"식육" 검색결과 1-20 / 2,562건

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  식육중 지방산 함량을 이용한 식육의 축종 감별

  한국예방수의학회(구 한국수의공중보건학회) 윤희정, 노재욱

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  식육 중 항생제 florfenicol의 분석

  한국식품위생안전성학회 강길진, 국주희, 송영미, 배민석, 고명진, 유명상, 안은숙, 박은희, 조명식

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  가열에 의한 식육 및 식육제품 중 니트로사민의 생성량 변화

  한국식품위생안전성학회 김준환, 신효선

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  식육위생관리 현황과 위생대책

  한국예방수의학회(구 한국수의공중보건학회) 최원식

  논문 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.05

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  음식점 식육 원산지 표시 모니터링

  한국식품위생안전성학회 홍 진, 임동길, 김미경, 박경식, 윤태형, 노기미, 정자영

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  식육미생물검사의 현황과 개선대책

  한국예방수의학회(구 한국수의공중보건학회) 강호조

  논문 | 14페이지 | 4,600원 | 등록일 2023.04.05

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  식육의 기생충검사 현황과 개선대책

  한국예방수의학회(구 한국수의공중보건학회) 강영배

  논문 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.05

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  식육의 위생 문제

  식육의 위생 문제○ 아프리카 돼지열병아프리카돼지열병(ASF)이란, 바이러스에 의해 발생하는 돼지 전염병으로, 2019.9.16.일 파주에서 처음 발생을 한 이후 지속적인 문제 ... 가 되고 있는 식육의 질병 중 하나이다. 이러한 아프리카 돼지 열병은 사람에게는 감염되지 않으나, 돼지과에 속하는 동물들에게 치사율이 최대 100%에 이르는 가축전염병예방법상 제 1종 ... , 필리핀 등에서 발생하였기 때문에 해외에서의 식육제품들( 햄, 소시지, 육포 등 돼지고기 가공품, 만두 순대 등 돼지고기를 원료로 사용한 음식물) 반입하면 안된다. 축산관계자

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.15

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  국내 유통 식육 및 식육가공품에서 축종감별을 위한 PCR 및 ELISA 검사법 검증

  한국식품위생안전성학회 허은정, 고은경, 서건호, 김영조, 박현정, 위성환, 문진산

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  종설 : 근육병리 - 식육검사 중심에서 -

  한국예방수의학회(구 한국수의공중보건학회) 정운익

  논문 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2023.04.05

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  식육에서 피틴산염의 Salmonella typhimurium균에 대한 항균효과

  한국식품위생안전성학회 백동진, 허진주, 이예은, 이기남, 남상윤, 윤영원, 정재황, 이상화, 이범준

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  원저 : 식육위생학적면에서의 우육의 보수율에 관한 연구

  한국예방수의학회(구 한국수의공중보건학회) 허인홍, 이원창, 정병현

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  유통 식육 중 성장호르몬제 초산메드록시프로게스테론의 분석

  한국식품위생안전성학회 이윤애, 심지연, 이륜경, 김승환, 오현숙, 조태용

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  확률적 접근방법을 이용한 식육에서의 Listeria monocytogenes 오염수준 산출

  한국식품위생안전성학회 박경진, 김성조, 심우창, 천석조, 최은영, 최원상, 홍종해

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  식육중 Chlorfluazuron 의 잔류분석법 및 잔류량에 관한 연구

  한국식품위생안전성학회 박건상, 홍무기, 백선영, 정병곤, 박종세

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  HPLC에 의한 식육조직중의 잔류 설파제 동시 분석

  한국식품위생안전성학회 강희곤

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  제 21 회 춘계학술세미나 발표자료 - 주제 : 식육위생과 안전성 / 1 . 식육의 수출입현황과 검역조건

  한국예방수의학회(구 한국수의공중보건학회) 김범래

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  종 특이 프라이머를 이용한 식육가공품의 사용원료 판별법

  한국식품위생안전성학회 박용춘, 안치영, 진상욱, 임지영, 김규헌, 이재황, 조태용, 이화정, 박건상, 윤혜성

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  국내에서 유통되는 8종의 식육감별을 위한 multiplex PCR법 개발

  한국식품위생안전성학회 허은정, 고은경, 윤향진, 김연화, 김영조, 박현정, 위성환, 문진산

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  유통식육에서의 톡소포자충 검출을 위한 유전자검사법 개발

  한국식품위생안전성학회 윤한성, 서수환, 곽효선, 주인선

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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