"세계음식" 검색결과 1-20 / 81,272건

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  세계의음식 음식의세계

  세계의음식·음식의세계[과제명] 다음 2개 문제에 대해 모두 답안을 작성하시오.1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능) 중 ... 적으로 서술하시오. 예를 들면 음식의 사회적 기능은 어떤 의미인지 개념적 정의를 찾아 이론적으로 서술하고 난 후, 자신의 일상에서 음식의 사회적 기능을 어떻게 활용하고 있는지 경험 ... 사례를 소개하고 앞으로 어떻게 개선할 것인지 등을 설명한다(배점 15점).2. 교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 ‘계절음식’과 관련된 내용에서 계절(예; 봄

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.03.27

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  세계의 음식, 음식의 세계

  세계의 음식, 음식의 세계(4학년1학기 기말 과제물)< 과제명 및 목차 >오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화 ... , 팽이버섯, 표고버섯, 대파, 라면사리(1960년대부터) 등을 다양하게 추가하여 요리한다. 서글픈 음식의 역사이다.④ 햄버거?코카콜라 : 미국의 음식이다. 제2차 세계대전이후 ... 2. 일본 3. 미국 4. 프랑스 5, 터키한국, 중국, 일본, 태국, 인도 5개국에 대해서 ‘자연환경’의 영향으로 그 나라에서 대중화된 음식을 각 나라마다 3개씩 찾아 제시

  방송통신대 | 19페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.01.08

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  세계의 음식, 음식의 세계

  1. 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고, 추가로 자신이 자라온 가정에서 가장 즐겨 먹었던 대표 음식 3가지 ... 의 소개와 대표 음식으로 선정한 이유를 간략히 설명하시오.2. 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고, 추가 ... 로 자신이 자라온 가정에서 가장 즐겨 먹었던 대표 음식 3가지의 소개와 대표 음식으로 선정한 이유를 간략히 설명하시오. (총 15점)3. 다음 2개 사항에 관하여 해당 자료 조사와 더불

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2021.07.19

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  세계의음식 음식의세계

  2021 학년도 1학기 기말시험(온라인평가)?교과목명:세계의음식?음식의세계?학번:?성명:?연락처:?평가유형:(과제물형, 주관식형, 혼합형(과제물+주관식) 중 해당 유형 표기 ... 로 총 15점 배점)세계의음식?음식의세계무3목차1. 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향 ... 전파되어 세계적으로 그 유규하고 다양한 음식문화를 인정받고 있다. 어느 대륙에서나 차이나타운이 없는 곳이 거의 없고 이곳에서 음식업계를 지배하는 것은 당연히 화교 등 중국계인 것

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.13

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  세계의음식 음식의세계

  세계의음식·음식의세계목차1-1, 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고,1-2, 자신이 자라온 가정에서 가장 ... 즐겨 먹었던 대표 음식 3가지의 소개와 대표 음식으로 선정한 이유를 간략히 설명하시오2. 다음 2개 사항에 관하여 해당 자료 조사와 더불어 자신의 의견을 포함하여 구체적으로 서술하시 ... 문헌1-1, 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고,1, 떡갈비떡갈비는 오리 탕과 함께 광주의 음식을 대표하는 음식

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.02

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  세계의음식ㆍ음식의세계

  세계의음식ㆍ음식의세계※ 아래 문항(1번 문제_10점, 2번 문제_20점) 모두에 관하여 답하시오.1. 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 2가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 ... 째 습관에 대한 3가지 관점 등으로 습관이 형성된 배경이나 이유에 관하여 구체적으로 설명할 것.(총 10점)2. 음식의 사회문화적 특성을 참고하여 다음 사항들에 관해 조사하고 자신 ... 의 의견을 포함하여 구체적으로 논하시오.(총 20점)(1)국내 TV 방송(현재 방영 혹은 종영 관계없이) 중에서 음식을 소개하는 프로그램을 임의로 3가지 선택하여 각각의 프로그램 개요

