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EasyAI “식품위해요소관리” 관련 자료
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"식품위해요소관리" 검색결과 1-20 / 16,300건

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    [농림축산식품부] 위해요소중점관리기준 이행증명서
    ServiceMinistry of Oceans and FisheriesRepublic of Korea위해요소중점관리기준 이행증명서HACCP COMPLIANCE CERTIFICATE발행번호 ... 발행일Serial No.: Date :신청인Applicant:주소Address:아래의 수산물은 「농수산물 품질관리법」 제70조제4항 및 같은 법 시행규칙 제85조에 따라 위해요소 ... 는 아래와 같이 처리됩니다.신 청 인처리기관국립수산물품질관리원신 청▶접 수▼서류 검토▼발 급◀위해요소중점관리기준이행증명서 작성
    서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11
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    [농림축산식품부] 위해요소중점관리기준 이행시설 등록증
    . 위해요소중점관리기준 이행시설의 종류 및 명칭:나. 위해요소중점관리기준 이행시설의 소재지:「농수산물 품질관리법」 제74조제1항 및 같은 법 시행규칙 제88조제3항에 따라 위 ... 와 같이 위해요소중점관리기준 이행시설로 등록하였음을 증명합니다.년 월 일국립수산물품질관리원장직인210mm×297mm[백상지 120g/㎡](뒤 쪽)연월일변경 구분변경 내용확인자비고 ... ■ 농수산물 품질관리법 시행규칙 [별지 제48호서식] 제 호위해요소중점관리기준 이행시설 등록증1. 업 체 명: (사업자등록번호: )2. 대 표 자: (생년월일: )3. 주 소:가
    서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11
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    [농림축산식품부] 위해요소중점관리기준(HACCP) 적용 사료공장 지정서
    (1일 생산량): 톤「사료관리법」 제16조제4항 및 같은 법 시행규칙 제16조제4항에 따라 위해요소중점관리기준(HACCP) 적용 사료공장으로 위와 같이 지정합니다.년월일농림축산식품 ... ■ 사료관리법 시행규칙 [별지 제12호서식] (앞쪽)제 호위해요소중점관리기준(HACCP) 적용 사료공장 지정서대표자: 생년월일:제조업체명: 제조업등록번호:소재지:생산사료:생산능력
    서식 | 3페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11
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    [농림축산식품부] 위해요소중점관리기준 이행시설 등록신청서
    ■ 농수산물 품질관리법 시행규칙 [별지 제46호서식] 위해요소중점관리기준 이행시설 등록신청서(앞 쪽)접수번호접수일처리기간15일신청인업체명(양식장명ㆍ선박명)사업자등록번호주소(주 ... 88조제2항에 따라 수산물의 위해요소중점관리기준 이행시설 등록을 신청합니다.년 월 일신청인(서명 또는 인)국립수산물품질관리원장 귀하제출서류1. 위해요소중점관리기준이행시설의 구조 및 ... 설비에 관한 도면 1부2. 위해요소중점관리기준이행시설에서 생산ㆍ가공되는 수산물ㆍ수산가공품의 생산ㆍ가공 공정도 1부3. 위해요소중점관리기준 이행계획서 1부4. 어업의 면허ㆍ허가 및
    서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11
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    [농림축산식품부] 위해요소중점관리기준 이행시설 등록 변경신고서
    ■ 농수산물 품질관리법 시행규칙 [별지 제50호서식] 위해요소중점관리기준 이행시설 등록 변경신고서(앞 쪽)접수번호접수일처리기간3일신고인업체명(양식장명ㆍ선박명)사업자등록번호주소(주 ... 시행규칙 제88조제5항에 따른 수산물의 위해요소중점관리기준 이행시설 등록사항의 변경을 신고합니다.년 월 일신고인(서명 또는 인)국립수산물품질관리원장 귀하첨부서류1. 위해요소중점관리 ... 의 종류 및 연면적의 합계(㎡)생산ㆍ가공품의 종류냉장 및 동결 능력(M/T)1일 또는 연간 생산능력용수의 종류변경사항변경 전변경 후「농수산물 품질관리법」 제74조제3항 및 같은 법
    서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11
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    식품위생학 중간고사 범위( 식품위생의 개요 및 행정, 생물학적 위해요소, 세균성 식중독, 위생안전관리)
