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EasyAI “신선도” 관련 자료
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"신선도" 검색결과 1-20 / 34,899건

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    생선의 신선도 측정을 위한 반도체 센서
    한국수산해양기술학회(구 한국어업기술학회) 박성현, 권태하
    논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05
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    큰느타리버섯 신선도 유지를 위한 수확후 관리기술 개발
    한국버섯학회 최지원, 이지현, 홍윤표, 이은진, 임수연, 김지강
    논문 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06
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    달걀의 신선도 측정 보고서
    달걀의 신선도 측정 보고서2023.05.24.요약본 실험은 달걀의 저장 중 품질변화 및 신선도 비교를 위한 실험이다. 본 실험에서 사용한 재료는 신선란, 저장란(상온저장, 냉장 ... 는 모두 9가 나왔다. 본 실험을 통해 통해 달걀의 신선도와 저장 조건간의 상관관계를 더 잘 이해할 수 있었으며 신선란을 사용하는 것이 달걀의 외관적인 특성과 내부적인 특성을 보존 ... 하는 데 가장 효과적인 방법임을 확인할 수 있었으며 소비자들이 달걀을 구매하고 보관할 때 적절한 저장 방법을 선택하는데 도움을 주고, 달걀의 신선도 유지와 식품 안전을 개선하는 데 기여
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24
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    수출딸기 '매향'의 신선도 유지를 위한 수확시간, 예냉 및 저장온도의 효과
    한국생물환경조절학회 박지은, 김혜민, 황승재
    논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05
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    신선 물오징어의 도ㆍ소매시장 간 가격 변동성의 전이 및 비대칭성 분석에 관한 연구
    한국수산경영학회 김철현, 남종오
    논문 | 15페이지 | 4,800원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06
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  • 자료 표지
    저장온도와 기능성 필름의 기체 투과도가 다양한 크기의 퉁퉁마디 신선편이의 저장성에 미치는 영향
    한국생물환경조절학회 백준필, 이한종, 최인이, 정현진, 손진성, 김일섭, 정천순, 강호민
    논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05
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    쌀의 도정도, 신선도실험 및 찹쌀, 멥쌀 판별법
    쌀의 도정도ㆍ신선도실험 및찹쌀ㆍ멥쌀 판별법Ⅰ. 序論예로부터 우리나라의 대표적인 주식으로 이용되고 있는 ?. 과연 이 ?의 歷史는 어디서부터 시작했고, 오늘날까지 이어져오게 된 것 ... 수 있다. 특히 청주는 투명도가 중요하기 때문에, 쌀의 비부 혼입도가 굉장히 낮아야 한다. 그렇기 때문에 10분도미인 백미에서 조금 더 깎은 12분도미를 사용한다. 최근 판매 ... 를 제외하고는 거의 불가능 하다고 생각한다. 따라서 이 방법은 정확도가 떨어진다.이에 비해 MG 시약을 이용한 화학염색법은 가장 객관적이고 정확한 搗精度 實驗이라고 할 수 있
    리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.26
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    [식품위생학및실험] 식육(돼지고기)의 신선도 실험
    1. 실험 목적 및 원리 (1)실험목적-돼지고기 ph를 측정하여 식육의 신선도를 알아본다. (2)실험원리-어육이나 축육의 ph가 살아있을때는 중성이나 사후가 되면 해당작용의 영향 ... 으로 산 인산이 생성 되면서 ph가 감소하였다가 시간이 경과하면서 암모니아 등이 생기면서 다시 알칼리쪽으로 상승하게 되는데 이러한 ph 변화를 이용하여 신선도를 판정한다. ... 을 보면 쇠고기와 양고기의 경우 는 사후 4~12시간, 돼지고기는 3~15시간 정 도이며, 닭고기는 5분~1시간에 이르는 등 많 은 차이가 있다. 2. 시료, 기기 및 기구 (1
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.10 | 수정일 2025.02.18
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    농산가공학 및 실험 레포트(도정도 실험, 신선도 실험)
    농산가공학 및 실험 레포트- 도정도 실험, 신선도 실험, 찹쌀·멥쌀 판별법 -? 서론우리나라는 쌀을 주로 하여 곡류를 주식으로 삼아 왔다. 벼, 보리, 밀 같은 곡물들은 바깥층 ... 실험을 통하여 이러한 도정의 차이를 비교해보고 신선도를 평가하는 실험과 찹쌀·멥쌀 판별실험으로 영양성과 기호성을 고려하여 쌀을 정확히 분류할 수 있는 능력을 기르고자 한다.? 재료 ... 같이 살살 3회 수세한다.⑤ 섞이기 쉬운 5분도미, 7분도미를 잘 구분하여 여과지에 올려 관찰한다.*신선도 판별법실험재료- 쌀(햅쌀, 묵은쌀), 실험관, 피펫, 1%Guaiacol
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.06
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    신선도 표시계 개발을 위한 총각김치의 저장 중 품질변화 척도 (Study of Quality Change in Chonggak-kimchi during Storage, for Development of a Freshness Indicator)
    To develop a freshness indicator of Chonggak-kimchi for marketing purposes, Chonggak-kimchi was prepared and pH, total acidity, total aerobic bacteria..
