"직원식당 입면" 검색결과 1-20 / 3,803건

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  K대학교 직원식당 평면 및 입면

  리포트 | 1,000원 | 등록일 2014.01.07

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  식당을 한다는 것 독후감

  라고 본다. 굉장히 현실적인 말을 하는데 식당을 위해서 발벗고 뛸 직원은 거의 없을 것이라고 한 점이다. 맞는 말이다. 나도 들은 게 있는데 시급을 굉장히 좋게 주고 뽑은 직원 ... 식당을 한다는 것 독후감직접 경영을 해볼 생각은 없지만 장사하는 사람은 어떻게 움직일까 그런 궁금증이 있어 이 책을 읽게 되었다. 저자는 식당을 하면서 성공한 사람이다. 저자 ... 는 자기가 직접 홀 업무, 주방 일을 동시에 해보고 충분히 할 수 있을지 판단해야 한다고 했다. 일은 안 해봤지만 그럴 거 같았다.가장 잘못된 것이 업무 경험이 없이 식당을 하는 것이

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.31

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  성공한 브랜드와 실패한 브랜드 분석 (브랜드 분석)

  ’으로 장식되었다.스타벅스는 성공은 마케팅의 정석을 보여준 사례다. 스타벅스는 브랜드 구축을 위해 광고에 의존하지 않았다. 광고비를 투자하지 않는 대신 실제 매장에 투자했다. 매장 직원 ... 을 교육해 전문성을 확보하고, 매장 인테리어를 고민해 사람들이 찾아오게 만든다. 스타벅스에 가면 정말 스타벅스 같은 분위기를 느낄 수 있다. 매장 직원들의 행동과 서비스 마인드 ... 다. 그리고 매장 자체를 브랜드 광고판처럼 노출해 입소문을 통한 홍보 전략을 추구한다. 스타벅스는 커피숍 매장을 ’집과 다른 공간‘, ’직장과 다른 공간‘으로 만들기 위해 노력

  리포트 | 7페이지 | 12,000원 | 등록일 2023.06.10 | 수정일 2023.07.23

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  당신이 종업원이 100명 정도 되는 큰 규모의 전문 한식당을 개업한 사장이라고 가정해 보십시오. 그리고 당신은 식당을 운영할 총지배인 1명을 선발해야 하는 상황입니다. 이때 총지배인을 선발하기 위해

  한식당 총지배인 채용공고문]전통과 현대를 조합한 맛으로 손님들의 입맛을 사로잡는 전문 한식당을 이끌어갈 총지배인을 모십니다. 저희 식당은 주방과 홀직원 약 100명 규모로 운영 ... 과 종업원들에게 더 이익을 줄 수 있을 것으로 생각한다. 외부모집을 할 경우, 기존 직원들과 다른 시점으로 식당을 바라볼 수 있어서 단점들을 금방 보완할 수 있을 것이고, 또 다른 식당 ... 에서 근무했던 프로세스의 장점들을 우리 식당에 적용할 수 있는 계기도 될 것이기 때문이다. 이를 통해 내부직원들에게 보다 자극이 될 혁신을 가져올 수 있을 것이고, 특히 급변

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.01.18

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  당신이 종업원이 100명 정도 되는 큰 규모의 전문 한식당을 개업한 사장이라고 가정해 보시오

  위해 사례에서 어떤 부분을 고려해야 하는지를 생각해보고자 한다.Ⅱ. 본론1. 지원자 모집 전략직원이 100명이나 되는 대규모의 한식당이라는 외식사업을 잘 이끌기 위한 총책임자 ... 교과목명 : 조직심리학 당신이 종업원이 100명 정도 되는 큰 규모의 전문 한식당을 개업한 사장이라고 가정해 보시오. 그리고 당신은 식당을 운영할 총지배인 1명을 선발해야 하 ... , 문화, 인과 모호성, 사회적 평판 등 복합성이 있기에 모방성이 낮은 자원이어야 하고 다른 자원으로 쉽게 대체하지 못하는 자원이어야 한다. 핵심역량은 다른 직원과 비교해 우수한 업무

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.04

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  갈등상황 사례와 해결법(레포트)

  이 운영하는 한식당에서 아르바이트 겸 일손을 돕고 있었다. 원래 일하던 직원이 갑자기 그만두는 바람에 새로운 직원을 구할 때까지 한 달 정도만 도와달라는 부탁을 받고 시작한 일이 ... 었다. 식당은 업종의 특성상 점심시간에는 그야말로 눈코 뜰 새 없이 바쁘게 움직여야 했다. 그 식당은 제법 규모가 있는 편이어서 나 말고도 홀에서 서빙을 담당하는 직원이 세 명이 더 ... 있었다. 손님이 많이 몰리는 점심시간은 보통 12시부터 1시 반까지였는데, 홀을 담당하는 직원들은 11시 정도부터 모든 테이블을 세팅하고 대기 하다가 손님이 몰려들기 시작

