"올리고당" 검색결과 1-20 / 1,933건

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  국산 치커리 올리고당을 이용한 가축용 Prebiotics 개발

  강원대학교 동물자원공동연구소 권일경, 김거유, 홍석민

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  한천올리고당이 주요 장내 세균의 생육에 미치는 영향

  한국식품위생안전성학회 공재열, 허성호, 홍정화, 이재진, 최희선

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  Leuconostoc lactis CCK940의 Glucansucrase 활성에 의한 올리고당 생산 최적화

  한국산업식품공학회 이설희, 박영서

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  키토산올리고당의 급여가 부로일러의 육성성적에 미치는 영향

  강원대학교 동물자원공동연구소 고용균

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  프럭토올리고당 첨가가 반죽의 물성과 식빵의 품질 특성에 미치는 영향

  한국식품영양학회 김영호, 박주연

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  대두 콩 올리고당의 콜레스테롤 당뇨 제어 효능

  역사1970-1977년, 대두추출물로 당 사슬 제거에 사용 가능성 시험1980-1984년, 일본 칼피스 공업 최초로 대두 올리고당을 이용한 제품 출시1990-1993년, FDA ... 승인 (유일한 올리고당)-1997년, 서울대에서 대두 올리고당의 장 건강에 미치는 영향 규명2000-2002년, 한국 건강기능 식품 협회에서 대두 올리고당의 기능성Structure ... & Feature1. 유일한 FDA승인 올리고당이다.2. 설탕의 약 70%의 감미도와 설탕과 유사한 감미질을 보인다.3. 청량감이 있는 고급스러운 맛을 나타낸다.4. 열 및 산

  리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.10.25 | 수정일 2024.10.29

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  프락토 올리고당의 생리기능성(논문요약)

  고급영양학『프락토 올리고당의 생리기능성 』저자명 : 우동호문서유형 : 학술논문학술지 : 식품기술 제18권 제4호 (2005. 12)학번 이름목차Ⅰ.서론 ... 탄수화물은 우리나라의 주식으로 이용되면서 전 세계적으로 많이 생산되고 쉽게 구할 수 있는 영양소이다. 이 탄수화물의 종류 중 올리고당은 단맛을 내는 기능성당이다. 단맛은 우리의 일상 ... 설탕 사용을 대신해 올리고당을 쓰는 가정이 늘어났다. 같은 추세로 식품 산업에서도 올리고당에 관한 관심이 높아지고 있다. 소비자들의 웰빙을 추구하는 심리를 겨냥한 기능성 식품을 내

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.15

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  이소말토올리고당이 장 기능에 미치는 유익한 영향

  ㅅ isomalto -oligosaccharide 이소말토 올리고당 ㅇㅇㅇㅇ학과 학번 이름 정의 역사 구조 생리활성 효능에 대한 연구결과 첨가 식품 요약 INDEX 건강 기능 ... 식품의 기준 및 규격 출처 : 식품안전나라 개별인정형 원료명 이소말토올리고당 인정번호 제 2005-10 호 (2005.06.07), 제 2005-11 호 (2005.06.07) 제 ... 시 주의사항 과량으로 섭취 시에는 설사를 유발할 수 있습니다 . 일일섭취량 이소말토올리고당으로서 8 ~ 12 g/ 일 정의 출처 : ReSEAT 분석리포트 - 이소말토올리고당의 물

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.10.25 | 수정일 2024.10.29

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  Bacilus cereus ASK 202 의 β-Agarase 가 생산한 한천올리고당의 항균 효과

  한국식품위생안전성학회 공재열, 허성호, 홍정화, 이재진, 최희선

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  글루콘산아연, 프럭토올리고당 및 생균제의 급여가 부로일러의 육성성적에 미치는 영향

  강원대학교 동물자원공동연구소 고용균, 유선균, 길용현, 신종서, 오진석

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  프락토올리고당의 기능성 및 작용기작

  프락토올리고당의 기능성 및 작용 기작(우동호,U Dong-Ho. "프락토올리고당의 생리 기능성" 食品技術 VOL.18 NO.4 (2005):69-87)① 장내 유익균의 증식 및 ... 유해균 성장 억제? 기능성: 프락토올리고당을 섭취하면 장내 비피더스균의 증식을 통하여 장내 균총 개선, 병원균의 침입 방지, 장내 부패 억제, 비타민B군 생산 등 인체에 유용 ... 한 효과를 줄 수 있다.? 작용기작: 섭취한 프락토올리고당은 위산과 소화효소에 의해 분해되지 않고 대장에 도달하여 장내 비피더스균만이 선택적으로 이용하게 된다. 이러한 기작은 유익균

