"커피열매" 검색결과 1-20 / 1,757건

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  커피-매혹의 열매

  커피 - 매혹의 열매한국인은 1인당 연평균 300 잔의 커피를 마신다고 한다. 이는 세계 11위의 시장규모로 가히 커피대국이라 할 수 있다. 이렇게 커피는 우리의 일상생활에 진하 ... 나무의 잎과 열매를 따먹고 그러는 것이었다. 칼디는 그 열매를 직접 따먹어 보았다. 그러자 괜히 기분이 좋아지며 춤을 추고 싶어졌다. 이 신기한 열매가 커피의 기원이 됐다.아랍 ... 게 녹아내려 있지만, 커피에 대한 지식에는 그닥 관심없는 사람들이 많다. 그렇다면, 커피에 대해 제대로 알고 마시자.◆ 커피의 기원 - 『칼디의 전설』사람이 커피를 마시게 된 계기

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.11

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  [커피][커피의 기원][커피의 원산지][커피의 종류][커피의 가공][커피의 부정적인 영향][커피열매][카페인][커피나무]커피의 기원, 커피의 원산지, 커피의 종류, 커피의 가공, 커피의 부정적인 영향(커피, 커피열매)

  아랍인들은 그들의 커피를 지키기 위해 싹이 터서 발아할 수 있는 종자의 반출을 막고, 열매를 끓이거나 볶아서 유럽행 배에 선적했다. 외국인은 커피농장 방문이 금지되었으며, 호주머니 ... 에 대한 소문이 널리 퍼지게 되어 커피의 기원을 이루게 되었다. 함께 전해지는 또 다른 이야기에 따르면 목동들은 그 열매를 갈아 지방과 섞어 작은 덩어리로 만들어 먼 길을 떠날 때 ... 커피의 기원, 커피의 원산지, 커피의 종류, 커피의 가공, 커피의 부정적인 영향에 관한 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 커피의 기원Ⅲ. 커피의 원산지Ⅳ. 커피의 종류1. 에스프레소(Caffe

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.11.23

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  [커피][커피의 기원][커피의 역사][커피의 종류][커피의 다양한 효능][외국의 커피문화][카페인][원두][커피열매]커피의 기원, 커피의 역사, 커피의 종류, 커피의 다양한 효능, 외국의 커피문화 분석(커피, 원두)

  제로 사용하여 큰 효과를 발휘, 이로 인하여 면죄를 받아 고향에 돌아간 후 커피를 널리 전파하였다는 설이다.Ⅲ. 커피의 역사원산지 에티오피아에서는 농부들이 자생하는 커피열매를 끓여서 죽 ... 이나 약으로 먹었다. 9세기 무렵 아라비아반도로 전해져 처음 재배되었으며 나중에는 이집트?시리아?터키에 전해졌다. 이곳에서는 커피열매를 끓여 그 물을 마시거나 열매의 즙을 발효해서 ... (쟈마이카 후추)의 열매이다.19. 카페 카프치노(Cafe Cappuchino)이탈리안 타입의 짙은 커피로, 아침 한때 우유와 커피에 시나몬(계피)향을 더하여 마시게 되면 더욱 풍미

  리포트 | 17페이지 | 6,500원 | 등록일 2008.11.20

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  미술_커피가루를 이용하여 이미지 표현하기 (유인물)

  하고 서로의 작품을 존중하는 태도를 기른다.? 재료의 이해커피나무 열매 ?생두 ?로스팅? 준비물도화지, 붓, 커피 가루, 종이컵, 물, 휴지? 제작 순서① 도화지 위에 이미지를 스케치 ... 커피 가루를 이용하여 이미지 표현하기? 학습목표1. 색이 주는 느낌에 대해서 이야기할 수 있다.2. 커피 가루를 이용하여 이미지를 표현할 수 있다.3. 완성된 작품을 감상

  서식 | 1페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.10.02

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  한국커피협회)바리스타 2급 필기 기출문제 정리 (112회)

  는 어디인가?◯1 파리 ◯2 비엔나◯3 런던 ◯4 베니스3. 다음 중 커피 열매에 관한 내용으로 맞는 것은?◯1 일반적으로 커피열매의 껍질 안쪽에 과육이 있고, 과육 안쪽으로 속 ... 껍질 안에 두 개의 생두가 들어있다. ◯2 커피 열매에는 생두가 하나만 들어 있는 경우도 있는데 이를 숏베리라 부른다◯3 커피열매를 형태학적으로 분류하면 견과에 속한다◯4 생두는 한 ... 커피 열매에 보통 두 개가 마주보는 형태로 들어 있지만 간혹 세개 이상 들어 있는 경우도 있다4. 다음 중 피베리에 대한 설명으로 틀린 것은?① 피베리의 형태는 일반 생두와 달리

