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"시금치 색소" 검색결과 321-340 / 1,088건

  • 첨가물에 따른 채소의 색과 질감의 변화
    아둔다.3. 준비해둔 각각의 용액을 가열하여 끓인다.4. 끓인 직후에 준비한 시금치를 비커에 각각 넣고 5분간 끓인 후 흰 접시에 담는다.5. 색소의 변화를 관찰하고, 고형질은 한 ... 채소의 색과 질감의 변화? 목 적조리 조건에 의한 여러 가지 채소(양파, 당근, 시금치, 적양배추)의 색(클로로필의, 카로티노이드, 플라보노이드)의 변화와 고형물의 질감변화 ... 를 살펴보고 이를 통해 채소의 색을 살릴 수 있는 적절한 조리방법을 알아본다.?재료 및사용기구재료 : 양파, 당근, 시금치, 적양배추, 수돗물첨가물 : 소금, 식초, 중조기구 : 비커
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.15 | 수정일 2021.09.03
  • 인체구조와기능 과제 대장암 예방법
    , 시금치, 토마토, 단호박, 옥수수 등이 있다. 이외에도 술, 담배, 운동부족과 비만, 칼슘부족 등으로 대장암이 발생할 수 있으므로 음주, 금연, 규칙적인 운동, 체중감량, 칼슘섭취 ... 한해야한다. 그리고 진한 색소나 방부제 등 화학물질이 포함된 음식물도 많이 먹지 않는 것이 좋다. 식생활 개선뿐만 아니라 대장암의 발생률이 높은 질환이 있는 사람은 주기적인 검사 ... 가 많이 포함된 과일 및 채소에는 말린 자두, 건포도, 마늘, 케일, 딸기. 시금치, 포도주스, 토마토주스, 붉은 포도주, 오렌지 주스가 있다. 또한 비타민C와 비타민E도 암을 억제
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.11.24
  • 첨가물에 따른 채소의 색과 질감의 변화
    성, 중성, 염기성 중 어떤 것인가?* 시금치(녹색채소) : 클로로필계 색소, 비타민 A, 비타민C, 철, 칼슘이 풍부하다. 빈혈예방에 효과가 있는 엽산이 들어 있고, 수산은 칼슘 ... 첨가물에 따른 채소의 색과 질감의 변화날짜: 11월 21일 실험조: 1조 학번: 2012190505 이름: 장한별1. 실험목적① 조리 조건에 의한 여러 가지 채소(시금치, 당근 ... , 피펫, 비커, 메스실린더, 저울, 접시, 타이머, 목장갑재료 - 시금치 20g, 당근 20g, 양파 20g, 적양배추 20g, 소금 4g, 식초 2mL, 중조(탄산수소나트륨) 1
    리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.01.04
  • 얇은 막 크로마토그래피 예비리포트
    그래피는 무기화합물 기체 및 끓는점이 낮은 탄화수소의 분석에 적합하다.⑷ 녹색 잎의 색소 분리시금치 등의 녹색 잎을 잘게 찧어서 비커에 담고 여기에 메탄올과 아세톤의 2:1 혼합액 ... 된다. 단풍잎 의 경우에는 엽록소 a, b가 없고 카로틴과 크산토필 색소만 있기 때문에 노랗거나 붉은색을 나타내는 것이다.3. 기기 및 시약● 시약 : 시금치, Ether, Ethanol ... 을 가한 후, 이것을 여과하면 잎 색소의 추출액을 얻을 수 있다. 추출액을 페이퍼크로마토그래피 용지의 원점에 찍고 전개액에 담가 두면 시간이 지남에 따라 잎 색소들이 분리
    리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.12.11 | 수정일 2016.10.01
  • [담도계질환 식이요법] 담도계의 구조와 기능, 담도계 질환의 식사요법(담낭염과 담석증의 원인과 증상 및 식이요법)
    담즙은 녹갈색 점조성 액체이다. 담즙은 약알칼리성(PH 7.8)으로 90% 이상의 수분을 함유하고 있으며, 주성분은 담즙산염bite acid salts 담즙색소bilirubin(헤 ... 운동의 촉진, 소장상부에서의 비정상적인 세균번식 억제, 담즙색소나 노폐물 및 기타 생체 이물질 등의 배설, 콜레스테롤 용해작용 등의 역할을 한다.II. 담도계 질환의 식사묘법(1 ... 고 작은 모래알만한 담석이 수십 개 있는 경우도 있다. 일반적으로 담낭에는 콜레스테롤 담석, 담관에는 빌리루빈 담석이 많다.당석의 원인은 콜레스테롤과 담즙색소의 대사 이상으로 생길
