"조리법" 검색결과 1-20 / 37,441건

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  산후조리법

  전통적인 산후조리법 1) 땀빼기 옛날에는 몸에 땀이 흐를 정도로 옷을 잔뜩 껴입어 땀을 뺐다. ... 전통적인 산후관습 1) 몸조리 몸조리 뼈는 808미디로 아이를 낳을 때 뼈가 떠버리기 때문에 산후조리를 잘 해야 한다. ... 과거부터 지금까지 대부분의 여성들은 자신의 건강상태를 산후조리 탓으로 돌려왔으며, 조리를 잘하면 건강이 향상되고 잘못하면 평생 고질병으로 고생하므로 산후조리를 잘해야 한다고 강조했다

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.07

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  「임원십육지」의 조리법에 기초하여 재현한 건락의 대사체 분석과 관능평가

  한국식생활문화학회 정진경, 박선현, 한영숙, 임상동, 이명기

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  요리,식품조리,식품영양,조리법PPT템플릿

  M o d e r n s i m p l e t e m p l a t e 1 Your title 1 Lorem ipsum dolor sit amet kuah tuhee jampue pisang . 2 Your title 2 Lorem ipsum dolor sit amet..

  ppt테마 | 72페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.07

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  육류의 가열조리 동안의 변화를 조리과학적 측면에서 설명하시오. 1) 조직감 2) 색상 3) 풍미 4) 조리법에 따른 변화 - 건열, 습열, 수비드조리

  있어 특히 중요한 조리법이다. ... 동물의 종류와 부위 등에 따라 맛과 조직 및 영양면에서 차이가 있으며 조리법도 무척 다양한데 이중 가열은 조직의 변화를 통해 체내 소화성 및 영양의 흡수, 맛과 선호도가 향상하는 효과가 ... 있는 가열 조리 방법에 대해 살펴보도록 한다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.19

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  한식조리사 대비 메뉴별 조리법

  1. 두부조림(25분) - 두부, 대파, 실고추, 검은후춧가루, 참기름, 소금, 마늘, 식용유, 진간장, 깨소금, 설탕- 고명 : 실파(파란부분), 실고추① 두부 씻어 -> 3 × 4.5 × 0.8cm 썰기 -> 소금 뿌리기(앞, 뒤로) -> 8개② 파(파란부분) 씻어..

  시험자료 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.20

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  요양병원 치매노인의 급식 만족도와 식품의 종류 및 조리법에 따른 선호도 조사

  한국식생활문화학회 배미애, 김민지, 장경자

  논문 | 15페이지 | 4,800원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  조리과학4) 튀김은 식용유이용하여 식품을 고온조리하는 대표적인조리법이다. 바람직한튀김조리를 위한 제시된 요인을 고려하여 설명하시오0k

  튀김은 식용유를 이용하여 식품을 고온에서 조리하는 대표적인 조리법이다. ... 조리과학4) 튀김은 식용유이용하여 식품을 고온조리하는 대표적인조리법이다. 바람직한튀김조리를 위한 제시된 요인을 고려하여 설명하시오0k 생활과학과(식품영양) 조리과학4 1. ... 결 론-나의 제언 튀김은 어떻게 만드는 방법이 중요한 것이 아니라 얼마나 능숙하게 조리하느냐에 따라 그 맛이 좌우된다고 할 수 있다.

  방송통신대 | 8페이지 | 8,000원 | 등록일 2021.05.19

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  [실험조리/조리과학 레포트] 삼점 검사법

  실험 제목 삼점 검사법 1. ... 종합차이 검사는 단순차이 검사, 일이점 검사, 삼점 검사로 나뉘며 특성차이 검사는 순위법과 평점법으로 나뉜다. ... 이는 위의 두 검사법보다 복잡하지만 더 정확해 가장 많이 사용되는 방법으로 우연히 맞출 확률은 33%다. 이번 실험에서 사용된 것이 바로 삼점 검사법이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.17

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  표준 조리법-닭강정(중식)

  학교급식 표준 조리법 ? 학교 유형 농촌형 ? 학교 급별 초등 ? 배식 방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 닭강정(중식) ? ... 참깨, 흰깨/볶은 그것 0.05, 마늘 0.1, 양파 1, 닭고기(안심) 6, 콩기름 0.5, 청 주0.1, 고추장 0.3, 토마토케첩 1, 생강 분말 0.01, 후춧가루 0.01 조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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  1400-1800년대 문헌연구를 통한 전통 면식(麵食)의 재료와 조리법 및 특성 고찰

  한국식생활문화학회 홍진임, 박수진

  논문 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  표준 조리법-햄버그스테이크(중식)

  학교급식 표준 조리법 ? 학교 유형 농촌형 ? 학교 급별 여중 ? 배식 방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 햄버그스테이크(중식) ? ... 2, 대파 1, 청양고추 0.1, 달걀 0.6, 셀러리 0.2, 후추 0.01, 스테이크 소스 2, 양송이 0.4, 브로콜리 0.8, 당근 1.6, 물엿 0.5, 파슬리 0.1 조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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  표준 조리법-삼단샌드위치(중식)

