"퓨전푸드" 검색결과 1-20 / 1,175건

• (주)퓨전푸드시스템
  기업보고서

  • (주)퓨전푸드시스템 (보고서 8건)

  • 대표자명	양규호	사업자번호	402-81-*****	설립일	2009-11-27
    기업규모	중소기업	업종분류	기타 가공식품 도매업
    제공처

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  [퓨전문화][퓨전][퓨전푸드][퓨전요리][퓨전음식]퓨전(퓨전문화)의 확산, 퓨전푸드(퓨전음식, 퓨전요리) 인식유무의 다양성, 퓨전푸드(퓨전음식, 퓨전요리)의 문제점과 장래성, 한국 퓨전(퓨전문화)의 경향 분석

  퓨전(퓨전문화)의 확산, 퓨전푸드(퓨전음식, 퓨전요리) 인식유무의 다양성, 퓨전푸드(퓨전음식, 퓨전요리)의 문제점과 장래성, 한국 퓨전(퓨전문화)의 경향 심층 분석Ⅰ. 퓨전(퓨전 ... 문화)의 확산Ⅱ. 퓨전푸드(퓨전음식, 퓨전요리) 인식유무의 다양성1. 대중적 퓨전 푸드2. 퓨전푸드를 먹는다(퓨전 레스토랑에서의 퓨전 푸드)1) 퓨전 벨트의 형성2) 퓨전 레스토랑 ... 과 소비자들의 유형Ⅲ. 퓨전푸드(퓨전음식, 퓨전요리)의 문제점과 장래성1. 퓨전음식의 현주소2. 퓨전음식의 성패3. 세계화를 위한 한국음식의 퓨전화Ⅳ. 한국 퓨전(퓨전문화)의 경향

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.04.08

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  퓨전음식,슬로우푸드,로컬푸드의 현황과 사례

  로 인식되고 있는 Local, Fusion, Slow Food의 현황과 전망에 대해서 알아보기로 하겠다.2. 본론Ⅰ. Fusion Food(1) 퓨전음식의 현황몇 년 전 ‘퓨전음식 ... ’ 이라는 것이 한국 사회에 등장한 이래 젊은 세대에서 인기를 끌고 있다. 곳곳에 퓨전 푸드를 전문으로 하는 식당들이 즐비하고 있고 텔레비전에서 ‘퓨전음식’ 에 대한 소개를 보게 되 ... 목 차1. 서 론2. 본 론Ⅰ. Fusion foodⅠ-(1) 현황Ⅰ-(2) 사례Ⅰ-(3) 전망Ⅱ. Slow foodⅡ-(1) 현황Ⅱ-(2) 사례Ⅱ-(3) 전망Ⅲ. Local

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.02.16

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  [식품영양]웰빙, 퓨젼, 에스닉 푸드

  과 목 명 :지도교수 :학 과 :학 번 :이 름 : 클릭제 출 일 :제 목 : 웰빙, 퓨젼, 에스닉 푸드- 목차 -? 웰빙 푸드1. 웰빙 푸드란?2. 웰빙 푸드의 추세1) 유기농 ... ) 친환경 농산물 (무농약 농산물, 유기농 농산물 등)2) 기능성 식음료3) 먹을수록 건강해지는 블랙푸드4) 떠오르는 건강컬러, 레드푸드? 퓨전 음식1. 퓨전 음식 이란 ?2 ... ) 세계화를 위한 한국음식의 퓨전화4. 우리나라 퓨전 음식의 종류1) 비빔밥2) 떡볶이3) 육류요리★ 에스닉 푸드1. 에스닉 푸드이란?2. 에스닉 푸드의 흐름3. 에스닉 푸드의 종류1

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.08.02

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  [식품영양] 퓨전푸드(Fusion Food)에 대하여

  퓨전푸드(Fusion Food)"퓨전 푸드"라는 말은 1980년대에 미국의 캘리포니아 지방에서 처음으로 사용하기 시작했다고 한다. 퓨전 푸드의 선두주자라고 할 수 있는 미국은 다 ... 적으로는 고객에게 다양한 만족을 줌과 동시에 사업 전개를 위한 방편으로, 퓨전푸드가 우연과 필연에 의해 형성되어 가고 있었다. 또한 서양인들의 동양음식에 대한 관심이 증가하면서 더욱 발전 ... 할 수 있지 않았나 한다. 퓨전푸드는 형식에 얽매이는 고전적이고 전통적인 요리방식과는 달리, 현대인의 실용적인 음식 추구에 발맞추어 서양의 소스와 동양의 신비로운 허브와의 조화, 동