    까지 발견-생산성 향상을 위해 항생제와 성장호르몬 첨가, 품질향상을 위해 식품첨가물, 농약-GMO가 위해물질을 생성하는 것은 아니지만 GMO에서 오는 걱정-식품공급체인 글로벌화-자유무역 ... 에서는 식품 위생을 식품의 재배, 생산, 및 제조부터 최종 섭취되기까지 모든 단계에서 식품의 안전성, 건전성을 확보하기 위해 필요한 모든 대책으로 정의하고 있다. ... 1단원1. 식품의 안전이 위협받는 요인-도시화로 인한 오염-수입식품의 증가로 해외 식품 검사의 신뢰성에서 오는 고객들의 걱정-분석기술의 발달에 의해 미처 발견하지 못한 부분
    시험자료 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.18
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    [농림축산식품부] 위해요소중점관리기준(HACCP) 적용 사료공장 지정신청서
    ■ 사료관리법 시행규칙 [별지 제11호서식] 위해요소중점관리기준(HACCP) 적용 사료공장 지정신청서※ [ ]에는 해당되는 곳에 √ 표시를 합니다.접수번호접수일처리기간60일신청인 ... , [ ]보조사료「사료관리법」 제16조제3항 및 같은 법 시행규칙 제16조제1항에 따라 위해요소중점관리기준(HACCP) 적용 사료공장으로 지정해 줄 것을 신청합니다.년 월 일신청인 ... (서명 또는 인)사료공장의 위해요소중점관리 담당기관의 장 귀하첨부서류1. 제조업등록증 사본2. 대표자 또는 종업원의 교육ㆍ훈련 수료증 사본3. 최근 3개월간의 생산 실적 사본4. 위해
    서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11
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    [농림축산식품부] 위해요소중점관리기준(HACCP) 적용 사료공장 정기심사신청서
    ■ 사료관리법 시행규칙 [별지 제14호서식] 위해요소중점관리기준(HACCP) 적용 사료공장정기심사신청서※ [ ]에는 해당되는 곳에 √ 표시를 합니다.접수번호접수일처리기간90일신청 ... , [ ]보조사료지 정 일직전 정기심사일「사료관리법」 제16조제10항 및 같은 법 시행규칙 제19조제1항에 따라 위해요소중점관리기준(HACCP) 적용 사료공장의 정기심사를 신청 ... 합니다.년 월 일신청인(서명 또는 인)사료공장의 위해요소중점관리 담당기관의 장 귀하첨부서류제조업등록증 사본수수료「사료관리법」 제28조 및 같은 법 시행규칙 제38조에 따른 수수료처리
    서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11
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    [농림축산식품부] 위해요소중점관리기준(HACCP) 적용 사료공장 지정서 재발급신청서
    ■ 사료관리법 시행규칙 [별지 제13호서식] 위해요소중점관리기준(HACCP) 적용 사료공장 지정서 재발급신청서※ [ ]에는 해당되는 곳에 √ 표시를 합니다.접수번호접수일처리기간 ... [ ]어류),[ ]단미사료, [ ]보조사료재발급 신청사유「사료관리법」 제16조제4항 및 같은 법 시행규칙 제16조제5항에 따라 위해요소중점관리기준(HACCP) 적용 사료공장 지정서의 재 ... 발급을 신청합니다.년 월 일신청인(서명 또는 인)사료공장의 위해요소중점관리 담당기관의 장 귀하첨부서류1. 위해요소중점관리기준(HACCP) 적용 사료공장 지정서 원본(분실 시에는 분실
    서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11
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    단체급식관리 1. 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다. 1) 단체급식에서 본인만의 CCP(예. 검수, 저온저장, 전처리, 가열조리, 냉각, 재가열, 배선 혹은 포장, 제공 등)를 설정하고 이 때 원인이 되는 위해요소, 한계기준, 개선조치 사항을 작성하시오 2) 식품 안전 문제가 대두되는 현시점에
    식품3, 급식단계별 식재료 위생관리4, 조리종사자의 위생관리 대책5, HACCP(식품위해 요소 중점관리기준)2) 식품 안전 문제가 대두되는 현시점에서 식품을 안전하게 관리하기 ... 하여 진행한다. 세척 및 소독 작업의 체계화를 위한세척 및 소독 일정 수립해충구제 및 예방을 위해 적절한 관리방법을 통해 해충을 효과적으로 구제한다.5, HACCP(식품 위해 요소 중점 ... 관리기준)① HACCP(식품위해 요소 중점관리기준)의 의의는 식품의 원재료, 제조, 가공, 보존, 유통의 전 과정에서 위해 물질이 해당식품에 혼입되거나 오염되는 것을 사전에 방지하기
    방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.04
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    [식품위생학 공통] 1. 위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)의 개념을 구분하여 설명하시오(5점)