  학교급식 표준 조리법 ? 학교 유형 농촌형 ? 학교 급별 남녀공학고(일반) ? 배식 방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 삼단샌드위치(중식) ? ... 양념간장을 만들 때는 약한 불로 끊인 후 약한 불로 조린다. 특히 타지 않게 불 조절이 매우 중요하다. ... 식단 또는 행사 잔치국수 또는 우동과 같이 제공 사용 식재료 명 (총량/kg) 식빵 7봉, 감자 3.5, 당근 5, 사과 2, 딸기잼 3.2, 깐 달걀 1.2, 마요네즈 2.3 조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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  표준 조리법-크림스파게티(중식)

  학교급식 표준 조리법 ? 학교 유형 농촌형 ? 학교 급별 남고(일반) ? 배식 방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 크림스파게티(중식) ? ... 양념간장을 만들 때는 약한 불로 끊인 후 약한 불로 조린다. 특히 타지 않게 불 조절이 매우 중요하다. ... 불닭 사용 식재료 명 (총량/kg) 스파게티 8, 베이컨 5, 다진 마늘 0.2, 양파 1.5, 양송이 0.5, 우유 10, 생크림 8, 치즈 가루 0.3, 버터 1, 소금, 후추 조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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  표준 조리법-과일샐러드(중식)

  학교급식 표준 조리법 ? 학교 유형 농촌형 ? 학교 급별 초등 ? 배식 방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 과일샐러드(중식) ? ... kg) 건포도 0.2, 사과 1, 귤 1, 오이 0.5, 딸기 1, 플레인 요구르트(요플레) 1, 땅콩 0.2, 방울토마토 0.5, 마요네즈 0.5, 파인애플 0.5, 바나나 1 조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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  표준 조리법-커리우동(중식)

  학교급식 표준 조리법 ? 학교 유형 농촌형 ? 학교 급별 초등 ? 배식 방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 커리우동(중식) ? ... 사용 식재료 명 (총량/kg) 가락국수 20, 쇠고기 2.5, 당근 1kg, 브로콜리 1.5kg, 양파 1kg, 카레 소스 2kg, 다시 마0.1, 설탕, 청주, 콩기름 약간씩 조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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  [일반행정법 B형] 행정상 법의 일반원칙(또는 조리)에 대해서 설명하시오

  따라서 본론에서는 행정상 법의 일반원칙(또는 조리)에 대해서 설명해 보겠다. Ⅱ. 본론 1. ... [일반행정법 B형] 행정상 법의 일반원칙(또는 조리)에 대해서 설명하시오 목 차 Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 행정상 법의 일반원칙의 의의 및 근거 2. ... 비례원칙의 위반은 조리법의 위반으로 위법이 됨은 물론 역시 헌법상의 원칙이므로 위헌이 된다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.03.13

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  [일반행정법 B형] 행정상 법의 일반원칙(또는 조리)에 대해서 설명하시오

  [일반행정법 B형] 행정상 법의 일반원칙(또는 조리)에 대해서 설명하시오 서론 : 행정법 일반원칙의 의의 본론 : 행정법 일반원칙의 내용 Ⅰ 비례의 원칙 Ⅱ 신뢰보호의 원칙 Ⅲ 그 ... 행정법은 그 역사적 특수성으로 인하여 통일된 성문법이 없고 다수의 개별법규에 의하여 규정되고 있으므로, 행정법의 일반원리는 개별법규 또는 조리에 근거하여 도출될 수 밖에 없으며, 여기서 ... 밖의 원칙 결론 서론 : 행정법 일반원칙의 의의 행정법의 일반원칙은 행정의 모든 작용에 적용되는 일반적 원리로 볼 수 있으나, 현실에서는 행정기관의 행정행위 중 재량행위를 통제하는

  방송통신대 | 33페이지 | 5,900원 | 등록일 2020.03.25

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  <한식메뉴조리> 각종 요리법

  봄이 오는 소리 사랑 목차 1. 봄동 겉절이 2. 낙지 볶음 3. 양배추 김치 4. 추천 맛집 봄동 겉절이구나 ! 요즘은 겨우내 먹던 김장김치가 군내가 나고 맛이 떨어질 때라서 …. 맛있다 ! 봄을 먹는 기분이야 ! 음식은 즐겁게 만드는 것 ! 그 이상의 요리 비법은 ..

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.25

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  학교급식 표준조리법-버섯탕수

  소스 : 물+케첩+전분+설탕+식초+간장+후르츠칵테일 나만의 요리법 또는 참고 사항 1. 튀김용 새송이를 사용해도 됨. 2. 강정 소스를 만들어 곁들여 내도 좋음. ... 곤드레나물무침, 가지치즈구이 사용 식재료 명 (총량/kg) ※ 학생 100명 기준 새송이버섯 3.8kg, 전분 2kg, 케첩 0.5kg, 후르츠칵테일 2kg, 식초 0.2kg, 설탕, 간장 조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  학교급식 표준 조리법-견과류 와플

  학교급식 표준 조리법 ? 학교 유형 농?어촌형 ? 학교급별 초등학교 ? 배식 방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 견과류 와플 ? ... 나만의 요리법 또는 참고 사항 1. 조리 전 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손 씻기 2. 익혀 먹기 : 육류 중심 온도 75℃(어패류는 85℃) 1분 이상 익히기 3. ... 세척과 소독하기 : 식재료·조리기구는 깨끗이 세척하고 소독하기 5. 재료와 식기 구분 사용하기 및 보관온도 지키기

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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