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.02

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  새로운 메뉴(음식)의 가격전략은 Skimming pricing이 좋은가, 아니면 penetration pricing이 적절한가

  10. 우리 대학 주변에 아시아푸드 퓨전 식당을 개점하려고 한다. 새로운 메뉴(음식)의 가격전략은 Skimming pricing이 좋은가, 아니면 penetration ... pricing이 적절한가? 다른 사례들을 예를 들면서 그 이유도 자세히 밝혀보시오.학과 학번 이름고려대학교 주변에 아시아푸드 퓨전 식당을 개점하는 계획을 가지고 있다면, 메뉴 가격 전략 ... 된 소득과 예산을 갖고 있기 때문에 가격에 민감하며, 신제품이나 새로운 메뉴에 대해 호기심을 보이는 경향이 있다. 이러한 점을 고려할 때, 새로운 아시아푸드 퓨전 식당은 가격을 낮

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.06.07

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  한식 세계화를 위한 홍보전략 중간, 기말고사 리포트

  수준의 ‘지분’ 확보가 가능한 것이다. 최근 한국 사회에서도 해외 유학생의 귀국과 해외여행, 외국 영화 등을 통하여 국내에서도 미국식 패스트푸드점, 커피전문점이 늘어나고 있는 현상 ... 하는 플리 마켓이나 푸드 트럭 형태를 이용하여 홍보하는 방법도 있다. 최근 한국에서는 플리 마켓이나 푸드 트럭이 큰 인기이다. 플리 마켓은 벼룩시장이라는 뜻이지만, 오늘날에는 핸드 ... 메이드 상품이나 다양한 상품 판매자들이 한 곳에 모여 단기간 시장형태로 마켓을 열고 파는 형태이다. 또 최근 코엑스나 호수공원, 한강 등에서 푸드 트럭들이 모여 다양한 음식들을 한

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.12

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  차별화된 메뉴개발과 성공사례분석

  식에 관심을 갖게 된 시기로 웰빙식 관심 고조로 다양한 기호음식들의 등장국적을 초월하여 한식과 양식 , 중식과 한식을 혼합하여 조리한 퓨전푸드의 등장 . 퓨전 푸드 (Fusion ... Food) 웰빙 푸드 (Well-being Food ) 로하스 (Lohas) 슬로우 푸드 (Slow Food) 트랜드 푸드 (Trende Food) 힐링 푸드 (Healing ... Food) 에스닉 푸드 (Ethnic Food) 로컬 푸드 (Local Food) 2. 메뉴에 있어 패러다임의 변화3 . Trend 의 일반적 개념 1)정의-경향,동향,추세 또는 유행

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.20

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  창업계획서 - 퓨전 떡 카페 창업 사업계획서 PPT

  된 인테리어를 통해 젊은세대를 겨냥한 퓨전 카페를 창업.이러한 퓨전 떡 카페는 퓨전 떡과 음료라는 새로운 상품을 개발함과 동시에 떡 이용 음료, 떡 빙수, 화채를 메뉴에 추가하여 선택 ... 의 다양성을 추구.2. 사업추진배경▷ 웰빙열풍으로 건강한 먹거리에 대한 관심과 대두.▷ 간식류에서 패스트푸드를 대신할 웰빙 간식이 부족한 상황.▷ 특히 전통 다과를 후식으로 즐길만

  리포트 | 38페이지 | 4,300원 | 등록일 2021.06.09 | 수정일 2021.06.10

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  도쿄 등심 분석 레포트

  당시 퓨전 일식 컨셉으로 기획하면서 일식을 상징하는 의미의 ‘도쿄’와 시그니처 메뉴인 등심의 합성어로 일식과 한우를 퓨전 시키면서 생긴 브랜드 명일 뿐, 일본과는 전혀 무관하다.2 ... 슈퍼 푸드로 선정된 재료들을 모두 사용한다는 것이 도쿄 등심의 자랑 중 하나이다. 슈퍼 푸드에는 마늘, 연어, 블루베리, 아보카도, 귀리쌀, 브로콜리, 토마토, 녹차, 레드와인 ... , 아몬드가 있다. 또 5대 진미로 땅속의 다이아몬드로 불리는 트러플과 바다의 명품이라고도 불리는 완도산 전복과 블랙푸드의 대명사인 백봉 오골계란, 송이버섯과 표고버섯을 합쳐 놓은 듯

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.04

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  음식과 관광 PPT (음식을 기반으로 한 지역 관광 활성화 방안)

