"식품위생" 검색결과 1-20 / 24,220건

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  식품위생학

  20 학년도 학기 중간과제물(온라인 제출용)?교과목명:식품위생학?학번:?성명:?연락처:?과제유형(공통형/지정형):공통 ... )에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 1일 섭취허용량을 현행 기준으로 유지하고 현재의 섭취 수준 ... 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오 3) 감미료가 첨가된 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 사용기준 등을 조사

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.26

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  종설 : 축산식품의 위생관리

  한국예방수의학회(구 한국수의공중보건학회) 김옥경

  논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.04.05

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  식품위생학

  식품위생학[과제명]1. 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. 다음에 대해 설명하시오.1 ... 전자현미경이나 전자현미경으로 검사하기도 한다.3) 노로바이러스 감염경로와 원인식품 (10점)WHO에서 정의한 식품위생이란 식품의 재배, 생산, 제조로부터 최종적으로 사람에 섭취 ... 되기까지의 모든 단계에 걸친 식품의 안전성, 건전성 및 완전 무결성을 확보하기 위해 필요한 수단을 의미한다. 식품위생상 중요한 미생물은 세균이 가장 많으며, 곰팡이, 효모, 바이러스

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.11.05

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  식품위생학

  식품위생학생활과학, 40. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.1) 뉴스 기사: 출처 ... 으로 HACCP을 도입하고 있고, FDA는 HACCP에 의한 위생검열과 제반업무를 수행하며 현재 여러 분야의 식품산업에서 HACCP시스템 적용이 법적 가이드라인으로서 그 효력 ... 에 대한 관심이 높아지는 경향을 보이며, 그중에서도 섭생에 관한 국민의 관심과 질적 요구도는 광범위한 분야에서 급속하게 상승하고 있다. 반면, 연일 불량한 식재료, 식품의 비위생적 조리

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.09.15

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  Listeria monocytogenes 의 식품위생학적 고찰

  한국예방수의학회(구 한국수의공중보건학회) 강호조

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  축산식품 위생관리제도의 고찰

  한국예방수의학회(구 한국수의공중보건학회) 신광순

  논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.04.05

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  축산식품의 위생관리와 국민보건

  한국예방수의학회(구 한국수의공중보건학회) 이원창

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  국내산 원유에 대한 식품위생학적 연구

  한국예방수의학회(구 한국수의공중보건학회) 추범수, 이상목, 송재옹, 이원창, 김순재

  논문 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.05

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  식품위생

  Test 1. 우리나라 식품 위생법의 목적에 대해 쓰시오 2. 식품위생법 제 2 조에 해당되는 식품위생에 대해 쓰시오 3. 세계보건기구에서의 식품위생에 대해 쓰시오 4. 식품위생 ... 관리란 ? 5. 식인성 병해란 무엇이며 생성요인에 대해 쓰시오 6. 미생물의 종류와 특징에 대해 정리하시오 7. 식품위생의 지표세균 3 가지에 대해 쓰시오{nameOfApplication=Show}

  시험자료 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.18

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  한국, 일본, 중국, 미국의 식품위생법 비교

  한국식품위생안전성학회 노병의, 빈성오

  논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  시판 조미건어포류 식품의 위생세균 분포

  한국식품위생안전성학회 함희진, 김애경, 김무상

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  식품위생에 관하여

  식품위생학리포트우송정보대학교 조리부사관과이름학과학번과목명식품위생학담당 교수제출 일자식품위생 1 주차 (2020/9/4) 과제1. 조리분야에서 발생한 최근 10년동안의 식품위생 ... 때문인 것으로 최종 확인됐다.8일 전북도 관계자는 뉴시스와의 통화에서 "식품의약품안전처 검사 결과 학교에 납품된 배추김치에 이어 김치 제조에 사용된 지하수에서도 노로바이러스균 ... 이 발견됐다"고 밝혔다. 관계자는 "해당 식품제조업체는 노로바이러스균에 오염된 지하수를 이용해 김치를 제조했고, 이 김치를 급식 때 섭취한 학생들이 집단적으로 식중독 증상을 보인 것

