"발효차란" 검색결과 1-20 / 23,549건

• 

  찰녹미 첨가 발효음료 품질 특성

  한국식품영양학회 조민정, 정희선

  논문 | 13페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.11.06

  다운로드 장바구니
• 

  대기 증기압차가 참외 발효과 발생에 미치는 영향

  한국생물환경조절학회 신용습, 서영진, 최충돈, 박소득, 최경배, 윤재탁, 김병수

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  2차 발효 후 로제 스파클링 와인의 품질 특성 및 기능성

  한국식품영양학회 신혜림, 이윤정, 황온빛, 박의광, 최성열, 윤동규, 윤향식

  논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2024.01.15

  다운로드 장바구니
• 

  Anaerobic Baffled Reactor 공정을 이용한 1차 슬러지 산발효에 대한 연구

  대한상하수도학회 권세영, 강민선, 김세운, 신정훈, 최한나, 장훈, 조진우

  논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 농업회사법인 효담찬발효식품
  기업보고서

  • 농업회사법인 효담찬발효식품 (보고서 8건)

  • 대표자명	정광균	사업자번호	129-86-*****	설립일	2014-11-13
    기업규모	중소기업	업종분류	빵류 제조업
    제공처

• 

  후발효차의 발효기간별 영양성분 및 항산화 활성의 변화

  한국식품영양학회 이경행, 김용식, 이종열

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  발효차 청태전 제조용 미생물의 분리

  한국식생활문화학회 박정숙, 조정일

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  연구논문 : 국내산 발효차의 이화학적 성분에 관한 연구

  한국식품영양학회 정영희, 신미경

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  단과자빵의 1 차 발효 후 냉동생지에 관한 연구

  한국식품영양학회 안용근, 이석건

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  Eurotium cristatum을 이용한 미생물발효차의 품질특성 변화

  경상대학교 농업생명과학연구원 이수정, 김은자, 김종철, 정유석, 이종국, 이강삼, 류충호

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  발효한 더덕 차의 열처리에 의한 항산화 활성 및 품질특성

  한국식품영양학회 이지연, 김병극, 박홍제

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  중국의차문화,신농, 발효도,불발효차와 발효자의 구분

  중국의 차문화차의 유래 - 신농 차의 구분과 종류 - 발효도 - 불발효차와 발효자의 구분 목차학습목표 중국의 차 유래에 대해 말할 수 있다 . 중국의 차 종류를 구분 할 수 있 ... 다 .중국차의 유래신농 차의 유래차나무를 본 적 있나요 ? 차의 유래중국차의 구분과 종류기본 다류 불발효차 녹차 0-10% 이하 발효차 백 차 5-15% 황차 15-25% 청차 15 ... -70% 홍차 70-95% 흑차 80-100% 중국차의 구분과 종류 발효란 ? 차잎 속의 효소가 공기 중의 수분과 함께 생화학변화를 일으켜 , 차잎의 향과 맛에 변화가 일어나

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.04

  다운로드 장바구니
• 

  노루궁뎅이버섯 균사체를 이용한 2 차 발효달팽이 추출물의 항노화 활성에 관한 연구

  한국유화학회 조춘구, 이민희

  논문 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2016.10.11 | 수정일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 하동발효차영농조합법인
  기업보고서

  • 하동발효차영농조합법인 (보고서 0건)

  • 대표자명	정경문	사업자번호	613-81-*****	설립일	2010-01-22
    기업규모	중소기업	업종분류	가공식품 도매업
    제공처

• 

  [차][茶][차 재배][차 효능][차 효능][차 발효]차(茶)의 개념, 차(茶)의 의의, 차(茶)의 유래, 차(茶)의 제조, 차(茶)의 재배, 차(茶)의 효능, 차(茶)의 발효

