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EasyAI “떡의 종류와 만드는” 관련 자료
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"떡의 종류와 만드는" 검색결과 1-20 / 6,177건

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    떡의 기원, 의의, 관련된 전통문화, 떡의 종류(만드는 방법별, 지역별), 영양과 성분, 연길의 떡문화(연길떡의 종류, 특징), 떡의 현대화와 산업화
    - 목 차 -1. 떡의 기원2. 우리에게 떡이란?3. 떡과 관련된 전통문화4. 떡의 종류(만드는 방법별, 지역별)5. 떡의 영양과 성분6. 연길 떡의 종류와 특징, 차이7. 연길 ... - 쌀가루에 술을 섞어 만듭니다. 말랑말랑한 반죽을 발효시킨 후 싸서 찝니다.4. 떡의 종류o 한반도의 지역별 떡의 종류 및 특징1) 함경도함경도는 주로 산악지역이어서 일부 곡식 ... 고분자로 구성되어 있는데, 찹쌀을 쪄서 치면 아밀로펙틴이 서로 엉겨서 끈끈해진다.6. 연길 떡 종류와 특징, 차이1. 종류 : 한국의 떡과 비교해 볼 때 대부분 비슷하지만 만드
    리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.19 | 수정일 2017.04.12
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    떡의 종류별 만드는 법
    떡의 종류별 만드는 법1. 찌는 떡곡물을 가루로 하여 시루에 안치고 솥 위에 얹어 증기로 쪄내느 시루떡은 증병이라하고 설기떡과 켜떡이 있다. 쌀가루에 물을 내려 켜를 만들지 않 ... 고 한 덩어리가 되게 찐 떡을 설기떡이라 하고 무리떡이라고 한다. 설기떡에는 쌀가루만으로 만든 흰색의 백설기와 쌀가루에 콩, 감, 밤, 쑥 등을 섞은 콩설기, 쑥설기, 감설기, 밤 ... 는 각색편도 있다. 떡가루에 꿀, 석이가루, 승검초가루 등을 섞어서 만들기도 한다.시루에 찔 때 찹쌀가루 켜만 찌면 김이 오르지 않으니 찹쌀과 멥쌀가루의 켜를 번갈아 안쳐서 쪄
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.07
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    만드는 방법에 따른 떡의종류/사진(유아수업자료)
    치는떡인절미계피떡가래떡절편쑥떡(개떡)찰떡호박찰떡삼색호박단자빚는떡닭알떡송편경단감자떡조랭이떡부편쑥굴레오그랑떡지지는떡석류병달떡빙떡녹두빈대떡메밀전병진달래 화전부꾸미개성주악찌는떡솔방울떡 ... 약식삼색별편백설기오메기떡매실백편기주떡(증편)무지개떡찌는떡꿀떡호박설기두텁떡깨편시루떡찹쌀모찌(찹쌀떡)콩설기구름떡
    서식 | 5페이지 | 300원 | 등록일 2013.12.30
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    [떡][떡살][떡본][떡 유래][떡 어원][떡 종류][떡 만드는 방법][생활속의 떡][떡의 영양][떡의 성분][전통음식]떡살(떡본), 떡의 유래, 떡의 어원, 떡의 종류, 떡 만드는 방법, 생활속의 떡, 떡의 영양, 떡의 성분
    떡살(떡본), 떡의 유래, 떡의 어원, 떡의 종류, 떡 만드는 방법, 생활속의 떡, 떡의 영양과 성분에 관한 분석Ⅰ. 떡살(떡본)Ⅱ. 떡의 유래Ⅲ. 떡의 어원1. 떡이란 말 ... 의 어원2. 떡의 뜻과 분화Ⅳ. 떡의 종류1. 송편2. 증편3. 약식4. 인절미5. 찌는떡6. 치는떡7. 지지는떡8. 삶는떡9. 한과10. 음청류Ⅴ. 떡 만드는 방법1. 콩찰떡1) 재료 ... 2) 만드는 법2. 증편1) 재료2) 만드는 법Ⅵ. 생활속의 떡1. 정을 나누는 떡2. 재료 배합에서 합리적인 떡3. 약이 되는 떡Ⅶ. 떡의 영양과 성분참고문헌Ⅰ. 떡살(떡본)떡본
    리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.11.22