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.05

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  급식경영학 외식업체 케이스 리뷰보고서

  았지만, 시간이 지날수록 매출이 줄고 손님의 발걸음이 끊겨 식당에 손님 없이 직원과 사장만 있는 상황이 늘었다. 손님이 없을 때 그는 직원과 함께 핸드폰 게임으로 내기를 하 ... 다. 형편없는 서비스로 인해 단골 확보에 실패한 식당이 그나마 성공하고 유지되려면 신규 고객의 끊임없는 유입이 필요했다. 그러나 딱 봐도 손님이 없어 보이는 데다 사장과 직원이 모두 ... 급식 경영학 케이스 리뷰 보고서? 인천 주안의 연어 전문점 를 중심으로사례 소개: 실패를 통한 성장인천 주안에 위치한 의 사장 김호현 씨는 20살부터 식당 운영을 꿈꿨다. 그

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.09

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  백종원의 장사 이야기(개정판)

  이 아니다. 만약 사장처럼 일하는 직원이 있다고 해서 그에 상응하는 보상을 해주겠다고 생각해서도 안 된다.대중적인 입맛을 기준으로 음식을 만들면 1퍼센트 정도의 소수가 컴플레인 ... 을 한다. 실제로는 대부분의 사람들 입맛에 맞는 것이다. 만족도를 높이려면 1퍼센트의 불만은 감수하는 것도 방법이다. 식당을 운영하면서 양념의 레시피화는 필수이자 장사의 기본이 ... 을 내디뎠다. 현재 더본코리아를 운영하며 국내 및 해외에서 본가, 새마을식당肉, 홍콩반점 0410, 빽다방을 비롯한 20여 개 외식 브랜드, 2,700여 개 매장을 운영 중이

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.24

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  노포의 장사법

  노포의 장사법한 입 베어 물면 입 안에서 한 시대가 들어오는 듯한 식당들이 있다. 맛이 있어 오래 남아 있는 식당, 그것을 우리는 노포(老鋪)라 부른다.평균 업력 50년 이상 ... 지만 우리는 경력을 인정해서 오히려 급여를 더 높게 책정한다. 팔순을 넘기는 직원이 흔한 노포.노포의 특징이다.2부. 일품최고만을 대접하는 집념과 인심을 배우다. 변화하고 진화하는 맛 ... , 변하지 않는 진심제일 어려운 일은 직원에게 시키지 않는다. 맛의 비결은 변하지 않는 것이라는 을지면옥. 새벽 5시에 일어나 육수 뽑는 걸 하루도 미뤄본 적이 없다.사장은 ‘그 일

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.03

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  명지대학교 문예창작과 2020년도 정시 실기전형 합격작 (제시어-자신의 그림자 사진을 찍는 사람)

  고 있나요. 모두 거짓이겠죠. 광대의 mp3 플레이어에서 노래가 흐느끼듯이 새어 나왔다. 허연 페이스 페인팅용 물감을 얼굴에 뒤집어쓴 광대는 붉은 입꼬리가 찢어질세라 웃고 있 ... 었다. 광대는 밤하늘을 걸어가며 물티슈로 눈과 입을 박박 닦아냈다. 물감이라는 가면을 벗어내고 텁텁했던 얼굴이 이제야 괜찮아졌다며 수인은 입으로 작은 숨을 내쉬었다. 내가 이렇게 살 ... 었다. 소스라치게 놀란 그녀는 달 밑으로 도망쳤다.다음 날 아침에도 그녀는 광대가 된 채로 출근했다. 저기, 대관람차 운행시간 언제인지 알아? 우스꽝스러운 바지를 입고 있던 수인의 뒤에 대

  시험자료 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.10.17

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  외식 사업에 미친 영향과 변화후 업계 대응과 발전 방향 조사

  적으로 매출이 감소하고 있습니다. 이것을 대응하기 위해 항상 직원들은매일매일 소독을 하고 마스크를 쓰고 영업을 하십니다. 또한 몇몇 식당은마스크를 쓰고 들어오지 않으면 못 들어오게 하 ... 주제: 코로나19의 대유행이 식당(외식)사업에 미친 영향과 변화에 대하여 조사하고 업계의 대응과 이후의 발전방향에 대해서 논하시오.코로나 19로 인해 외식사업 뿐만 아니라 모든 ... 배달음식을 더 자주사용하다 보니 식당사업을 하시는 분들은 휴업을 하거나 폐업을 하게 되는 경우가많아 졌습니다. 문론 지금도 쭉 영업하시는 분들은 계시고 코로나 19 때문에지속

  리포트 | 3페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.10.20

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  외식사업 ) 우리나라에서 대를 이어 외식사업을 영위하는 사례 업소 1곳을 찾아 해당 업소에 관한 간략한 소개와 함께 대표적인 성공 요인을 본 강의에서 다룬 (1)리더십, (2)상품, (3)사업 콘셉트 등 3가지 차원에서 분석하여 설명하시오.

