"식품위생"의 검색결과 입니다.

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haccp 식품위생학 식품위생사고 식품위생직 위생사 위생관계법규 파리바게트 2014 식중독 패스트푸드 농산식품가공학

"식품위생" 검색결과 261-280 / 24,587건

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[식품의약품안전처] 해외식품 위생평가기관 지정 관리대장

■ 수입식품안전관리 특별법 시행규칙 [별지 제11호서식]해외식품 위생평가기관 지정 관리대장지정번호기관명대표자소재지전화번호지정유효기간폐업ㆍ휴업ㆍ재개일자(휴업 시 휴업기간)비고성명생년월일297mm×210mm(백상지 80g/㎡)

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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영양사 국가고시 식품위생관계법규 정리본

[ 헌법 ]국가의 기본법개정시 재적의원 3분의2 찬성 & 국민투표 과반수 찬성[ 법률 ]국회의 의결 대통령이 서명식품위생법은 법률행정부의 명령, 입법부, 사법부 규칙보다 상위 ... [ 시행령 ]법률을 시행하는데 필요한 사항을 규정한 명령대통령령으로 제정식품위생법 시행령이 해당[ 시행규칙 ]법률 시행에 관한 사항을 상세히 규정한 규칙총리령 또는 부령 (ex)보건 ... 복지부령)식품위생법 시행규칙이 해당[ 고시 ]행정기관이 세부적인 사항 정하여 국민들에게 알림총리 및 보건복지부, 식품의약품안전처 고시기준 및 규격 식품공전모든 법률은 헌법의 기본

시험자료 | 35페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.10

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식품 위생 미생물학 실험 레포트 4 대장균군 정량시험

: 18 colony X희석배수 = 약 1.8 X 1010S. aureus 의 petrifilm에서 아무것도 발견되지 않았다.References- 노완섭, ⎡ New식품 미생물학 실험편⎦, 지구문화사(2013)- 식품 위생 미생물학 및 실험 ch5. 대장균 검사 ppt ... 4. 대장균군정량시험날짜실험자명학과학번지도교수명Purpose식품 등이 전염병원균으로 오염되어 있는지를 조사하기 위해 대장균군의 유무를 검사한다. 병원균이 대장균군임이 판정되면 그

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.13

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식품 위생 미생물학 실험 레포트 6 항생제 감수성 테스트

다.References- 식품 위생 미생물학 및 실험 ch6. 항생물질 검사 PPT- 노완섭, ⎡ New식품 미생물학 실험편⎦, 지구문화사(2013)

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.13

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식품 위생 미생물학 실험 레포트 2 일반세균수 균접종

속 미생물의 수를 구하기 위해 일반 세균수 측정을 진행한다. 생균수는 현재 식품의 오염 정도 또는 부패의 진행도를 판단하는 지표가 된다.세균의 생장 곡선(Growth curve ... )를 계수한다.약315 CFU임을 알 수 있다 (Picture 13).Picture 13. CFU countReferences- 식품생명과학연구회 저. 2013.- 노완섭, ⎡ New식품 미생물학 실험편⎦, 지구문화사(2013)

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.13

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식품위생학 1. 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. 감염병이란 감염된 사람으로부터 감수성이 있는 숙주에게 감염되는 질환을 의미하고, 식중독이란 식품 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환을 말한다. 감염병 병원체 중 대표적 바이러스에는 코로나바이

식품위생학0. 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. 감염병이란 감염된 사람으로부터 감수성이 있는 숙주에게 감염되는 질환을 의미하고, 식중독이란 식품 ... 적으로 제시하시오결론참고문헌서론WHO에 따르면 식품위생이란 식품의 재배, 생산, 제조로부터 최종적으로 사람이 섭취하기까지의 모든 단계에 걸쳐 식품의 안전성, 건전성 및 완전 무결 ... 성 위해요인, 조리 가공 중 변화하여 생성되는 유기성(유발성) 위해요인으로 구분된다. 우리나라 식품위생은 식품위생법을 근거로 하여 시행되며 식품위약품안전처, 농림축산검역본부 등