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    [떡][떡 문화론][떡이 가지는 의미][떡의 유래][떡의 종류][떡 만드는 방법][떡 시식][전통 떡][전통음식][한국전통음식]떡 문화론, 떡이 가지는 의미, 떡의 유래, 떡의 종류, 떡 만드는 방법, 떡 시식(전통음식)
    떡 문화론, 떡이 가지는 의미, 떡의 유래, 떡의 종류, 떡 만드는 방법, 떡 시식 심층 분석Ⅰ. 떡 문화론1. 전통 글씨 무늬2. 사군자(四君子) 무늬3. 빗살무늬4. 기하 ... (幾何) 무늬5. 화조(花鳥) 무늬6. 연꽃 무늬7. 오얏꽃 무늬8. 물고기 무늬9. 별(星) 무늬10. 태극 무늬Ⅱ. 떡이 가지는 의미Ⅲ. 떡의 유래Ⅳ. 떡의 종류Ⅴ. 떡 만드 ... 는 방법1. 콩찰떡1) 재료2) 만드는 법2. 증편1) 재료2) 만드는 법Ⅵ. 떡 시식1. 원단(元旦)의 가래떡과 인절미2. 대보름날 약식3. 삭일송편[朔日松餠)4. 삼짇날 두견화전5
    리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.11.20
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    [우리의 떡]이야기나누기, 상호작용, 음식, 한식, 우리나라, 떡프로젝트, 떡의 유래, 떡의재료, 떡만드는도구,떡으로만든음식,떡의종류,전통음식,명절떡,세시떡
    만드는 방법에 따른 떡의 종류 떡에는 어떤 종류들이 있을까요 ? 떡을 만드는 방법에 따른 떡의 종류를 알아보기로 해요 .시루에 쪄서 만들어요 ( 찐 떡 ) 팥시루떡 백설기 무지개떡 ... 하게 알 수는 없어요 . 떡은 언제부터 먹기 시작했을까요 ? 아주 오랜 옛날 우리 조상님들이 농사를 짓기 시작한 농경시대부터 곡식을 생산하여 떡을 만들어 먹었을 것이라고 추정하고 있 ... 어요 . 농경시대의 유물로 보이는 돌확 , 갈판 , 갈돌 , 시루 등이 발견되면서 떡을 만들어 먹기 위해 곡식을 돌에 갈았을 것이라고 생각하고 있답니다 .떡은 어떤 음식인가요 ? 떡
    리포트 | 51페이지 | 9,900원 | 등록일 2009.06.24 | 수정일 2020.05.31
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    레포트 - `떡` Pancake 분석 (역사 / 종류 / 쓰임새 / 시식과 절식 / 각 도 별미떡 / 통과의례 / 만드는 법 / 떡 이야기 등)
    재료를 다양하게 쓰고 종류도 다양하게 하여 떡을 만들어 먹기를 즐겼다. 또 떡은 이웃끼리 나누기도 편한 음식이니 울타리를 터놓고 살던 그 시대에 정표로서 주고받는 일이 많았다.통과 ... 말린 빼대기를 넣어 만든 빼대기떡, 밀가루에 술을 넣어 부풀려 찐빵처럼 쪄서 만드는 상애떡들이 제주도 떡을 대표한다.황해도는 잡곡떡이나 쌀떡이나 종류가 여러 가지인데 생김새가 사치 ... 에 꼭 떡을 만들어 그 마음을 담는다. 식생활의 주된 식품이 곡식인지라 자연히 곡식으로 만드는 떡이 밥과 함께 대종을 이룬다.떡은 찌는 떡, 치는 떡, 빚는 떡, 지지는 떡, 부풀리
    리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.08.10
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    한국의 음식문화 `떡`의 모든 것 어원,역사, 영양, 재료, 종류,풍습,만드는법,퓨전떡
    한국민속문화 떡목 차 ▣ 떡의 어원 ▣떡의 역사 ▣떡의 영양 ▣떡에 쓰이는 재료의 효능 ▣절기에 따른 떡의 의미와 종류 ▣지역별 떡 풍습 ▣떡의 만드는 방법 ▣떡에 관련된 가볼만 ... 이상 바랄 것이 없을 만한 상태를 가리킨다 . 밥보다 떡을 더 맛있게 생각하는 별식임을 말한다 . 떡을 나타내는 한자는 쌀을 위주로 해서 만들었을 경우 ' 이 ( 餌 )' 나 ' 자 ... ( 咨 )' 로 표기했고 , 밀가루로 만들었을 경우 ' 병 ( 餠 ) 이라 표기했다 .▣떡의 역사 대부분의 학자들은 삼국이 성립되기 이전인 부족국가 시대부터 떡을 만들어 먹은 것