    논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.19 | 수정일 2025.03.28
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    수출딸기 ‘매향’의 신선도 유지를 위한 수확시간, 예냉 및 저장온도의 효과 (Effect of Harvest Time, Precooling, and Storage Temperature for Keeping the Freshness of ‘Maehyang’ Strawberry for Export)
    저장성의 차이는 나타나지 않았다. 본 연구는4oC 예냉처리 후 4oC에서 저장하였을 때 신선도가 가장 오래 유지되었다. This study was conducted to
    논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.26 | 수정일 2025.03.28
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    [식품위생학및실험] 달걀의 신선도 실험 결과 레포트 보고서 (비중검사, 난황계수, 난백계수)
    달걀의 신선도 실험 1. 실험 목적 및 원리 목적: 투시검란법 소금용액에 의한 비중검사, 난할란 검사 중 난황계수와 난백계수 검사를 통해 달걀의 신선도를 판정할 수 있다. 원리 ... 한다. 이러한 원리로 소금물의 농도를 다르게 하여 계란이 뜨는 그 정도를 관찰하여 신선도를 판정한다. 난할란 검사- 계란을 저장하는 동안에 난황막의 강도는 점차 약화되어서 구상을 유 지 ... 하기 어려운 상태로 된다. 따라서 계란을 평판에 깨뜨린 다음 난황, 백의 높이와 직경을 측정하여 비값을 표시하여 신선도를 판정한다. +※ 달걀 달걀의 구조는 난각, 난백과 난황
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.10 | 수정일 2025.02.18
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    당신은 수산업계 회사의 인적자원관리자다. 수산물 신선도에 대하여 고객 불만이 늘고 있는 상황에서
    과목명 : 인적자원관리주제 : 당신은 수산업계 회사의 인적자원관리자다. 수산물 신선도에 대하여 고객 불만이 늘고 있는 상황에서 현재의 교육시스템은 고참 사원이 신입사원을 직무현장 ... 이 함께 가는 이상적인 인재개발의 틀이 필요하다.이러한 관점에서 문제에서 제시된 바와 같이 내가 만약 수산업계 기업의 인적자원관리자라면 수산물 신선도에 대한 고객 컴플레인이 늘고 있 ... 된 문제 점검기업의 서비스와 제품에 있어 가장 중요한 몇 가지 요소들 중에 품질을 빼놓을 수 없을 것이다. 한 수산업계 기업에서 신선도와 관련한 컴플레인을 고객으로부터 받았을 때
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.10
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    당신은 수산업계 회사의 인적자원관리자다. 수산물 신선도에 대하여 고객 불만이 늘고 있는 상황에서
    인적자원관리주제: 당신은 수산업계 회사의 인적자원관리자다. 수산물 신선도에 대하여 고객 불만이 늘고 있는 상황에서, 현재의 교육시스템은 고참 사원이 신입사원을 직무현장에서 가르쳐 ... 도를 높일 수 있기에 중요성은 날로 더해지고 있다. 이에 본론에서는 당신은 수산업계 회사의 인적자원관리자다. 수산물 신선도에 대하여 고객 불만이 늘고 있는 상황에서, 현재의 교육 ... 고용기존에 진행되었던 교육 시스템은 고참 사원의 업무 효율성을 저하시키게 되어서 제품의 신선도를 하락시키게 될 가능성을 내포하고 있기에 고참 사원의 업무 시간을 보장하기 위하
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01
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    당신은 수산업계 회사의 인적자원관리자다. 수산물 신선도에 대하여 고객 불만이 늘고 있는 상황에서
    인적자원관리주제: 당신은 수산업계 회사의 인적자원관리자다. 수산물 신선도에 대하여 고객 불만이 늘고 있는 상황에서, 현재의 교육시스템은 고참 사원이 신입사원을 직무현장에서 가르쳐 ... 하는 것이 중요하기 때문에 OJT 등으로 이들의 실무 능력을 빠르게 향상시키는 것이 중요하다. 현재 이 기업이 당면한 문제는 수산물의 신선도와 관련하여 고객들의 불만이 점차 가중 ... 되고 있다는 것이다. 수산물 기업에게 수산물 신선도의 문제는 매우 중요한 사안이며, 만일 이렇게 수산물의 신선도에 대한 불만이 계속해서 이어진다면 경쟁력이 떨어지고, 고객들이 다른
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.28