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.06.07
  • 원예와 건강 북리뷰
    는 야채와 과일을 먹는 것이 좋다. 특히 흡연자들에게는 사과와 토마토가 좋다. 토마토의 색소와 사과껍질 등에는 항산화제가 풍부한데, 이 항산화제가 담배연기와 대기오염 물질에 의한 폐 ... 시키는 생장인자가 많이 생겨나는 것을 알 수 있었다고 한다. 그리고 엽산이 함유된 식품을 많이 먹는 것도 치매의 예방과 치료에 도움이 된다. 엽산은 시금치와 같은 푸른색의 채소에 많이 들
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.17
  • 식물색소분리 실험보고서
    -tube, 이쑤시개, 가위, 자, 연필, 장갑, 후드Ⅲ. 실험방법Z. 시금치와 개나리의 색소분리0. 시금치와 개나리꽃을 각자 막자사발에 넣은 후 갈다가 어느 정도 갈리면 아세톤을 넣 ... 과 색소종류 유추0. 시금치 전개지에서 청록색 부분을 잘라 튜브에 넣고 아세톤을 넣은 후 섞어주었다.1. 액체만 큐벳에 옮기고 380~700nm 범위에서 흡광도를 측정하였다.2 ... . 최대 흡광도가 나타나는 파장을 찾고 이미 알려진 색소의 범위와 비교하였다.Ⅳ. 실험결과Z. 시금치와 개나리의 색소분리전개 결과는 다음과 같이 나왔다.그림 개나리 전개결과그림 시금치
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.09
  • 여성간호학 조기양수파막, 자연분만 케이스(간호진단, 간호과정 2개씩)
    는 7.1~7.3이므로, 알칼리성 pH는 양수의 존재를 말해준다. 그래도 진단이 불확실한 경우는 양수천자(amnicentesis)로 색소를 주입한 후 자궁경부 쪽으로 유출이 되 ... 는지 확인하는 색소검사(dye test)를 시행할 수도 있다.- 치료조기양수파막이 되면 대부분의 경우 분만이 곧 일어나게 되고 제대탈출, 자궁 내 감염 등의 위험이 있기 때문에 양수 ... /267/287/31수치Hb: 8.2Hb : 7.7, Hct : 23.0Hb: 7.73. 철분이 풍부한 음식(미역, 시금치 등)의 종류를 교육하고, 자주 섭취하도록 교육했다.4. 대상자
    리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.10 | 수정일 2019.07.28
  • 광합성색소분리 결과보고서
    생명과학실험 결과보고서실험날짜 : 2014.09.301. 실험목적크로마토그래피 원리를 이해하고, Rf값을 구할 수 있다.2. 실험방법(1) 실험방법막자사발에 일정량의 시금치 잎 ... (5g)을 넣고 아세톤 10 mL를 2회에 나누어 가하면① 서 아세톤이 2~3 mL만 남을 때까지 완전히 곱게 갈아 색소를 추출한다.② Filter paper를 시험관에 들어갈 ... 어 전개액이 전개된 부분, 각 색소들의 이동위치를 연필로 표시한 후 완전히 말린다.⑦ 각 색소를 구분하고 색소에 따라 전개율 (Rf : rate of flow)을 계산한다.(2
    리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.01.06 | 수정일 2015.09.27
  • [A+]서울대학교 생물학실험 실험5 식물색소분리
    \* ARABIC 1) 크로마토그라피 결과 (좌 : 개나리, 우 : 시금치)개나리의 색소 분리는 명확하게 나타나지 않아 확인하기 힘들었지만, 시금치색소 분리는 비교적 잘 확인할 수 있었다.4 ... 1) 시금치 4개 색소의 전개 거리와 총 전개 거리(표 1)에 따라 Rf값을 계산할 수 있다. 그 값은 다음과 같다.색소 1색소 2색소 3색소 4Rf값0.09800.21570 ... .41180.9608(표 SEQ 표 \* ARABIC 2) 시금치 4개 색소의 Rf값 계산 결과다음은 4개 시금치 색소 중 두번째 색소 ((그림 1)의 빨간색 마킹 부분)을 흡광
