"품질유지" 검색결과 1-20 / 77,462건

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  유지의 조리 보고서 (유지 온도에 따른 품질 변화)

  유지의 조리 보고서과목실험조리담당교수학과식품영양학과학번이름제출일1. 실험날짜 :2. 실험제목 : 튀김온도가 튀김의 품질에 미치는 영향3. 실험목적 : 튀김온도에 따른 튀김의 색 ... 과 중량의 변화 및 관능평가를 통해 제품의 품질을 비교한다.4. 실험재료 : 슬라이스 식빵 5장 (1장 x 5) 튀김용 기름 10C (2C x 5)5. 실험 기구 및 기기 : 프라이 ... , 140도씨, 160도씨, 180도씨, 200도씨의 온도를 유지하면서 2분간 튀겨낸다A: 기름 120도씨 가열+식빵 2분간 튀김B: 기름 140도씨 가열+식빵 2분간 튀김C

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.17

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  품질유지계약서

  주식회사 (이하 “갑”이라 칭함)와, 납품업체인 (이하 “을”이라 칭함)은/는 다음과 같이 품질 유지를 위한 계약을 체결하기로 한다.- 다 음 –제 1 조 (대상 Scope)본 ... 품질유지계약의 대상은 을 에서 제작되어 갑으로 입고되는 원료 및 자재 의 생산, 품질관리, 사내외 내부심사 등으로 한다.제 2 조 (계약의 기간 Period of agreement ... validity)본 품질유지계약의 기간은 2019년 2월 1일부터 2020년 1월 31일까지로 하고, 계약기간 만료 시 갑과 을간의 계약변경에 대한 별다른 요구사항이 없을 때

  서식 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.22 | 수정일 2021.08.31

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  유통기한, 소비기한, 품질유지기한의 차이점

  유통기한, 품질유지기한, 소비기한 중 우리에게 가장 익숙하게 다가오는 것은 유통기한이다. 우리가 알고 있는 유통기한은 무엇일까? 대부분은 소비자가 섭취할 수 있는 날짜라고 생각 ... 할 것이다. 또한 섭취하려고 하는 식품이 유통기한 날짜 넘어버린다면 식품을 먹지 않고 버리는 경험도 가지고 있을 수 있다. 하지만 소비자 입장에서는 유통기한보다는 품질유지기한, 소비 ... 은 유통기한이고 50일 동안은 소비기한이다.유통업체 입장에서도 기간이 지나도 판매할 수 있고 소비자 입장에서도 식품의 특성에 맞게 잘 보관한다면 해당식품의 고유의 품질을 유지

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.07

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  유지의 품질측정 ­ 산가(Acidvalue)측정 예비A+

  1. Theme : 유지의 품질측정 ­ 산가(Acidvalue)측정2. Date :3. Name & Coworker :4. Purpose- 유지의 신선도 및 변질유무를 판정하기 ... 음.㉠ AV시료 1g 중에 함유되어 있는 유리지방산을 중화하는데 요하는 수산화칼륨의 mg수임. 유지의 가열에 의한 품질 변화의 지표로 AV가 사용됨.유리지방산 자체는 별로 독성 ... 를 일으킴으로서 생기는 현상.- 유지를 공기 속에 오래 방치하면 산성이 되어 불쾌한 냄새가 나고, 맛이 나빠지거나 빛깔이 변함.- 인체에 해로운 물질을 생성함.- 유지의 품질저하

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.05

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  유지의 품질측정 ­ 산가(Acidvalue)측정 결과A+

  를 사용함.10. Discussion이번 실험은 산가를 정량하여 식품의 변질에 영향이 큰 유지의 산패를 측정해 식용유지의 품질을 알고자 하였다. 그래서 우리는 실제 치킨집에서 사용 ... 9. Result적정 전 0.1N KOH·에탄올 용액 적정 후본시험 1 본시험 2 공시험 본시험 1 본시험 2 공시험→ 적정 후 유지의 유리지방산와 KOH가 만나 미홍색으로 색 ... .2``)` TIMES `1} over {5}= 0.56○ 산가가 1 이상이면 산패된 유지로 실제 치킨집에서 사용한 기름으로 산가를 측정한 결과 0.56이 나와 산패되지 않은 유지

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.05

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  서비스품질경영- 서비스에 대한 평가과정/유지전략/