  시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.10 | 수정일 2023.10.12

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  한국커피협회) 바리스타 2급 필기시험 기출문제정리(110회)

  커피 열매에 관한 내용으로 맞는 것은?1 일반적으로 커피열매의 껍질 안쪽에 과육이 있고, 과육 안쪽으로 속껍질 안에 두개의 생두가 들어 있다. 2 커피 열매에는 생두가 하나만 들 ... 어 있는 경우도 있는데 이를 숏베리라 부른다3 커피열매를 형태학적으로 분류하면 견과에 속한다4 생두는 한 커피 열매에 보통 두 개가 마주보는 형태로 들어 있지만 간혹 세개 이상 들 ... 로 적합한 수종이다④ 화학비료 및 제초제 사용량을 줄일 수 있어 친환경적인 재배 방식이다7. 커피 용어에 대한 설명이 틀린 것은?1 커피 열매: 커피체리 2 커피 열매의 정제된 씨앗: 그린빈3 원두를 분쇄한 것: 그라운드 커피 4 커피 씨앗을 건조시킨 것: 홀빈

  시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.27

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  2022 한국커피협회 2급 바리스타 필기시험 기출문제 104회

  이 핀지 2-3일이면 져버린다 3 아라비카는 타가수분, 로부스타는 자가수분을 한다 4 커피꽃은 연분홍색이며 재스민을 닮아 ‘아라비아의 재스민’으로도 불린다. 4. 커피나무의 열매 ... 를 형태학적으로 분류하면 어떤 종류에 속하는가? 1 장과 2 핵과 3 견과 4 건과5. 다음 중 커피 열매에 관한 내용으로 맞는 것은? 1 일반적으로 커피열매의 껍질 안쪽에 과육 ... 이 있고, 과육 안쪽으로 속껍질 안에 두개의 생두가 들어 있다. 2 커피 열매에는 생두가 하나만 들어 있는 경우도 있는데 이를 숏베리라 부른다 3 커피열매를 형태학적으로 분류

  시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.13 | 수정일 2023.03.21

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  바리스타 공부용 문제, 시험용 문제모음

  . 커피꽃은 흰색으로 재스민 향이 나며 가루받이 후 꽃은 시들고 열매가 맺힌다. 이때의 커피 열매를 뭐라고 부를까?답:8) 커피를 수확하는 방식으로 잘 익은 커피체리만을 선별하여 손 ... . 커피 가공의 건식법에 대한 설명으로 틀린 것은?① 커피 열매를 말린 뒤 기계로 껍질을 벗겨내는 방식이다.②자연법이라고도 하며 기계를 사용하거나 자연광을 이용해 3일 정도 건조 ... 3~4년이 지나면 꽃이 피고 열매를 맺는다.② 커피나무 품종은 크게 아라비카, 로부스타, 리베리카로 구분한다.③ 열매에는 씨앗이 항상 두 개 들어있다.④ 커피의 어원은 카

  시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.02

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  한국커피협회) 바리스타 2급 필기시험 기출문제정리(107)

  1. 다음 ( )에 들어갈 단어로 맞는 것은?커피는 ( )에서 최초로 발견되었는데, 전설에 따르면 염소들이 빨간 열매를 먹고 활발하게 뛰는 모습을 발견하고 그 열매를 먹 ... 여 , 인도네시아에서 커피재배에 성공함으로써 대규모 커피 재배의 역사를 연 나라는?◯1 네덜란드 ◯2 포르투갈◯3 프랑스 ◯4 영국3. 커피열매는 일반적으로 두개의 생두가 마주보 ... 은 ( )라는 목동에 의해 알려지게 되었다◯1 예멘, 칼디 ◯2 예멘, 오마르◯3 에티오피아, 오마르 ◯4 에티오피아, 칼디2. 반출이 엄격히 통제되고 있던 상황에서 커피 묘목을 밀반출 하

  노하우 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.31 | 수정일 2023.10.11

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  2022 한국커피협회 2급 바리스타 필기시험 기출문제 106회

  1. 다음 ( )에 들어갈 단어로 맞는 것은?커피는 ( )에서 최초로 발견되었는데, 전설에 따르면 염소들이 빨간 열매를 먹고 활발하게 뛰는 모습을 발견하고 그 열매를 먹 ... 여 , 인도네시아에서 커피재배에 성공함으로써 대규모 커피 재배의 역사를 연 나라는?◯1 네덜란드 ◯2 포르투갈◯3 프랑스 ◯4 영국3. 커피열매는 일반적으로 두개의 생두가 마주보 ... 함으로써 일조량을 줄여 주는 방법이다③ 키가 큰 침엽수는 셰이딩 트리로 적합한 수종이다④ 커피 열매가 천천히 성숙함으로 커피 품질을 향상시키는 효과가 있다

