와인문화의 이해 계절별 와인 테이스팅 및 평가

목차

1. 계절별 와인
2. 봄 와인
3. 여름 와인
4. 가을 와인
5. 겨울 와인
6. 총평 및 순위

본문내용

종류 : 화이트와인
당도 : 스위트와인
용도 : 디저트와인
생산국 : 미국
생산지 : California
제조사 : 갤로 패밀리 빈 야드
품종 : Moscato 100%
빈티지 : 2012
가격 : 45,000원
알코올 도수 : 8%

향
파인애플, 오렌지, 복숭아, 사과 등 과일향이 강하게 난다. 또한 맥주, 매실향이 난다.

맛
향에서 느껴진 것처럼 파인애플, 사과 등 과일맛이 느껴졌고 맥주맛이 나기도 한다.
매우 달고 새콤하며 약간의 스파클링이 있다. 조원들 모두 거부감 없이 마신 음료수 같은 와인이다.

색
옅은 황금빛을 띠고 있다.

안주 – 과일(파인애플, 포도, 사과, 오렌지)
대체적으로 안주와 와인의 조화가 잘 이루어진다는 평이었습니다. 과일과 함께 먹으니 더욱 와인이 달게 느껴진다. 하지만 일부는 와인 자체에서 과일 맛이 강하여 과일안주와 어울리지 않는다는 의견도 있었다.

참고 자료

없음