    리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.04
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    [떡 프로젝트]교육계획안, 주제선정의 이유, 주요개념, 주제망, 창의활동지, 음식프로젝트, 우리나라, 명절, 월간교육계획안, 떡 만드는 도구, 떡 먹는 날, 세시 떡, 떡의 종류, 떡 관련 속담, 떡 색칠하기, 한식
    에 따라 찐 떡, 친 떡, 삶은 떡, 지진 떡으로 나눌 수 있다.? 떡마다 이름과 뜻이 있고 세시 명절마다 만들어 먹는 종류가 다르다.? 떡은 명절, 잔치, 결혼식, 제사 등 특별 ... 에 관한 생각 모으기?떡에 대한 궁금한 점?떡의 유래와 의미?떡의 종류?떡에 들어가는 재료?떡 만들 때 필요한 도구?떡 먹는 날?떡으로 만든 음식?떡을 파는 곳?떡을 만드는 곳?떡 ... 에는 여전히 떡이 빠지지 않고 있음이다. 이는 곧 예로부터 크고 작은 행사에 떡을 만들어 이웃과 함께 나누어 먹음으로써 서로의 정을 돈독히 하고, 조상과 신께 감사하며, 가족 간의 화목
    리포트 | 63페이지 | 11,500원 | 등록일 2009.06.24 | 수정일 2020.05.31
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    해와 달이 된 오누이 월간계획안
    주제해와 달이 된 오누이목표1. 호랑이의 특징에 대해 관심을 가지고 알아볼 수 있다.2. 다양한 떡의 종류와 각 월에 먹는 떡에 대해 알 수 있다.3. 떡이 만들어지는 과정 ... 어라? 호랑이가 나타났다!? 자연물로 호랑이 만들기대체활동? 떡 하나 주면 안 잡아먹지? 줄 따라 움직이기? 가족 놀이? 호랑이로 변신!‘해와 달이 된 오누이’ 월간 보육계획안 2프로젝트 ... 과 재료에 관심을 가지고 알아본다.4. 떡을 이용한 다양한 활동에 참여해본다.주1주2주3주4주소주제호랑이떡 1떡 2떡 3실내 자유놀이쌓기영역? 블록으로 호랑이 만들기? 떡 가게 만들
    서식 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.10
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    떡제조기능사 요약정리본
    ) 20%- 현미: 벼에서 왕겨층 제거- 백미: 벼에서 쌀겨층(과피, 종피)과 호분층 제거*중요* 자주 출제되는 문제(떡 만들기에 적합한 쌀 다루기)- 열기X, 습기X, 이물질X ... )밀- 재배시기에 따른 종류봄- 파종: 봄, 수확: 여름겨울(우리나라는 주로 겨울밀 재배)- 파종: 가을, 수확: 늦여름보리- 쌀보리, 겉보리- 보리밥, 보리수제비, 보리떡을 만듬 ... 수수- 탄닌 성분이 많아 떫은맛 → 세게 문질러 씻는다- 차수수경단, 수수부꾸미, 수수무살이- 떡 만들 때: 박박 문지르기 → 물에 8시간 불리기 → 붉은 물이 우러나면 3-4번
    시험자료 | 3페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.12.04
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    인천지역 대학생의 떡의 인지도 및 기호도에 관한 연구 (A Study on University Student's Recognition and Preference of Korean Rice Cake in Incheon Area)
    경인지역이였다. 한달용돈은 21～30만 원을 쓰는 학생이 가장 많았다. 2.떡인지도를 조사한 결과 대학생들의 떡에 대한 인지도는 높았으나 자주 섭취하는 떡 의 종류는 제한되어 있 ... , 팥시루떡, 송편, 호박떡이었다. 3.떡의 구입방법은 52.2%의 남학생은 집에서 직접 만들거나 또는 떡집에서 사온다고 하였으며 56.7%의 여학생은 떡집에서 구입하는 것으로 외부 ... , 떡의 종류, 떡의 양, 개별포 장에는 대체로 만족하고 있으나 영양적인 설명의 부재, 떡집의 위치, 서비스 및 떡집 의 전체적인 분위기에는 불만족하고 있었다.본 연구의 결과로 보아