  방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.04.08

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  세계의 음식. 음식의 세계

  힐링과 음식은 불가분의 관계라 할 수 있을 것이다. 덕분에 음식을 소재로 한 콘덴츠는 꾸준히 만들어져 오고 있다. 그만큼 음식이라는 소재는 문화의 중요한 요소였고, 그 문화 ... 를 기록하고 남기는 일에 소홀하지 않은 덕분에 지금까지도 보존되고 있을뿐더러 변화하고 발전하고 있다. 특히나 인쇄술이 발전하면서부터는 특별한 계층에서만 전수되고 공유되던 음식문화가 대중 ... 에서도 빠질 수 없는 광대한 분야를 이루었다. 각종 미디어는 음식 콘덴츠를 쏟아 내기 시작했고 대중들은 단순히 맛과 영양의 선을 넘어 스토리텔링을 요구하기에 이르렀다. 하나의 음식은 깊이

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.31

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  세계의 음식

  방, 쿡방이 거의 없었다는 점이다. 음식의 주제가 되는 음식과 음식점에 대해 이야기를 나누었던 프로그램이기 때문이다. 마지막으로 스트리트 푸드 파이터로 세계 각 도시의 맛집을 소개 ... 하며 음식에 얽힌 다양하고 흥미로운 이야기를 풀어내는 프로그램이다. 개인적으로 제일 좋아했던 프로그램이다. 백종원인 요리연구가가 세계의 각 도시를 돌아다니며 요리에 얽힌 역사 ... 도 설명해주고 그 도시의 사람들의 특징, 도시의 특징, 이 요리에 대한 맛의 평가를 설명해주는 프로그램이였다. 세계 음식을 보여주는 프로그램은 가끔 있었다. 대표적으로 여행을 가서 여행지

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.18

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  세계의음식음식의세계 기말시험

  < 세계의 음식· 음식의 세계 >◎ 날짜:◎ 학과:◎ 교수님:◎ 학번:◎ 이름:〔기말시험(온라인평가) 문제〕2020학년도 1학기대상학과관광, 문화, 식품교과목명세계의 음식,음식 ... - 김철원, 2017. 세계의 음식, 음식의 세계, KNOU Press1. 교재 2강~15강까지 등장하는 모든 나라마다(1) 대표하는 음식 1가지씩을 선정하고(2) 해당 음식에 대한 ... 다. 발렌시아 해안지방에서 유래했고, 스페인의 세계적 음식이다. 쌀, 해산물, 샤프론을 사용하고 소카라다(누룽지)를 선호한다. 파에야는 먹어본 적이 없어서 강의에서 보고 대표음식으로 선정

  방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.10.03 | 수정일 2020.11.15

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  세계의음식_중간과제물

  교과목명 : 세계의음식 음식의세계○ 과 제 명 : 1. 인간의 ‘식습관 형성 과정’에 대한 이론적 배경을 조사하여 설명하고, 자신이 태어나서 현재까지 어떻게 식습관이 형성 ... 습관은 어떻게 형성되었고 개선할 수 있는 방법은 무엇인지 등에 대해 논하시오. (15점)2. 자유무역협정(FTA)으로 인한 음식문화의 변화 또는 영향 등에 대한 사례를 조사 ... 에 대한 고찰Ⅲ. 본론 21. FTA가 가져온 음식문화의 변화2. FTA의 폐해Ⅳ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론시대가 변화하면서 글로벌한 사회가 형성되고 그에 따른 사회적 구조 또한 많은 변화

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.02.17

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  [문화교양학과] 세계의 음식 음식의 세계 레포트