    [식품위생학 공통] 1. 위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)의 개념을 구분하여 설명하시오(5점)2. HACCP의 7원칙을 구분하고 각각 ... Critical Control Point, 위해요소중점관리기준)시스템은 식품의 원재료부터 제조, 가공, 보존, 유통, 조리단계를 거쳐 최종소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발 ... 생할 우려가 있는 위해요소를 규명한다. 또한 이를 중점적으로 관리하기 위한 중요관리점을 결정하여 자율적이며 체계적이고 효율적인 관리로 식품의 안전성을 확보하기 위한 과학적인 위생관리
    방송통신대 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2015.09.24
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    [식품위생학 공통] 1. 위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오(10점)
    [식품위생학 공통] 1. 위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오(10점)1. 위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오(10점)1 ... Analysis Critical Control Point, 위해요소중점관리기준) 시스템은 식품의 원재료부터 제조, 가공, 보존, 유통, 조리단계를 거쳐 최종소 비자가 섭취하기 전 ... 까지의 각 단계에서 발생할 우려가 있는 위해요소를 규명한다. 또한 이를 중점적으로 관리하기 위한 중요관리점을 결정하여 자율적이며 체계적이고 효율적인 관리로 식품의 안전성을 확보하기 위한
    방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.09.29
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    식품위생학4공통)위해요소중점관리기준(HACCP)과 가래떡의 제조공정별 위생관리방법0k
    식품위생학4공통)위해요소중점관리기준(HACCP)과 가래떡의 제조공정별 위생관리방법0k환경보건학과 식품위생학4공통1. 위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오 ... 단계에서 발생할 우려가 있는 위해요소를 규명하고, 이를 중점적으로 관리하기 위한 중요관리점을 결정하여 자주적이고 체계적이고 효율적인 관리로 식품의 안전성(safety)을 확보하기 ... 의 모든 과정에서 위해한 물질이 식품에 섞이거나 식품이 오염되는 것을 방지하기 위하여 각 과정의 위해요소를 확인·평가하여 중점적으로 관리하는 기준이다.농림수산식품부: 축산물의 원료
    방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.03.12 | 수정일 2014.03.18
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    식품위생학4공통)위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)의 개념을 구분하고 채소샐러드와 새우튀김의 조리공정설명0k
    식품위생학4공통)위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)의 개념을 구분하고 채소샐러드와 새우튀김의 조리공정설명0k가정(식품영양), 환경보건 ... 식품위생학 4공통1. 위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)의 개념을 구분하여 설명하시오(5점)2. HACCP의 7원칙을 구분하고 각각을 설명 ... HACCP란 "Hazard Analysis Critical Control Points"의 머리글자로서, 일명 "해썹"이라 부르며 식품의약품안전청에서는 이를 "식품위해요소중점관리기준
    방송통신대 | 8페이지 | 4,500원 | 등록일 2015.09.18
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    [가정학과] 2014년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(위해요소중점 관리기준 HACCP)
    1. HACCP의 정의1) 위해요소 중점관리제도는 원료 생산에서부터 최종제품의 생산과 저장 및 유통의 각 단계에 최종제품의 위생안전 확보에 반드시 필요한 관리점을 설정 ... 하고, 적절히 관리함으로써 식품의 위생 안전성을 확보하는 예방적 차원의 식품위생관리 방식이다. 미국, EU, 일본 등에서는 식품 중에서도 위해의 발생 가능성이 높고, 사소한 관리의 일탈 ... 에 의해서도 위생안전 확보에 중대한 문제가 발생할 수 있는 식품에 대하여 이러한 위생관리제도의 적용을 법에서 권고하고 있다. 우리나라에서의 식품위생관리는 식품위생법 등에 의한 법률적인
    방송통신대 | 7페이지 | 6,800원 | 등록일 2014.09.25
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    [식품위생학 공통] 1. 위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)의 개념을 구분하여 설명하시오. 2. HACCP의 7원칙을 구분하고 각각을 설명하시오.
