"Anthocyanin" 검색결과 181-200 / 361건

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  Flavonoid와 stilbene

  ) Anthocyanidin ① Anthocyanidin - Anthocyanin 은 적색 , 자색 , 청색 을 기조로 하여 선명한 색 조를 나타내는 대표적인 천연색소 - Anthocyanin ... -glucoside - 수국 (Hydrangea acrophylla 범의귀과 ) 의 유일한 anthocyanin - Chlorogenic acid 동족체와 알루미늄 이온이 존재 - pH3~4

  리포트 | 32페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.03

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  식품화학-색소(착색료)

  hlo빨간색,주황색) 어원: 그리스어 anthos(꽃)+ kyanos(파란) Anthocyanins Structure C6C3C6 탄소 골격가짐. F18Pigments in Plant ... Tissue4 . Flavonoids and Other PhenolsAnthocyanidin (aglycone) Anthocyanins 가수 분해 시 당류와 분리. 색조의 영향 ... 인자: pH의 변화 ,금속복합체 형성 Copigmentation 약 수용성(Anthocyanins에 비해)Pigments in Plant Tissue4 . Flavonoids

  리포트 | 47페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.06.20

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  컬러동치미 제조를 위한 홍갓, 맨드라미, 비트에 함유된 안토사이안 색소의 최적 추출 조건

  한국식생활문화학회 김미혜

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  [일반생물학실험]광합성 엽록체 색소분리 - 종이 크로마토그래피

  며, 대표적인 종류에는 안토시아닌(anthocyanin)이 있다. 이 안토시아닌은 저온과 자외선에 의한 엽록소의 분해로 생성되는데 엽록소가 없는 꽃(잎)에는 안토시아닌이 생기기 쉽

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.05.19 | 수정일 2020.07.28

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  식품의 색소성분

  결합이 가수분해되어 aglycon 이 유리 - 노랑색이 진해짐 .2. Phenolic 계 색소 - Anthocyan 빨강 , 보라 , 파랑 배당체 형태 색소 - Anthocyanin

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.28

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  [일반화학실험]여러 가지 물질의 pH 측정과 자연 지시약의 제조

  지시약을 만들어 변색범위와 물질의 pH도 알아보고자 한다.나. 안토시아닌(anthocyanin)안토시아닌은 꽃, 과일 등 어느 조직에나 생기는 세포의 액포 속에 들어있는 색소이

  리포트 | 9페이지 | 3,300원 | 등록일 2015.11.26 | 수정일 2020.08.01

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  천연물질 안토시아닌

  한 화합물에 속하고 또한 그 결정화도 곤란하기 때문에 오랫동안 그 본질이 구명되지 않은 채 남아있었다.많은 식물의 기관과 조직들은 안토시아닌(anthocyanin)이나 카로티노이드

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.13

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  일반생물학 및 실험 - 세포 관찰 예비레포트

  (anthocyanin)도 함유되어 있다.또한 액포는 식물세포의 생장에도 중요한 역할을 하는데 어린 세포의 유연한 세포벽은 액포의 성장에 의해서 생긴 압력(팽압)으로 인하여 신장된다.세포막

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.10

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  4조 와인

  하는 SIRT1 유전자를 활성화 생명을 연장하고 안토시아닌 ( Anthocyanin ) 은 항혈전작용 , 비만억제 , 대사증후군 예방 , 시력보호 작용을 하는 것으로 알려져 있다 .포도품종

  리포트 | 67페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.04.29

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  포도 ‘캠벨얼리’ 품종의 전엽기 생장조절제 처리가 품질에 미치는 영향

  경상대학교 농업생명과학연구원 천종필, 김병기, 배태민, 오경영, 김진국

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  먹을 수 있는 산염기 적정 지시약 (강황)

  ://en.wikipedia.org/wiki/Anthocyanin ftp://ftp.fao.org/es/esn/jecfa/cta/CTA_61_Curcumin.pdf http

  리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.02

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  파이토케미컬(Phytochemical)