  2020학년도 1학기 기말고사 제출용< 세계의 음식, 음식의 세계 >- 과제명 -1. 교재 2강~15강까지 등장하는 모든 나라마다(1) 대표하는 음식 1가지씩을 선정하고(2 ... 되었고, 현대에는 ‘불고기’로서 한국인의 입맛은 물론 한식의 세계화에도 힘쓰고 있다. 우리나라의 대표 음식이라고 한다면 흔히들 비빔밥이나 김치를 이야기하지만, 실제로 외국인들은 음식 ... 하였다. 케밥은 이제 우리나라에서만 유명한 터키 음식이 아니라 세계적인 음식이다. 터키에서는 양고기로 만든 케밥을 가장 선호하지만, 다른 나라에서는 쇠고기나 닭고기로도 케밥을 만들

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.19

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  [세계의음식,음식의세계] 음식의 대표적 기능 3가지와 우리나라의 특별한 음식문화 '계절음식'과 관련된 내용

  2024학년도 1학기 중간과제물(온라인 제출용)교과목명 : 세계의음식·음식의세계 학번 : 성명 : 연락처 : ※ A4용지 편집 사용문제1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표 ... 고 향후 바람직한 방향으로 개선할 수 있는 방안에 관하여 구체적으로 서술하시오. 예를 들면 음식의 사회적 기능은 어떤 의미인지 개념적 정의를 찾아 이론적으로 서술하고 난 후, 자신 ... 의 일상에서 음식의 사회적 기능을 어떻게 활용하고 있는지 경험 사례를 소개하고 앞으로 어떻게 개선할 것인지 등을 설명한다(배점 15점).답안1. 음식은 사람이 살아가는데 있어 가장 중요

  방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.21

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  [문화교양학과] 세계의 음식 음식의 세계 중간 레포트

  2020학년도 1학기 중간고사 제출용< 세계의 음식 음식의 세계 >- 과제명 -1. 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 2가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되 ... , 터키 등 다양한 세계의 현지 음식을 안내하고 있다.(3) 맛남의 광장맛남의 광장은 지역 특산물을 활용한 신메뉴를 개발하여 유동인구가 많은 장소에서 판매하는 과정을 담아내 ... 관점 등으로 습관이 형성된 배경이나 이유에 관하여 구체적으로 설명할 것.(총 10점)2. 음식의 사회문화적 특성을 참고하여 다음 사항들에 관해 조사하고 자신의 의견을 포함하여 구체

  방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.19

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  세계의 음식, 음식의 세계 A+과제물

  2019학년도 1학기 과제물(온라인 제출용)교과목명 : 세계의 음식, 음식의 세계학 번 :성 명 :연 락 처 ... 자 (사회/문화/경제적 관점)=개인의견을 반영과제2. 작품을 선택해 작품 속 음식, 식문화에 대해 알아보자=개인의견 반영,사진은 영화캡쳐2.1)①작품‘엘리제궁의 요리사’를 선택 ... 한 이유와 전반적인 배경,스토리,주제는 무엇인가?②식문화의 정의와 작품‘엘리제궁의 요리사’속 식문화 장면에 관한 소개와 의미설명③궁극적으로 전달하려는 메시지(주제)를 작품 속에서 음식

  방송통신대 | 5페이지 | 3,700원 | 등록일 2020.03.01 | 수정일 2020.04.01

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  한국 음식의 세계화

  )^7^8..FILE:Contents/section0.xml주제- 한식의 세계화를 위한 여러 방안들주제 선택의 이유서구를 중심으로 이루어진 경제 발전 속에서 음식 산업의 발전은 긍정 ... 는 우리나라의 음식이 웰빙 트렌드에 적합하다고 생각하며 이러한 추세에 맞추어 우리의 한식을 세계에 알리는 것이 중요하다고 생각하여 주제로 선택하게 되었습니다.관련 교과 내용사회문화 ... 맛에 맞도록 음식과 조리법을 개발하는 것이 중요하다고 생각합니다. 각 나라마다 선호하는 맛이 다르기 때문에 세계인들을 위한 맛으로 한식의 맛을 승화시키는 것이 중요하다고 생각

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.17

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  방통대) 세계의 음식,음식의 세계 레포트,무역학과

