다도

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본문내용

다도
1.다도란?
-차를 마시는 멋과 더불어 인간의 건전한 삶의 길을 걷자는 것을 말합니다. 건전한 삶의 길이란 심신 즉, 몸과 마음을 건전하게 하며 멋 속에 삶의 도리를 더하자는 것이다.

2.다도란 무엇이고 다례란 무엇인가?
-다도 : 다와 더불어 심신을 수련하여 다도의 멋 속에 인간의 삶의 도리를 추구하는 다에 관한 전반적인 수련의 길.
-다례 :차를 마시는데 있어 이를 중점적으로 다루는 예절과 심심수련.

3.발효차 제조 과정 (만드는 방법) 100%발효
-차잎따기, 시들리기, 비비기, 발효, 건조

4.녹차(불발효차) 제조과정 전차, 말차
-차잎따기, 덖기, 비비기, 건조

5.제조방법에 따른 구분 (다 알고 있어야 한다 했음.)
(1)엽차
-차나무의 잎을 그대로 볶거나 찌거나 발효시키기도 하여 차잎의 모양을 변형시키지 않고 원래대로 보전된 것

참고 자료

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