"한식레시피" 검색결과 1-20 / 530건

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  한국,한식조리 실습 레시피

  고급 한국조리레시피목 차1송 편2단호박 고구마죽3홍시소스 샐러드4제육고추장 구이5들기름 두부 스테이크6돼지 등갈비 김치 찜7냉 두부 죽8동태 매운 나물찜9한우 도가니 찜10추어탕

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.20

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  <한식메뉴조리> 군대 레시피

  군 대 매 점px 조합 레시피 목 차 군보급품 이용 햄빵 이용한 피자 마무리서론 개인적으로 군대에 다녀왔는데 , 군대에 가보지 않은 분들은 흥미를 , 다녀온 분들은 추억에 잠기 ... 는 그런 시간을 알아보려고 , 군인이 추천하는 군대 레시피에 대하여 , 이미지로 알아보겠다 .1. PX 조합 레시피 먼저 , PX 에서 판매하는 라면을 위주로 군인 들이 추천 ... 하는 PX 조합 레시피에 대하여 , 이미지 위주로 알아보겠다 .+ 불닭볶음면 공화춘 1. p x 조 합 레 시 피+ 불닭볶음면 치즈볶이+ 불닭볶음면 고추짜장치즈볶이 햇반 고추참치 +

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.14

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  한식조리기능사 레시피 정리

  「 한식 조리기능사 실기 간단 정리 」▼ 재료썰기 (20분) - Tip 당근 채 썰지 않도록 주의무 ? 0.2 * 0.2 * 5cm (채 썰기)오이 - 0.2 * 0.2 * 5c

  시험자료 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.05.29

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  한식조리기능사실기레시피

  - 무, 오이, 당근, 황백지단1. 요구사항- 무는 채썰기, 오이는 돌려깍기하여 채썰기, 당근은 골패썰기- 달걀은 지단(2개)를 부쳐 마름모 모양으로 10개, 나머지는 채썰기- 채썰기 0.2cm x 0.2cm x 5cm– 골패썰기 0.2cm x 1.5cm x 5cm-..

  시험자료 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.16

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  한식 요리 30개 레시피 (학생때 과제로 정리한 레시피 입니다. )

  향토음식 레시피[설렁탕, 모약과]1. 설렁탕재료: 쇠뼈(잡뼈, 도가니, 꼬리등 선택),양지머리, 사태, 생강, 마늘, 대파, 소금, 후추, 송송썰은파 노하우1) 뼈에 있는 피

  리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.09.09 | 수정일 2022.07.28

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  오징어 볶음-한식 실기 메뉴 레시피

  과제; 오징어 볶음1.재료 세척생강,홍/청 고추,양파,파,마늘-세척후 원형접시위 종이 타올위에서 물기 제거.오징어-개수대에서 세척.칼날을 몸통 속으로 집어 넣어서 배를 갈라 주고,내용물을 모두 꺼낸다.다리는 눈 바로 밑에서 절단하고,소금으로 빨판을 긁듯이 씻어준다.2...

  시험자료 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.10

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  한식조리기능사 실기 레시피 정리

  가위강판계량스푼계량컵접시국자냄비도마뒤집개신분증면보밀대비닐봉지상비의약품석쇠체숟,젓가락앞치마위생모위생복키친타올이쑤시개종이컵종지주걱칼행주후라이팬한식조리기능사 준비물1. 콩나물밥(30분)쌀g150콩나물g60소고기g30대파토막1/2마늘쪽1진간장mL5참기름mL5① 쌀 불리고, 콩..

  시험자료 | 14페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.08.05 | 수정일 2024.01.20

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  한식 조리사 실기 메뉴- 잡채 레시피

  과제; 잡채1.선수작업;가.냄비물 불위에 올리기나.당면-물 대접에 넣고 불리기2.재료 세척;가.오이-소금으로 돌기를 문질러서 제거후 세척나.파/마-세척다.버섯-세척후 물기를 손으로 꼭 짜준다.라.숙주-거두절미한다-길이는 신경 쓸 것 없음마.도라지-껍질 제거후 세척3.재..

  시험자료 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.10

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  한식조리기능사 합격자 - 실기 레시피(모든 품목)

  ? 소금 설탕 통 열기 ? 달걀, 고기 교차오염 되지 않게 분리 ? 소금갖은양념(소,설,파,마,깨,참,후) / 간장갖은양념(간,설,파,마,깨,참,후) ① 손 씻고 무랑 당근 껍질 벗겨 씻고 오이 소금에 비벼 씻기 ② 계란 분리해서 알끈제거하고 흰자, 노른자에 소금 넣어..

  시험자료 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.11.19 | 수정일 2024.10.16

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  <한식조리기능사 실기> 사진&레시피&요구,주의 사항 (2020이후 버전)

  메뉴명재료썰기조리시간20분메모재료오이, 무, 당근, 계란 2개조리방법? 무 ? 0.2 * 0.2 * 5 (채썰기)? 오이 ? 0.2 * 0.2 * 5 (돌려깎기)? 당근 1.2 * 5 * 0.2 (골패썰기)? 황백지단 ? 마름모 : 한면이 1.5cm 10개씩 ? 나머지..

