"음식" 검색결과 1-20 / 288,176건

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  음식과 세계문화 2024 중간+기말+계절+퀴즈 기출 358개 (23년11월 업뎃)

  1. 힌두교의 식사예법에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?1) 브라타 때는 완전히 단식을 하거나 적어도 요리된 음식을 먹는 것을 삼가야 한다.2) 낮은 카스트에 속하는 사람 ... 의 과다 소비로 성인병과 비만에 맞서는 ‘모던 오스트레일리아’ 운동이 전개되며 원주민의 전통 자연음식으로 인기를 끌게 된 음식은?1) 투어티예어2) 푸틴3) 부시 터커4) 베지마이트 ... 3. 뉴질랜드 마오리 부족의 요리방법으로, 커다란 돌은 뜨겁게 달군 후 땅을 판 구덩이 안에서 지열을 이용하여 굽는 음식은?1) 항이2) 피조아3) 토헤로아4) 호키포키4. 스페인

  시험자료 | 51페이지 | 9,900원 | 등록일 2023.08.08 | 수정일 2024.02.26

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  세계의음식 음식의세계

  세계의음식·음식의세계[과제명] 다음 2개 문제에 대해 모두 답안을 작성하시오.1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능) 중 ... 적으로 서술하시오. 예를 들면 음식의 사회적 기능은 어떤 의미인지 개념적 정의를 찾아 이론적으로 서술하고 난 후, 자신의 일상에서 음식의 사회적 기능을 어떻게 활용하고 있는지 경험 ... 사례를 소개하고 앞으로 어떻게 개선할 것인지 등을 설명한다(배점 15점).2. 교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 ‘계절음식’과 관련된 내용에서 계절(예; 봄

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.03.27

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  세계의 음식, 음식의 세계

  세계의 음식, 음식의 세계(4학년1학기 기말 과제물)< 과제명 및 목차 >오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화 ... 2. 일본 3. 미국 4. 프랑스 5, 터키한국, 중국, 일본, 태국, 인도 5개국에 대해서 ‘자연환경’의 영향으로 그 나라에서 대중화된 음식을 각 나라마다 3개씩 찾아 제시 ... 하고, 각각의 음식마다 자연환경이 어떻게 영향을 주었는지 간략히 설명하시오. (5개국 총 15개 음식 선정과 영향요인 설명의 적합성 평가로 총 15점 배점)1. 한국(비빕밥 / 김치

  방송통신대 | 19페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.01.08

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  음식

  ? 탄수화물 : C(탄소), H(수소), O(산소)? 단백질 : C, H, O N, S? 지방 : C, H O? 무기질? 비타민? 물입 → 탄수화물 - 녹말 - 아밀라제 의해 엿당으로 바뀌고소장으로 와 소장의 말타아제 의해 포도당으로 바뀜위 → 단백질 - 펩신에 의해 ..

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.03

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  세계의 음식, 음식의 세계

  1. 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고, 추가로 자신이 자라온 가정에서 가장 즐겨 먹었던 대표 음식 3가지 ... 의 소개와 대표 음식으로 선정한 이유를 간략히 설명하시오.2. 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고, 추가 ... 로 자신이 자라온 가정에서 가장 즐겨 먹었던 대표 음식 3가지의 소개와 대표 음식으로 선정한 이유를 간략히 설명하시오. (총 15점)3. 다음 2개 사항에 관하여 해당 자료 조사와 더불

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2021.07.19

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  세계의음식 음식의세계

  2021 학년도 1학기 기말시험(온라인평가)?교과목명:세계의음식?음식의세계?학번:?성명:?연락처:?평가유형:(과제물형, 주관식형, 혼합형(과제물+주관식) 중 해당 유형 표기 ... )?주관식형:※ 주관식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:1. 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 ... 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 교재와 강의 1~2강을 참고하여 자신의 생각을 서술하시오. (나라별 서술 내용의 충실도에 따라 각 5점으로 총 25점 배점

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.13

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  세계의음식 음식의세계

  세계의음식·음식의세계목차1-1, 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고,1-2, 자신이 자라온 가정에서 가장 ... 즐겨 먹었던 대표 음식 3가지의 소개와 대표 음식으로 선정한 이유를 간략히 설명하시오2. 다음 2개 사항에 관하여 해당 자료 조사와 더불어 자신의 의견을 포함하여 구체적으로 서술하시 ... 문헌1-1, 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고,1, 떡갈비떡갈비는 오리 탕과 함께 광주의 음식을 대표하는 음식