  을 키워주기 위해서라면 리더가 제공하는 바가 있어야 한다는 것이다. 싸구려 원단으로 만든 유니폼을 입은 직원의 업무 태도와 고급 원단으로 만든 유니폼을 입은 직원의 업무 태도의 차이 ... ’는 입맛을 돋궈 주는 냉채를 시작으로 스프, 해산물 요리, 북경 오리, 탕수육, 2종류의 딤섬, 식사, 후식이 차례대로 제공되는 코스 요리이다. 이 코스에 들어 있는 ‘북경 오리 ... ’는 손님이 앉은 그 자리에서 북경 오리를 해체 쇼를 보여주기 때문에 식사의 즐거움을 높여 준다. 북경 오리의 껍질은 입 안 가득 고소함을 퍼뜨리며, 이에 비해 야들야들한 살점

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 (10%↓) 4500원 | 등록일 2021.03.05

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  학우님이 거주하는 지역사회 또는 직장에서 2024년 현재 어떠한 보건영양 사업이 수행되고 있는지, 그리고, 개선되어야 할 부분이나, 새롭게 수행되어야 할 사업을 제안해 보세요.

  에 긍정적인 영향을 미친다.셋째, "건강한 식단 지원 프로그램"은 사내 식당에서 제공되는 식사 외에도, 직원들이 건강한 간식을 선택할 수 있도록 다양한 건강 간식 옵션을 제공 ... 를 통해 직원들의 만족도를 높이고, 프로그램의 지속 가능성을 더욱 강화할 수 있을 것이다.1) 메뉴의 다양성 부족현재 사내 식당에서 제공되는 메뉴는 영양 균형을 고려하여 설계된 것이 ... 직원들이 사내 식당을 이용하는 빈도를 줄이고, 외부 음식이나 건강에 해로운 음식을 선택하게 만들 수 있다. 따라서 메뉴의 다양성을 확충하고, 정기적으로 새로운 메뉴를 추가하는 것

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.31

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  종업원이 100명 정도 규모 한식당을 개업한 사장이라고 가정하고 식당을 운영할 총지배인 1명을 선발해야 하는데 총지배인을 선발하기 위해 1. 어떻게 채용공고를 내서 훌륭한 경험과 역량을 가진 지원자들을 모집할 것인지 전략을 세워보고 2. 그러한 전략을 세운 이유에 대해 설명해 보십시오. 3. 실제 채용공고문을 작성해 보십시오 (조직심리학)

  어야 하고, 대형식당 직원을 관리하려면 최소 2~3년 이상의 경력이 있어야 한다. 그리고 외식 산업이기 때문에 요리를 할 수 있는 것도 중요하고 주방장의 경험도 중요하다고 생각 ... 합니다. 또한 서비스 마인드가 중요하며, 직원이 100명이더라도 식당 책임자는 총지배인이 있어야 하기 때문에 서비스 마인드가 누구보다 뛰어나야 한다. 그리고 많은 수의 직원들을 통제 ... 도 매우 중요하다. 요컨대, 총지배인은 식당의 모든 부분을 지휘할 수 있어야 한다. 직원관리, 운영체제, 한식 등을 담당하고 있는 만큼 음식에 대한 독특한 철학이 있어야 한다고 생각

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.25

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  믿음이 외식업에서 중요한 이유!!!

