향기성분에 관해서

소개

화학물질 중 향기가 나는 성분을 조사한 레포트 입니다.

목차

1. 향기란
2. 향수의 용어들
3. 향의 종류
4. 향유의 주요성분
5. 꽃의 향기와 성분
6. 향료의 제조법
- 압착법(Expression)
- 수증기 증류법(Steam distillation)
- 흡침법
- 냉침법
- 온침법

본문내용

향기라 함은 우선 우리가 사용하는 향수를 생각할 수 있다.
여기서 향수는 90%이상의 순도 높은 알코올에 정유 향(Essence Extract)을 30%～80%정도 넣고 정제수를 5% 혼합한 좋은 냄새를 가지는 액체 화장품을 말한다. 일반적으로 BASE NOTE라고 불리는 점착력이 강한 기본이 되는 향, 향의 발산단계인 HEART NOTE라는 점착력이 중간 쯤 되는 향과 TOP NOTE 또는 HEAD NOTE라고 하는 점착력이 약해 휘발성이 강한 향으로 나눌 수 있다. 향수가 피부에 닿은 후 처음 몇 초간은 TOP NOTE의 향을 후각적으로 느낄 수 있고 2～3분 후에는 HEART NOTE향 그리고 몇 시간 후에는 자신의 체취와 어울어 진 진정한 BASE NOTE의 향이 풍기게 된다.
이러한 향수는 동물성, 식물성, 천연향료를 주재료로 해서 만든다. 즉 향기성분은 동물과 식물 그리고 천연향료에서 얻을 수 있다는 것이다.

◎ 향수의 용어들
Perfume : ‘기분 좋은 향’, ‘좋은 냄새를 풍기는 물질’을 가리킬 때 사용하며 Odorant에 여러 가지 향유와 알콜 등 기타 화합물을 섞어서 만든 향이다.
Fragrant : ‘향기로운’이라는 뜻이며 보통 100% 천연향유나 허브를 좋은 향기의 이미지로 나타낼 때 사용한다.
Odor(=odour) : ‘향내’, ‘냄새’, ‘나쁜 냄새’를 의미하며 지금은 주로 강한 합성향을 원료로 하는 향기에 사용한다. 그리고 탈취제, 악취 제거제 등의 의미로 사용된다.
오리엔탈 계열의 향 : 아시아의 독특하고 이국적인 꽃들과 중앙아시아에서 티벳에 걸쳐 생식되는 사향노루(머스크)나 바닷물에 부유하는 향유고래의 분비물(앰버)에서 얻어낸다고 하는 동물성 향료(애머그리스, 시벳, 머스크, 카스트리움)를 주성분으로 한다
시프레 계열의 향 : 지중해의 섬 시프레(키프로스섬의 프랑스어)를 따온 말 20C 초 고에티가 지중해 지방의 독특한 향료를 사용하여 향수를 만들었던 것에서 시작되었다. 오크모(떡갈나무 이끼)를 이미지화한 향으로 가을과 겨울밤에 어울리는 포멀한 향이며 중후하고 품격과 기품을 지니고 있는 향으로 어른스럽고 비밀스러운 매력을 발산한다.

참고자료

· 없음