.12) 식품공학은 학문자체가 다양한 폭넓음에 있다고 합니다. 어째서 그런가요?식품과 관련된 자격증은 모두 취득이 가능하다. 식품기사와 위생사는 식영과, 식공과, 조리과 모두 취득 ... 에 대해 설명해 보세요?5) 고결방지제에 대해 설명해 보세요. 6) 보존료는 무엇인가요?7) 식품과 관련된 발암물질 중 1군에 속하는 물질 5가지만 말해 보세요.벤조피렌, 나프틸아민 ... 이 가능하지만 영양사는 오직 식영과 만이 독점적으로 취득 가능하다. 의료인과 마찬가지로 전공을 수료해야 국가고시를 칠 수 있는 자격이 주어진다. 또한 화학, 생물학의 여러 분 야를 골고루 배우기 때문에 이 학과들 및 약대 대학원을 택해도 될만큼 다양한 진로가 가능하다.