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.16

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  국내 식품 냉장·냉동 창고 위생관리 수준 분석

  한국식품위생안전성학회 최은지, 김미혜, 박경진

  논문 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  유전자재조합식품에 대한 관련 식품위생공무원의 인지도 조사

  한국식품위생안전성학회 오경남, 이순호, 이우영, 박혜경, 박선희

  논문 | 14페이지 | 4,600원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  식품안전성에 대한 기본인식 조사 -식품위생 관련 공무원을 중심으로-

  한국식품위생안전성학회 김영찬, 이영호, 김종수, 이경민, 노민정, 이홍석, 노우섭, 조양희, 박경진, 양준호, 이섬표

  논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  식품위생 공무원 자기소개서

  식품위생 공무원 자기소개서1. 성장과정 및 학창시절저는 어릴 때부터 식품 안전과 위생에 대한 열정을 가지고 있습니다. 이러한 열정은 저를 식품위생 공무원의 길로 인도하였고, 저 ... 는 이를 위해 끊임없이 노력해왔습니다. 학창시절에는 과학과 환경에 대한 깊은 이해를 바탕으로 식품 위생에 필요한 지식을 쌓기 위해 노력하였습니다.또한, 학교에서는 학업뿐만 아니 ... 어, 식품위생과 관련된 실무 경험을 쌓기 위해 학창시절부터 관련 기관에서 인턴십과 실습을 수행하였습니다. 이 과정에서 실제 식품 위생 관련 업무를 경험하며, 이론과 실무의 연결 고리

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.21

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  식품위생 요약 레포트

  식품위생 개요 및 법규식품위생정의1. 식품위생법 제2조: 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기, 포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생2. 세계보건기구 WHO:①식품의 생육, 생산 ... 적으로 사람에게 섭취될 때까지의 모든 단계에 있어서 안전성, 건전성을 확보하기 위한 모든 수단 및 방법목적식품으로 인하여 생기는 위생상의 위해를 방지하고 식품영양의 질적 향상을 도모 ... ,조리,가공,저장 등의 과정 중에 변하여 새로이 생성된 유독·유해 성분식품위생행정식품종류-관련 법-대상부처·농산,수산-농수산물 품질관리법-농림축산식품부, 해양수산부, 식약처·축산-축산

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.02

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  식품위생학 과제_<식품 이물질>

  1. 주제최근 코로나 장기화로 배달음식이 증가함에 따라 식품 이물질에 대한 신고가 급증하고 있다, 또한 위생관리를 소홀히 하는 외식업체들이 늘어나고 있다. 이처럼 식품 이물질 ... 지만, 식품위생 단속 인원은 그대로문제는 확대된 시장 규모에 맞춰 관리ㆍ감독에도 힘써야 하지만, 정부가 사실상 손을 놓고 있었다는 점이다. 식약처로부터 받은 ‘지방자치단체 식품접객업소 ... 식품위생 감시원 수 현황’에는 정부의 허술한 관리 실태가 잘 나와 있다. 올해 전국에서 식품위생을 감시하는 인원은 2,988명. 3년 전(2,941명)보다 고작 47명 늘

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.08.09

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  (식품위생학) 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다

  :_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( ) 형o 과 제 명 :식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. 감염병이란 감염된 사람 ... 으로부터 감수성이 있는 숙주에게 감염되는 질환을 의미하고, 식중독이란 식품 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 ... ).2) 대표적 식중독 바이러스인 노로바이러스의 특성, 감염경로, 증상, 원인식품에 대해 기술하시오 (10점).3) 바이러스에 기인한 질병을 예방하기 위한 방법을 구체적으로 제시

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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  식품위생학 ) 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다.

  식품위생학식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다.식품위생학1. 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. 감염병이란 감염된 사람 ... 으로부터 감수성이 있는 숙주에게 감염되는 질환을 의미하고, 식중독이란 식품 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 ... ) 대표적 식중독 바이러스인 노로바이러스의 특성, 감염경로, 증상, 원인식품에 대해 기술하시오3) 바이러스에 기인한 질병을 예방하기 위한 방법을 구체적으로 제시하시오목차1. 세균

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2021.01.18

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