  거나 위생 문제가 발생하면 고객은 그 식당을 더 이상 찾지 않게 되고, 그에 대한 부정적인 입소문은 빠르게 퍼져나갑니다.- 사례: 위생 문제로 인한 신뢰 하락몇 년 전, 한국의 한 유명 ... 믿음이 외식업에서 중요한 이유서론Belief (믿음)은 외식업에서 매우 중요한 역할을 합니다. 식당을 처음 방문하는 고객은 음식의 맛과 서비스, 분위기 등을 기대하지만, 이 모든 ... 것의 기반에는 믿음이 존재합니다. 고객이메뉴에 적힌 음식이 신선하고 맛있을 것이라고 믿고, 주방이 청결하며 직원들이 친절할것이라는 기대를 가지고 방문하는 것이죠. 그리고 이러

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.10.23

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  요양원 재난상황 훈련 시나리오

  화재 경보가 울리면 하던 일을 멈추시고 전 입소 어르신들과 직원들은신속히 대피하여 주시기 바랍니다. (훈련이므로 1층 식당으로 모두 모인다.)▶ 본 재난상황소방훈련은 화재 발생시 ... 으로코와 입을 막고신속히 외부로 대피 유도한다.젖은 물수건대피유도요원▶ 각 호실의 담당직원은 어르신수를 점검하여 입소어르신의 건강상태 및 거동상태에따라 이동보조 유도한다.입소자 000 ... 00요양원 재난상황 훈련 시나리오○ 가상 화재발생 상황○ 1층 조리실 및 식당 화재○ 지휘본부(1층 방호실)○ 어르신 이동 실시(보행 및 휠체어)○ 소화반 조리실 및 식당 이동지

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.07

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  외식 창업계획서 - 스테이크 전문 퓨전레스토랑 창업 사업계획서

  하여 홍보를 하며 입소문효과를 노린다.- 식당의 특징을 자세하게 설명해 놓은 입간판 설치를 통해 고객들에게 식당과 관련된 정보를 제공한다. ... 스테이크 전문 퓨전레스토랑#목차1. 사업아이템 소개2. 매장컨셉 및 사업방향3. 매장운영철학4. 매장운영계획5. 입지선정(1) 입지선정배경(2) 입지분석6. 매장설비 및 계획7 ... . 인적자원관리(1) 조직 및 인원계획(2) 직원채용(3) 직원교육8. 매장운영전략9. 홍보 및 고객유치방안10. 재무계획(1) 예상 사업초기비용(2) 예상 매출액(3) 예상 손익

  리포트 | 10페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.08.22 | 수정일 2022.08.29

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  마이클 레빈 깨진 유리창 법칙 독후감

  . 백종원 씨도 늘 골목식당에서 하나를 보면 열을 안다는 말도 자주한다. 특히 직원교육도 철저히 시켜야 한다고 한 점은 이해가 된다. 한국은 이상하게 손님이 무슨 죄를 지은 것 ... 못한 기업도 충분히 고객을 사로잡을 수 있다는 걸 보여줬다. 구글이 그 예시라고도 했다. 영원히 존속하고 소비자에게 환영받을 기업은 없다고 생각을 한다. 왜냐면 소비자들도 입소문 ... 처럼 기고 들어가야 하는 식당, 서비스업체가 많은데 이 책을 보면 생각이 달라지지 않을까 하는 생각도 든다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.11.22

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  (A+++) 영화 <이보다좋을순없다> 비치료적 의사소통을 치료적 의사소통으로 재구성하기

  에서는 자기가 앉던 자리에 다른 사람이 앉았다고 무례한 말로 쫓아내버릴 뿐 아니라 여러 가지 강박 행동을 나타낸다. 그러나 단골식당의 직원인 캐롤에게만큼은 천식으로 고생하는 그녀의 아들 ... 을 몰라 독한 농담이나 직설적 표현으로 매번 상대의 기분을 망쳐버린다.- 캐롤 코넬리 : 식당에서 서빙을 하는 직원으로 멜빈에게 유일하게 상냥하게 대해주는 인물이다. 애정이 많 ... 한 영역에서 현저한 고통과 기능의 손상을 초래한다.II. 영화 장면 속 비치료적 의사소통i. 장면 ①[상황소개]식당에서 몸에 안좋은 음식만 연달아 주문한 멜빈에게 식당 직원 캐롤

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.10.31

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  당신이 종업원이 100명 정도 되는 큰 규모의 전문 한식당을 개업한 사장이라고 가정해 보십시오

  과목명: 조직심리학주제: 당신이 종업원이 100명 정도 되는 큰 규모의 전문 한식당을 개업한 사장이라고 가정해 보십시오. 그리고 당신은 식당을 운영할 총지배인 1명을 선발해야 하 ... 에 규제를 두면서 자영업자들은 매출에 큰 타격을 입고 있습니다. 코로나가 심각해짐에 따라 코로나 대응 단계를 올려서 밤 10시 이후에는 영업을 제한하는 등 가게를 운영하는 사장의 입장 ... 입니다.따라서 가게를 유지하기 위해 사장님들은 직원을 줄여서 임금의 지출을 최대한 막으려는 움직임을 보입니다. 또는 유능한 직원을 뽑아서 한 사람이 두 세 사람의 일을 처리할 수 있

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23

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