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.29

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  갈락토올리고당 장 건강개선 기능성식품

  [ 학과 ] [ 학번 ] [ 이름 ] 갈락토 올리고당갈락토 올리고당의 정의 및 역사 1 갈락토 올리고당의 구조 및 특징 2 갈락토 올리고당의 생리활성 3 갈락토 올리고당의 효능 ... 에 대한 연구 결과 4 갈락토 올리고당의 건강식품규격 5 갈락토 올리고당 관련제품 6 목차갈락토 올리고당의 정의 및 역사 갈락토 올리고당이란 무엇인가 ? 갈락토스를 주성분으로 하 ... 는 올리고당의 총칭 으로 , 2-6 개의 당이 결합된 것이 대부분이며 모유나 우유의 초유에 포함되어 있다 . 모유 속에도 존재하며 열과 산에 강하다 . 갈락토올리고당은 장내에서 서식

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.28

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  천연올리고당 및 Pseudomonas속 길항미생물의 단독 및 혼용처리가 고온기 칼랑코에 생육촉진에 미치는 영향

  한국생물환경조절학회 김성자, 한태호

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  Bacilus cereus ASK 202 의 β-Agarase 가 생산한 한천올리고당의 항 돌연변이성 및 면역활성에 관한 연구

  한국식품위생안전성학회 윤현주, 공재열, 변대석, 홍정화, 강민철, 윤호경

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  Streptomyces violaceoruber 유래 Alginate Lyase의 정제 및 Sodium Alginate 가수분해 올리고당의 중합도별 Bifidobacterium spp.과 Lactobacillus spp.에 대한 생육활성

  한국산업식품공학회 Min Yoon, Young-Seo Park, Gwi-Gun Park

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  Streptomyces violaceoruber 유래 Alginate Lyase의 정제 및 Sodium Alginate 가수분해 올리고당의 중합도별 Bifidobacterium spp.과 Lactobacillus spp.에 대한 생육활성

  한국산업식품공학회 윤민, 박영서, 박귀근

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  올리고당

  목차Ⅰ서론Ⅱ본론1.인간이 생존하기 위한 방법①인위적으로 만든 것 : 올리고당②자연에서 얻은 것 : 고로쇠수액2.올리고당과 고로쇠수액은 무엇인가?①올리고당②고로쇠수액3.올리고당 ... 이라든지 그래서 우리는 사람이 먹는 것들 가운데 두 가지 고로쇠수액과 올리고당을 알아보고자 한다.Ⅱ본론1.인간이 생존하기 위한 방법①인위적으로 만든 것 : 올리고당우리 인간은 단맛이 나 ... 는 것들을 좋아한다. 하지만 단맛이 나는 음식을 과다 섭취할 경우 우리 몸에 이상이 생긴다. 그래서 사람들은 단맛의 주요 원인인 설탕을 대체하기 위한 올리고당을 발견하고 인위

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.10.29

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  기초영양학(출석) ) 1. 이당류의 종류와 각각의 결합 형태에 대해 설명하고, 소화 시 필요한 분해효소들과 이후 어떤 단당류로 분재되는지에 대해 설명하시오. 2. 기능성올리고당의 생리활성효과를 4가지 이상 쓰시오

  기초영양학(출석)1. 이당류의 종류와 각각의 결합 형태에 대해 설명하고, 소화 시 필요한 분해효소들과 이후 어떤 단당류로 분재되는지에 대해 설명하시오.2. 기능성올리고당의 생리 ... 하고, 소화 시 필요한 분해효소들과 이후 어떤 단당류로 분재되는지에 대해 설명하시오.- 첨부된 이미지 표 참조2. 기능성올리고당의 생리활성효과를 4가지 이상 쓰시오3. 혈당 조절에 중요 ... 어서 많이 섭취하거나 유당분해효소 (락타아제:lactase)가 부족하면 소화가 어렵다. 단당류, 포도당, 갈락토오스로 분해하는 효소이며 포도당과 갈락토오스로 분재된다.2. 기능성 올리고당

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2024.01.15

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  유산균에 의한 올리고당 생성에 관한 연구

  한국국제농업개발학회 김철현

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  Cochlodiniium polykrikoides의 구제물질로서 고령토와 키토올리고당의 효과

  한국자연보호학회 박종우, 조애라, 정연덕, 이한석, 고우진, 김평중, 조현서

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.01.04 | 수정일 2023.04.05

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