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.24 | 수정일 2021.02.24

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영양사 국가고시 대비 식품위생학 요점정리

식품위생학 요점.hwp1* 식품위생의 정의- 식품위생법 : 식품, 식품첨가물, 기구, 용기 및 포장을 대상으로 음식물에 관한 위생* 식품위생의 목적- 위생상의 위해를 방지 ... 하고 식품영양관리의 질적 향상을 도모함으로써 국민보건의 향상과 증진에 이바지한다* 식품의 위해요인- 내인성 : 식품에 함유되어 있는 유해, 유독성분 (자연독)- 외인성 : 식품의 원재료 ... 상태로 존재- 포자(=아포) : 내열성이 높다(바실루스, 클로스트리듐 ? 포자형성균)2) 형태 : 간균, 구균(~coccus), 나선균3) 세균의 증식 조건① 식품 : 탄수화물

시험자료 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.03 | 수정일 2022.05.29

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식품위생학, 원인물질별 식중독 발생건수와 환자수 조사 report

다.하지만 식중독 발생원인 물질을 모르는 불명인 경우의 식중독 또한 높은 비율로 발생하고 있다.3. 참고문헌식품안전나라, ‘식중독 통계’https://www

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.14 | 수정일 2020.10.16

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식품 거래를 위한, 식품위생법 및 식품관계법률준수를 위한 약정서 양식

식품위생법 및 식품관계법률준수를 위한약정서__________ (이하 “갑” 이라 칭함)과 __________(이하 “을” 이라 칭함)는 최근 들어 범람하는 각종 공해ㆍ유해식품 ... 를 발전적으로 유지ㆍ개선시키기 위하여 아래와 같이 約定하는데 합의 한다.[제1조] 乙의 준수사항乙은 甲의 인터넷쇼핑몰에서 납품, 판매행위에 대하여 다음 각 호를 준수한다.식품위생법 ... 농약 등의 허용범위를 벗어난 식품병원성 미생물에 의해 오염되었거나 그 염려가 있는 식품불결(비위생)하거나 다른 물질의 혼입ㆍ첨가한 식품수입금지 또는 수입 후 판매중지, 수입신고 하지

서식 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.27

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[식품의약품안전처] 위생검사등 요청서

■ 건강기능식품에 관한 법률 시행규칙 [별지 제33호의2서식] 위생검사등 요청서※ 색상이 어두운 난은 요청인이 작성하지 아니하며, [ ]에는 해당하는 곳에 √표를 합니다.(앞쪽 ... 와 같이 위생검사 등을 요청합니다.년 월 일요청인 대표: (서명 또는 인)식품의약품안전처장ㆍ지방식품의약품안전청장귀하특별자치시장ㆍ특별자치도지사ㆍ시장ㆍ군수ㆍ구청장첨부서류요청인의 신분 ... 자는 전원(全員) 뒤쪽에 기재합니다.단체ㆍ기관이 요청하는 경우단체기관명칭전화번호팩스번호주소(소재지)전자우편주소대표자성명위생검사요청내용주요 피해내용위생검사 사유결과 통보 방법

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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[식품의약품안전처] 위생검사등 요청서

위생관리법」 제19조의2제1항, 같은 법 시행령 제20조 및 같은 법 시행규칙 제27조에 따라 위와 같이 위생검사 등을 요청합니다.년 월 일요청인 대표: (서명 또는 인)지방식품 ... ■ 축산물 위생관리법 시행규칙 [별지 제14호서식] (앞쪽)위생검사등 요청서※ 접수일자와 접수번호는 기재하지 않습니다.접수번호접수일처리기간 14일구분□소비자 5명 이상 □소비자 ... 하는 경우단체기관명칭전화번호팩스번호주소(소재지)전자우편주소대표자성명생년월일위생검사요청내용주요 피해내용위생검사 사유결과 통보 방법□직접방문 □우편 □팩스 □전자우편 □기타( )「축산물

