"식기세척 상태 보고 일지" 검색결과 1-20 / 38건

• 

  식기세척 상태 보고 일지-병원서식(영양과)

  식기세척 상태 보고일지점검일자년 월 일점검자(인)구분점검내용점검결과조치사항양호보통불량식기점검애벌세정을 실시하였는가?식기세정상태는 청결한가? (이물질 주의)열탕소독(77℃, 30초 ... 이상) 또는 전기소독고(80℃, 20분 이상)에 보관하여 완전 건조시켰는가?기구점검식기세척기세척기 작동 상태는 양호한가?소독을 위해 마지막 헹굼 온도가82~92℃ 이상이 되 ... )은청결히 건조되었는가?잔반통의 청소상태(뚜껑 덮기)는?잔반통은 외부 쓰레기 처리장으로 보내졌는가?세척실 바닥은 청결한가?종합평가가) 식기의 청결상태나) 씽크대, 선반, 세척기의 청결 상태다) 세척 비품의 건조 상태

  서식 | 1페이지 | 300원 | 등록일 2021.01.02 | 수정일 2021.11.14

  다운로드 장바구니
• 

  감염관리실_조리장(급식서비스) 관련 서식/급성기 인증 서류_병원

  일지 55. 배식카 관리일지 66. 식기세척기 관리일지 77. 식재료 검수 일지 88. 조리원 개인 위생 점검일지 99. 급식 위생 점검 일지(식중독 예방) 1010. 조리도구 구분 ... 12345678910111213141516171819202122232425262728293031조식온도외부청소내부청소소독점검자중식온도외부청소내부청소소독점검자석식온도외부청소내부청소소독점검자5배식카 관리 일지6식기세척기 관리 일지기준 8.7.3식기 ... 세척 선행 여부5. 조리후 배식전 식품보관 상태기구소독1. 식기세척기의 최종 헹굼 온도조:중:석:2. 식기세척기의 건조 온도조:중:석:3. 식기세척기 청결상태직원 식당1. 바닥

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.04.02 | 수정일 2024.06.02

  다운로드 장바구니
• 

  조리장 일반, 감염환자 배식관리_감염관리실

  9배식차, 운반차10가스레인지, 오븐11식기세척기12냉장냉동고, 냉각기(청결상태)13주방 벽, 바닥14배수로, 배수구15음식물 폐기물통16화장실, 전용 수세시설1배기후드(집중조리 ... 소독상태? 용도별 적정 소독제 및 농도 사용 여부 확인서식 5식기세척기 및 환경관리일지? 점검일자 : 년 월 일? 점 검 자 : (서명)구분점검내용점검결과양호보통불량감염환자식기세척및 ... 의 퇴식상은 비닐봉지, 통에 싸서 구분? 감염병환자의 잔반 처리1. 감염환자의 퇴식상은 식기세척구역 내 별도 지정된 구역에서 처리2. 잔식은 소독 후 격리의료폐기물용기에 폐기※ 코로나

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.25 | 수정일 2024.03.29

  다운로드 장바구니
• 

  사회복지사 실습일지

  하여 배분하여 사용하고 남는 재료는 밀폐된 용기에잘 보관하여 다음에 쓸 수 있도록 메모하여 둔다.14:00~15:00 위생프로그램 실천 (식기세척기 및 컵보관기 세척 및 소독)식기세척 ... 물로 깨끗이 헹궈내는작업후 건조시키고 나서 식기세척기에 2차소독을 하고 있음을 들었다.▶ 소독은 집기류 표면의 미생물을 안전한 수치로 감소시키기 위해 필요한과정이므로 매우 중요 ... 에서는 아동들이 스스로 학습하는 습관을 가질수 있도록 지도하고 계시며학습이외에도 주1회 미술프로그램을 실시하여 정서함양을 할수 있도록 하고 계신다.식기세척기 청소를 할 때 반드시

  시험자료 | 43페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.24 | 수정일 2023.09.26

  다운로드 장바구니
• 

  단체급식소 위생 안전 관리 체크리스트

  으로 관찰 가능한 구분 조치를 취함*전처리 작업·조리작업·세척작업을 시간차를 두고 실사하여 해당 작업이 동시에 이루어지지 않음-채소류→육류→어류→가금류 순으로 전처리 실시2. 조리 ... 장 바닥에 배수구가 있는 경우 덮개 설치 여부*가정형 바닥(장판)의 경우는 제외-조리장 바닥 배수구에 덮개가 설치되어 있으며, 그 기능을 수행 할 수 있는 상태(부식 및 파손 ... 되지 않은 상태)로 설치되어 있는 경우-가정형 바닥(장판)인 경우?배수구 덮개의 기능-배수구로 해충 및 설치류, 음식물 찌꺼기 등의 이물질이 유입되는 것을 방지-하수구 냄새가 올라오