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.07.11
  • 채소의 색소에 대한 산, 알칼리 영향
    1. 실험 제목 : 실험② 채소의 색소에 대한 산 ? 알칼리 영향2. 실험 날짜 : 2005년 5월 25일 수요일3. 팀원 이름 :4. 실험 목적 : 시금치(c ... holorophyll색소)와 당근(carotenoid계 색소)을 산 및 알칼리 용액에서 가열하였을 때 색의 변화를 관찰한다.5. 재료 및 분량 : 시금치 300g, 당근 120g, 초산, 중조 적당 ... 다. 그 이유는 시금치 색소는 클로로필계 색소인데 이 색소는 조리시에 침출된 유기산에 의해 가장 영향을 많이 받기 때문이다. 냄비 뚜껑을 열고 채소를 데치면 유기산을 용출, 희석시킬수
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.09
  • 페닐케톤뇨증의 간호(아동사례연구)
    하게 되어 지능장애, 담갈색 모발, 피부의 색소 결핍을 초래하는 상염색체 열성 유전성 질환이다.2) 임상증상- 성장장애, 잦은 구토, 심한 피부습진, 불안정, 행동과다, 예측 불가능 ... 적도 있습니다. 국내엔 저단백 밀가루가 없어 국수나 과자도 못 만들어줘요. 아이 먹일 게 없어 저단백제품이 풍부한 선진국으로 이민간 가족도 있을 정도예요. 반찬도 한 끼에 시금치
    리포트 | 8페이지 | 5,500원 | 등록일 2019.05.10 | 수정일 2023.07.22
  • 간호학과 아동간호학 혈액계
    ?불규칙한 모양?여러가지 모양의 세포색깔정색소성(normochromic)저색소성(hypochromic)과색소성(hyperchromic)?Hb량이 충분하거나 정상?Hb량 부족?Hb량 ... .철분이 풍부한 식품으로 소간, 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등의 육류와 브로콜리, 시금치, 팥 등.?정보부족과 관련된 빈혈 관리에 대한 부모의 지식부족: 부모에게 빈혈의 원인에 따른
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.11.28 | 수정일 2020.11.14
  • 백혈병 레포트 (성인간호 극칭찬받은 레포트/ 케이스문헌고찰로 활용가능/ 발표가능)
    ? 5 . 진단검사 - 일반혈액검사 : 총 백혈구 수 증가 및 호중구 감소 , 백혈병 세포 출현 및 증가 , 혈소판 감소 , 적혈구 / 혈 색소 감소 - 골수 검사 : 뼈 속 ... . 편식을 피한다 . 고기 , 간 , 뱀장어 , 계란 , 해조류 , 시금치등 철분을 충분히 섭취한다 . 철분의 흡수를 돕는 비타민 C 함유 식품을 함께 먹는다 . 철분의 흡수를 방해
    리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.09.03
  • 원예작물학I3E) 채소수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해 설명하라 원예작물학I3E
    °C~0°C, 양파, 당근, 시금치, 브로콜리는 0°C, 무, 양상추, 봄여름 배추는 0°C~2°C, 아스파라거스 2°C, 딸기 0~4°C, 참외 5~7°C, 멜론 2~5°C, 감자 ... 다. 많은 채소들은 냉동실에 저장할 수 있다. 수확 후 살짝 데쳐 냉동하면 채소의 영양분, 색소, 질감과 풍미를 보존하는 가장 좋은 방법이다. 대부분의 채소들은 냉동실에서 8~12주
    방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.03.10 | 수정일 2020.03.05
  • 식품학 레포트- 고구마 보고서 고구마 유래, 영양성분, 효능, 고구마 요리법
    에도 많이 들어있는 것으로 식물성 색소성분이다. 고구마의 품종 중 자색고구마는 껍질뿐만 아니라 속에도 안토시아닌이 포함되어 있으며, 안토시아닌의 함량은 2~3% 정도로 포도, 블루 ... 는 것으로 보고되고 있다.⊙ 베타카로틴(β-carotene) --- 베타카로틴은 당근, 호박 등에 많이 있는 노란색 또는 붉은색을 나타내는 색소성분이며 우리 몸에 들어오면 비타민A ... 는 다시 비타민 A의 형태로 전환된다. 이러한 사실은 영양학적으로?중요한 의미를 가진다. 베타-카로틴은 당근과 시금치와 같은 녹황색 채소와 해조류에 많이 함유되어 있다. 베타-카로틴