  으려고 노력 했다. 대학에 다니면서는 특별한 일이 없으면 천천히 먹었던 것 같다. 덕분에 소화도 더욱 잘되고 더욱 맛있게 먹었던 것 같다. 또 밥도 항상 따뜻하게 먹고 차가운 음식

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.05

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  세계의 음식, 음식의 세계(4학년1학기 과제물)

  세계의 음식, 음식의 세계(4학년 1학기 과제물)< 과제명 및 목차 >자신의 고향 음식중에서 소개할 만한 대표 3가지 음식을 선정하고, 왜 대표음식으로 선정했는지 그 음식의 재료 ... , 연근정과 등3. 대표 음식 3가지와 대표 음식으로 선정한 이유(1) 전주비빕밥전라도 음식 가운데서 전국에 가장 널리 알려지고, 최근에는 세계적으로 알려지고 있다고 언론에서 보도 ... 적 측면, 가치적 측면, 맛/외양 측면 등을 기준으로 설명하시오.1. 들어가는 말2. 전라도 음식의 특징과 대표음식3. 대표 음식 3가지와 대표 음식으로 선정한 이유(1) 전주비빕

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.07

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  세계의 음식, 음식의 세계-셰계의 음식문화

  의 음식 문화에 가장 큰 영향을 미쳤다.프랑스 역시 한국 음식문화에 일정한 영향을 끼쳤다. 프랑스는 세계적으로도 요리 대국으로 불리는 나라여서 이러한 영향이 이상할 것은 없다. 그러나 ... 들이다. 그러나 프랑스의 경우 프랑스 음식의 세계적인 명성에도 불구하고 한국인의 음식 문화와는 너무 차이가 커서 대중화되기에는 한계가 있었으며, 디저트, 빵, 주류를 중심으로 특정 ... 하며, 세계적으로 남부 음식보다 널리 보급되었다. 밀가루 반죽을 발효시킨 난과 발효하지 않은 파파티로 구분된다. 북부 음식은 남부 음식보다 향신료의 사용이 적고 주재료로 밀가루를 사용

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.24

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  [문화교양학과] 2024년 1학기 세계의음식음식의세계 중간시험과제물 공통(음식의 대표적 기능, 계절음식)

  I. 서 론인류의 식생활은 살기 위해 먹던 시대에서, 빠르게, 간편하게, 맛있게, 재미있게, 그리고 건강하게 먹는 시대로 변화되어 왔다. 음식은 인간의 생활에 없어서는 안 되 ... 는 것으로, 의식주 중에서도 생명 보존을 위해 가장 필요로 하는 소비재이기도 하다. 음식 활동이란 인간이 생명의 유지 및 성장에 필요한 영양분을 섭취하기 위해 음식을 먹는 양식 ... 화된 행위로 “먹고 사는 생활”로 정의할 수 있다. 음식 활동의 목적은 생태적 기능, 심리적 기능, 사회적 기능 등과 같이 크게 3가지로 구분되며 이는 시대적 환경변화에 따라 끊임없이

  방송통신대 | 9페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.03.18

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  [관광학과] 2024년 1학기 세계의음식음식의세계 중간시험과제물 공통(음식의 대표적 기능, 계절음식)

  I. 서 론인류의 식생활은 살기 위해 먹던 시대에서, 빠르게, 간편하게, 맛있게, 재미있게, 그리고 건강하게 먹는 시대로 변화되어 왔다. 음식은 인간의 생활에 없어서는 안 되 ... 는 것으로, 의식주 중에서도 생명 보존을 위해 가장 필요로 하는 소비재이기도 하다. 음식 활동이란 인간이 생명의 유지 및 성장에 필요한 영양분을 섭취하기 위해 음식을 먹는 양식 ... 화된 행위로 “먹고 사는 생활”로 정의할 수 있다. 음식 활동의 목적은 생태적 기능, 심리적 기능, 사회적 기능 등과 같이 크게 3가지로 구분되며 이는 시대적 환경변화에 따라 끊임없이

  방송통신대 | 9페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.03.18

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