  지식〮 음료비 지출이 우리나라 평균 보다 높음 푸드투어리즘에 적합 한 지역 자원평가 1. 지역 이미지자원평가 2. 유〮무형 자원 – 향토 음식 비빔밥 콩나물 국밥 민물장어구이자원평가 ... 〮무형 자원 – 음식 관련 축제 전주 비빔밥 축제 , 완주 와일드 푸드 축제 외 다수의 특산물 / 향토 관련 축제환경진단 1. SWOT 분석 S W T O 전주에 활동이 몰려 있어 전북 ... 을 동시에 체험 할 수 있는 체험형 푸드투어리즘주제 2 . 6 하원칙 활용 누가 : 외국인 친구들이 언제 : 가을에 (9~11 월 ) 어디서 : 전라북도에서 무엇을 : 한국 전통 문화

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.06 | 수정일 2021.05.10

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  외식산업 창업 및 경영 ) 50년 이상 된 외식업체와 3년 뒤 영업을 종료할 것 같은 외식업체의 비교

  를 준비해 두어 고객을 배려하는 모습이 눈에 띄었다. 식당 내부도 화이트톤으로 매우 깔끔했다. 메뉴는 모던 코리안푸드 식당이라 메뉴는 퓨전 음식으로 되어 있었다. 한국인이 좋아하 ... 단라는 모던한 식당을 발견했다. 요즘 젊은 세대들에 맞게 SNS 홍보도 많이 하고 퓨전 한식이 많이 화제 되고 있어서 가보고 싶었다. 건물 외관이 화이트톤의 모던함이 느껴지고 깔끔 ... 는 김치를 주 메뉴로 여러 가지 리조또, 피자, 파스타 등을 퓨전 음식으로 방향을 정한 것 같아 많은 기대감도 있고 독특하게 느껴졌다. 메뉴는 상당히 다양했다. 나는 단호박 파스타

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2024.07.29

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  현재 우리나라의 일본음식문화 현황(메뉴 트렌드 등)을 논하시오.

  함과 동시에, 한국 음식 산업의 창의성과 혁신성을 강조하는 데 기여하고 있다. 2023년 한국푸드산업협회의 조사에 따르면, 퓨전 요리는 전체 음식점 매출의 약 15%를 차지하며, 이 ... 에 대한 관심과 수요가 꾸준히 증가하고 있음을 시사한다. 특히, 스시, 라멘, 돈부리 등 전통적인 일본 요리는 물론, 최근에는 퓨전 일본 음식과 건강을 고려한 메뉴들이 주목받고 있 ... 다. 특히, 스시는 신선한 해산물과 정교한 조리법으로 인해 꾸준한 인기를 누리고 있으며, 다양한 퓨전 스시 메뉴가 등장하면서 젊은 층을 중심으로 높은 판매량을 기록하고 있다.라멘

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.10.25

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  설빙 마케팅전략과 설빙 문제점과 개선방안 및 향후전략 제시

  의 세계화와 퓨전화를 내세우며 출발한 설빙은 한국 전통 디저트 고급화를 컨셉으로하여 기존 빙수와 차별화된 전략을 사용하며 소비자로부터 차별화된 맛을 인정받아 당시 대한민국에 설빙 ... 음식의 퓨전화와 세계화를 내세우며 디저트 카페를 운영중이다.3. 설빙 SWOT분석(1) 강점 (Strength)창의적인 메뉴는 설빙의 큰 강점이다.설빙은 다양한 신메뉴를 꾸준히 ... 연령대를 아우르는 퓨전메뉴도 설빙의 강점으로 볼수잇다.(2) 약점 (Weakness)빙수에 지나치게 치중된 메뉴와 인절미 빙수, 치즈 빙수를 제외하고는 다른 여타 기업의 빙수와 큰

  리포트 | 7페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.10.13

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  [프랑스문화와예술기행] 한국과 프랑스의 상호문화적 교류(음식 부문) 리포트

  포라에 진열된 한국 화장품, 그리고 파리지앵들로 가득 찬 한식당을 보면 알 수 있다.① 프랑스에서 발견되는 한국 음식 - 푸드마켓, 한식당, 파리 대표 음식 축제에서 한식이 주요 ... 라고 여긴다.② 프랑스에 확산하는 한국 요리 ? 푸드 페어 행사프랑스에서 한국 음식에 대한 관심이 높아지면서 행사가 마련되었다. 파리에서 열린 코리아 푸드 페어 행사에 프랑스 ... 을 접하고 있었다. 음식을 시식한 샤바는 떡볶이가 정말 맛있다고 말하며 물렁거리는 씹는 맛이 재미있으며 매콤한데 맛있다고 말하였다. 또 프랑스의 빵과 한국의 깨강정을 이용한 퓨전