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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판매자 표지

[식품위생학및실험] 지방의 산가 측정, 유지의 산가 측정 실험 보고서 레포트

및 유지를 함유한 식품의 품질판정에 있어서 중요한 기준이 되는 값이다. 신선한 유지는 본래 유리 지방산을 함유하고 있지 않으나 저장 중의 가수분해로 인하여 보통의 유지는 다소 ... 이 불가능하다. 유지의 산패는 비록 유지의 함량이 낮더라도 일정한 조건이 갖추어지면 대부분의 식품에서 발생한다. 식용유지의 산패 정도를 측정하는 방법에는 산가, 과산화물가, TBA ... 므로 피펫사용에 있어 세척이 잘된 것을 사용 해야 한다. 9. 참고문헌 금종화 외 7인/2010/New식품분석/지구문화사 1996/노봉수 외 2명/식품화학연습/신광출판사 1991/강국희 외 3명/식품분석학/유림문화사 2000/김광수/식품화학/학문사

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.07 | 수정일 2025.02.18

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[식품의약품안전처] 축산물위생감시원증

■ 축산물 위생관리법 시행규칙 [별지 제7호의2서식] (앞 쪽)제 호축산물위생감시원증사 진3㎝×4㎝(모자 벗은 상반신으로 뒤 그림 없이 6개월 이내 촬영한 것)성 명기 관 명60 ... ㎜×90㎜[보존용지(1종) 120g/㎡](색상: 연노랑)(뒤 쪽)축산물위생감시원증소속/직급:성 명:생년월일:위 사람은 「축산물 위생관리법」 제20조의2 및 같은 법 시행규칙 제19 ... 조에 따른 축산물위생감시원임을 증명합니다.년 월 일기 관 장 명 의직인1. 이 증은 다른 사람에게 대여 또는 양도할 수 없습니다.2. 축산물의 위생관리를 목적으로 출입ㆍ수거ㆍ검사ㆍ압류 또는 폐기를 할 때에는 이 증명을 제시하여야 합니다.

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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[식품위생, 한눈에 들어오는 깔끔한 정리] HACCP 핵심정리

CODEX에서 HACCP 적용 권고- 1995년 식품위생법에 HACCP 제도의 근거규정을 신설, 1996년에 고시 제정- 식품위해요소중점관리기준 → 식품안전관리인증제 ... , 공정결함, 작업환경 및 시설 미흡, 비위생적 행동, 교차 오염화학적중금속, 천연독소, 다이옥신, 잔류 농약,허용 외 식품첨가물, 알레르기 물질 등물리적이물 (금속, 돌, 유리, 모발 ... 을 사전에 방지- 이를 중점적으로 관리하는 예방적 관리 체계 → 안전성, 건전성, 품질 확보를 위한 과학적인 위생관리법- 식품의 안전성을 최대한 확보하기 위하여 개발된 집중적 관리

시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.02

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[식품위생, 보기좋게 표로 정리한] 기생충 핵심 정리

→ 인체에 감염양식도 각각 종류에 따라 다름- 감염경로 : 경구, 경피, 태반감염- 식품과 밀접한 관계의 기생충 (주로 경구감염)▷ 기생충의 충란이나 유충이 오염, 부착된 식품 ... 오염)- 현재 : 이들 기생충은 급격히 감소 (but. 식품을 매개로 한 기생충의 중요성이 커짐)- 간흡충 등 식품매개성 기생충은 점차 증가 → 담수어류에 의한 감염 (광절열두조충 ... 가 있는 식품식품의 유형기생충식품의 유형기생충참게 등의 담수게, 가재폐디스토마닭, 개구리, 뱀 등Manson 열두조충붕어 등의 담수어류간디스토마소무구조충은어회청씨이형흡충돼지유구조충숭어