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.17

  다운로드 장바구니
• 

  중앙공급실의 소독과 멸균물품 A+

  하며 변화되는 요구를 예견하여 해결에 적극 동참한다.2) 중앙공급실의 업무① 감염 예방 → 중앙공급실내 전 구역의 청결 유지② 기구류 - 물품의 특성에 맞는 방법으로 완전 세척, 건조 ... ③ 린넨류 - 적절한 방법으로 세탁, 건조④ 유효기간이 확보된 안전한 물품 공급 → 멸균 및 멸균과정을 표준화하고 통제⑤ 공급된 멸균품의 추적이나 회수 → 멸균일지를 정확하게 기록 ... 물품의 수불업무를 관장한다.④ 각종 세트를 준비하고 기구류의 기능 상태를 점검한다.⑤ 멸균과 관련된 각종 장비의 작동상태를 점검하여 항상 원활한 상태가 유지되도록 한다.⑥ 업무

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.28

  다운로드 장바구니
• 

  급식업체 영양사 직무소개 발표자료

  ( 유통기한 , 제조일자 , 원산지 , 온도 , 포장상태 작성 , 발주 입고 등록 ( 금액이 안 맞을 시 거래명세서와 일일이 비교 ) 위생서류 (7 개 ) : 생야채 세척 소독 (100 ... ppm), 기구 기물 세척 소독 (200ppm), 식중독 예방 일일 점검 일지 , 냉장 냉동 온도 기록표 , 개인위생 , 가스점검표 , 업무분담 셋팅 준 비 : 주찬 셋팅 그릇 수 ... 관리 01 급식업체 영양사 소개 - 직무분석급식관리분야 직무 빈도 : 배식관리 / 식재료 구매 보관 및 재고관리 퇴식 및 식기세정 소독관리 식단관리 조리작업관리 위생관리 급식경영

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.15

  다운로드 장바구니
• 

  미생물학(중앙공급실 멸균, 소독 물품 조사) 에이쁠 레포트

  중앙공급실 멸균, 소독 물품 조사■ 중앙공급실 업무① 감염 예방 → 중앙공급실내 전 구역의 청결 유지② 기구류 - 물품의 특성에 맞는 방법으로 완전 세척, 건조③ 린넨류 - 적절 ... 한 방법으로 세탁, 건조④ 유효기간이 확보된 안전한 물품 공급 → 멸균 및 멸균과정을 표준화하고 통제⑤ 공급된 멸균품의 추적이나 회수 → 멸균일지를 정확하게 기록⑥ 멸균물품 및 ... 되는 액체식기음식을 담는 그릇. ‘밥그릇’, ‘음식 그릇’으로 순화골수검사기구골수 조직을 생검하고, 골수 흡입 검체를 도말하여 골수의 세포 충실성이나 골수 내 세포의 이상을 평가하는 검사

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.30

  다운로드 장바구니
• 

  영양사 현장실습 보고서 (병원 영양사 현장실습일지)

  유무도 일일이 확인해야한다. 일3회 기구용 소독액(바이오콜)을 뿌려 소독 후 자연건조해야한다. 또한 월 1회 중성세제를 이용하여 물로 세척해야한다.5.가스점검일지-화재예방을 위하 ... 러한 이유떄문에 철저한 청소 계획이 필요하다. 먼저 공동 청소 구역을 정한 후 개인별 청소구역을 정한다. 배식카 청소, 조리실 바닥 및 하수로 덮개, 스텐밧트, 환자식기 조리기기 ... , 후드청소등을 공동 청소구역으로 하고 냉장고, 냉동고, 부식창고, 식기소독고등은 담당자를 정하여 개인별로 청소한다.4.배식차청소유무-교차오염의 위험을 방지하기 위해 배식차의 청소

  리포트 | 35페이지 | 7,900원 | 등록일 2020.11.04 | 수정일 2022.11.27

  다운로드 장바구니
• 

  HACCP을 위한 속성 간이식품위생검사 요약정리

  한 서비스도 중요함6. 세척 및 소독6-1.세척 및 소독의 일반사항1)식기세척기를 사용할 경우, 음식물 찌꺼기를 제거한 후 급식기구 및 용기를 투입하여 자동적으로 세척·헹굼·소독·열풍건조과용개요 ... O157, 비브리오, 황색포도상구균 등을 검출가능1-6. 세척·소독 효과 확인을 위한 ATP측정-ATP측정은 작업장 표면 등에 대해 세척·소독의 효과를 확인하기 위해 ATP농도 ... -식품이 신선한 영역을 벗어났을 경우에는 그 식품에 변화나 변질이 있다는 것을 알 수 있어 신선도 판정이나 초기 부패 등의 판정에 pH측정이 사용됨-측정되는 식품 중 액상상태

