"유산균 흡광도" 검색결과 1-20 / 58건

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  유산균으로부터 생균수와 흡광도 측정 및 DNA추출 및 정제

  1. 실험제목- 유산균으로부터 생균수와 흡광도 측정 및 DNA추출 및 정제2. 서론- 미생물은 크게 세균과 효모, 단세포 조류로 나눌 수 있으며, 그 중에 효모는 주조나 제빵 ... 하는 방법으로 산물의 농도까지 측정이 가능하기 때문에 정성과 정량 분석 모두 가능하다. 본 실험을 통해 김치와 요거트에서 채취한 콜로니를 중심으로 배지 조성별 유산균의 생장능력과 굴절 ... 분석장비2) 실험과정1] 김치와 요거트의 1차 접종유산균의 다양한 생장력을 확인하기 위해 여러 가지 조건의 배지에 streaking하여 접종했다. 기본적으로 조성된 배지에 유산균

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.06

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  그람염색과 식품의 균수 측정 레포트(실험일지)

  이 있는 균사를 확대한 모습(우)곰팡이균을 200배율로 관찰한 모습묵은지에서 발견된 작고하얀균(우점종, 유산균추정)을 400배율로 관찰한 모습균수 측정 실험결과생김치LB ... 인 것을 알 수 있었다.식품의 균관찰 및 수 측정(생김치와 익은김치)묵은지에서 발견된 우점종은 유산균일 것이라고 추정한다. 묵은지가 되는 과정에서 유산균이 분비한 젖산으로 인해 ... 다른 균들은 버티지 못하였을 것이라고 추정했기 때문이다.평균적으로 보았을 때 LB Plate에서 배양했을 때가 YM Plate에서 배양했을 때보다 작고 하얀균(유산균추정)이 더 많

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.29

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  UST 한국식품연구원 인턴 최합 자소서

  내용이나 실수했던 일지를 날마다 꼼꼼히 기록하고 더 나은 연구원이 되기 위해 노력할 것입니다. 미래에 한국식품연구원에서 쌓은 경험을 토대로 김치와 같은 유산균 기반 발효식품에서 특유 ... 한 효모를 대상으로 흡광도 측정, Tyrosinase 저해 활성 등을 측정하면서 대조군과 유의미한 결과가 나왔을 때는 흥미진진하고 설레기도 했습니다. 막걸리 제조에 쓰이는 누룩

  자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.28

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  A+식품공학실험 레포트 - PEG, TTI

  형, 고분자형 및 미생물형으로 분류되는데, 효소형 TTI는 대표적으로 lipase, laccase, amylase 등을 주재료로 사용한다. 미생물형 TTI는 유산균(LAB)의 미 ... 용액을 반응시켜 실험군과 대조군의 흡광도를 측정함으로써, Lambert-beer 법칙을 이용하여 enzyme activity (unit/ml)를 구한다. 실험결과는 A조와 B조 ... 한 후 흡광도를 측정한다. 그후 온도의존성을 확인한다. 실험 결과 예비실험, A조, B조 순으로 24.44kJ/mol, 21.56kJ/mol, 25.60 kJ/mol 가 나왔

  리포트 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.12.20 | 수정일 2023.08.02

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  일반미생물학 기말

  -> 항생물질을 투여해 치료독소형 식중독 : 독소를 만들어냄, 식품 먹으면 바로 증상or 서서히(잠복균) -> 단백질이라 항생물질 투여하면 안되고 백신을 투여해야함.유산균 발효 ... 하여 숙주를 파괴하거나 숙주를 파괴하지않고, 숙주염색체에 삽입되어 세균이 분열할때 함께 증식해 남을 수있다. / 숙주에 남는 바이러스의 형태를 프로파지라 부름용원균은 같은 바이러스 ... 생장률을 계산하는 데 쓰임세균 생장 속도에 맞춰 음식 멸균에 쓰이지 않을까세포수 측정 방법종균수생균수 – 평판 희석 도말 콜로니 수 세는것표준곡선 : 배양균수 기록흡광도 : 흡수