  차(茶)의 개념, 차(茶)의 의의, 차(茶)의 유래, 차(茶)의 제조, 차(茶)의 재배, 차(茶)의 효능, 차(茶)의 발효 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 차(茶)의 개념Ⅲ. 차(茶)의 의의Ⅳ ... . 차(茶)의 효능Ⅷ. 차(茶)의 발효Ⅸ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론차입 추출액의 histamine 유리 활성 억제 효과는 EGCg성분이 중요한 역할을 하는 것으로 밝혀지고 있는데 현재 ... 寺)로 유명한 도갑사, 그리고 왕인박사의 유적지등이 영암일대에 자리하고 있다. 특히 도갑사와 왕인박사의 유적지 주변에는 차나무가 자생 군락하고 있다. 영암은 통일신라시대에 청해진(淸海鎭)을 발효

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.02

  다운로드 장바구니
• 

  Pilot scale 세정산발효를 이용한 하수 일차슬러지의 산발효 (The Recovery of Carbon Source from Municipal Primary Sludge using Pilot Scale Elutriated Acidogenic Fermentation)

  한국습지학회 권구호, 김시원, 정용준, 민경석

  논문 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.25 | 수정일 2017.02.01

  다운로드 장바구니
• 

  균주에 따른 청미래덩굴잎 발효차의 항산화 활성 (Antioxidative Activity of Smilax china L. Leaf Teas Fermented by Different Strains)

  한국식품영양학회 이상일, 이예경, 김순동, 강윤환, 서주원,

  논문 | 13페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  [차][홍차][커피][녹차][다도][국화차][유자차]차(茶)의 의미, 차(茶)의 유형, 차(茶)의 성분, 차(茶)의 이용, 차(茶)의 효능, 차(茶)의 발효, 차(茶)의 다도

  차(茶)의 의미, 차(茶)의 유형, 차(茶)의 성분, 차(茶)의 이용, 차(茶)의 효능, 차(茶)의 발효, 차(茶)의 다도 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 차(茶)의 의미Ⅲ. 차(茶)의 유형1 ... 를 이용한 요리1) 잎차를 이용한 요리2) 분말차를 이용한 요리3) 침출액의 이용Ⅵ. 차(茶)의 효능Ⅶ. 차(茶)의 발효Ⅷ. 차(茶)의 다도1. 정의2. 기원3. 시대정신4. 다도 ... 의 산화에 의한 발효 작용으로 오렌지색과 선홍색의 성분이 생기게 된다.또한 차광재배할 경우에는 엽록소가 증가되어 녹색이 강해지므로 옥로차의 수색이 일반 녹차보다 녹색이 진하다.7

  리포트 | 17페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.04.27

  다운로드 장바구니
• 

  한미FTA 발효시 자동차 시장 예측

  을 하게 되었다.우리나라 자동차 산업의 역사는 불과 우리나라 자동차 산업의 역사는 불과 30년밖에 되지 못하였지만 성장 면에서는 100년이 넘은 서구에 비해 빠르게 성장해 왔고 생산 ... 규모면에서도 이미 400만대 수준에 와 있다.그러나 품질 및 원천기술의 취약성, 노사문제의 후진성, 선진국들의 원천기술 봉쇄 등이 자동차 선진국으로 진입하는데 커다란 걸림돌이 되 ... 고 있는데 이러한 것들을 바꾸는 중요한 계기 즉, 자동차 산업에 큰 이익을 극대화 시켜줄 수 있는 것이 한-미 FTA 자동차 협상이 아닌가 생각해본다.FTA에 협상으로 자동차 & 자동

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.12

  다운로드 장바구니
• 

  발효차

  발효차발효와 부패의 경계는 종이 한장 차이다. 사람에게 유익한 것이 발효이며 유익치 못한 것이 부패이다.전분(澱粉)을 발효 시키면 알코올이 되지만 실패하면 초산(酢酸)이된다 ... .그러나 식초를 만들려고 발효 시켰다면 같은 초산이라 할지라도 부패가 아니라 발효인 것이다.효소의 활용이 발효이며 발효 시간과 정도에 따라서 차의 종류가 결정되는 것이다.발효차는 효소 ... 발효차와 균류발효차로 나누어 진다.효소발효차 (酵素醱酵茶)효소발효차는 발효정도에 따라 약발효차. 반발효차. 강발효차로 나눈다. 약발효차(弱醱酵茶) 중국의 白茶는 약 5~10%, 靑茶

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.18

  다운로드 장바구니