"집단급식소확인" 검색결과 1-20 / 1,453건

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  집단급식소 확인사항

  집단급식소1. 전처리 구역과 조리구역의 분리여부(그렇지 않을 경우 교차오염 방지할 수 있는 적절한 조치 여부)2. ... 급식 인력의 건강진단 실시 여부13. 조리원이 개인위생관리에 철저를 기하는 지 여부14. 식재료 검수시 구입(입고)일자 또는 유통기한 등을 확인 기록 여부15.

  노하우 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.15

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  안전교육지도(사) 8차시 ppt 강의안 (30쪽) - 식품안전관리 (2)

  발생 장소 개인, 가정보다는 학교 내외 집단급식, 음식점에서 주로 발생합니다.2) 식중독 발생 현황 1 3월~9월 기온이 오르면서 식중독 발생이 증가하는 시기입니다. 2 10월~2월 ... 기온이 내려가면서 식중독 발생이 감소하는 경향을 보입니다. 3 주요 발생 장소 학교 내외 집단급식, 음식점에서 주로 발생합니다.3) 식중독의 분류 – (1) 미생물 식중독 세균성 ... 식중독이 발병합니다. 2 구토물 처리 주의 구토물 처리 시 일회용 장갑을 착용하고 염소계 소독제를 사용하여 신속하게 세척해야 합니다. 3 감염자 복귀 관리 노로 바이러스에 감염된 급식소

  ppt테마 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.28

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  [식품의약품안전처] 집단급식소 설치ㆍ운영신고서

  다시 운영하기 위하여 신고하는 경우로서 종전 집단급식소의 액화석유가스시설을 그대로 사용하는 경우는 확인하지 않습니다)2. ... 다만, 기존 집단급식소를 다시 운영하기 위하여 신고하는 경우로서 종전 집단급식소의 수도시설을 그대로 사용하는 경우는 제출하지 않아도 됩니다.3. ... 집단급식소의 종류가 식품위생법 제2조제12호나목부터 라목까지 또는 바목의 어느 하나에 해당하는 곳의 집단급식소인 경우에는 성명란에 그 기관의 장을 적고, 생년월일란은 적지 않습니다.2

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  [보건복지부] 영양사의 실태 등 신고서

  (앞쪽)기본인적사항성명면허번호면허발급 연월일E-mail주소연락처일반전화휴대전화취업상황활동 여부[ ] 집단급식소 근무 [ ] 집단급식소 외 근무 [ ] 미활동집단급식소근무자근무 집단급식소 ... 집단급식소에서 근무하는 영양사인 경우에는 "집단급식소 근무자"란만, 그 외의 영양사인 경우에는 "비집단급식소 근무자"란만 작성합니다. ... .집단급식소외 근무자근무 기관 구분[ ] 건강기능식품 판매업소 [ ] 교육 및 연구기관[ ] 식품제조 가공업소 [ ] 위탁급식전문업체(행정업무)[ ] 보건소 [ ] 행정직 공무원[

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  [식품의약품안전처] 집단급식소 설치ㆍ운영신고사항 변경신고서

  집단급식소 설치·운영 신고증 1부2. ... 집단급식소 설치·운영 신고증 1부2. ... ■ 식품위생법 시행규칙 [별지 제71호서식] 집단급식소 설치·운영신고사항 변경신고서※ [ ]에는 해당되는 곳에 √표를 합니다.

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  [식품의약품안전처] 집단급식소 설치ㆍ운영자 지위승계 신고서

  집단급식소 설치·운영신고증을 잃어버린 경우에는 분실사유란에 그 사유를 적고 집단급식소 설치·운영신고증을 첨부하지 않아도 됩니다. ... [별지 제73호서식] 집단급식소 설치ㆍ운영자 지위승계 신고서※ [ ]에는 해당되는 곳에 √표를 하며, 뒤쪽의 첨부서류 및 유의사항을 참조하시기 바랍니다. ... 집단급식소의 설치ㆍ운영신고증2. 권리의 이전을 증명하는 다음의 서류가. 양도의 경우: 양도ㆍ양수를 증명할 수 있는 서류 사본나. 상속의 경우: 상속인임을 증명하는 서류다.

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  [교육부] 확인서

  ■ 학교급식법 시행규칙 [별지 제7호서식] 제 호확인서학교명(업소명)학교장(대표자)집단급식소번호(영업신고번호)학교 사업자등록번호(업체 사업자등록번호)급식인원(1회)1일제공 급식횟수업종전화번호소재지위반내용상기 ... 확인합니다.년 월 일확인자: 성명) 생년월일)직위)주소)감시원: 소속) 감시원증번호) 성명) (서명 또는 인)소속) 감시원증번호) 성명) (서명 또는 인)210mm×297mm[백상지 ... 본인은 20 년 월 일 시경 「학교급식법」 제19조, 같은 법 시행령 제14조 및 같은 법 시행규칙 제8조·제9조에 따른 학교급식감시원의 출입·검사·수거 결과에 대하여 다음의 내용을