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.29

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  10진법 희석을 통한 총균수,생균추 측정

  A : 흡광도E: 흡광계수C : 농도l: 큐벳 길이3. 실험기구 및 시약배양배지 공중낙하균 검사기구 : 배양기（incuvator）시료 ：４５도씨로 식힌 NA(Nutritent ... 낙하균 부착 사진전후（１시간 후）결과 ２. 분광광도계를 이용한 총균 수*O.D 0.2-1.0 사이의 값의 희석배수*１D＝８.０*１０＾８cells/ml희석배수평균 흡광도（６００nm）총 ... 에 존재하는 균의 수를 알아보고， 위생 상태를 점검할 수 있다．우유속에 살아 있는 세균수 측정과정을 습득하고， １０진 희석방법을 통해 균을 측정하는 방법을 익힌다．평판배양법과 희석법

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.08 | 수정일 2021.06.13

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  [식품영양학과]대학원 자기소개서-식품소재 항산화관련

  에 레시틴 추출，간조직 핵산을 추출하는 실험，유산균분리배양，흡광도 사용 등을 배웠습니다．실험을 하면서 영양학적 이론의 바탕으로，성분의 특성에 따른 각각의 다른 반응에 대해 재미를 느꼈

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.08

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  Biogenic Amines 레포트

  성도 가지고 있기 때문에 위험하다.발효식품은 제조공정에서 유산균이나, 효모 및 곰팡이와 같은 많은 종류의 미생물을 사용하기 때문에 그 일부로 인해 biogenic amine이 생성 ... 되었음을 하므로, amine의 농도가 식품의 부패를 판단할 수 있는 요소가 된다. 육류제품에서 biogenic amine을 생성하는 유산균으로 Lactobacillus brevis ... 될 수 있다. 유익균으로 알려진 젖산균도 상당량의 putrescine, tyramine, histamine, cadaverine 등을 생성한다. 한국의 대표적인 음식인 된장, 간장

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.07

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  [생물공학실험] 배지 제조, 미생물 순수분리,API kit 레포트 A+

  플로 구성되어, 각 well에 기질과 완충액이 들어있어 strip에 균액이 접종되면 이 균액이 기질을 가용화하고 배양기간동안 생성된 산물이 시약의 첨가로 인해 색의 변화되어 이 ... 를 통해 결과를 검출한다.Materials and MethodsLB배지 만들기(2주차 실험)1)Materials-유산지,시약수저,증류수(D.W),메스실린더,삼각플라스크,마그네틱바,교반기 ... 에는 생리식염수 부유액을 기포가 생기지 않도록 튜브까지 채운다.AUX medium 열고 부유액에 남아있는 200㎕을 앰플에 분주한 후,GLU~ PAC에 큐플과 튜브를 균액으로 가득 채운다

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.22

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  깍두기의 제조 및 숙성 기간에 따른 품질 조사

  22.92±0.53A week8.12±0.23Table 3은 김치의 숙성도에 따른 환원당의 함량차를 표로 정리한 것이다. 발효 이후에 환원당이 줄어든 이유는 발효가 진행되면서 유산균 ... 는 산패현상이 일어나서 장기간의 저장이 어려운 단점이 있다(3).김치의 발효는 젖산 세균이 주발효균으로 알려져 있어 젖산 발효로 분류할 수 있다(4). 김치에 쓰이는 재료에 있는 젖산균 ... pectrometer를 이용하여 540nm에서 흡광도를 측정하고, 염도는 마쇄한 시료를 여과한 후 걸러낸 여과액을 5g을 취하여 증류수 45 mL 첨가한 후 염도계를 이용해 염도를 측정

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.18

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  미생물 비성장속도 측정 A+ 실험레포트

  을수록 균이 소비하여 생장정도가 높아진 것을 농도에 따라 증가하는 비성장속도를 통해서 알 수 있다.실험결과에서 흡광도를 통한 비성장속도와 Monod 식을 이용해서 구한 비성장속도 ... 을 사용하여 액체배양을 하는 동안 미생물의 균체의 양을 측정하는 방법을 터득한다. 또한 흡광도 (Optical density, O.D.)를 이용하여 기질의 농도를 계산 ... 하고, Monod 식을 적용하여 비성장속도를 구한다.5. Theory1) Lambert-Beer의 법칙Lambert-Beer의 법칙에 의하면, 어떤 균체배양액의 흡광도(O.D.)는 배양액 중