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.02

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  세계의음식ㆍ음식의세계

  세계의음식ㆍ음식의세계※ 아래 문항(1번 문제_10점, 2번 문제_20점) 모두에 관하여 답하시오.1. 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 2가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 ... 째 습관에 대한 3가지 관점 등으로 습관이 형성된 배경이나 이유에 관하여 구체적으로 설명할 것.(총 10점)2. 음식의 사회문화적 특성을 참고하여 다음 사항들에 관해 조사하고 자신 ... 의 의견을 포함하여 구체적으로 논하시오.(총 20점)(1)국내 TV 방송(현재 방영 혹은 종영 관계없이) 중에서 음식을 소개하는 프로그램을 임의로 3가지 선택하여 각각의 프로그램 개요

  방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.04.08

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  세계의 음식. 음식의 세계

  힐링과 음식은 불가분의 관계라 할 수 있을 것이다. 덕분에 음식을 소재로 한 콘덴츠는 꾸준히 만들어져 오고 있다. 그만큼 음식이라는 소재는 문화의 중요한 요소였고, 그 문화 ... 를 기록하고 남기는 일에 소홀하지 않은 덕분에 지금까지도 보존되고 있을뿐더러 변화하고 발전하고 있다. 특히나 인쇄술이 발전하면서부터는 특별한 계층에서만 전수되고 공유되던 음식문화가 대중 ... 에서도 빠질 수 없는 광대한 분야를 이루었다. 각종 미디어는 음식 콘덴츠를 쏟아 내기 시작했고 대중들은 단순히 맛과 영양의 선을 넘어 스토리텔링을 요구하기에 이르렀다. 하나의 음식은 깊이

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.31

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  향토음식 연구경향 분석

  한국식생활문화학회 이규진, 박은주, 박재희

  논문 | 14페이지 | 4,600원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  중국인들의 한국음식의 적응과정

  한국식생활문화학회 한경수

  논문 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  [세계의음식,음식의세계] 음식의 대표적 기능 3가지와 우리나라의 특별한 음식문화 '계절음식'과 관련된 내용

  2024학년도 1학기 중간과제물(온라인 제출용)교과목명 : 세계의음식·음식의세계 학번 : 성명 : 연락처 : ※ A4용지 편집 사용문제1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표 ... 고 향후 바람직한 방향으로 개선할 수 있는 방안에 관하여 구체적으로 서술하시오. 예를 들면 음식의 사회적 기능은 어떤 의미인지 개념적 정의를 찾아 이론적으로 서술하고 난 후, 자신 ... 의 일상에서 음식의 사회적 기능을 어떻게 활용하고 있는지 경험 사례를 소개하고 앞으로 어떻게 개선할 것인지 등을 설명한다(배점 15점).답안1. 음식은 사람이 살아가는데 있어 가장 중요

  방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.21

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  세계의음식음식의세계 기말시험

  < 세계의 음식· 음식의 세계 >◎ 날짜:◎ 학과:◎ 교수님:◎ 학번:◎ 이름:〔기말시험(온라인평가) 문제〕2020학년도 1학기대상학과관광, 문화, 식품교과목명세계의 음식,음식 ... 까지 등장하는 모든 나라마다(1) 대표하는 음식 1가지씩을 선정하고(2) 해당 음식에 대한 설명과 더불어(3) 왜 대표 음식으로 선정하였는지 개인적 소견을 제시하시오. (예: 중국 ... : 북경오리 선정, 북경오리는 ~ 등 이러한 음식이고 북경오리를 중국의 대표 음식으로 선정한 것은 개인적으로 ~ 등을 이유로 중국을 대표하는 음식으로 타당하다고 생각한다.) 2강

  방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.10.03 | 수정일 2020.11.15

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  세계의음식_중간과제물

  교과목명 : 세계의음식 음식의세계○ 과 제 명 : 1. 인간의 ‘식습관 형성 과정’에 대한 이론적 배경을 조사하여 설명하고, 자신이 태어나서 현재까지 어떻게 식습관이 형성 ... 습관은 어떻게 형성되었고 개선할 수 있는 방법은 무엇인지 등에 대해 논하시오. (15점)2. 자유무역협정(FTA)으로 인한 음식문화의 변화 또는 영향 등에 대한 사례를 조사 ... 에 대한 고찰Ⅲ. 본론 21. FTA가 가져온 음식문화의 변화2. FTA의 폐해Ⅳ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론시대가 변화하면서 글로벌한 사회가 형성되고 그에 따른 사회적 구조 또한 많은 변화

