"식품미생물학및실험" 검색결과 201-220 / 2,646건

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  [식품미생물및실험] 도마의 세균 수 및 대장균 수 측정 (Swab method)

  식품 미생물 및 실험[도마의 세균 수 및 대장균 수 측정]-Swab method-학번 홍길동2012.11.30실험 주제 및 목적Swab법과 petrifilm을 이용하여 도마 ... .naver.com/lafehb/60127297435" [미생물학 실험]미생물 배지 만들기, 멸균 처리법|작성자 Hyperlink "http://blog.naver.com/lafehb ... " 하루인생실험 주의점고압증기 멸균을 한 플라스크가 잘 식혀지지 않을 때는 물에 담궈 식히면 된다증류수가 너무 뜨거울 경우 가공 식품의 미생물이 죽을 수 충분히 식힌 뒤 사용한다.실험

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.08

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  미생물학실험레포트(A+)_미생물의 순수(분리)배양. Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa를 평판배지에서 순수분리배양(사진有)

  하여 미생물 군집을 이루고 있다. 미생물학실험에서는 산업에 활용할 수 있는 유용 균주의 탐색, 질병원이 되는 병원균의 검출, 부패된 식품으로부터 부패균의 분리 및 오염 환경의 원인 ... 하는 실험 목적을 잘 이해하고 실험 방법을 익히게 한다. Ⅱ. Principle미생물시험에서 순수 분리 배양 기술은 매우 기초적이면서도 중요한 실험 기법이다. R. Koch는 순수 분리 ... 균을 찾는 등 특정한 목적을 위하여 원하는 단독 균만을 순수하게 분리해야 하는 필요성이 매우 크다. 미생물실험에서 중요한 것은 실험 대상인 균이 다른 균들에 의해 오염되거나 서로

  리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.03.16 | 수정일 2023.11.01

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  [화공생물공학기초실험 A+예비레포트] 유산균 음료로부터 미생물 분리 평판 계수법

  화공생물공학기초실험- 예비 레포트 -실험 제목유산균 음료로부터 미생물 분리 : 평판 계수법실험 일자2023.09.15실험 조 및 조원학 과학 번이 름1. Introduction ... 필요한 존재할 뿐 아니라 식품과 의약품 제조 및 환경전화 등 인류에게 유익하게 이용되고 있다.미생물 생장곡선Lag Phase (유도기)처음 배양액에 접종하고 난 후 적응시기이 ... 생물미생물이란 현미경을 통해서만 관찰할 수 있는 작은 생물들로서 세포구조가 간단한 하등생물들을 지정한다. 또한 이들을 대상으로 연구하는 학문을 미생물학이라 한다. 일부 인류에게 병

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.31

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  식품공학실험4-7주차(살균 kinetic)

  안전한 음료로 인식되어 왔다. 부패하기 어렵고 미생물학적 안정성이 뛰어나다. 그 이유는 맥주가 에탄올(0.5-10%w/w), 홉 쓴맛 화합물(약 17-55ppm의 iso-a ... 식품공학실험(살균 kinetics)학과: 식품생명공학과학번:이름:작성일자: 2022. 04. 17Abstract이번 실험은 맥주 부패균인 Lactobacillus curvatus ... 를 37c에서 24시간동안 2번 계대배양하여 맥주(beer) 및 MRS broth(액체배지)를 준비한다. 적당한 희석배수로 희석하고 Easy spiral을 이용하여 균을 agar

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.07

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  균류의 최신이용분야 - 효모

  에서 발현되어야만 활성을 갖게 되는 같은 외래 효소 발현에 적합한 숙주이며, 식물 및 동물 유래의 효소 활성에 필수적인 단백질 번역 후 변형능이 있는 점도 원핵 미생물 숙주에 비해 갖 ... )^7^8..FILE:Contents/section0.xml균류의 최신이용분야 - ‘효모’‘효모(Yeast)’는 균계에 속하는 단세포의 진핵미생물로 Ascomycota ... 맛에 유사한 정미성분을 가짐으로 고급 단백식품, 유가공식품, 인스턴트 스프 등 식품에서 다양하게 사용할 수 있다. 또한 다른 화학조미료 및 천연조미료와 혼합할 경우 상승효과를 얻

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.27

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  미생물학 실험보고서 - 그람염색(Gram Staining)