    리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.07.08 | 수정일 2018.12.02
  • 청소년기
    함량도 매우 높은 식품으로, 배추의 2배 당근의 3배에 해당하는 단백질을 포함하고 있다. 또한 시금치색소인 루테인은 눈을 맑게 하고, 잎에 풍부한 엽산은 뇌 기능을 좋게 한다 ... 보충 위해 필요한 것인제대 의대 박미정 교수는 "아이들의 건강한 성장을 위해 부모들은 식단에 칼슘이 풍부한 우유, 유제품(치즈, 요구르트), 짙은 녹색 채소(시금치, 브로콜리 ... 의 우유를 마시게 하고 나머지 칼슘은 신선한 음식으로 보충해 주는 식단이 필요하다. 다만 시금치와 무청, 근대, 밀, 콩류는 칼슘의 섭취를 저해하므로 함께 구성하지 않도록 한다. 또한
    시험자료 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.11
  • [식품과학]식품의 색소변화
    들은 불안정하므로 농산물 수산물 육류 등에서 나타나는 독특한 색은 산소, 광선, 습도, 효소 등에 의해 저장과 가공 시에 변화하기 쉽다.♣ 실험 : 식품의 색소 변화1) 시금치의 색 ... 에 의한 품질보증서라고 생각할 수 있다.그러므로 자연식품 중의 주요 색소들의 화학적 성질과 기본적인 화학적 변화를 안다는 것은 식품의 가공, 저장 등의 여러 국면에서 볼 때 매우 중요 ... 하다.♧ 식품 색소의 분류식품의 색은 함유된 곳에 따라 식물성 색소(plant pigment)와 동물성 색소(animal pigment)로 분류된다.식물성 색소는 다시 용해성에 따라
    리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.02.06
  • [아주대학교] 화학실험 10-1. 얇은막 크로마토그래피에 의한 엽록체색소의 분리
    된 식물은 녹황채소인 시금치와 당근이였다. 식물은 엽록소 a, 카로터노이드, 엽록소 b 그리고 피코발린 등과 같은 보조색소를 갖는다. 이와 같은 다양한 색소를 포함 또는 구성하고 있 ... 5. 실험에 대한 고찰이번 실험의 주 목적은 식물체 내의 색소분자를 각각 분자구조에 따른 성질을 이용해 크로마토그래피를 분리시키는 실험을 진행하는 것이다. 실제 실험에 사용 ... 는 이유는 엽록소 a가 흡수하지 못하고 통과시키는 파장의 빛을 보조색들이 흡수하게 됨으로써 광합성에 유용한 빛의 파장을 증대시키기 위함이다. 이 보조색소 가운데 카로티노이드는 붉은 계열의 채소와 녹색 잎에서도 어느 정도 발견되곤 한다.
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.10 | 수정일 2014.09.10
  • 아주대 생물학 실험1 A+ 레포트 광합성 색소의 분리
    생물학 실험 1실험보고서광합성 색소의 분리실험일자:2013.11.04 월요일 2.3교시건설시스템공학과김현석(201021807)실험목적박층크로마토그래피(TLC: thin layer ... chromatography)로 식물의 광합성 색소를 분리하고 각분획별 색소의 이화학적 특성을 조사한다.실험원리광합성(photosynthesis): 문자 그대로 광합성(‘빛 ... 종류의 분자는 특이적이고 고유한 파장의 빛을 흡수한다. 가시 영역의 파장을 흡수하는 분자는 색소(pigment)라 부른다. 백색의 광선(모든 파장의 가시광선을 포함하고 있
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.30
  • 유니스터디 이벤트
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2025년 01월 11일 토요일
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