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.22 | 수정일 2021.01.26

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  깍두기 제조 및 숙성 후 품질조사

  이며, 발효 중 생성된 유기산과 유산균이 풍부하고 식이섬유소, 비타민 C, 페놀성 화합물과 같은 생리활성물질들로 인해 빈혈 예방, 항산화 효과, 항암 효과가 있는 것으로 알려져 있 ... 다(3). 김치의 미생물로는 젖산 세균이 주 발효균으로 알려져 있어 젖산 발효식품으로 분류할 수 있다(2).김치의 숙성 중 젖산 발효에 의해 산 함량이 증가하기 때문에 pH는 김치 ... pectrometer(Optizen 2120 UV, Mecasys Co., Korea)를 이용하여 540 nm에서 흡광도를 측정하였다.염도 측정마쇄한 시료를 여과한 후 걸러낸 여과액 5 g을 취하

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.17

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  편백나무 sample의 미생물 배양 및 그람염색

  시킨다. (MRS 유산균: 혐기성, LB, PDB: 호기성)4.3 흡광도 측정 (측정일자: 2019년 5월 29일~ 31일)1) 흡광기 위쪽 홈에 바탕용액(MRS, LB, PDB)을 넣 ... 1. 고체배지 종류3.1.1 유산균 검사용 배지 (MRS배지)Peptone 5g, Yeast extract 2.5g, Glucose 1g, Tween80 1g, Cysteine ... 0.1g, Bromcresol purple 0.06g, Agar 15g, 정제수 1L, pH 7.0MRS배지는 세균용 배지로 유산균을 배양할 때 사용한다.3.1.2 유당

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.11 | 수정일 2019.09.25

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  식품미생물학실험 요거트제조와 배지 제조 및 생균수 측정

  발효유에서의 미생물 발효 과정 확인B-1조축산식품공학과***1. 실험 목적배지의 종류와 정의, 우유를 표준화 하여 유산균 요거트를 발효하는 과정과 평판 도말 측정법으로 생균수 ... 생물의 성장은 억제하지만 특정 미생물은 억제하지 않는 인자를 한 가지 이상 함유하여 특정 미생물을 선택적으로 자라게 하는 배지이다. MRS배지는 유산균을 키우는 선택배지이다.생균수 ... 는 우리는 유도기를 단축시켜 빠른 유산균의 배양을 위해 비교적 많은 양(0.05%)의 파우더 형태의 균주를 Broth에 미리 키우지 않고 바로 뿌려 사용하였고 균수를 측정한 시간이 2

  리포트 | 5페이지 | 4,300원 | 등록일 2017.04.24 | 수정일 2021.12.17

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  UV를 이용한 염료 흡착속도 결정 결과레포트

  , 100ppm으로 제조한 뒤 활성탄을 넣기 전의 흡광도를 측정했다. 활성탄 500ppm을 넣고 교반기를 이용하여 교반을 시켜주며 지정된 시간마다 용액을 채취했다. 채취 한 용액 ... 을 여과하고 UV/vis 분광광도계를 이용하여 흡광도를 측정한 뒤 시간별 시료의 흡착량(q _{t})을 구했다. 초기농도(q _{e})와 시간별 흡착량을 이용하여 유사일차반응식과 유사 ... -red 1과 acid-blue 25 시료의 흡광도를 Table 1. 과 같이 정리할 수 있다.Table 1. 시간별 acid-red 1 과 acid-blue 25의 흡광도시간