시험자료 | 6페이지 | 3,300원 | 등록일 2020.05.02

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식품의 총 균수와 대장균군수 측정- 위생학 실험보고서

균 오염으로 사회적으로 큰 문제가 될만한 대형 식중독 사고를 일으킬 수도 있다. 따라서 즉석 섭취, 편의 식품류에 대한 위생문제는 매우 중요하며, 이들 제품의 안전성에 관한 연구 ... 기타 작업장 환경 등에 위생적인 문제점이 있다고 추측할 수 있다.대장균군을 검사할 때 음료수 ·식품의 일정량에 대해 균의 존재 유무를 확인하고, 양성일 경우 다시 세균의 수 ... 는 검출되지 않았다.김밥은 다양한 재료를 사용하는 복합조리식품이면서, 손이 많이 가는 조리상의 특징으로 여러 요인에 의해 교차오염의 가능성을 가지고 있다.특히 계란 지단의 경우 위생

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.14 | 수정일 2020.11.20

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영양사 국가고시 대비 식품위생관계법규 이론정리

식품위생관계법규< 식품위생법의 개요>1. 법의 분류1) 헌법 : 국가의 기본법, 국가 통치 조직의 구성과 통치 작용의 원칙을 정하고, 국민의 기본권을 보장하고 국민과 국가의 관계 ... 의 의결을 거치고, 대통령이 서명하고 공포함으로써 성립하는 국법 ( 법- 식품위생법)3) 시행령 : 위임입법4) 시행규칙 : 총리령 또는 부령 , 법제처의 심의를 거쳐 시행5) 고시 ... : 국민들에게 게시하여 널리 알리는 글2. 법의 체계1) 헌법 – 법률( 식품위생법) – 대통령령 ( 식품위생법 시행령) – 총리령 ( 식품위생법 시행규칙 ) – 시행세칙

시험자료 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.04.18

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식품위생학 ) 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질로 분류하면서 논란. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 1일 섭취허용량을 현행 기

식품위생학1. 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회 ... 는 혹은 대용될 수 있는 식품첨가물을 본인 나름대로 제안하고 그 이유를 설명하시오 (5점).식품위생학1. 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 ... 하여 작성하고, 1일 섭취허용량 정의와 산출방법을 설명하시오 (10점).2) 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오 (5점).3) 감미료가 첨가된 가공

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2024.01.05 | 수정일 2024.04.21

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(식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.

식품위생학1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.1) 뉴스 기사: 출처(URL, 보도 ... 된 날짜·언론사명·기사 제목 등) 표기 (5점)2) 원인이 된 식중독 세균의 특징 및 증상 (10점)3) 원인식품 및 감염경로 (10점)2. 본인이 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자 ... 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.1) 뉴스 기사2) 원인이 된 식중독 세균의 특징 및 증상3) 원인식품 및 감염경로2. 본인이 식

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

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[식품의약품안전처] 해외식품 위생평가기관 지정연장신청서

■ 수입식품안전관리 특별법 시행규칙 [별지 제15호서식]해외식품 위생평가기관 지정연장신청서접수번호접수일자발급일자처리기간30일신청인(대표자)기관 명칭사업자등록번호소재지(전화번호 ... : 팩스번호: 전자우편: )대표자생년월일신청내역위생평가기관 지정일년 월 일지정번호유효기간 연장기간유효기간 연장사유「수입식품안전관리 특별법」 제10조제3항 및 같은 법 시행규칙 제9조제 ... 1항에 따라 위와 같이 해외식품 위생평가기관 지정의 유효기간 연장을 신청합니다.년 월 일신청인(서명 또는 인)식품의약품안전처장 귀하첨부서류1. 해외식품 위생평가기관 지정서* 해외

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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