  에 따라 항공수요가 증가하고 항공사간 경쟁도 날로 치열해짐에 따라, 고객과의 관계를 유지하려고 실시하는 전략으로서 항공사 서비스품질에 대한 고객의 만족에 기초한 소비자 경험이 긍정적인 ... 소비중에만 느낄 수 있는 경험품질의 속성이 높을 뿐 아니라 소비자가 실제로 서비스를 받으면서 경험한 것은 평가과정에서 긍정적인 결과를 끌어내고 그것이 재구매를 결정하는매우 중요 ... 척도가 되기 때문에 나날이 경쟁이 치열해 지고 있는 서비스산업에서 소비자에 대한 평가과정에서 소비자의 경험은 중요합니다.특히, 다양한 서비스경험을 하고 난 후 만족, 서비스품질

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.10

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  유지의 품질 측정 ­ 과산화물가(Peroxidevalue)측정 예비A+

  1. Theme : 유지의 품질 측정 ­ 과산화물가(Peroxidevalue)측정2. Date :3. Name & Coworker :4. Purpose- 유지의 신선도 및 변질 ... 유무를 판정하기 위한 방법을 알아보고, 유지의 변질을 판단할 수 있는 과산화물가 측정법에 대해 알아본다.5. Principle[1] 지방질- 지질의 한 종류로 세 개의 지방산 ... 종류의 화합물이 결합된 형태 : 인지질 등- 유도지방질은 단순지방질과 복합지방질로부터 유래된 물질 : 지방산 등[2] 유지의 산패- 변패라고도 함.- 기름의 열화현상임.- 공기속

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.05

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  유지의 품질 측정 ­ 과산화물가(Peroxidevalue)측정 결과A+

  의 변질에 영향이 큰 유지의 산패를 측정해 유지의 품질을 알고자 하였다.유지란 물에 녹지않고 각종 유기용매에 녹는 에스테르결합을 할 수 있는 물질로, 식품성분으로서 중요한 영양분이 ... 고, 식물성 유지는 60~100meq/kg에서 산패가 발생하기 때문에 유지는 산패가 되지 않은 신성한 유지로 측정되었다.10. Discussion이번실험은 과산화물가를 정량하여 식품 ... 이고, 유지 1kg에 함유된 과산화물은 유지의 산화가 진행됨에 따라 증가하지만 카르보닐화합물로 분해되어 결국 감소되는 특성이 있다 그러므로 과산화물가는 유지의 초기산패정도를 나타내

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.05

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  사례연구 - 번역서비스업 품질유지를 위해 식스 시그마(Six Sigma) / DMAIC를 적용

  사례연구: 번역서비스업 품질유지를 위해 DMAIC를 적용 – 인도 C 업체의 경우인도의 C 번역업체는 품질 이슈로 인해 최근 급격히 증가한 고객 불만을 해결하기 위해 6시그마법

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.24

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  저가격이면서 높은 품질을 유지하는 두 마리 토끼를 모두 잡을 수 있는 Two Rabbit전략의 사례를 통해 이러한 전략의 발전 가능성에 대해 설명하시오

  저가격이면서 높은 품질을 유지하는 두 마리 토끼를 모두 잡을 수 있는 Two Rabbit전략의 사례를 통해 이러한 전략의 발전 가능성에 대해 설명하시오? 본 문1. 서론Two ... 전략을 적용한 한 식품 회사는 저가격으로 고객들에게 제품을 제공하면서도 높은 품질을 유지하여 시장에서 큰 인기를 얻었다. 또한, Two Rabbit 전략을 적용한 한 의류 회사 ... 는 저가격으로 제품을 판매하면서도 높은 품질을 유지하여 경쟁 업체들과의 경쟁력을 강화하였다. 이러한 사례들은 Two Rabbit 전략이 다양한 산업 분야에서 적용 가능하며, 고객

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.23

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  저가격이면서 높은 품질을 유지하는 두 마리 토끼를 모두 잡을 수 있는 Two Rabit전략의 사례를 통해 이러한 전략의 발전 가능성에 대해 서술하시오

  저가격이면서 높은 품질을 유지하는 두 마리 토끼를 모두 잡을 수 있는 Two Rabit전략의 사례를 통해 이러한 전략의 발전 가능성에 대해 서술하시오? 본 문Two Rabit ... 전략은 저가격이면서 높은 품질을 유지하는 두 가지 제품을 동시에 출시하여 경쟁사를 압도하는 전략으로, 이러한 전략은 많은 기업들에게 높은 이익을 가져다 주고 있다. 이러한 전략 ... 의 발전 가능성은 무궁무진하다. 저가격이면서 높은 품질을 유지하는 제품을 출시하는 것은 매우 어려운 일이지만, 기업들이 이러한 전략에 대한 연구와 개발을 진행하면서 더욱 발전할 수 있

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.10.06

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  저가격이면서 높은 품질을 유지하는 두 마리 토끼를 모두 잡을 수 있는 Two Rabbit 전략의 사례를 통해 이러한 전략의 발전 가능성에 대해 설명하시오.