  가 그람양성, 그람음성, 호기성,혐기성 등 분류가 가능해진다. 식품에서는 다양한 미생물에 노출될 위험성이 꽤 크다.당연히 식품에 미생물이 발생한다면 이를 제거해야하지만, 이 미생물이 어떠한 특성을 가 ... 실험 일자반 - 조조원학 번실험 제목그람염색(Gram Staining)실험 목적1.세균동정, 분류의 중요한 지표인 그람 양성균과 그람 음성균을 구분하고, 형태학적 특성을 조사 ... ), 사프라닌 용액(Safranine O), 95% 에탄올(95% Ethanol),증류수(D.W)실험 방법1. 그람 염색1) 준비단계① 소독용 알코올로 실험대 및 손을 소독

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.02

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  학생탐구발표대회 탐구 계획서 / 탐구 주제 추천

  활성 - 농촌진흥청 국립축산과학원(2019)·김치 종류에 따른 유산균의 생물학적 및 기능적 특성 - 한국식품영양과학회지(2013)·김치 분리 항진균 유산균의 치즈 스타터로서 이용 ... 연구 주제곰팡이성 질환 억제를 위한 천연식초 비교 연구 : 다양한 김치유산균의 초산발효를 통한 곰팡이 억제방법 모색분야생물학주제 설명및탐구 동기얼마 전 개구리들이 ‘항아리 곰팡이 ... 의 원인이 되는 곰팡이을 얻을 계획이다. MRS배지 및 액체배지, PDA배지 및 액체 배지, pH시험지 등의 모든 실험 재료는 ‘생물나라’ (https://www.biozoa.co.kr

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.23

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  교육심리 학습계획 및 이론적 근거 레포트

  해서는 1차 필기시험을 통과하고 2차 실기시험에 합격해야 한다. 필기시험 과목은 식품학(식품위생학, 식품 가공학, 식품 화학, 식품 미생물학, 생화학) 전 범위이며, 실기는 필답 ... 을 찾아보며 지루함을 떨쳐냈던 경험이 있다.월 단위필기실기7월 중순식품위생학+식품미생물학+식품 가공학-8월 중순식품 화학+생화학-9월 중순복습실기 필답형 인터넷 강의 수강10월 중순 ... 중간고사복습11월 중순기출문제 풀이기출문제풀이12월 중순기말고사+복습+스터디복습+스터디주단위월화수목금토일1주차위생학위생학위생학위생학위생학위생학피드백(복습) 또는 휴식2주차미생물학미

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.21 | 수정일 2024.07.08

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  신라대학교 미생물생리학 중간고사 정리본

  발생식품보존에 관한 연구를 이끌었음탄저병, 콜레라, 광견병 등의 백신 개발1.10 Koch, 전염성 질병 및 순수배양Robert Koch (1843-1910) : 내과의사 및 미생물 ... 학자-미생물과 전염성 질병간의 관계를 실험적으로 제시(질병에 대한 배종설)탄저병, 결핵, 콜레라의 원인균 동정Koch의 가설 ? 질병의 원인 규명미생물의 순수배양을 얻기 위한 고체 ... 2021-2 미생물생리학 중간고사1장 연구도구현미경배양: 세포생장/영양배지배양액: 모든 필요한 영양소를 포함하는 액체/고체 혼합물가시적 집락(콜로니)형성을 위한 생장세포생명

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.27

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  그람염색과 식품의 균수 측정 레포트(실험일지)

  그람염색과 식품의 균관찰 및 균수 측정 실험일지1. 실험이론SpreadingSpreading은 얇게 펴발라서 접종하는 방법으로 생성된 군락의 수를 정확히 계수하기 위해 많이 ... 까지 문지른다.그람염색(Gram Staining)그람염색법은 1884년에 덴마크의 미생물학자인 Christian Gram에 의해 고안된 감별염색법(differential s ... 현미경식품의 균관찰 및 균수 측정(생김치와 익은김치)(9/23~10/7)생김치, 묵은지, 피펫, 피펫팁, LB Plate, YM Plate, 광학현미경3. 실험방법Bacillus

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.29

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  "TRM1 균주를 통한 풋마름병원균 방제에 관한 보고서입니다. 저는 수능특강과 연계하였지만 일반미생물과 관련된 내용입니다."에 대한 내용입니다.

