물산(상사) 영양사직 합격자소서

  의 결합을 통해 고객의 즐거운 이야기를 담는 장을 만들고 있습니다. 고객에게 건강한 음식을 제공하기 위해 노력할 뿐 아니라 더 나은 기술의 개발로 안전하고 편리한 식문화를 선도 ... Inventor로서 삼성에버랜드가 보여준 끊임없는 노력에 매료되었고 이런 열정 속에 뛰어들어 최고의 기술로 고객 행복을 실천하는 FC의 일원이 되고 싶습니다. 행복의 즐거움을 알고 식자재 ... 의 품질 향상을 통해 그 뜻을 실천하려고 노력했었던 저는 삼성에버랜드의 열정을 즐길 준비가 되어 있습니다. 건강한 식문화를 전하여 사람들의 행복한 미래를 만들고 싶었던 희망을 삼성에버

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.07

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  [소독연간계획서] 다양한 분야의 연간계획서로 활용가능

  의해충 유동 구역바퀴벌레개미각종위생해충정기정기정기정기정기정기정기정기정기정기정기정기12회독일바퀴 및 개미등의 해충 서식 확인시 독먹이약제 도포겔 및 가루식 신경독 약제해충 서식 구역바

  서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2021.09.10

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  변산반도 국립공원 고등균류의 자원이용적 특성

  한국환경생태학회 장석기

  논문 | 22페이지 | 5,800원 | 등록일 2023.04.05

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