    [방통대 가정학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)의 개념을 구분하여 설명하시오.2. HACCP의 7 ... 을 모두 만들 때 개인위생 및 시설 위생 측면에서 위생 관리상의 주의점을 설명하시오.Ⅰ. 식품위생 및 안전관리1. 식품위생의 개념2. 안전한 식품Ⅱ. 위해요소중점관리기준(HACCP ... , 효모), 바이러스, 기생충 등도 생물학적 위해요소에 해당된다.② 화학적 위해요소화학적 위해요소는 식품에서 자연적으로 존재하는 위해요소와 식품의 제조·가공·포장·보관·유통·조리 등
    방송통신대 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.09.29 | 수정일 2016.10.12
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  • 자료 표지
    [식품위생학 공통]1. 위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오. 1) HACCP의 정의, 위해분석, 중요관리점의 개념을 설명하시오.
    [방통대 환경보건학과 4학년 식품위생학 공통]1. 위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오. 1) HACCP의 정의, 위해분석, 중요관리점의 개념을 설명하시오 ... 의 위해요소중점관리기준으로 표현되며 식품의 제조, 가공, 보관, 유통 등의 전과정에서 발생 가능한 위해요소를 분석하여 중요관리점을 선정, 관리함으로써 위해를 사전에 차단하는 예방체계이 ... 이 들어갈 때까지의 시간 동안 가래떡의 불림 중 위해요소(물리적, 환경적)가 음식에 혼입될 수 있기 때문이다.3. 개인위생관리, 시설 및 기구위생관리 방법1) 개인위생관리식품을 다루는 종
    방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.04.08 | 수정일 2016.10.16
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  • 자료 표지
    [가정학과] 2013년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(위해요소중점 관리기준 HACCP)
    1. HACCP의 정의1) 위해요소 중점관리제도는 원료 생산에서부터 최종제품의 생산과 저장 및 유통의 각 단계에 최종제품의 위생안전 확보에 반드시 필요한 관리점을 설정 ... 하고, 적절히 관리함으로써 식품의 위생 안전성을 확보하는 예방적 차원의 식품위생관리 방식이다. 미국, EU, 일본 등에서는 식품 중에서도 위해의 발생 가능성이 높고, 사소한 관리의 일탈 ... 에 의해서도 위생안전 확보에 중대한 문제가 발생할 수 있는 식품에 대하여 이러한 위생관리제도의 적용을 법에서 권고하고 있다. 우리나라에서의 식품위생관리는 식품위생법 등에 의한 법률적인
    방송통신대 | 7페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.09.11
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  • 판매자 표지 자료 표지
    [식품위생학]위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)이 개념을 구분하여 설명하시오
    식품위생학1. 위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)이 개념을 구분하여 설명하시오(5점)2. HACCP의 7원칙을 구분하고 각각을 설명하시 ... 성을 확보하기 위해 해당 위해요소를 예방하거나 제거하기 위해 중점으로 다루어야 할 관리점을 말한다. 1960년대 초 HACCP는 미국의 무결점 식품공급 기준으로 채택되면서 처음 적용 ... 는 인류의 건강과 장수에 있다. 이번 레포트에서는 위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의에 대해 살펴보고 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)의 개념에 대해 구분하여 알아보도록 하
    리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.08
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    식품위생학4공통) 위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오0k
    식품위생학4공통)위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오0k환경보건학과 식품위생학4공통1. 위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오(15점 ... 자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발생할 우려가 있는 위해요소를 규명하고, 이를 중점적으로 관리하기 위한 중요관리점을 결정하여 자주적이고 체계적이고 효율적인 관리로 식품의 안전 ... 음식을 섭취하여 사람들의 생명을 위협하는 상태에까지 이르고 있으며, 이를 방지하기위한 식품사후 위생관리가 철저하게 요구되는 시점이다. 특히 요즘 일본의 지진활동으로 인한 방사선
    방송통신대 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.26 | 수정일 2014.09.11
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2025년 04월 20일 일요일
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