  에서 번성하는 특정 미생물이 풋마름병의 발생과 진전을 억제함을 발견한 것이다. 연구진은 병저항성 토마토 품종인 하와이 7996과 병에 잘 걸리는 감수성 품종인 머니메이커를 실험포장 ... 심기)하여, TRM1 미생물의 풋마름병 발생 억제 효과를 실험하는 그림(위 a, b) 풋마름병에 저항성 품종인 하와이 7996과 감수성 품종인 머니메이커를 옮겨심기하여 근권 미생물군 ... TRM1 균주를 통한 풋마름병원균 방제31007 aaas탐구 동기국어 수능특강 지문해설 발표시간에 화학적 방제와 생물학적 방제에 대한 내용을 발표를 했었다. 지문에서 화학적 방제

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.16 | 수정일 2021.10.22

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  A+자료/ 생물학기초실험1/ 결과 보고서/ 8. 미생물 관찰

  생물학기초실험(1)Report학과:학번:이름:1. 실험 날짜 (Date)2. 실험 제목 (Title)미생물 관찰3. 실험 목적 (Purpose)미생물의 특징 및 모양을 현미경 ... , 바이러스 등이 해당되기 때문에 미생물은 유전, 생리, 화학, 생태학적으로 아주 다양한 기능을 보여주는 생물체의 집합이라고 할 수 있다.곰팡이(Fungi)는 균류인데 그중 진균류 ... 으로 가축 사료로 사용되거나, 빵이나 와인 등을 만드는데 필수적인 미생물로 발효식품 산업에서 주된 균주이다. 또한 진핵생물에서의 세포분화나 DNA 복제 등 다양한 연구가 효모를 통해

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.08.24 | 수정일 2023.08.26

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  [환경보전농업] 유기농의 역설

  들과 유기농 채소의 미생물학적 품질을 평가하고 식중독 미생물 오염도를 분석하였다. 총 균수와 대장균군, 장내세균, 대장균 등 식중독 유발 주요 병원성 미생물의 정성 및 정량적 분석 ... 에 대한 오염도는 낮았으나 상추의 경우 일반세균수가 높으므로 충분한 세척으로 균수를 낮추지 않는다면 미생물학적으로 안전한 수준 아니다.마지막으로 첨부된 기사에서는 과연 유기농 식품 ... 과학원에서 새싹 채소류의 위생관리 기술 및 미생물학적 위해성 평가에 관한 연구를 하였는데 요약하자면 새싹채소 식중독세균 오염경로를 구명한 결과 종자, 관개용수, 작업도구(수확용기

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.31

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  유산균 배양 실험 발표 ppt

  , Flavobacterium 및 Pseudomonas 혐기성균 호기성균01 03 04 02 실험 목적 실험 이론 실험 방법 예상결과 실험 이론 김치와 요구르트 미생물의 종류 - 요구르트 이외에도 락 ... 유산균 배양 세포생물학 실험예상 결과 실험 방법 실험 이론 실험 목적 004 003 002 001 CONTESTS01 03 04 실험 목적 02 실험 목적 실험 이론 실험 방법 ... 예상결과 요구르트와 김치에서 미생물을 분리 하고 관찰 하여 미생물의 종류를 구분 하여 보고 , 배양 방법 에 대해 고찰해본다 .01 03 04 02 실험 목적 실험 이론 실험 방법

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.18

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  식품미생물학 정리

  식품미생물학CHAPTER1 식품미생물원핵미생물 VS 진행미생물 구조단세포, 핵막X l 핵막O소기관X ㅣ 호흡과 관련된 효소는 미토콘드리아에 있음세포벽O(펩티도글리칸)ㅣ 세포벽X ... (종류에 따라 셀룰로오스∙키틴O)식품미생물의 특성곰팡이-형태: 균사의 집합체(균사체, 영양기관), 포자형성(자실체, 생식기관)-번식-유성포자: by. 유성생식 ex)난포자, 접합포자 ... -생물과 무생물의 중간적인 존재CHAPTER2 미생물의 생리 및 대사미생물의 증식-증식도 측정법: 균체질소량(균체량&질소량 비례), 건조균체량(원심분리 후 건조),총균계수량(현미경

  시험자료 | 2페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.12.01

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  살균소독제와 천연항균제의 저감화 효과 비교 및 시너지 효과 확인