  시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.12 | 수정일 2023.03.21

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  2022 한국커피협회 2급 바리스타 필기시험 기출문제 105회

  하였다라. 인도네시아는 자바에서 커피가 처음 재배되었다① 가-다-나-라 ② 가-라-나-다③ 나-가-라-다 ④ 나-가-다-라3. 커피나무의 열매를 형태학적으로 분류하면 어떤 종류에 속하 ... 는가? 1 장과 2 핵과 3 견과 4 건과4. 커피열매는 일반적으로 두개의 생두가 마주보는 상태로 자라며 구조상 평평한 형태를 보인다. 이러한 생두를 무엇이라 하는가? 1 이븐 빈 ... 시오. 1 실버스킨 , 미들컷 2 파치먼트, 센터컷 3 실버스킨, 센트럴 컷 4 실버스킨, 센터 컷6. 커피열매는 일반적으로 두개의 생두가 마주보는 상태로 자라며 구조상 평평한 형태

  시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.13 | 수정일 2023.03.21

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  조선대학교 A+ / 기호음료의 역사와 문화 드링크 로드 레포트 과제

  다. 에티오피아 남서쪽의 야유 숲에서 커피 열매를 발견한 후, 유전자 분석을 통해 커피의 기원이 확인되었다. 야유 숲에는 다양한 종류의 커피 나무가 자라고 있으며, 이는 커피 위기 시 ... 가지 종류로 나뉜다. 둘 다 적도 근처에서 자라며, 커피의 품질을 가리기는 어렵다. 커피 원두를 얻는 과정은 커피 열매를 자연건조한 후 과육을 제거하고 생두를 선별하며, 깨진 생두 ... 과학적으로 기록한 첫 번째 사람은 이탈리아의 알피니이다. 그는 1951년에 출판된 책에서 커피를 음료로 소개하고, 커피 열매, 생두, 로스팅, 커피의 효능 등을 기록하였다. 또한

  시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.08

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  2022 한국커피협회 바리스타2급 기출문제정리 108회

  으로 맞는 것은?① 커피 열매는 길이가 약15mm-18mm의 타원형으로 파치먼트라고 불린다② 커피나무의 잎은 앞뒷면 보두 광택이 나는 짙은 녹색을 띤다③ 로부스타가 아라비카 ... 보다 카페인을 더 많이 함유하고 있다④ 커피나무는 꼭두서니과에 속하는 상록수로 브라질이 원산지이다5. 커피나무의 열매를 형태학적으로 분류하면 어떤 종류에 속하는가?① 장과 ② 건과③ 견과 ... ④ 핵과6. 커피 열매는 일반적으로 두 개의 생두가 마주보는 형태로 자라며 구조상 평평한 형태를 보인다. 이러한 생두를 무엇이라 하는가?① 이븐 빈 ② 라운드 빈③ 커플 빈

  시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.14 | 수정일 2023.03.12

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  국내외 커피산업 현황(현재 트렌드)또는 향후 전망 조사

  여 커피 산지들이 피해를 받아 원두의 가격이 크게 오른 것과 연관성이 있다. 또한 커피 열매를 키우면서 농약을 사용해야 하기 때문에 친환경적인 커피를 만들기 위해 대체커피 시장이 ... 환경 움직임도 무시할 수 없다. 커피나무는 열매를 수확할 수 있는 성숙기까지 2년이 걸리며 그 기간 안에 공급 부족이 발생하면 대처하기가 쉽지 않다. 그리고 커피 열매가 상하지 않 ... 주제: 국내외 커피산업 현황(현재 트렌드)또는 향후 전망 조사-목차-Ⅰ,서론Ⅱ.본론1.국내외 커피산업 현황1)국내 커피산업 현황2)국외 커피산업 근황Ⅲ,결론Ⅳ.참고문헌Ⅰ,서론국내

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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  바리스타 교육교재

  1. 커피의 식물학적 이해(1) 커피체리- 커피는 꼭두서니 과에 속하는 상록수로 커피나무에서 열리는 커피열매의 씨앗이다- 커피열매는 흔히 체리 혹은 베리라고 불리는데 아프리카 ... 북부 에티오피아가 원산지- 과육은 당도가 높지만 두께가 약 1~2mm안팎이라 과일로는 사용하지 않음- 커피 체리는 외피(Outer Skin), 과육(Pulp), 깍지(Parchment), 실버스킨(Silver Skin), 원두(Coffee Bean)로 구성