  의 예기능보라색(Purple)안토시아닌(anthocyanin)플라보놀(flavonols)레스베라트롤(resveratrol)가지, 붉은 양배추,블루베리, 자두, 포도,적포도주, 포도 ... , 배,양파, 마늘, 부추, 백도,등발암물질 해독암 생성과 발달 저해세포자살유도빨간색(Red)안토시아닌(anthocyanin)라이코핀(lycopene)바이오플라보노이드

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.01

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  꽃기린실험 보고서

  안토시아닌을 추출하여 유용하게 사용할 수 있다.3. 안토시아닌 [anthocyanin]안토시아닌 색소는 채소, 과실, 붉은 포도주 등의 식품에 함유되어 항산화 활성, 콜레스테롤

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.25 | 수정일 2016.03.17

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  와인의 폴리페놀과 건강

  는 형태 로 안토시아닌과 안토시아니딘을 합쳐서 안토시안 이라 부르고 이 들 분자는 아글리콘보다 배당체 (anthocyanin) 형태가 더 안정적 이다 . 이 색소의 색깔은 분자 구조

  리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.21 | 수정일 2015.04.08

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  냉동 블루베리 분말과 검정콩 안토시아닌 혼합 파운드 케이크의 항산화 활성과 품질 특성

  한국식품영양학회 이혜정

  논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  생활과 화학

  vitamin)◎ 제품 특징 피부미용, 항산화 작용, 시력회복, 당뇨병, 성인병 예방 ◎ 안토시아닌 (anthocyanin) 다양한 효능을 지닌 항산화 물질의 하나에 속한다. 심장병과 암 ... 등을 예방하며 항당뇨에 대한 활성도 있다.화학 구조식아사이베리 (과일)제품 특징 및 성분효능주요 화학 성분◎ 안토시아닌 (anthocyanin)◎ 비타민 C, E (Vitamin ... C, E)◎ 안토시아닌 (anthocyanin)◎ 커큐민 (circumin) - bisdemethoxycurcumin - demethoxycurcumin주요 화학 성분◎ 제품특징

  리포트 | 57페이지 | 4,500원 | 등록일 2010.11.14

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  활성산소와 운동

  한다...PAGE:234. 항산화제와 항산화식품항산화제의 종류비타민C, 비타민E, 비타민A,베타카로틴(beta carotene), 안토시아닌(anthocyanin),플라보노이드

  리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.03

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  블루베리(blueberry)의 기능성 개별인증 및 논문

  로운 사용이었음이 밝혀짐 자연에 존재하는 과일 중에서 가장 훌륭한 항 산화제의 하나이며 그 역할은 Flavonoid와 과일의 블루 색을 띠네 하는 Anthocyanin의 역할에 의함 ... 의 암억제 효과노화에 의한 신체기능 저하 억제Anthocyanin의 항산화 작용Food science technology그 외 효능Anthocyanin의 항산화 작용Food sc

  리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.10

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  블루베리의 효능

  )시력향상안토시아닌(anthocyanin)색소는 망막의 시홍소도로푸신(빛을 느끼고 뇌에 전달한 색소)의 재합성 작용의 활성화를 촉진하기 때문에 시각 기능의 향상, 야간 시력의 향상 ... 물질을 차단해 변비뿐 아니라 대장암도 예방해준다.[출처]포천 블루베리 농원 홈페이지http://forhbd.net/469**안토시아닌이란?안토시아닌(anthocyanin)는 꽃

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.27

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  식품의 색소

  식품의 색소이번 실험의 목적은 양배추와 양파에 함유되어 있는 비질소성의 생물색소인 Flavonoid의 Anthocyanin과 Anthoxanthin의 산과 알칼리의 ph에 따른 ... 하여 흑갈색의 복합체를 형성하는데, 감자 등을 썰었을 때 칼에 닿은 자리가 청록색으로 또는 흑갈색으로 변색되는 것이 그 예이다.[실험1. Anthocyanin(양배추)의 pH에 따른 ... 색1시간 후-주황색-table1) 대조구, NaOH, HCl에서의 Anthocyanin색 변화대조구인 양배추의 원액 색깔은 보라색이였고, 같이 첨가한 염기성 용액인 NaOH

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.04

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