    논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.02.15 | 수정일 2025.03.06
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    한국의 떡 문화에 대해 서술하시오
    을 넘어서, 관혼상제와 같은 중요한 의례와 명절, 기념일 등에서 특별한 역할을 해왔기 때문이다.떡은 그 자체로도 맛있지만, 다양한 재료와 조리 방법을 통해 만들어지는 떡의 종류 ... 한 종류의 떡을 준비했으며, 이 시기에 떡과 관련된 여러 전통이 확립되었다. 조선 시대에는 떡이 더 널리 퍼지며, 민중들 사이에서도 떡을 만드는 문화가 확산되었다.나. 떡과 관련 ... 한국의 떡 문화에 대해 서술하시오1. 서론떡은 한국 전통 음식 중 하나로, 곡식가루를 주재료로 하여 찌거나 익혀서 만든 음식의 총칭이다. 한국의 떡은 오랜 역사를 가지고 있
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.07
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    A+ 한국디저트 중간고사 이론 정리
    -명절이나 혼인,경사스러운날의 축하음식으로 많이 이용한과의 표현韓果, 果釘類, 과줄 --> 한국 전통과자를 모두 지칭, 제조기원에서 양과와 구분 漢果 --> 유밀과의 한 종류 造果 --> 천연물에 맛을 더하여 만들었다는 의미 ... 떡의 분류§ 찌는떡(시루떡)-설기떡, 켜떡§ 치는떡-가래떡, 인절미, 절편, 개피떡§ 빚는 떡-송편, 단자, 개떡류§ 지지는 떡-화전, 부꾸미, 웃지지한과의 역사1§ 과자의 기원 ... -말린과일부터 시작§ 과일이 없는 계절에 곡식 가루로 과일 형태를 만든 것§ 삼국시대 이전 문헌은 거의 없음§ 통일신라-음다풍속성행, 차와 곁들이는 음식한과의 역사2§ 고려시대
    시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.14 | 수정일 2023.02.15
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  • 판매자 설정표지 자료 표지
    [A+자료] 한국 음식문화 탐구, 한국의 떡 문화 탐구
    다는 것이다. 여기서 말하는 떡의 종류는 정확히 알 수 없지만, 잇자국이 선명하게 남을 수 있는 찐떡을 절구에 쳐서 만든 인절미나 기름에 지진 유전병 등을 생각해볼 수 있다.(3 ... \1. 서론떡은 곡식가루를 찌거나 익혀서 만든 음식의 총칭으로, 쌀(멥쌀, 찹쌀)을 주재료로 하며, 그 밖의 곡류를 물에 담가 일정 시간 불려 삶거나 찌거나 지져서 익힌 음식 ... 곡물로 가루 형태로 만들어 시루에 찐 음식인 떡이 농경 전개 시기부터 널리 애용된 것으로 추측된다.무문토기 시대 유적, 김해 문화, 삼국시대 고분에서도 시루가 나오고 있으며, 고구려
    리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.24
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  • 판매자 설정표지 자료 표지
    떡박물관 답사보고서
    였다. 이 박물관은 한국인의 일상과 전통 떡에 대한 전시를 제공했다. 박물관에는 다양한 종류의 떡과 그 제조 과정, 그리고 관련된 소품들로 한국의 떡 문화를 소개하고 있었다. 한국 ... 인에게 떡은 단순한 음식을 넘어 문화와 전통의 상징으로 자리 잡고 있으며, 이곳에서는 떡의 역사, 종류, 제조 방법 등을 다양한 방식으로 체험할 수 있었다.떡박물관에서는 통과의례 ... 를 비롯하여 전통 부엌, 시절 음식, 장독대와 김치, 떡 만드는 기구 등의 다양한 전시를 통해 한국의 전통 생활과 음식 문화를 이해할 수 있었다. 특히, 과거에 사용했던 아궁
    리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.06.05