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    당신은 수산업계 회사의 인적자원관리자다. 수산물 신선도에 대하여 고객 불만이 늘고 있는 상황에서
    인적자원관리주제: 당신은 수산업계 회사의 인적자원관리자다. 수산물 신선도에 대하여 고객 불만이 늘고 있는 상황에서, 현재의 교육시스템은 고참 사원이 신입사원을 직무현장에서 가르쳐 ... 을 전담하거나 또는 별도 기관에 수주하게 된다.2. 교육 프로그램의 재설계1) 필요성현재 수산물 신선도에 대하여 고객의 불만이 늘고 있는 이유는, 수산물 신선도 검수 등을 포함 ... 와 사업 프로세스 전반에 대한 이해도를 높일 수 있도록 교육을 설계하며, 수산물 품질 관리 등과 같이 고객의 만족과 직결될 수 있는 부분에 대하여 기업 전체가 지향하는 목표의 수준
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.18
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    당신은 수산업계 회사의 인적자원관리자다. 수산물 신선도에 대하여 고객 불만이 늘고 있는 상황에서
    인적자원관리주제: 당신은 수산업계 회사의 인적자원관리자다. 수산물 신선도에 대하여 고객 불만이 늘고 있는 상황에서, 현재의 교육시스템은 고참 사원이 신입사원을 직무현장에서 가르쳐 ... 이 스스로 만드는 정보를 전달하여 생기는 오류를 줄여주며, 전달할 양질의 정보를 생산해야 한다는 직무 이외의 부담을 주지 않을 수 있다는 장점이 있다. 사례처럼 수산물의 신선도가 낮
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.31 | 수정일 2023.02.02
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    당신은 수산업계회사의 인적자원관리자다. 수산물 신선도에 대해 고객불만이 늘고 있는 상황에서
    과목명 : 인적자원관리주제 : 당신은 수산업계회사의 인적자원관리자다. 수산물 신선도에 대해 고객불만이 늘고 있는 상황에서, 현재의 교육시스템은 고참사원이 신입사원을 직무현장 ... 을 고수하는 수산업 조직에 있어 고객 불만이 늘고 있는 상황에 적용 가능한 교육방식에 대해 본고에서 재설계해보고자 한다.Ⅱ. 본론1. 수산업 조직의 문제점수산물 신선도에 대해 고객 ... 불만이 늘고 있는 상황에서, 현재의 교육시스템은 고참사원이 신입사원을 직무현장에서 가르쳐주는 방식을 고수하고 있는 조직이다. 상급자로부터 수산물신선도에 대하여 고객 불만이 늘고 있
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.03
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    [식품위생학및실험] 우유의 신선도 실험 보고서 레포트 (신선유,부패유,알코올검사,자비검사,ph측정)
    우유의 신선도 실험 1. 실험 목적 및 원리 목적 ? 알코올과 가열을 이용하여 우유의 신선도를 알 수 있다. 원리 ? 우유는 오래되어 산도가 높아지면 가열에 의하여 카제인 ... (casein)이 응고된다. 또, 알코올의 탈수작용 원리로 카제인을 응고시켜 우유의 신선도를 검사한다. +우유의 신선도 검사는 세균학적 검사와 화학적 검사로 분류되며 화학적 검사방법 ... 는 산도와는 관계없이 끓이면 응고한다. 알코올시험: 우유의 신선도를 판정하는 가장 간단한 방법으로 신선한 우유는 70% 에탄올을 동량 가하여도 응고하지 않으나 오래되어 젖산발효
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.07 | 수정일 2025.02.13
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    당신은 수산업계 회사의 인적자원 관리자다. 수산물 신선도에 대하여 고객불만이 늘고 있는 상황에서 현재의 교육 시스템은
    과목명 : 인적자원관리주제 : 당신은 수산업계 회사의 인적자원 관리자다. 수산물 신선도에 대하여 고객불만이 늘고 있는 상황에서 현재의 교육 시스템은 고참 사원이 신입사원을 직무 ... 신선도에 대해 고객 컴플레인이 증가하는 상황이 주어졌을 때 지금의 OJT 시스템의 교육 프로그램 재설계를 본고에서 실행해 보고자 한다.Ⅱ. 본론1. 수산업계 조직의 교육시스템 현황 ... 은 인적자원관리에 있어 필수적이다.2. 현재의 문제점기업의 서비스와 제품에 있어 가장 중요한 몇 가지 요소들 중에 품질을 빼놓을 수 없을 것이다. 한 수산업계 기업에서 신선도
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.09
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2025년 04월 21일 월요일
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- 작별인사 독후감
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