  시험자료 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.09 | 수정일 2020.05.13

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  한식요리 레시피

  Standard Recipe영어명참가메뉴 종목 구분한글명멍게비빔밥재료재료명투입량단위재료명투입량단위재료명투입량단위멍게50g김10g엄나무순10g고추장20g무순10g식초10ml새싹채소10g설탕10g날치알10g참기름20g마늘5ea통깨20g생강10g조리방법1. 고추장3, 사이다..

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.05

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  한식 요리 7첩반상 레시피

  Standard Recipe영어명참가메뉴 종목 구분한글명시금치 나물숙채재료재료명투입량단위재료명투입량단위재료명투입량단위시금치100g대파5g마늘3g소금3g참기름15ml깨소금3g조리방법0. 시금치는 시든 잎을 떼고 물에 여러번 흔들어 씻는다.1. 마늘과 대파를 다진다.2. ..

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.05

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  한식조리레시피

  1. 애탕국재료쑥(애쑥, 다복쑥)150g쇠고기 200g밀가루2 1/2큰술달걀1개실파20g물고기양념청장 2작은술깨소금 1작은술다진 파2작은술참기름 1작은술,다진 마늘 1작은술후추가루 1/4작은술만드는 법1. 어린쑥을 손질한 소금을 약간 넣어 살짝 데친다. 냉수에 헹궈서 ..

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.12

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  한식조리사실기 52가지 레시피

  한식실기 52가지 레시피자격종목한식조리기능사과 제 명1. 비 빔 밥 (50분)1. 요구사항※ 주어진 재료를 사용하여 다음과 같이 비빔밥을 만드시오.가. 채소, 소고기, 황백지단

  시험자료 | 55페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.11.25 | 수정일 2016.12.07

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  한식조리실습 레시피 및 소감문(비빔난면)

  한식조리이론 및 실습재료밀가루 3C, 달걀 노른자 3개, 소금 약간, 물 1/2C 소고기 100g, 달걀 1개, 미나리 100g* 쇠고기 양념 : 간장 1t, 다진 파 2t

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.10.13

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  한식 세계화 방안 및 메뉴 레시피

  한식의 세계화1. 한식이란우리나라의 고유의 음식이나 식사를 뜻한다. 한식은 건강에 좋은 웰빙식이면서도 풍류와 멋이 넘치며 친환경 녹색시대를 살고 있는 우리와 세계인 모두가 함께 ... 즐길 수 있는 밥상으로 가장 적합하다. 세계보건기구 WHO 에서는 한식을 영양학적으로 적절한 균형을 갖춘 모범식으로 소개했다. 맛과 영양이 우수한 한식의 숨은 가치가 새롭게 인정 ... 된 것이다. 우리 한식은 기름에 튀기기 보다는 숙성시키고, 찌거나 삶는 건강형 조리법을 이용하고 있으며 김치나 장류등의 발효 음식은 이미 그 기능성을 인정받아 건강에 아주 좋은 음식

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.12.16

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  한식조리기능사 레시피 요약정리

  --------------------------------------------------------------------------1. 비빔밥 (50분)① 밥 짓기 : 쌀 물에 불림 > 물 빼고 계량 > 물(쌀만큼) > 센불 > 약불 > 뜸② 애호박 : 돌려 깎기 >..

  시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.23 | 수정일 2016.02.05

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  [한식] 한국궁중상차림 12첩 반상과 메뉴에 대한 레시피

  한국궁중상차림학과조원제출일목차1. 12첩 반상의 상차림 요약2. 상차림 메뉴에 대한 배치도3. 상차림 메뉴 레시피1. 12첩 반상의 상차림 요약왕과 왕비, 그리고 대전대비가 평소 ... 미역국2.상차림 메뉴에 대한 배치도3. 상차림 메뉴 레시피?쇠고기 산적재료: 쇠고기 400g 배 60 양파 80 식용유약간 진간장90ml 마늘 20, 쪽파(다진 쪽파)40 청주

  리포트 | 7페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.04.05 | 수정일 2015.10.23

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  한식 레시피(쌍추삼차림,구절판,삼색밀전병등)

  실습 보고서강의 주제상추쌈 차림강의 내용쌈, 웅어감정(병어감정), 약고추장(볶음고추장), 보리새우볶음, 섭산적각 요리에 쓰인 재료웅어감정(병어감정)주재료웅어살(200g),쇠고기(70g),속뜨물(2+1/2C),고추장(2TS),된장(1/2TS),다진생각(1ts),실파(30..

  리포트 | 7페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.04.05 | 수정일 2015.10.23

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  호텔레시피 한식 소스2

  차례1. 불고기 소스2. 갈비소스3. 갈치조림소스4. 두부조림장5. 수삼드레싱@불고기소스 (총 40ℓ)(호텔)1. 재료간장 8ℓ물 32ℓ배 3개키위 7개대파 7~8EA양파 5~6EA정종 500㎖참기름 100ℓ물엿 4ℓ설탕 (4ℓ통에 가득)미원 100g후추 30g2. 만..

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.17

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