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    절기별 떡의 상품화 전략 A+ 리포트
    ) 익힌 음식이다. 즉, 떡의 종류는 크게 떡의 켜와 켜 사이에 고물을 얹은 시루떡, 켜를 만들지 않고 찌는 설기떡과 증편, 송편, 두텁떡 등의 찐떡, 인절미, 가래떡(흰떡 ... 1.시장조사와 분석 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4p1) 떡의 분류 및 종류2) 절식으로서의 떡3) 떡의 상품화4) 떡의 상품화 ... 을 만들어 먹음으로써 재앙을 예방하고, 몸을 보양하며, 조상을 숭배하고자 하였습니다.-절기별 떡-기후와 계절에 영향을 많이 받는 농경위주의 생활을 해 온 우리나라는 예부터 세시풍속
    리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.02
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    우리나라 전통 떡과 후식
    을 만들기 시작했다.3. 우리나라 떡과 후식의 종류[떡 종류]백설기 : 시루떡의 하나이다. 멥쌀가구를 얇게하여 켜마다 고물대신 하얀 종이를 깔고 물 또는 설탕물을 내림으로써 시루 ... 인절미 : 참쌀을 쪄서 절구로 쳐서 쫄깃쫄깃하게 한후 네모나게 썰은 후 고물을 묻혀 만든 떡[다과 종류]* 다과란 차와 과자를 아울러서 표현한 말이다.한과 : 통일신라시대에 쌀, 꿀 ... 별로 찌는 떡, 치는 떡, 삶는 떡, 지지는 떡 4가지 방법으로 나눠지며, 주재료는 곡식이나 쌀, 찹쌀을 가루를 낸 후 만든 음식이다. 또한 후식으로는 한과와 약과 등이 있는데 한과
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.15
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    아동과학지도(대면) ) 만 5세 유아들과 할 수 있는 과학 활동을 3개 선정하고, 각 활동과정에서 교사가 할 수 있는 과학적 과정기술에 대한 발문을 활동별로 각각 10개씩 적으시오. 할인자료
    도록 활동을 구성할 수 있다. 우리 한번 색깔별로 떡을 상자에 나눠볼까?(분류하기)는 만들어진 떡에 대한 종류별/색깔별로 분류할 수 있는 기회를 제공할 수 있다. ’추론’은 사물 ... 으며, 이러한 활동을 활발히 하기 위해서 다양한 활동 기법들을 적용할 수 있다.본 장에서는 필자가 선택한 과학 활동은 동식물 기르기, 떡 만들기, 종이컵으로 만드는 전화기로 선택 ... 식물을 대할 때 그들의 안전을 지원하고, 올바른 경험을 수행하는 데 필요한 지원과 안전을 제공하는 것을 의미한다.두 번째 과학적 활동은 떡 만들기이다. 음식을 직접 만드는 과정
    리포트 | 6페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2024.07.29
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  • 판매자 설정표지 자료 표지
    2023 2학기 푸드코디네이션 기말고사 족보
    은 멥쌀이나 찹쌀 또는 다른 곡식을 쪄서 찧거나 가루 내어 쪄서 빚어 만든 음식을 통칭한다. 크게 만드는 방법으로 나누면 찐떡, 친떡, 지진 떡, 삶은 떡 네 가지 종류가 된다 ... . 우리나라는 익모초와 쑹을 뜯어 말려두었다가 일년 내내 약용으로 썻던 날에 수리취(쑥)을 짓이겨 멥쌀가루에 넣어 녹색이 나면 반죽하여 쪄서 쫄깃하게 만든 떡을 굵게 가래떡으로 비려 ... 서 수레바퀴 모양의 떡살로 문양을 낸 절편인 수리취 떡을 해 먹었다. 떡의 종류 중 떡살에 갖은 문양을 새긴 절편으로 장수를 기원했던 떡은 찐떡의 일종이다.답:O문제 24번.세계
    시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.02 | 수정일 2023.12.05
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