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.06.17 | 수정일 2019.12.06

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  회분식 배양에서의 생육 특성 비교 실습

  생장률을 계산하는 데 쓰인다.3.실험장치, 재료 및 기구 (Materials and Apparatus)배지 및 시약 보관균주(유산균), 액체배지(세균:MRS 배지), 패트리 접시 ... 배지는 배양용기의 적합한 용량에 맞추어 권장량을 계산하여 계량해 준비한다. (500ml 배양플라스크에는 약 200ml의 액체 배지를 준비한다.)*유산균 배지조성 (100ml 기준 ... 을 채취한다.④생육특성의 평가 및 비교 분석하기 위하여 스펙트로포토미터를 이용하여 흡광도나 헤마토사이토미터, 페트로하우저를 이용하여 현미경 하에서 총균수를 측정한다.⑤필요한 경우

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.20

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  대기공정 암모니아 인도페놀법

  도구비커, 뷰렛, 뷰렛 스텐드, 스포이드, 깔대기, 유리막대, 전자저울, 약스푼, 유산지, 파라필름, 테이프, 피펫필러, 증류수 용기, 흡광광도계, 10mm셀, 마그네틱 스틱, 교반 ... < 암모니아 측정 (인도페놀법) >1. 이론분석용 시료용액에 페놀-니트로 프루시드 나트륨 용액과 차아염소산나트륨용액을 가하여 암모늄이온과 반응하여 생성되는 인도페놀의 흡광도 ... 시드나트륨 용액과 차아염소산나트륨 용액을 가하고 암모늄 이온과 반응하여 생성하는 인도페놀류의 흡광도를 측정하여 암모니아를 정량한다.4. 시약1) 붕산 (Boric acid)[용도

  리포트 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2017.10.29 | 수정일 2022.04.13

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  미생물 동정(API kit)

  양성 , 통성 heterofermentative 종의 유산균 일반적 낙농 제품에 사용되는 발효 및 프로바이오틱스 . L. paracasei는 에 의해 작동하는 세균이다 공생 ... 균(새로운 라틴어 '산을 좋아하는 우유 박테리아')의 종입니다 그람 양성 박테리아 속에서 유산균 . L. 유산균이 있다 homofermentative , 호기성 발효 종, 설탕 ... aline(PBS)로 세척 2회ⅲ. 흡광도를 측정하여 OD값이 0.5가 되도록 균체 희석ⅳ. API 50 CHL medium 5ml에 희석한 sample 2ml주입ⅴ

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.03.15 | 수정일 2016.11.24

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  [생화학실험] 질소원에 따른 미생물의 성장

  는다. 뷰정에서의 되집기나 공기구멍 내주는 일 등을 잘 해주어야 하는 것이다.「예외 없는 법칙은 없다」고 하듯이 유산균은 혐기성균이면서도 김치를 익혀주거나 우유를 이용한 발효음료제조 등 ... 으로 되어 있다. 미생물을 액체배지에 배양할 때 배양시간과 생균수의 대수 사이의 관계를 나타내는 곡선.1) 유도기(lag phase, induction phase)균을 새로운 배지 ... 여 염색체지도가 완성되어 유전학의 좋은 재료가 되었다. 1953년 에프루시에 의한 호흡결손균의 발견은 세포질유전의 유명한 예이며, 미토콘드리아의 기원과 관련하여 관심을 끈다. 또한

  리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.08.28 | 수정일 2020.08.02

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  [생화학실험] agarose gel 전기영동을 통한 chromosoaml DNA의 분석

  째는 차례로 대장균 1,2,3 이며 5,6 번째는 차례로 유산균 2,1 이다 . 대체로 보면 유산균의 band 가 발색이 더 진하며 밑에 RNA 로 추정되는 물질이 있음이 보였 ... 다 . 대장균은 밴드의 굵기가 얇은 모습을 보였는데 DNA 의 농도가 낮아서일거라고 추정했다 . 대장균과 유산균 둘다 10kb 이상의 크기를 가진 DNA 가 있음을 보였고 유산균은 2kb ... 크기의 DNA 도 보였다 . 또한 유산균은 2kb 보다 크고 10kb 보다 작은 크기의 DNA 도 많이 있는 모습을 보였다 .대장균 2 의 DNA 함량이 제일 낮았다 . 전기영동

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.12

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