  리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.06.07

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  <기업분석론> 현대그린푸드에 대해서

  현대 그린푸드목차 1. 회사소개 - 현대그린푸드 - 비전 2020 - 연혁 -C.I 2. 사업영역 - 푸드 서비스 사업 - 리테일사업 - 식자재사업 - 소매유통 - 외식사업 3 ... 경영대상 수상 ( 푸드서비스부문 ) 2005.05 슈퍼마켓 , 베이커리 사업진출 2005.10 서비스품질 우수기업 인증 ( 산업지원부 ) 2009.12 현대푸드시스템 코스피 상장 ... ( 업계최초 ) 2010.07 현대그린푸드 출범 및 상장 2012.01 해외급식 진출 ( 중동 - 중국 ) 2013.05 농림축산식품부 장관상 수상 ( 친환경 인증관리 시스템구축

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.24

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  동남아,베트남음식소개및특징,베트암시장현황및규모,국내베트남음식점심화분석,포메인의최근마케팅

  푸드 최근 웰빙과 로하스를 지향 , 소비자들은 자연주의적 음식을 선호 건강과 자연주의는 음식점의 모토 복고풍의 메뉴와 퓨전음식의 대중화 현상 건강식을 선호하는 경향만큼은 계속 강화 ... 메인의 컨셉 포메인은 ' 한국형 쌀국수 ' 를 주요 컨셉 기존 베트남 쌀국수의 한계점을 극복하고 누구나 좋아할 수 있는 쌀국수 요리 한국적인 맛을 적절히 조화 시 킨 베트남 퓨전요리 ... 은 지속될 것이라는 예측 - 에스닉 푸드에 대한 열풍 - 커피 강국 , 베트남만의 차별화된 식음료 문화를 발전 - 소비자들에게 새로운 자극 Threat - 전문점들과의 치열한 경쟁

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.17

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  상권입지분석보고서 - 홍대

  상권분석 REPORT▶퓨전주점 홍대 출점에 관한 상권분석목차1. 조사목적 2. 현재상황 인지 3. 사업지 개요 4. 상권입지분석 1) 조사지도 2) 상권/입지조건 3) 사업 ... 지 주변환경 4) 점포조건 5.유동인구 분석 1) 개체별 특성 2) 시간대별특성 3)조사지점별 특성 4)통계및 그래프 6.수익틀분석 7. Vision과 과제 8.결론1. 조사목적퓨전주점 ... 을 홍대에 출점하고자 기초자료 수집 및 주변상권 시장조사를 목적으로 한다. 조사일시 : 2007년 7월 7일2.현재 상황 인지퓨전주점 Sample 매장 출현 Brand Image

  리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.16

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  (푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성

  인데 건강한 슈퍼푸드와 같은 식재료를 선호하고 조리법에 있어 퓨전음식과 같이 소스가 많이 곁들여진 요리보다 자연 그대로의 맛을 많이 파괴하지 않은 조리법을 좋아한다. 그래서 신선도 ... . 나의 식품소비 특성나의 음식선택에 있어 영향을 끼치는 요인은 맛과 영양이다. 푸드 소비의 분류에 따른 소비자 요인에 있어서는 그래서 내가 그날 먹고 싶은 개인의 욕구와 동기 ... 한다.푸드 요인에 있어서는 물론 관능적 속성인 맛과 풍미, 식감과 외관 등을 따짐으로써 아보카도와 향긋한 트러플 오일이 뿌려진 샐러드를 선호한다. 이는 가치소비형에 속하는 소비트렌드

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.28

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  전 세계를 대표하는 음식 3가지를 선정한다면 각각 무엇이며, 선정 이유는 무엇인지 교재에서 학습한 내용을 기준으로 설명하시오

  는 음식으로 인식되었다. 오늘날에도 스시는 일본의 대표적인 패스트푸드로 자리잡고 있다. 스시는 일본 내에서도 지역마다 다양한 형태로 변형된다. 예를 들어, 오사카에서는 밥과 재료 ... 와 마찬가지로 세계적으로 큰 인기를 끌고 있다. 미국에서는 캘리포니아 롤과 같은 퓨전 스시가 유명하다. 캘리포니아 롤은 아보카도, 게살, 오이 등을 사용하여 만든 스시로, 미국인 ... 들의 맛에 매료되었다. 또한, 유럽에서는 퓨전 스시뿐만 아니라 전통적인 스시도 사랑받고 있다. 이는 스시가 얼마나 글로벌한 영향을 미쳤는지를 보여준다. 한국에서도 스시는 많은 사랑

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.22

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