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.02.17

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  위로음식

  로 음식의 종류와 의미Comfort food는 마음의 안정과 행복을 주는 음식을 의미합니다. 위로 음식이라는 단어가 생소할 수는 있지만, 각자의 취향과 기억에 따라 선택되는 위 ... 로 음식은 삶에서 중요한 역할을 하고 있다고 생각합니다. 저에게는 순두부찌개가 이와 같은 의미를 지니고 있습니다. 순두부찌개는 마음의 평안과 만족감을 선사하는 특별한 음식입니다.저는 맛 ... 집에 가는 것이 취미일 정도로 먹는 것을 특히 즐깁니다. 맛있는 음식을 먹는 경험은 제게 큰 행복을 줍니다. 인스타그램에 제가 먹은 음식을 올리는 계정을 운영할 만큼 맛있는 음식

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.25

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  음식점 남은 음식물 저감화 및 재사용 근절 관리 방안

  한국식품위생안전성학회 차명화, 정현숙, 류경

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  세계의 음식

  는 사람들 입장에서 본다면 소화가 안되겠다. 혹은 서로의 침이 상대방의 음식으로 들어가겠다. 매너가 없다 등등 여러 가지 단점을 나열할 수 있지만, 저는 가정이 있는 사람 ... , 다른나라의 사람들보다 빨리빨리 성격을 지니고 있다. 종종 해외여행을 가더라도 외국사람들은 왜이렇게 여유롭고 느긋한지, 현지의 음식점 종업원의 모습을 보거나 매장의 직원들 혹은 ... 고 설거지하면 또 점심준비 시간이고 점심먹고 치우면 저녁식사 준비시간이라고 할 만큼 식사준비에 많은 시간이 할애되었던 것 같다. 그래서 주변에 할머니 혹은 어머니들보면 음식을 못하

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.18

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  음식 프로젝트

  음식 프로젝트주제음식예상시기2022년 11월(4주 예상)주제선정이유교실에서 점심 식사시간! 음식을 편식 하거나, 식사 시간을 힘들어 하는 친구들이 많이 있습니다. 그래서 음식 ... 과 친근해 질 수 있고 올바른 식사 예절에 대해 알아보고 유치원에서의 점심시간을 즐겁게 보낼 수 있도록 하기 위해 프로젝트의 주제를 음식으로 정하게 되었습니다.주요목표⇒ 음식의 다양 ... 한 종류에 관심을 가지고 계절에 관련된 야채와 과일을 분류 할 수 있어요.⇒ 요리에 필요한 다양한 종류의 도구를 올바른 방법으로 사용 할 수 있어요.⇒ 음식을 오감으로 즐기며, 영양

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.26 | 수정일 2022.11.25

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  [문화교양학과] 세계의 음식 음식의 세계 레포트

  2020학년도 1학기 기말고사 제출용< 세계의 음식, 음식의 세계 >- 과제명 -1. 교재 2강~15강까지 등장하는 모든 나라마다(1) 대표하는 음식 1가지씩을 선정하고(2 ... ) 해당 음식에 대한 설명과 더불어(3) 왜 대표 음식으로 선정하였는지 개인적 소견을 제시하시오. (예: 중국: 북경오리 선정, 북경오리는 ~ 등 이러한 음식이고 북경오리를 중국의 대표 ... 음식으로 선정한 것은 개인적으로 ~ 등을 이유로 중국을 대표하는 음식으로 타당하다고 생각한다.) 2강(한국)부터 15강(아프리카)까지 모든 나라마다 대표 음식 1개씩을 선정

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.19

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  독일음식

  독일음식문화 독일의 주식 : 빵 , Brot ( 브로트 ) 주식으로 먹는 독일빵의 특징은 무가당빵으로 버터를 쓰는 빵보다는 호밀 , 잡곡 , 물 , 이스트 , 소금으로 만드 ... , 꿀을 바르거나 햄 , 치즈를 얹어 먹음 . 특히 삶은 계란은 아침에 빠지지 않는 메뉴로 커피 , 우유와 차와 함께 먹음독일인들은 점심에 비중을 두는데 불에 조리한 음식을 먹 ... 기 때문에 점심식사를 따뜻한 음식 (Warm Essen) 이라 함 .저녁식사는 간단하게 먹음 . 각종 잡곡을 넣은 빵이나 검은 빵을 먹는데 이 빵에 소시지 , 햄 , 치즈 등

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.14

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