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.10

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  거창구치소 공무직 조리원 직무수행계획서

  식품의약품안전청의 집단급식소 위생관리 매뉴얼에 근거하여 급식실을 매일같이 소독함으로서 집단 식중독을 사전에 예방하도록 하겠다.셋째. ... 세부내용-식자재 공급선 파악 및 공급가격 평가-친환경 식자재 공급선 발굴 및 연계-1분기 내 추진 및 완료2) 식품의약품안전청의 집단급식소 위생관리 매뉴얼에 근거하여 급식실을 매일같이 ... 또한 거창구치소 식자재 공급선을 일일이 확인하고 친환경먹거리 공급선을 발굴 및 연계함으로서 거창구치소 밥이 맛있다는 평가를 받을 수 있도록 노력하겠다.?

  자기소개서 | 4페이지 | 50,000원 | 등록일 2024.07.20

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  영양학 ) 영양사 실습에 관한 멀티미디어 강의 듣고 학습내용요약

  가장 먼저 학교, 산업체, 병원, 사회복지시설 등과 같은 집단 급식소로 갈 수 있다. 그리고 보건소, 건강 상담분야, 급식산업 등 비 집단 급식소로 갈 수 있다. ... 비 집단 급식소의 대표 예시인 보건소는 지역 주민의 영양지도 및 상담을 해주며, 영양 교육 자료의 개발을 하고 홍보를 하며 영양 교육을 실시한다. ... 집단 급식소의 가장 큰 예시인 학교의 경우 영양 및 식생활 개선에 관련하여 학생을 지도하고 학부모를 상담 및 교육하며 교직원도 교육하며 교육 자료를 개발해야 한다.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.30

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  인천해사고등학교 조리서기보 이력서, 자기소개서, 직무수행계획서

  고등학교 졸업 후, 집단급식소에서 3년간 근무하면서 대규모 식사를 준비하고 제공하는 데 필요한 기술과 노하우를 습득했습니다. ... 저는 한식 조리기능사 자격증을 취득한 후, 집단급식소에서 3년간 근무하면서 대규모 급식을 준비하고 운영하는 데 필요한 다양한 기술과 노하우를 쌓았습니다. ... 학생들의 의견을 적극 수렴하여 만족도를 높이고, 식사를 통해 학업에 필요한 에너지를 충분히 공급할 수 있도록 할 것입니다.제가 가진 조리 기능사 자격증과 집단급식소에서의 경력을 바탕으로

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.10

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  급식안전 및 위생관리사항 일일점검표 양식

  마지막 날※본 양식은 『집단급식소 급식안전관리 기준』 [별표2]를 기준으로 수정 및 보완한 양식입니다. ... 집단급식소 급식안전관리 기준 제5조 관련(식약처 고시 제2021-74호)결재담당[팀장]영양사[주임]원장☞ 점검자:※요일별로 다를 경우 모두 기재[2021년 10월] 급식안전 및 위생관리사항 ... 독시설, 환기시설 정상작동 확인청결○조리실 및 배수구 청결관리 확인[6] 2개월 이내 건강진단 유효기간만료 식품취급자(배식교직원 포함)없음( ) 있음( )☞해당자 성명:☞결재는 점검

  서식 | 1페이지 | 800원 | 등록일 2021.09.15

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  단체급식 요점정리 1/2

  조리시간 및 조리온도*영양 제공량 확인*메뉴표 작성? ... 영양소 섭취 기준임집단의 경우, 영양소 섭취가 부족한 사람의 비율을 낮게 하기 위해서 -> 평균섭취량보다 적게 섭취하는 사람의 비율을 낮도록 해야함권장섭취량(RNI)영양소 섭취기준에서 ... 집단의 식사계획시 : 평균필요량 미만인 사람의 비율을 최소화하는 것 / 집단의 섭취량 중간값이 충분섭취량이 되도록 하는 것상한섭취량 이상인 사람의 비율을 최소화하는 것?

  시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.07

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  급식 사고 대책반 구성 및 운영 계획서

  질병 확인을 위한 보건소의 환자 채변 및 설문조사에 협조한다.? ... 집단급식소 관련 행정사항 조사 ⇒ 각종 신고사항 등▼환자발생 익일 이후? ... 구토 등의 위장증상이 급식을 제공받은 다수의 학생에게서 집단적으로 나타나므로, 학교 급식의 경우 조금만 주의를 기울이면 그 발생여부를 쉽게 감지할 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.10

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  영양사 국가고시 법규

  집단급식소 1회 급식인원 50명 이상29. ... 위생교육시간3시간: 집단급식소 설치운영하는 자4시간: 식품운반업, 식품소분판매업,식품보존업, 용기포장제조업6시간: 식품접객업, 집단급식소 설치운영하려는 자8시간: 식품제조가공업, 즉석판매제조가공즉석판매제조 ... 조리사를 두어야하는 경우-집단급식소 운영자-복어 조리, 판매 영업-식품접객업(1회 급식인원이 100명 미만인 사업체,영양사가 조리자격이 있는 경우는 조리사두지않아도 된다)28.