  시험자료 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.07.08

  다운로드 장바구니
• 

  국가고시 영양사 시험-단체급식의 이해 요약본(조선이공대식영과)

  평가 검식일지 기록- 식단 총괄적으로 판정하기 위해 사용# 검식할 때 주의사항- 검식 용기 및 기구 구분 사용 → 세척, 소독, 보관- 조리 상태의 질(이물,이미,이취,온도 ... 공급2. 단체급식 대상별 유형⑴ 학교 급식 목적- 영양적인 식사 제공, 건강을 유지·증진- 학생 심신발달, 올바른 식습관 형성,- 평생건강 기틀 마련, 편식교정구호급식기 ... - 1953년UNICEF- 우리나라 최초학교급식 무상실시자립급식기 - 1973년학교급식 제도화기 -1981년학교급식법 제정(1981년)학교급식 확대기 - 1991년학교급식 선진화기

  시험자료 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.04.25

  다운로드 장바구니
• 

  A+ 보장!! 간호관리학 실습 간호관리과정 CASE STUDY 진단 3개 꼼꼼한 자료

  와 의자, 탁자로 구성되어 있으며 환자들이 TV를 시청하며 편히 쉴 수 있는 공간오물세탁실- 오염된 린넨을 수거하는 햄퍼, 쓰레기 분리수거, 변기세척 및 오염된 체액을 처리하는 곳배 ... 선실- 전자레인지를 이용한 간단한 조리와 식기 보관을 위한 곳- 시설물 : 정수기, 전자레인지, 식이 보관을 위한 서랍장, 싱크대샤워실- 휠체어를 이용한 환자 및 입원 환자들이 샤워 ... 해 본다.?intubation tube, air way, pcv catheter, nelaton catheter, 면 반창고, saline, stylet, syring

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.07 | 수정일 2020.06.04

  다운로드 장바구니
• 

  병원 영양팀 감염관리

  쉽게 확인할 수 있어야 함 식기세척기 관리 1일 3회 최종 헹굼온도(82℃ 이상) 및 식기세척 상태 평가하여 기기관리 및 온도점검 일지에 기록하고 관리 세정작업 후에는 청소 및 ... , 보관, 분리사용 등 - 배식차 관리 - 식기세척기 관리 - 냉장고∙냉동고 관리 등환경관리 - 청소 - 구역 구분 오염구역: 검수구역, 전처리구역, 식기세척구역 위생구역: 조리 ... 이상 충분히 세척 - 70% 에틸알콜 소독 : 손 및 용기에 분무한 후 건조될 때 까지 문지름조리장 기구 및 장비 관리소독의 종류 및 방법식기 및 조리기구 관리조리장 기구 및 장비

  리포트 | 80페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.04.07

  다운로드 장바구니
• 

  실습일지 작성법

  상태를 살피고 체크한다.8:50어르신의 활력 증후 측정하고 기록 후 관리자에게 보고-어르신들 한분한분 체온, 혈압 등을 체크하며, 건강상태를 확인, 불편 한 곳이 없으신지 대화 ... 하여 도움을 드리고, 양치하신 물그릇을 세척하여 물을 받아 개인 사물함에 놓아둔다.12:05식기구 소독 및 세척 도움-식기를 세척하고, 소독을 한다.12:15~13:15점심시간13 ... 드시도록 도움을 드린다.-식판과 에이프런을 정리하고, 양치(가글)를 하시도록 어르신들의 상태를 고려하여 도움을 드리고, 양치하신 물그릇을 세척하여 물을 받아 개인 사물

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.07.04

  다운로드 장바구니
• 

  유아과학교육계획안 - 9월

  , 이쑤시게.교사용 도입재료 : 후추 가루, 준비된 실험재료원 준비물 : 우유,도 입및교구 활용법1.우유 속에는 어떤 성분이 들어 있는지 알아보고 이야기해본다.2.주방용 세제의 세척 ... 속에 떨어뜨린다.6. 색소가 퍼지는 모습을 관찰한다.실험 일지색소가 퍼져 나가는 모습을 예쁘게 색칠해보세요.( 샬레에 색소 퍼져 나가는 모습 사진 샬레에 우유 그림)선생님생각나누 ... 하여 꼬마전구에 불이 들어오는 것을 관찰한다.6. 전구소켓의 전선과 집게전선 사이에 클립 또는 빨대를 연결하여 꼬마전구의켜짐과 꺼짐 상태를 비교 관찰한다.실험 일지1. 전기가 흐르