  시험자료 | 227페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.12

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  바리스타 2급 시험 관련 보충자료

  에서 천사 가브리엘이 나타나 빨간 열매를 주면서 먹어 보라고 해 커피를 발견하게 되었다.◆커피의 전파커피 전파 경로에티오피아 → 예멘 → 터키 → 유럽 → 인도 → 이탈리아 → 네덜 ... ◆커피의 어원커피의 원산지인 에티오피아 짐마의 옛 지명인 ‘카파(Kaffa)’에서 유래되었다는 설이다.카파는 아랍어로 ‘힘’을 뜻한다.아랍어 ‘카와(Kahwa)’에서 유래 ... 였다.1650년 영국의 블런트 경(Henry Blount)에 의해 ‘Coffee’라는 단어가 사용되었다.커피의 기원칼디의 전설 : 에티오피아의 목동 칼디(Kaldi)는 어느 날 기르

  시험자료 | 78페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.06.23 | 수정일 2023.02.16

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  한국커피협회) 바리스타 2급 필기시험 기출문제정리(109회)

  하다④ 커피나무의 뿌리는 원활한 수분 흡수를 위해 대부분은 3m 이상 깊게 뻗는다5. 다음 중 커피열매에 대한 내용으로 맞는 것은?① 파치먼트는 생두를 감싸고 있는 껍질로 내과피 ... 에 해당한다② 실버스킨은 파치먼트를 감싸고 있는 얇은 반투면 껍질을 말한다③ 커피나무의 열매를 형태학적으로 분류하면 견과에 속한다④ 파리먼트와 실버스킨 사이에 미끈미끊나 점액질이 존재 ... 1. 아라비아 지역에서 재배되던 커피가 유럽 최초로 전파된 도시는 어디인가?◯1 파리 ◯2 비엔나◯3 런던 ◯4 베니스2. 다음 ( )에 들어갈 인물은 누구인가?커피는 많은 예술

  시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.13 | 수정일 2023.03.12

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  바리스타 2급 자격시험 관련 자료

  밖에 없다.커피에 대한 대표적인 전설로는 칼디의 전설, 오마르의 전설, 오하메드의 전설 등이 있다.● 칼디의 전설 : 에티오피아의 목동 칼디는 염소들이 붉은 열매를 먹은 후 움직임 ... 나타나 커피나무의 검붉은 열매를 보여주며 먹어보라고 권하였다. 꿈애서 깬 모하메드는 이 열매를 먹고 병이 나았다.● 커피의 발전커피에 대한 최초의 기록은 의학자이자 철학자인 라제스 ... 바리스타 2급 자격시험 관련 자료● Part 1. 커피학개론- 커피 역사- 커피 식물학- 커피 수확/가공- 커피 분류/가공- 커피 원산지/생산과 소비- 커피와 건강/위생- 매장

  시험자료 | 61페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.29 | 수정일 2023.02.16

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  [바리스타 2급 필기] 2급 필기 자격증 족집게 기출 정리본

  되는 기간은 약 20~30년 정도이다.로부스타가 아라비카보다 카페인을 많이 함유하고 있다.아라비카의 염색체 개수는 44개이고, 로부스타는 22개이다.핵과: 커피나무의 열매를 형태학 ... 적으로 분류하면 핵과에 속한다.커피열매는 커피 품종에 따라 성장 속도가 조금씩 다르다.일반적으로 정상적인 커피열매 안에는 생두가 두 개 들어있다.커피열매는 바깥쪽부터 겉껍질, 과육 ... ,파치먼트, 실버스킨, 생두의 구조로 이루어져있다.생두는 한 커피열매에 보통 두 개가 서로 마주보는 형태로 들어 있지만 간혹 세 개 이상 들어있는 경우도 있다.파치먼트는 생두를 감싸고 있

  시험자료 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.30

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  커피 원두 종류를 3가지 이상 설명하고, 자신이 선호하는 커피 메뉴에 대해 설명하시오.

  과 스모키한 맛이 특징이다. 이 원두는 상대적으로 큰 열매를 맺으며, 향이 강하고 독특하여 특이한 커피를 찾는 사람들에게 인기가 있다.이 레포트에서는 이러한 커피 원두 종류에 대해 ... 원두는 중요한 커피 생산품 중 하나로 자리매김하고 있다. 리베리카 원두는 다른 커피 원두와 비교했을 때 상대적으로 큰 열매와 독특한 향미를 지니고 있어, 커피 애호가들 사이 ... 커피 원두 종류를 3가지 이상 설명하고, 자신이 선호하는 커피 메뉴에 대해 설명하시오.1. 서론커피는 전 세계적으로 사랑받는 음료이다. 각기 다른 원두와 조리 방법에 따라 그 맛

  방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.05

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