"항산화영향" 검색결과 1-20 / 3,456건

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  개암 첨가가 청국장의 품질과 항산화 활성에 미치는 영향

  한국식품영양학회 최원석, 이난희, 최웅규

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  표고버섯 첨가가 복어육수의 항산화 활성에 미치는 영향

  한국식품영양학회 김계영, 박인식, 김성훈

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  멜라토닌이 렛드 장기별 항산화효소 활성에 미치는 영향

  한국예방수의학회(구 한국수의공중보건학회) 조종후, 박상열, 최창권

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  블랙커런트 분말 첨가가 양갱의 품질 및 항산화에 미치는 영향

  한국식생활문화학회 박민영, 정해정

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  블랜칭 처리가 비트의 품질특성과 항산화 활성에 미치는 영향

  한국식생활문화학회 최해연, 김수빈, 고은성, 추지혜, 전희경, 최진희

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.29

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  감과피 첨가배지가 큰느타리 버섯의 항산화활성에 미치는 영향

  한국버섯학회 김철환, 김혜수, 박현영, 정종천, 이찬중, 공원식, 조수정

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  기장 첨가 잡곡밥의 취반 및 항산화 특성에 미치는 취반방법의 영향

  한국식품영양학회 김미정, 이경하, 고지연, 김현주, 이석기, 박혜영, 심은영, 조동화, 오세관, 우관식

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  우엉 뿌리 에탄올 추출물이 Streptozotocin으로 유발된 당뇨 흰쥐의 항산화에 미치는 영향

  한국유화학회 김옥경

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  검정콩가루의 품질 및 항산화 특성에 미치는 발아 및 볶음처리의 영향

  한국산업식품공학회 우관식, 이지혜, 이병원, 이유영, 이병규, 김현주

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  표면 반응 분석법에 의한 곤드레 블랜칭 최적 공정 확립 및 항산화 능에 미치는 영향

  한국유화학회 조현선, 하유진, 김연태, 강길남, 유선균

  논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.04.05

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  복합 아미노산과 콜린의 급여가 한우육의 항산화효소 활성 및 산화안정성에 미치는 영향

  강원대학교 동물자원공동연구소 강선문, 무흘리신, 박연수, 이성기

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  남해산 치자(Gardenia jasminoides Ellis fructus) 씨 추출물의 항산화 능 및 생리활성에 미치는 영향

  한국유화학회 진동혁, 김한수, 이영근, 오다영

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  항산화 비타민과 Aflatoxin B1 의 혼합 투여가 마우스 간의 지질 함량 및 지방산 조성에 미치는 영향

  한국식품위생안전성학회 박정현, 정덕화, 박선자, 강말순

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  UV-B와 생장억제 처리가 과채류 플러그묘의 생리 변화 및 항산화 효소의 활성에 미치는 영향

  한국생물환경조절학회 권준국, 강남준, 이재한, 최영하, 유인호, 조미애, 김회태

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  조정 선수의 로잉 에르고미터 수행 후 저온침수 처치가 혈중 피로 물질, 활성산소 및 항산화 효소에 미치는 영향

  한국유화학회 홍현욱, 고수한, 김태규, 김민교, 김도연

  논문 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2023.12.04

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  [식품분석실험] ascorbic acid를 이용한 녹차, 감잎 추출물의 항산화능 입증과 총 폴리페놀 함량과 시료 내외부 요인에 의한 항산화능 영향 분석

  한 녹차, 감잎 추출물의 항산화능 입증과총 폴리페놀 함량, 시료 내외부 요인에 의한 항산화능 영향 분석0000000과 00000000 000 0조 2023.05.22.1 ... 의 항산화능이 높다는 것을 알 수 있다. 이를 통해 폴리페놀 함량이 항산화능에 영향을 주지만, 시료 내외의 다른 요인 또한 존재한다는 사실을 파악할 수 있다.2 ... 하여 원하는 시료의 총 폴리페놀 함량을 측정할 수 있다.폴리페놀이 항산화능에 영향을 주는 대표적인 지표이지만, 산화스트레스를 감소시키는 항산화 작용은 폴리페놀 외에, 비효소적 항산

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.05

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  장뇌삼 엽차의 항산화활성 및 지질대사에 미치는 영향

  한국식생활문화학회 배만종, 김수정, 예은주, 남학식, 박은미

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  열풍건조 도라지의 갈변과 항산화활성에 대한 건조온도와 스팀처리의 영향

  한국산업식품공학회 전아정, 박윤문, 김현석

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.10.11 | 수정일 2023.04.05

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  미세캡슐화공정이 천연 색소 및 항산화 물질의 기능성에 미치는 영향

  한국산업식품공학회 이현도, 김희선, 성필남, 김명환

  논문 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  토마토 잎 추출물이 항염증 및 항산화 활성에 미치는 영향

  한국국제농업개발학회 김효정, 이경준, 마경호, 조양희, 이석영, 이동진, 정종욱

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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