물리유기화학 4학년Chapter 12. 카복실릭 에스터의 가수분해반응(The hydrolysis of carboxylic esters)1. 에스터(Ester)(1) 정의- 유기 ... 화합물의 하나로, 유기 라디칼이 산의 수소 분자 자리에 치환된 것- 많은 간단한 에스터는 과일과 꽃의 향기에 해당되는 유쾌한 냄새를 가진 액체ex) methyl butanoate ... 보다 훨씬 더 안정- 에스터는 산성 혹은 염기성 조건에서 가수분해됨(3) 합성- 산과 알코올의 Fischer 에스터화나 혹은 산염화물과 알코올의 반응에 의해 합성- 메틸에스터는 산