  시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.07

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  남해지방해양경찰청 일반직공무원(조리서기) 이력서, 자기소개서, 직무수행계획서

  대학에서는 식품영양학을 전공하여 이론적인 지식을 쌓았고, 조리 기능사 자격증을 취득한 후 집단급식소에서 4년 동안 근무하며 주방 관리와 조리 업무를 담당했습니다. ... 이를 통해 제 경력을 더욱 발전시키고, 해양경찰의 든든한 지원군이 되기를 희망합니다.직무관련 경력, 역량저는 식품영양학을 전공한 후, 조리 기능사 자격증을 취득하고 집단급식소에서 4년 ... 관심과 경험은 남해지방해양경찰청 일반직공무원(조리서기)으로서의 역할을 충실히 수행하는 데 큰 도움이 될 것입니다.지원동기저는 식품영양학을 전공하고 조리 기능사 자격증을 취득한 후 집단급식소에서

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.19

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  식품위생관리 과제, 2006년의 CJ푸드 급식 식중독 사건에 대한 레포트입니다.

  수도권 집단 식중독의 발생률은 평균9.4%로 확인되었으며 검사를 실시한 환자 중 노로바이러스 양성률은 평균 6.6%로 나타났다.4. ... 식품위생관리 과제2006년,CJ푸드 급식 집단 식중독 사건1. ... 바이러스 전파 경로 파악에 실패한 이유보건 당국은 집단 식중독의 상당 부분이 노로바이러스의 감염에 의한 것이라는 점을 확인했다.하지만 정확한 바이러스의 전파 경로를 밝혀내는 데에는

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.10

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  노인복지론-노인학대 사례 및 근절을 위한 사회적 대책 마련

  영양식을 제공할 수 있는 전문인력이 부재한 것이다.식약처에서는 소규모 노인·장애인 급식시설을 지원하기 위해 ‘사회복지급식관리센터’를 운영하고 있지만, 도내에는 부천·안성 센터 두 ... 하는 등 지원활동을 하고있다"며 "소수의 인원으로 다수의 시설을 지원하다보니 부실급식 사태를 사전에 예방하기에는 한계가 있다"고 말했다.식약처는 영양사가 부족해 소규모 복지시설에서 ... 중 69곳이 영양사가 근무하지 않는 것으로 나타났다.노인복지시설에서 부실급식 사건이 끊이지 않지만, 영양사 채용을 강제할 수 있는 규제가 없어 소규모 시설의 노인들은 여전히 안전 사각지대에

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.02

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  학교급식 조리원 PPT교육자료

  ~10℃이하의 온도를 유지식품별 온도측정검수를 위한 준비사항검수대, 온도계, 소독액, 전용장갑, 전용용기, 칼 등 준비 완료 후 검수검수 – 품질 확인유통기한 확인 포장상태, 표시사항 ... 특히 학 교급식소에서는 주방에서 일하는 사람들은 물론이고 배식하는 사 람들과 음식을 받는 학생들도 반드시 손을 씻어야 한다.학교급식 불만사항은 무얼까 ? ... 예년과 마찬가지로 장마철을 앞두고 집단식중독이 잇따라 발생하고 있다.

  리포트 | 79페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

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  영양사 국가고시 단체급식 및 급식경영 정리본

  [단체급식&급식경영]집단급식소 ?비영리성, 계속성, 특정 다수인· 비상업적 급식(단체급식): 영리를 목적으로 하지 않고 계속적으로 특정 다수인에게 식사 제공 ? ... · 급식을 통한 생산성 향상· 기업의 이윤 증대 등을 통해 국가 경제발전에 기여· 집단의 원만한 인간관계 유지와 명랑한 직장 분위기 형성· 근로자에 대한 영양교육과 상담으로 질병 예방병원급식 ... 건강 유지 및 향상을 목적으로 급식관리를 담당하므로 영양관리가 가장 중요한 업무-영양관리를 위해 가장 우선적으로 해야 할 사항은 대상자 집단의 파악(성별, 연령, 활동수준, 기호도

  시험자료 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.21

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  영양교육및상담 ) 급식시설에서는 주기적인 위생, 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성

  급식 안전관리는 집단급식소를 설치한 운영자가 집단급식소에서 식재료의 조리·검수 및 배식·시설관리 등에서 급식 안전관리를 위한 위생 관리상의 활동을 지칭한다. ... 관련된 법정 필수사항 교육집단급식소 급식 안전관리기준의 제정 목적은 식품위생법 제88조 2항 및 동 법 시행규칙 제 95조 제2항 별표 24 제3호에 따라 집단급식소를 설치 및 운영하는 ... 급식 안전관리 기준 제4항에서는 집단급식소를 설치 및 운영하는 자가 급식 안전관리를 위해 매일 점검하고 기록해야 하는 위생관리 사항은 다음과 같다.1) 개인위생관리가.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.24

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