  살균소독제와 천연항균제의 저감화 효과 비교 및 시너지 효과 확인1. Introduction식중독균 제어란 식중독균을 물리적, 화학적, 생물학적 방식으로 제어하는 것을 의미 ... 계, 요오드계, 산알칼리계, 계면활성제 처리 등과 같은 살균제를 사용한 화학적 제어법이 있으며 유용 미생물군을 활용함으로써 위해 미생물을 제어하는 생물학적 제어법도 있다. 이러한 방식 중 ... 살균제를 이용하는 화학적 제어법이 편의성 및 경제성을 고려하였을 때 가장 널리 보급화 되어 있고, 대부분의 식품 가공 공장의 현장에서도 살균제를 사용하고 있다고 보고되고 있

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.24 | 수정일 2024.07.09

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  (교양 생명과학 A+) 마이크로바이옴의 적용분야와 전망 레포트

  바이옴의 정의미생물은 전 지구적 환경에서 일정한 생태학적 지위를 가지고 생존하며, 생태계 안에서 모든 생명체들과 공생관계를 유지하고 있다. 인체와 동식물에 공생하는 미생물은 세균 ... 은 제약, 식품, 에너지 분야 등 산업적 측면에서도 매우 중요한 생물자원이기도 하다.마이크로바이옴(microbiome)은 미생물군집(microbiota)과 유전체(genome)의 합성 ... 서식처에서 다양한 생태학적 지위를 획득하여 인간과 공생관계를 유지하는 미생물군의 집합체이다. 인체에 서식하는 미생물의 수는 인간 세포 수의 10배, 그 유전자의 총합은 인간 유전

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.25 | 수정일 2024.06.08

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  식품영양학과 학업계획서 입니다

  입니다. 또 사회복지학과도 복수전공해서 복지관이나 요양원 같은 곳에서 노인분들께 식사를 대접하며 봉사활동을 하고 싶습니다.미생물학 실험수업을 들었습니다. 그 수업 중 한가지로 발효공 ... 센터 및 급식지원센터에서 근무할 계획입니다. 또한 한식조리기능사 자격증을 취득하여 학교급식실에서 조리업무를 하고 싶습니다. 그리고 HACCP 팀장 교육 이수 후 대기업 식품회사 연구 ... 한 점 때문에 진로를 변경하지 않고 계속해서 나아갈 생각입니다.실험실 보조업무 및 행정업무를 했습니다.저는 대학 시절 전공 관련 자격증 취득을 목표로 공부하였습니다.그 결과 한식

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.28

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  식품미생물학실험, 일반세균수 측정 A+레포트! 참고할거 많아요!!

  실험보고서일반세균수의 측정Ⅰ. 서론Ⅱ. 재료 및 방법Ⅲ. 실험결과Ⅳ. 고찰Ⅴ. 더 알아본 내용Ⅵ. 참고문헌Ⅰ. 서론우리의 일상 속에 수많은 미생물이 존재한다. 이 미생물들의 수 ... 를 측정하는 것은 매우 어려운 일이다. 그러나 우리가 섭취하는 식품 중의 미생물학적 오염도는 식품의 품질과 안정성에 대한 지표가 될 수 있기 때문에 미생물 수의 측정은 중요하다.세 ... 은 일정의 조건으로 콜로니를 만드는 생균수를 육안으로 측정하는 것이다. 우리는 이번 실험에서 생균수 측정법을 이용한 식품 속 미생물 수 측정을 할 것이다.식품 중에 존재하는 미생물

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.08 | 수정일 2022.03.03

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  세포호흡과 발효

  . 젖당분해효소 없음.대장에서 미생물에 의해 분해, 가스참)일반생물학 및 실험-3-3)다당류 (Polysaccharide) : 단당분자들이 공유결합에 의해 중합체를 이룬 것. 단맛 ... 하고 실험결과를 분석한다.[discussion]미생물인 효모에 의해 탄수화물이 산소 없이 분해되는 것인 알코올 발효를 알아보기 위해 이번 실험을 진행하였다. 포도당, 설탕, 녹말 용액 ... 다. 부패균은 미생물과 산소가 결합된 것이지만 발효균은 산소와 결합되지 않은 미생물이다. 두번 쨰로 요플레, 치즈, 와인, 장류, 빵과 같이 발효 식품은 섭취가 가능하지만 부패

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.19

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