  ● 주제저가격이면서 높은 품질을 유지하는 두 마리 토끼를 모두 잡을 수 있는 Two Rabbit 전략의 사례를 통해 이러한 전략의 발전 가능성에 대해 설명하시오.● 목차Ⅰ. 서론 ... 은 경쟁력을 유지하고 성장하기 위해 끊임없이 혁신해야 합니다. 이런 맥락에서 Two Rabbit 전략은 기업이 저가격과 높은 품질, 이 두 마리 토끼를 동시에 잡아야 하는 도전 ... 의 이윤률을 유지하게 해줍니다.③ 품질 유지 방안품질 유지는 제품의 내구성, 성능, 서비스 등에 대한 고객의 기대를 충족시키는 요소입니다. 이는 기술 혁신과 연구 및 개발에 대한 지속

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.14

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  A+저가격이면서 높은 품질을 유지하는 두 마리 토끼를 모두 잡을 수 있는 Two Rabit전략의 사례를 통해 이러한 전략의 발전 가능성에 대해서 설명하시오.

  저가격이면서 높은 품질을 유지하는 두 마리 토끼를 모두 잡을 수 있는 Two Rabit전략의 사례를 통해 이러한 전략의 발전 가능성에 대해서 설명하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ ... 시키는 것을 목표로 하는 전략입니다. 이는 아래와 같은 두 가지 핵심 요소를 고려하여 실행할 수 있습니다1) 효과적인 경영: 이는 기업이 생산비를 최소화하고 품질을 유지하거나 향상 ... 으로 ‘Two Rabit’ 전략을 활용하고 있습니다. 'Two Rabit'은 저가격이면서도 고품질의 제품을 생산할 수 있는 경영방식으로서 기존의 원가절감형 방식과는 달리 비용 절감

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.12

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  경영정책론_저가격이면서 높은 품질을 유지하는 두 마리 토끼를 모두 잡을 수 있는 Two Rabit전략의 사례를 통해 이러한 전략의 발전 가능성에 대해서 설명하시오.

  경영정책론저가격이면서 높은 품질을 유지하는 두 마리 토끼를 모두 잡을 수 있는 Two Rabit전략의 사례를 통해 이러한 전략의 발전 가능성에 대해서 설명하시오.목 차Ⅰ.서론Ⅱ ... .참고문헌Ⅰ. 서론이번 과제는 낮은 가격과 좋은 품질이라는 두 마리 모두 잡은 사례를 분석하고 해당 전략의 미래 발전 가능성에 대해서 논의해보고자 한다.어떤 회사든지 낮은 가격 ... 과 높은 품질을 통한 경영 혁신을 이루고자 하는 고민은 필수적이라고 생각된다. 두 가지 모두 성공한다면 경쟁력이라는 최종 목표가 성큼 다가오는 것이며 회사의 미래 가능성까지도 함께

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.02

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  경영정책론 (A+) 저가격이면서 높은 품질을 유지하는 두마리 토끼를 모두 잡을 수 있는 Two Rabiit전략의 사례를 통해 이러한 전략의 발전 가능성에 대해서 설명하시오.

  “경영정책론” 과제 제출합니다. 주제 : 저가격이면서 높은 품질을 유지하는 두마리 토끼를 모두 잡을 수 있는 Two Rabiit전략의 사례를 통해 이러한 전략의 발전 가능성에 대 ... 아진다. 2. 경쟁력 강화: 이 전략은 기업의 경쟁력을 향상시킨다. 저가격과 높은 품질을 동시에 유지하면 다른 기업들과 비교하여 우위를 점할 수 있다. 3. 브랜드 신뢰도 증가 ... : 기업은 소비자들에게 신뢰할 수 있는 브랜드로 인식되는데 장기적으로 브랜드의 신뢰도를 높이는 데 도움이 된다. - 단점 1. 원가 관리 어려움: 저가격과 높은 품질을 동시에 유지하기

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.10.24 | 수정일 2024.10.28

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  유지의 품질변화에 미치는 온도 및 광선의 영향

  한국유화학회 이기창, 양천희, 최봉종

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  로즈마리를 첨가만 유지 코팅 생약제 환의 품질안정성

  한국식생활문화학회 곽이성, 주종재

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  주요 식용꽃의 포장재 종류에 따른 품질 유지 효과

  한국화훼학회 이정아, 유은하, 김광진, 권혜진, 송정섭

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  연구논문 : 김치의 저장 중 품질 유지를 위한 방안 개발

  한국식품영양학회 방병호, 서정숙, 정은자

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  식물성유지 첨가비율에 따른 초콜릿 가나슈의 품질특성

  한국산업식품공학회 윤희영, 이승주

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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