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.11 | 수정일 2019.10.14

  다운로드 장바구니
• 

  영양사현장실습 실습일지 병원영양사

  신및 배선관리식권 관리 및 안내급식시설 설비- 주방 배치도 그리기실습내용검수 -납품물건 확인 검수일지에 유통기한 기입, 상품 질 확인처음에는 꼼꼼하게 확인하는 것이 중요야채를 보 ... 기외빈 식사 준비 보조배선관리, 검수식권 관리 및 안내실습내용가열조리공정일지, 해동 냉각 공정표, 야채 과일 세척 소독표, 공정관리표 작성검수 유통기한 확인 야채를 보는 눈 키우 ... :30~14:30 연장근무 아당 저당 5:30~19:00 저 10:00~19:00인력이 부족해 시간이 촉박한 점이 힘들다.업무 분담은 취반, 식기세척, 조리, 전처리, 배식, 배선

  리포트 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.12.26 | 수정일 2017.05.19

  다운로드 장바구니
• 

  간호관리학실습 노인요양시설 관리자료입니다.

  도록 주의한다.⑤ 유리류의 그릇은 뜨겁게 달구어진 상태에서 찬물에 담그면 그릇이 깨질 위험이 있으므로주의한다.⑥ 식기는 세척하여 건조한다. 매번 소독을 할 필요는 없으나 습도가 높 ... 을 상승시켜 준다. 얼음을 대어 주어 부종과 통증을 감소시켜 준다. 보목을 대어 고정시켜준다.) ?화상(1도 화상 시 찬물을 이용하여 통증을 감소시킨다. 2도 화상 시 찬물을 이용 ... 성 복용할 때 먹는 물 이외에 1000ml 정도의 수분을 취해야 한다.? 치매 문제행동 관리: 배회, 망상, 불안, 초조감, 야간의 문제행동, 섬망 상태욕창예방 및 관리교육? 욕창

  리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.12.02

  다운로드 장바구니
• 

  빕스의 주방형태와 구조

  , 피자 성형틀 등)4. DISH WASHER더러워진 접시나 스프볼, 물컵 등을 세척기를 사용해서 깨끗이 닦아 내는 것을 주 업무로 수행하며, 식기의 보충과 기물의 보충 및 정리정돈 ... 도 같이하고 있다.- 주방시설 (식기세척기, 가스부터기, 그릇선반, 데타판LN, 린스B, 뉴데라임, 매직크리너, 오븐크린, 듀오크린, RACK 등)4. 빕스(VIPS)의 위생관리평가 ... 고유 브랜드입니다.- 빕스는 국내 레스토랑에서 보기 드물게 해외에 로얄티를 지급하지 않는 푸드빌 의 독자개발브랜드입니다.직화로 구운 정통 스테이크맛을 자랑합니다.- 최상급 스테이크

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.29

  다운로드 장바구니
• 

  만1-2세 7월 1주 보육일지

  수준]① 비가 오는 날 창밖을 보며 대해서 이야기를 나눈다.② 비가 오면 생기는 물웅덩이에 대해 이야기를 나눈다.③ 물웅덩이를 만나면 어떻게 해야 하는 이야기를 나눈다.일일 보육일지 ... :30~09:00)즐겁게 등원한다.[1,2수준]자신의 기분을 몸짓이나 말소리로 표현해본다.. 영아, 부모(보호자)와 반갑게 인사를 나눈다.. 영아의 기분과 건강상태를 살핀다.. 투약 ... 먹어 본다.. 교사와 함께 손을 깨끗하게 씻는다.. 영아의 자리에 바르게 앉아 즐겁게 먹는다.. 식사 도구를 사용해 보도록 격려한다.기본생활교육: 물을 절약해요.개별식기 식단표

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.07.29

  다운로드 장바구니
• 

  간호관리,케이스 스터디,CASE STUDY,간호과정,,간호진단,실습일지,CRI,사례보고서,Shadowing,쉐도잉

  된 린넨을 수거하는 햄퍼, 쓰레기 분리수거, 변기세척 및 오염된 체액을 처리하는 곳이다.? 배선실- 전자레인지를 이용한 간단한 조리와 식기 보관을 위한 곳- 시설물 : 정수기, 전자 ... 에 퇴원환자를 기입하고 일정 기간에 전화를 하여 환자 상태를 확인한다.- 환자안전보고체계환자안전 문제 보고 및 처리 절차[환자안전문제 보고자 : 발견자] [환전안전 문제 처리 : QI ... 을 하였을 때는 수간호사 선생님은 다른 곳으로 돌아다니실 때도 많아 왠지 편해보이고 부러웠는데, 실제로 하는 일은 굉장히 많은 것을 깨달았다.실습일지 (2015.8.21.) 2012

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.01

  다운로드 장바구니