"food-borne pathogenic bacteria" 검색결과 1-6 / 6건

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  손 위생에 대한 식중독 원인균 실태조사

  한국식품위생안전성학회 정재근, 김민지, 기혜영, 최미화, 서진종, 김선희, 박종태, 김은선, 김명권

  논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  젓갈류에서의 위생지표 미생물 및 식중독균 모니터링을 통한 미생물학적 연구

  한국식품위생안전성학회 이선미, 임종미, 김기현, 박건상, 조수열, 신영민, 정지연, 조준일, 유현정, 김규헌, 조대현, 임철주, 김옥희

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  CaO (Scallop-shell powder)를 활용한 상추 중 존재하는 자연균총 및 주요 식중독균 제어

  한국식품위생안전성학회 김일진, 김용수, 하상도

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  대기압 유전체장벽방전 플라즈마에 의한 식품유해 미생물 살균

  한국식품위생안전성학회 이승제, 송윤석, 박유리, 유승민, 전형원, 엄상흠

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  경남지역에서 유통되는 즉석 반찬류의 미생물 오염도 조사

  한국식품위생안전성학회 엄지연, 장혜정, 최연주, 김소영, 조아름, 김민영, 안지희, 김제동

  논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.09.25

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  미생물 그람양성균 gram positive bacteria 정리

  atalyology :animal (intestinal flora)food-borne transmission(오염된치즈나 야채)grow in refrigerator*Pathogenesis ... toxin – Scalded skin syndrome (전신성피부박리)Enterotoxin(내독소) – superantigen,rapid-onset food poisoning (식중독 ... .신경독성의 단백질로 A,B형은 식품과 관련, 조리하지 않고 섭취가능한 통조림,진공포장등에서 (home-canned alkaline food) 혐기성 환경에서 균이 자라 독소

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.08.08

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